Pavargote nuo beskonių pomidorų prekybos centruose žiemą? Tada atėjo laikas spręsti šią problemą dabar! Siūlome 20 puikių salotų su pomidorais žiemai receptų!
1. Salotos su pomidorais ir svogūnais žiemai
Patariame imtis tankių ir elastingų pomidorų, kad jie nesuirtų virimo metu.
Jums reikės: 600 g pomidorų, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, česnakai, petražolės, prieskoniai, 1 valgomasis šaukštas. actas, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 2 šaukštai. cukraus, 1 litras vandens.
Paruošimas: Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, svogūną - pusžiedžiais, smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką. Daržoves sluoksniais dėkite į stiklainius, suberkite prieskonius ir marinatą su verdančiu vandeniu, aliejumi, druska, cukrumi ir actu.
2. Vyšninių pomidorų salotos žiemai
Labai originalus receptas pomidorams su sojos padažu ir gvazdikėliais.
Jums reikės: 250 g vyšninių pomidorų, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 1 skiltelė, 3 šaukštai. sojos padažas, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas. actas, prieskoniai.
Paruošimas: Į stiklainį dėkite prieskonius ir česnaką, o ant viršaus - vyšninių pomidorų ir svogūnų skiltelių puses. Užpilkite verdančiu vandeniu, palaukite, kol atvės, ir supilkite vandenį į puodą. Užvirkite, įpilkite aliejaus, sojos padažo, prieskonių ir acto, įpilkite salotų ir susukite.
3. Korėjietiškos pomidorų salotos
Užuot sterilizavę, galite pabandyti pridėti susmulkintą aspirino tabletę.
Jums reikės: 1 kg pomidorų, 150 g pipirų, čili, česnako, 40 g cukraus, 20 g druskos, 50 ml acto, 100 ml augalinio aliejaus, 20 g garstyčių, 30 g kalendros ir petražolių, prieskonių.
Paruošimas: Pomidorus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite pipirus, čili ir česnaką. Į tą pačią masę suberkite visus kitus marinatui skirtus ingredientus ir smulkintas žoleles. Pomidorų ir daržovių mišinį sluoksniais sudėkite į stiklainį ir susukite.
4. Geltonųjų pomidorų salotos žiemai
Malonus saldžiarūgštis skonis ir labai ryški spalva.
Jums reikės: 400 g geltonų pomidorų, 2 skiltelės česnako, po 1 šaukštelį. cukraus ir druskos, žolelių, 2 šaukštai. actas, garstyčių sėklos, prieskoniai, 30 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite pomidorus ir pabarstykite juos visais prieskoniais. Suberkite susmulkintą česnaką ir smulkintas žoleles, viską švelniai sumaišykite ir užpilkite aliejumi bei actu. Palikite valandai ir tada susukite į stiklainius.
5. Salotos su pomidorais ir agurkais žiemai
Nuostabios šviežios salotos keptoms bulvėms ar keptai mėsai.
Jums reikės: 3 pomidorai, 3 agurkai, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, krapai, prieskoniai, po 2 šaukštelius. druskos ir cukraus, 4 šaukšteliai. actas, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Supilkite sviestą į stiklainius ir plonais griežinėliais supjaustytas daržoves padėkite sluoksniais. Įpilkite česnako ir žolelių, tada įpilkite visų prieskonių pagal skonį. Supilkite actą, užpilkite verdančiu vandeniu salotas ir susukite.
20 paprastų ir skanių baklažanų salotų žiemai
6. Pomidorų ir pipirų salotos
Vienas greičiausių ir skaniausių pomidorų ruošinių žiemai!
Jums reikės: 2 kg pomidorų, 3 aitriosios paprikos, 1 čili, 4 svogūnai, 0,5 krūva petražolių, 1,5 šaukšto. druskos, 2,5 šaukšto. cukraus, 25 ml acto, 1,5 litro vandens, prieskonių.
Paruošimas: Daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka ir sudėkite į stiklainius sluoksniais su čili ir petražolėmis. Užvirinkite vandenį su prieskoniais ir actu, užpilkite salotas verdančiu marinatu ir susukite.
7. Pomidorų salotos su cukinija žiemai
Patiekite salotas atskirai arba naudokite troškinant mėsą ir bulves.
Jums reikės: 1,5 kg pomidorų, 1 kg cukinijų, 500 g svogūnų, 200 g česnako, 75 ml augalinio aliejaus, 50 g cukraus, 40 g druskos, prieskonių.
Paruošimas: Nuluptas cukinijas supjaustykite mažais kubeliais ir troškinkite svieste su druska ir cukrumi. Po 10 minučių suberkite susmulkintus pomidorus, o dar po 10 minučių - su svogūnais su prieskoniais. Pabaigoje įpilkite česnako, troškinkite dar 5 minutes ir sudėkite į stiklainius.
8. Salotos su pomidorais ir baklažanais žiemai
Grynos daržovės ir nieko daugiau!
Jums reikės: 1,5 kg pomidorų, 1 kg baklažanų, 3 šaukštai. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 1 galvos česnako, 1 valgomasis šaukštas. actas, 4 šaukštai aliejai, prieskoniai.
Paruošimas: 1 kg pomidorų nulupkite, supjaustykite trintuve ir virkite 15 minučių.Suberkite supjaustytą baklažaną, stambiai supjaustytus likusius pomidorus, aliejų, česnaką ir prieskonius. Viską kartu virkite pusvalandį, įpilkite acto ir po 5 minučių nukelkite nuo ugnies ir susukite.
9. Pomidorų ir kopūstų salotos žiemai
Paprastas ir praktiškas užkandis bet kuriam patiekalui.
Jums reikės: 300 g kopūstų, 150 g pomidorų, 100 g morkų, svogūnų ir paprikų, 30 ml augalinio aliejaus, 20 g cukraus, 10 g druskos.
Paruošimas: Kopūstus susmulkinkite, morkas sutarkuokite, paprikas ir svogūnus supjaustykite juostelėmis, o pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Įpilkite likusių ingredientų, išskyrus actą, virkite 20 minučių ir tada įpilkite. Užpildykite stiklainius salotomis.
10. Pomidorų salotos su obuoliais
Be acto, be aspirino, be citrinos rūgšties!
Jums reikės: 1,5 kg pomidorų, 3 obuoliai, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 4 šaukštai cukraus, 1,5 litro vandens.
Paruošimas: nulupkite obuolius ir supjaustykite skiltelėmis, o pomidorus - dideliais griežinėliais. Viską atsargiai sudėkite į stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite po dangčiu 20 minučių. Nusausinkite vandenį, vėl užvirkite su druska ir cukrumi, suberkite salotas ir susukite.
20 pomidorų receptų žiemai receptų
11. Salotos su pomidorais ir salierais
Salotas galima puikiai laikyti vėsioje vietoje iki pavasario.
Jums reikės: 3 kg pomidorų, 1 kg svogūnų, 500 g salierų stiebų, 2 čili, 2 česnako galvutės, 2 l vandens, 50 g druskos, 100 g cukraus, 15 ml acto, prieskonių.
Paruošimas: Visas daržoves, įskaitant čili ir česnaką, supjaustykite griežinėliais ir padėkite sluoksniais. Užvirinkite vandenį su druska, cukrumi ir prieskoniais, pabaigoje įpilkite acto, supilkite salotas ir susukite.
12. Pomidorų salotos su morkomis žiemai
Sultingos, ryškios ir aromatingos salotos su pomidorais - tiks užkandžiui ar visaverčiam garnyrui.
Jums reikės: 500 g pipirų, 1 kg pomidorų, morkų ir svogūnų, 120 ml augalinio aliejaus, 130 g cukraus, 1,5 šaukšto. druska, 60 ml acto, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka, morkas sutrinkite skustuku ir viską apibarstykite prieskoniais, druska ir cukrumi. Supilkite aliejų, troškinkite 30 minučių, įpilkite acto ir po 10 minučių padėkite salotas į stiklainius.
13. Pomidorų salotos su grybais žiemai
Jei naudojate laukinius grybus, pirmiausia juos suvirinkite atskirai.
Jums reikės: 500 g svogūnų, 1 kg pomidorų, grybų ir paprikų, 700 g morkų, 150 g cukraus, 50 g druskos, 100 ml acto, 300 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite ir pakepinkite grybus. Pomidorus susmulkinkite, troškinkite su sviestu 5 minutes ir įpilkite likusių daržovių, cukraus, druskos ir prieskonių. Troškinkite viską kartu dar 40 minučių, pabaigoje įpilkite acto ir sudėkite salotas į stiklainius.
14. Pomidorų salotos su ananasais
Aštrus daržovių užkandis su kapotais pomidorais.
Jums reikės: 1 kg pomidorų, 350 g morkų ir paprikų, 250 g svogūnų, 300 g konservuotų ananasų, 5 skiltelės česnako, 60 g cukraus, 1 valg. druskos, 0,5 stiklinės augalinio aliejaus, prieskonių, 1 šaukšto acto.
Paruošimas: Pomidorus sutrinkite trintuvu ir labai smulkiai supjaustykite likusius ingredientus. Viską troškinkite apie 40 minučių su sviestu, cukrumi ir druska. Galiausiai įpilkite prieskonių ir acto, tada supilkite salotas į stiklainius.
15. Salotos su pomidorais ir burokėliais žiemai
Originalios žiemos salotos, kuriomis galite nustebinti.
Jums reikės: 3 pomidorai, 4 burokėliai, 2 svogūnai, 4 skiltelės česnako, 50 ml acto, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 3 šaukštai. Sachara.
Paruošimas: Svogūną ir pomidorus smulkiai supjaustykite, burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės, suberkite smulkintą česnaką ir išmaišykite. Supilkite salotas su cukrumi ir druska, supilkite actą ir sudėkite į stiklainius.
16. Pomidorų salotos su brokoliais žiemai
Ryškios ir labai gražios salotos žiemai, kurios tikrai patiks visai šeimai!
Jums reikės: 5 pomidorai, 2 brokolių galvos, 1 litras vandens, 3 paprikos, 3 raudonieji svogūnai, 80 g cukraus, 50 g druskos, 3 skiltelės česnako, 80 ml augalinio aliejaus, 60 ml acto, 1 krūva žolelių , prieskoniai.
Paruošimas: Brokolių žiedynus 2-3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, o likusias daržoves tiesiog supjaustykite plonesniu. Gražiai išdėliokite juos stiklainiuose kartu su kapotomis žolelėmis ir česnaku. Užvirinkite vandenį su aliejumi ir prieskoniais, įpilkite salotų, įpilkite acto ir susukite.
17. Pomidorų salotos be acto
Ir taip pat be aliejaus ir sterilizavimo!
Jums reikės: 3 kg pomidorų, 2 kg kopūstų, 1 kg pipirų, 2 kekės baziliko, 1 česnako galvutė, 1 čili, prieskoniai, druska.
Paruošimas: Visas daržoves gana stambiai supjaustykite, baziliką ir česnaką. Troškinkite viską kartu 10 minučių, įberkite čili ir prieskonių pagal skonį, o po 5 minučių susukite į stiklainius.
18. Pomidorų salotos su riešutais žiemai
Manoma, kad tai klasikinis Egipto receptas.
Jums reikės: 1,5 kg pomidorų, 500 g graikinių riešutų, 700 g svogūnų, 40 g druskos, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Nulupkite ir smulkiai supjaustykite pomidorus, sumaišykite su smulkintais svogūnais, žolelėmis ir susmulkintais riešutais ir pagardinkite pagal skonį. Leiskite užvirinti 10 minučių ir sudėkite į stiklainius.
19. Salotos su pomidorais ir žiediniais kopūstais žiemai
Nors visur pridedame paprastų kopūstų, dažnai pamiršdami apie žiedinius kopūstus!
Jums reikės: 1,5 kg pomidorų, 300 g paprikų, 2 kg žiedinių kopūstų, 4 skiltelės česnako, 150 ml augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 4 šaukštai cukraus, 1 šaukštelis. actas.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus išardykite į labai mažus žiedynus ir virkite 3 minutes. Pomidorus sumalkite maišytuve ir virkite 15 minučių su aliejumi ir prieskoniais. Suberkite smulkiai supjaustytas paprikas ir žiedinius kopūstus, troškinkite dar 15 minučių, supilkite actą ir išdėliokite į stiklainius.
20. Žaliųjų pomidorų salotos žiemai
Žalieji pomidorai yra kietesni ir pikantiškesni.
Jums reikės: 4 kg žalių pomidorų, 1 kg paprikų, svogūnų ir morkų, 1 stiklinė augalinio aliejaus, 1 stiklinė cukraus, 0,5 stiklinės acto, 2 šaukštai. druskos.
Paruošimas: Pomidorus supjaustykite griežinėliais, morkas sutarkuokite, svogūną ir pipirus supjaustykite. Viską sumaišykite, įpilkite aliejaus, acto ir prieskonių ir troškinkite 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Padalinkite salotas į stiklainius.