Daugelį salotų galima gaminti tiek iš virtų, tiek iš konservuotų pupelių, pridedant įvairių daržovių, virtų kiaušinių, krabų lazdelių, mėsos, jūros gėrybių ar net ananasų. Pasirinkite jums patinkantį receptą ir nustebinkite savo artimuosius skaniu skanėstu!
1. Raudonųjų pupelių salotos
Paprastos ir nesudėtingos pupelių salotos su marinuotais agurkais ir raudonaisiais svogūnais.
Jums reikės: 1 skardinė raudonųjų pupelių, 0,5 purpurinio svogūno, 2 kietai virti kiaušiniai, 2 marinuoti agurkai, grietinė ir garstyčios.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumą ir aštrų kvapą. Agurkus, virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su nuplautomis pupelėmis ir svogūnais, pagardinkite grietinės ir garstyčių mišiniu.
2. Salotos su pupelėmis ir skrebučiais
Stiklinę virtų pupelių, skardinę kukurūzų ir porą riekelių pasenusios duonos galima paversti gardžiomis salotomis. Svarbiausia žinoti, kaip tai padaryti teisingai!
Jums reikės: 1 stiklinė virtų pupelių, 1 skardinė konservuotų kukurūzų, 120 g juodos duonos, majonezo, džiovintų Provanso žolelių, šviežių krapų.
Paruošimas: Sumaišykite kukurūzus ir pupeles, smulkiai supjaustytus krapus su majonezu. Duoną supjaustykite kubeliais, pabarstykite Provanso žolelėmis ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje. Atvėsinkite ir perkelkite į salotų dubenį.
3. Salotos su pupelėmis ir burokėliais
Patartina šias salotas pagardinti graikišku jogurtu arba grietine, kad būtų kuo daugiau naudos sveikatai.
Jums reikės: 2 burokėliai, 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, 3 kiaušiniai, 100 g sūrio, 5-6 šaukštai. l. jogurtas be priedų ar grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Burokėlius suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje, perpjaukite per pusę ir sutarkuokite korėjietiškoms morkoms. Sumaišykite su nuplautomis pupelėmis, tarkuotais kiaušiniais ir sūriu, pagardinkite jogurtu, sumaišytu su prieskoniais.
4. Salotos su kalmarais ir pupelėmis
Salotos pasirodo traškios ir lengvos, bet tuo pat metu patenkintos. Pupas galite virti patys, arba galite naudoti paruoštas pupeles iš skardinės.
Jums reikės: 2 kalmarų skerdenos, 1 stiklinė virtų pupelių, 120 g kiniškų kopūstų arba baltųjų kopūstų, 2–3 virti kiaušiniai, 50 g kieto sūrio, 2–3 šaukštai. l. naminis majonezas, 2 stiebai salierų, 3 šaukštai. l. nuluptos skrudintos sėklos, 2 skiltelės česnako.
Paruošimas: Virtus kiaušinius ir kalmarų skerdeną supjaustykite kubeliais, suberkite tarkuotą sūrį, smulkintus ir susmulkintus kopūstus. Įmaišykite smulkintą česnaką, salierų stiebus, sėklas, pagardinkite majonezu.
5. Mėsos salotos su pupelėmis
Mėsą ir pupeles galima išvirti iš anksto, tada salotų ruošimas vakarienei užtruks keletą minučių, patiekalas pasirodys sotus ir maistingas.
Jums reikės: 400 g bet kokios virtos mėsos, 1,5 puodelio virtų pupelių, 1 svogūnas, 2 morkos, 2-3 marinuoti agurkai, majonezas.
Paruošimas: Paruoškite kepti iš smulkintų morkų ir svogūnų, sumaišykite su atvėsusiomis virtomis pupelėmis, smulkiai pjaustytais agurkais. Mėsą supjaustykite kubeliais, suberkite į salotas kartu su majonezu.
15 paprastų ir skanių jūros dumblių salotų
6. Pupelių salotos
Šios salotos puikiai tinka šeimos vakarienei. Jis gali būti patiekiamas kaip nepriklausomas patiekalas arba gali būti patiekiamas kaip garnyras, pavyzdžiui, su virtomis daržovėmis.
Jums reikės: 1 skardinė baltųjų pupelių, 2 kiaušiniai, 1 skiltelė česnako, 1 citrina, 2 šaukštai. l. augalinis aliejus, 4 šakelės petražolių ir krapų, 0,5 skardinės žaliųjų žirnelių, 0,3 šaukštelio. cukraus, 1,5 šaukšto. l. vandens.
Paruošimas: Iš stiklainio nuplautas pupeles pagardinkite cukrumi, druska ir pipirais, todėl salotos pasirodys daug skanesnės. Į pupeles įpilkite žalumynų, taip pat padažo iš virto kiaušinio trynio, išplakto maišytuve, sviesto, česnako, vienos citrinos sulčių ir vandens.
7. Salotos su pupelėmis ir grybais
Kad salotose nebūtų jaučiamas svogūno kartumas, sumaišykite jį su smulkiai supjaustytais marinuotais agurkais. Svogūnai bus išmirkyti marinate ir taps skanūs.
Jums reikės: 1 svogūnas, 3 vidutinio dydžio marinuoti agurkai, 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 šviežias agurkas, po 250 g virtos mėsos ir marinuoti grybai, 2 skiltelės česnako, majonezas.
Paruošimas: Svogūnų pusžiedžius sumaišykite su juostelėmis supjaustytais marinuotais agurkais, palikite 15 minučių, tada perkelkite ant smulkiai supjaustytos mėsos, grybų, šviežio agurko. Supilkite pupeles, pagardinkite majonezu, sumaišytu su česnaku.
8. Pupelių salotos su krabų lazdelėmis
Nustebsite, kiek pupelių ir krabų lazdelių salotose dera. Skonis sodrus, o pats patiekalas ryškus ir apetiškas.
Jums reikės: 250 g krabų lazdelių, 400 g konservuotų pupelių, 200 g vyšninių pomidorų, 120 g kieto sūrio, 1 skiltelė česnako, po 70 ml majonezo ir grietinės, 1 ankštis saldžiųjų pipirų (geltona).
Paruošimas: Papriką, sūrį ir krabų lazdeles supjaustykite dideliais kubeliais. Sumaišykite su pupelėmis, pomidorų griežinėliais, pagardinkite grietinės, majonezo ir česnako mišiniu.
9. Salotos su pupelėmis ir virta dešra
Pasirinkite geros kokybės dešrą, o jei jos nėra, pakeiskite ją kepta mėsa.
Jums reikės: 200 g virtų pupelių, 2 kietai virti kiaušiniai, 123 g virtos dešros, 1 pomidoras, 100 g kieto sūrio.
Paruošimas: Salotų dubenyje sumaišykite pupeles, tarkuotus kiaušinius ir sūrį, o dešrą supjaustykite juostelėmis. Supilkite smulkiai supjaustytus pomidorus ir sumaišykite su majonezu.
10. Salotos su rausva lašiša ir pupelėmis
Pupelės puikiai papildo žuvies salotas, todėl jos labiau patenkina. Norėdami gauti geriausią skonį, įpilkite agurkų, marinuotų grybų ar kornišonų.
Jums reikės: 1 skardinė rausvos lašišos aliejuje, 1 puodelis virtų pupelių, 1 askaloninis česnakas, 6 virti putpelių kiaušiniai, 2 švieži agurkai, 4-5 marinuoti grybai, 1 agurkas, majonezas.
Paruošimas: Dubenyje sumaišykite pupeles, smulkiai supjaustytus askaloninius česnakus, grybus, agurkus, kornišonus ir tarkuotus kiaušinius. Įpilkite rožinės lašišos ir pagardinkite majonezu, papuoškite putpelių kiaušinio skiltelėmis.
15 geriausių krevečių ir kalmarų salotų receptų
11. Salotos su pupelėmis ir rūkyta dešra
Neįprastos pikantiško skonio salotos, konservuoti kukurūzai ir švieži pomidorai suteikia sultingumo.
Jums reikės: 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 skardinė kukurūzų, 200 g bet kokios rūkytos dešros, 1 mažas svogūnas, 2 pomidorai, majonezas.
Paruošimas: Dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su pupelėmis ir kukurūzais. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu arba marinuokite vandenyje su citrinos sultimis, supilkite į salotas, suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus, pagardinkite majonezu.
12. Kepenų salotos su pupelėmis
Pigios ir skanios vištienos kepenų ir virtų pupelių salotos. Padažą majonezą galima pagardinti česnaku ir žolelėmis.
Jums reikės: 300 g vištienos kepenų, 200 g virtų baltųjų pupelių, 1 agurkas, 1 skiltelė česnako, majonezas, žiupsnelis žolelių.
Paruošimas: Išvirusias kepenėles nulupkite, supjaustykite nedideliais savavališkos formos gabalėliais, sumaišykite su pupelėmis ir smulkintu agurku. Majonezą išplakti trintuvu su česnaku ir žolelėmis, pagardinti salotas gautu padažu.
13. Pupelių salotos su obuoliais ir sūriu
Saldžiarūgščio skonio žalių veislių salotoms geriau imti obuolius. Tinka bet kokios pupelės, svarbiausia jas išvirti iš anksto.
Jums reikės: 3 obuoliai, 170 g kieto sūrio, 1 puodelis virtų pupelių, 4 riekelės ruginės duonos, 3 šaukštai. l. augalinis aliejus, majonezas, 2 šaukštai. l. citrinos sulčių.
Paruošimas: Duoną supjaustykite smulkiais kubeliais augaliniame aliejuje. Obuolius supjaustykite mažais trikampiais, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su tarkuotu sūriu ir pupelėmis. Pagardinkite majonezu, pabarstykite skrebučiais.
14. Pupelių salotos su šprotai
Šprotai puikiai tinka pupelių ir sūrio salotoms gaminti. Jei ingredientai yra gerai supjaustyti, gautą pastą galima tepti ant sumuštinių.
Jums reikės: 1 skardinė šprotų aliejuje, 1,75 puodelio virtų pupelių, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 2 lydytas sūris, krapai, 1 skiltelė česnako ir majonezas.
Paruošimas: Virtus kiaušinius ir žalią svogūną supjaustykite kubeliais, suberkite tarkuotą česnaką ir lydytą sūrį. Šprotus smulkiai supjaustykite, suberkite į likusius ingredientus, sumaišykite su majonezu.
penkiolika.Pupelių ir vynuogių salotos
Kad salotos būtų tikrai skanios ir įmantrios, į jas įpilkite šiek tiek mėlynojo sūrio. Jei jų nėra, naudokite parmezaną arba adyghe.
Jums reikės: 0,5 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių, 170 g mėlynojo sūrio, 250 g vynuogių be sėklų, 1 krūva bet kokių salotų, 1 šaukštelis. medus, 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejaus, pusės citrinos sulčių.
Paruošimas: Į gilų salotų dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą sūrį, perpjautas vynuoges, nuplautas pupeles, rankomis suplėšytus salotų lapus. Supilkite medaus, aliejaus, citrinos sulčių ir druskos mišinį.
15 skanių dešrelių ir skrebučių salotų, kurias verta pasigaminti
16. Pupelių salotos su ananasais
Šios salotos turi dvi galimybes: biudžetinės ir šventinės. Vienintelis skirtumas yra tas, kad jis yra paruoštas su ananasais ypatingomis progomis.
Jums reikės: 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 skardinė supjaustytų ananasų, 200 g mocarelos sūrio, 200 g česnako skrebučių, alyvuogių aliejaus, žiupsnelis itališkų žolelių.
Paruošimas: Nuplaukite ir išdžiovinkite pupeles, sumaišykite su ananasais, kubeliais pjaustytu sūriu. Supilkite skrebučius, pagardinkite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su džiovintomis žolelėmis.
17. Salotos su pupelėmis ir apelsinais
Nuostabiai skanios pupelių, kalmarų ir apelsinų salotos su egzotišku skoniu ir nuostabiu aromatu.
Jums reikės: 1 puodelis virtų raudonųjų pupelių, 2 virtos kalmarų skerdenos, 120 g kiniškų kopūstų, 1 didelis apelsinas, 2 kietai virti kiaušiniai, 60 g kieto sūrio, 2-3 saliero stiebai, 2 šaukštai. l. grietinės, 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejaus, 1 skiltelės česnako, 0,3 puokštės žolelių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite ir rankomis prisiminkite žaliąją kiniškų kopūstų šakutės dalį, įdėkite ją į gilų dubenį. Įpilkite smulkintų salierų stiebų, žolelių ir česnako, pupelių, kalmarų skerdenų ir kubeliais supjaustytų kiaušinių, tarkuoto sūrio. Pagardinkite grietine ir augaliniu aliejumi.
18. Salotos su tunu ir pupelėmis
Pupelės konservuotose žuvies salotose sušvelnina skonį ir suteikia daugiau sotumo. Šio patiekalo tuną galima pakeisti konservuotu saury arba skumbrė.
Jums reikės: 1 skardinė konservuotų tunų aliejuje, 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 ankštis raudonųjų paprikų, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 60 g įdarytų žalių alyvuogių, 6 šakelės krapų, 2 šaukštai. l. citrinos sulčių, 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Svogūnus, supjaustytus ketvirčiais žiedų, užpilti verdančiu vandeniu ir marinuoti citrinos sultyse, pipirus supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais, pomidorus - kubeliais, alyvuoges - plonais žiedais. Sumaišykite visus ingredientus į salotų dubenį, suberkite pupeles ir žuvį, pagardinkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu.
19. Pupelių salotos su ananasais ir sūriu
Šio recepto porai gali būti pakeisti įprastais svogūnais, supjaustyti pusžiedžiais ir marinuoti obuolių sidro actu.
Jums reikės: 1 skardinė raudonų konservuotų pupelių, 1 skardinė supjaustytų ananasų, 2 porai, 300 g kieto sūrio, majonezas.
Paruošimas: Ananasus ir nuplautas pupeles sudėkite į sietelį, tada sumaišykite su kubeliais pjaustytu sūriu ir porais, supjaustytais pusžiedžiais. Įpilkite majonezo.
20. Salotos su vištienos širdimis ir pupelėmis
Labai skanios salotos, kurios gali lengvai pakeisti net antrą patiekalą.
Jums reikės: 1,5 puodelio virtų pupelių, 0,5 kg vištienos širdelių, 1 didelio saldžiarūgščio obuolio, 0,4 šaukštelio. maltų čili, 2 skiltelės česnako, grietinės.
Paruošimas: Nuvalykite vištienos širdis nuo kanalų ir riebalų, kiekvieną išilgai supjaustykite ketvirčiais. Kepkite svieste, kol iškeps, perkelkite į pupelių dubenį, ten patrinkite obuolį. Į grietinę įpilkite susmulkintų česnakų ir čili, galite pagardinti džiovintomis žolelėmis ir kardamonu, supilti padažą į salotas ir išmaišyti.