Bet kurias įprastas salotas galima lengvai paversti šventiniu skanėstu, pridedant prie jų stiklainį žirnių. Mes pasirinkome jums tik geriausius ir originalius salotų su žaliais žirneliais receptus. Pasirinkite pagal savo skonį!
1. Salotos su rūkytomis kojomis ir žaliais žirneliais
Labai paprastos ir skanios salotos su traškiais kvietinės duonos skrebučiais, apkeptais augaliniame aliejuje.
Jums reikės: 200 g balto batono, 0,6 kg rūkytų vištienos kojų, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, majonezas.
Paruošimas: Kubeliais supjaustytą kepalą pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos, jei norite, galite pabarstyti skrebučius prieskoniais arba džiovintu česnaku. Mėsą supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su žaliais žirneliais ir majonezu. Paruoštas salotas apibarstykite skrebučiais.
2. Liesos salotos su ryžiais ir žaliais žirneliais
Jei norite, į salotas galite įdėti šviežių ananasų skiltelių.
Jums reikės:
Dėl salotų: 1 puodelis ryžių, 0,5 prinokusių ananasų, 1 morka, 150 g šaldytų žaliųjų žirnelių, 3-4 žalių svogūnų plunksnos.
Degalų papildymui: 2 šaukštai. l. sezamo aliejus, 0,3 šaukštelio. cukraus, 2 šaukšteliai. ryžių actas.
Paruošimas: Ryžių košę pagardinkite padažo mišiniu, atvėsinkite ir sumaišykite su supjaustytais ananasais ir tarkuotomis morkomis. Žaliuosius žirnelius apšlakstykite verdančiu vandeniu, nuplaukite šaltu vandeniu ir įmaišykite į salotas kartu su ryžiais. Įpilkite smulkintų žalių svogūnų.
3. Salotos su jautienos liežuviu ir žaliais žirneliais
Jautienos liežuvį reikia paimti kuo šviežesnį, užvirinti ir nulupti, tada atvėsinti.
Jums reikės: 250 g virtos ir nuluptos jautienos liežuvio, 3 virtos bulvės, 4 virti kiaušiniai, 3 marinuoti agurkai, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, krapai, majonezas.
Paruošimas: Liežuvis supjaustytas plonais kubeliais, bulvės ir agurkai - kubeliais, tarkuotais kiaušiniais. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu, žaliais žirneliais ir kapotais krapais.
4. Salotos su žaliais žirneliais ir šonine
Konservuotus žirnius geriau pakeisti šviežiais šaldytais, tada salotos įgaus subtilesnį daržovių skonį.
Jums reikės: 200 g ledkalnio salotų, 1 puodelis žaliųjų žirnelių, 1 ankštis paprikos, 4 kietai virti kiaušiniai, 0,4 krūva žaliųjų svogūnų, 150 g čederio sūrio, 4-5 riekelės rūkytos šoninės, majonezas.
Paruošimas: Šoninę pakepinkite iki traškumo, žirnius užpilkite verdančiu vandeniu, stambiai sutarkuotu natrio sūriu, supjaustykite gabalėliais kiaušinius, pipirus ir ledkalnio salotas. Sudėkite produktus į salotų dubenį sluoksniais, aptepdami majonezu. Užsakymas gali būti bet koks, tačiau visada padėkite salotų lapus ant dugno pirmame sluoksnyje, papuoškite kapotais žaliais svogūnais.
5. Salotos su kepta antimi ir žaliais žirneliais
Šioms salotoms galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau su antimi ji pasirodo ypatinga.
Jums reikės: 0,5 kg keptos ančių mėsos, 100 g marinuotų svogūnų pusžiedžiais, 1 skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių, 3 pomidorai, 8 putpelių kiaušiniai, majonezas, 2 agurkai.
Paruošimas: Iškepusią antį ir agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite marinuotus svogūnus ir konservuotus žaliuosius žirnelius, pagardinkite majonezu. Papuoškite kiaušinių ir pomidorų skiltelėmis, pabarstykite prieskoniais.
„Fettuccine“ makaronai: 15 receptų, kurie privers vandenį
6. Daržovių salotos su žaliais žirneliais
Kopūstus, agurkus, pomidorus, morkas ir bet kurias kitas šviežias daržoves galima smulkiai supjaustyti ir nusiųsti į salotų dubenį, o žalieji žirneliai papildys salotas švelniu skoniu.
Jums reikės: 450 g baltųjų kopūstų, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 1 morka, 0,5 ryšulio žaliųjų svogūnų, 150 g brokolių, 100 g vyšninių pomidorų, 130 ml grietinės, 1-2 šaukšteliai. garstyčių pupelės.
Paruošimas: Brokolius supjaustykite smulkiais žiedynais, baltus kopūstus smulkiai supjaustykite, agurkus ir morkas supjaustykite juostelėmis. Supilkite smulkintus žalius svogūnus, žirnelius, pagardinkite grietinės ir Dižono garstyčių mišiniu, papuoškite vyšnių griežinėliais.
7. Salotos su krabų mėsa ir žaliais žirneliais
Krabų mėsą galima pakeisti pigesnėmis krabų lazdelėmis.
Jums reikės: 250 g krabų mėsos, 3 pomidorai, 1 virtas kiaušinis, majonezas, 4 šaukštai. l. Žalieji žirneliai.
Paruošimas: Krabų mėsą vieną minutę pamirkykite pasūdytame verdančiame vandenyje, padėkite ant sieto, supjaustykite kubeliais. Pomidorus supjaustykite kubeliais, kiaušinį - kubeliais. Pagardinkite majonezu, supjaustykite salotų viršų žaliais žirneliais.
8. Salotos su konservuotais žirneliais ir grietinėlės sūriu
Paprastas ir greitai paruošiamas užkandis, kurio ingredientai nereikalauja didelių pinigų.
Jums reikės: 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 2 lydytas sūris, 4 virti kiaušiniai, majonezas.
Paruošimas: Lydytą sūrį pusvalandžiui padėkite į šaldiklį, tada išimkite iš pakuotės ir sutarkuokite. Sumaišykite su žaliais žirneliais ir kubeliais supjaustytais kiaušiniais. Jei pageidaujate, majonezą prieš padažą galima sumaišyti su smulkintu česnaku, tada užkandis įgaus aštrų skonį ir aromatą.
9. „Princesės“ salotos su žaliais žirneliais
Žalieji žirneliai dedami kaip pirmasis šių salotų sluoksnis, todėl patiekalas dažnai vadinamas „Princese ir žirniu“.
Jums reikės: 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 250 g krabų lazdelių, 110 g kieto sūrio, 1 virta morka, 3 kietai virti kiaušiniai, majonezas.
Paruošimas: Žaliuosius žirnelius pirmuoju sluoksniu išlyginkite salotų dubenyje, laukus su majonezu, antruoju sluoksniu dėkite smulkiai supjaustytas krabų lazdeles, dar kartą aptepkite majonezu. Trečias sluoksnis - kiaušiniai, tarkuoti ant rupios trintuvės, majonezas, tarkuotos morkos. Ant salotų pabarstykite smulkiai tarkuotą sūrį.
10. Mėsos salotos su žaliais žirneliais
Jautienos filė marinuokite prieskoniuose ir sojos padaže, kepkite orkaitėje, tada atvėsinkite. Siųskite skanios mėsos gabalėlį į salotas, o likusią dalį galite supjaustyti plonomis riekelėmis ir pagaminti sumuštinius.
Jums reikės: 300 g keptos jautienos, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 220 g virtų žiedinių kopūstų, 2 rauginti agurkai, 2 virti kiaušiniai, 1 svogūnas, 160 ml grietinės, 2 skiltelės česnako, 5 šakelės krapų.
Paruošimas: Supjaustytas žoleles ir česnaką sumaišykite su grietine. Mėsą, agurkus ir svogūnus supjaustykite plonomis juostelėmis, supilkite kopūstus į mažus žiedynus, pagardinkite grietinės ir česnako padažu. Papuoškite salotas kiaušinio skiltelėmis.
Majonezo salotos Naujiesiems 2021 metams: paprasti ir skanūs receptai
11. Salotos su žaliais žirneliais ir alyvuogėmis
Nuostabios salotos, kurias ypač mėgsta vaikai. Galite suprojektuoti jį pasakiško ežio pavidalu, vaizduojant adatas, naudojant alyvuogių griežinėlius.
Jums reikės: 300 g virtos vištienos krūtinėlės, 220 g marinuotų grybų, 1 skardinė konservuotų žirnių, 150 g kieto sūrio, 5-6 virti kiaušiniai, 1 skiltelė česnako, 2 skardinės be kauliukų be kauliukų, naminis majonezas arba grietinė.
Paruošimas: Dubenyje sumaišykite tarkuotus kiaušinių trynius, kubeliais pjaustytus grybus ir mėsą, suberkite žaliuosius žirnelius ir smulkintą česnaką, pagardinkite majonezu. Atskirai sumaišykite tarkuotus kiaušinių baltymus ir kietąjį sūrį su majonezu. Iš pirmo mišinio suformuokite ežio kūną (ar bet kokios kitos formos) ant plokščio indo, uždenkite storu sūrio masės sluoksniu. Iš visų alyvuogių padarykite nosį ir akis, likusias alyvuoges supjaustykite išilgai į 6 dalis. Gautomis skiltelėmis priklijuokite salotų viršų ir šonus, kad gautumėte tikrą ežį.
12. Salotos su bulvėmis, kiaušiniais ir žaliais žirneliais
Labai sotios salotos, į kurias taip pat įeina kepta kalakutienos filė.
Jums reikės: 3 virtos bulvės, 0,5 skardinės žaliųjų žirnelių, 3 kietai virti kiaušiniai, 350 g keptos kalakutienos filė, 2 marinuoti agurkai, majonezas.
Paruošimas: Kalakutienos, bulvių, marinuotų agurkų ir kiaušinių baltymų mišinį pagardinkite majonezu. Įdėkite į skaidrę į salotų dubenį, įtrinkite trynius ant viršaus ir uždenkite žaliųjų žirnelių sluoksniu.
13. Morkų salotos su žirneliais
Šioms salotoms tinka ir konservuoti, ir šaldyti žalieji žirneliai, kuriuos prieš dedant į patiekalą vieną minutę reikia blanširuoti verdančiame vandenyje ir išmesti ant sieto.
Jums reikės: 1 didelė virta morka, 150 g žaliųjų žirnelių, 0,5 svogūno, 3 virti kiaušiniai, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis.garstyčių, 100 ml paprasto jogurto, 2 šaukštai. l. majonezas.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo, sumaišykite su tarkuotomis morkomis, kubeliais pjaustytais kiaušiniais, žaliais žirneliais. Pagardinkite susmulkinto česnako, garstyčių, majonezo ir jogurto mišiniu.
14. Salotos su kalmarais ir žaliais žirneliais
Puikus užkandis jūros gėrybių mėgėjams, žalieji žirneliai su obuoliais ir kalmarais salotoms suteikia prieskonių ir sultingumo.
Jums reikės: 3 virtos kalmarų skerdenos, 230 g kiniškų kopūstų, 1 rūgštus žalias obuolys, 2 marinuoti agurkai, 60 g žalių alyvuogių be kauliukų, 4 šaukštai. l. žalieji žirneliai, majonezas.
Paruošimas: Supjaustykite plonomis juostelėmis kalmarų skerdenas, agurkus, kopūstus ir obuolį, anksčiau nuluptą iš sėklų ir žievelių. Supilkite smulkintą maistą su žaliais žirneliais ir majonezu. Papuoškite salotas plonomis žiedais supjaustytomis alyvuogėmis.
15. Žuvies salotos su žaliais žirneliais
Vietoj skumbrės šiose salotose galite naudoti bet kurią kitą natūraliai rūkytą žuvį.
Jums reikės: 1 rūkyta skumbrė (filė), 4 virti kiaušiniai, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 1 didelis žalias rūgštus obuolys, majonezas.
Paruošimas: Žuvies filė supjaustykite griežinėliais, obuolį sutarkuokite ant rupios trintuvės, kiaušinius - ant vidutinės trintuvės, sumaišykite su žaliais žirneliais. Prieš patiekdami pagardinkite majonezu, pabarstykite prieskoniais.
Naujųjų metų salotos be majonezo: 20 skanių ir paprastų receptų
16. Vegetariškas „Olivier“ su žaliais žirneliais
Vietoj mėsos į šias salotas dedamos žalios alyvuogės ir marinuoti grybai. Jų dėka jis pasirodo patenkintas ir maistingas.
Jums reikės: 2 bulvės, 1 morka, 0,5 skardinės žaliųjų žirnelių, 200 g marinuotų grybų, 2 marinuoti agurkai, 0,5 skardinės konservuotų žaliųjų alyvuogių, krapai, liesas majonezas.
Paruošimas: Žievelėje virtas daržoves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su supjaustytais grybais, smulkintais agurkais ir žaliais žirneliais. Į salotas įpilkite skiltelėmis ar žiedais supjaustytų alyvuogių, pagardinkite liesu majonezu.
17. Salotos su kumpiu, raugintais kopūstais ir žirniais
Vietoj kumpio taip pat galite naudoti dešrą ar rūkytą mėsą. Svarbiausia, kad mėsos gaminys būtų labai geros kokybės, skanus ir šviežias.
Jums reikės: 250 g kumpio, raugintų kopūstų ir žaliųjų žirnelių, 1 obuolio, 1 svogūno, nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
Paruošimas: Salotų dubenyje sumaišykite ir pusvalandžiui palikite kopūstus su svogūnu, supjaustytu pusžiedžiais, per tą laiką svogūnas marinuojamas rūgščių kopūstų sultyse. Į salotas suberkite kubeliais pjaustytą obuolį ir kumpį, žaliuosius žirnelius be skysčio, apšlakstykite aliejumi.
18. Salotos su žaliais žirneliais, agurkais ir kiviais
Sultingos salotos su maloniu rūgštumu gali tapti visaverčiais pietumis ar vakariene, jei į jas įdėsite šiek tiek virtos mėsos.
Jums reikės: 2 kivi, 350 g virtos veršienos (nebūtina), 2-3 švieži agurkai, 2 mėsingi pomidorai, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 3 virtos bulvės, majonezas.
Paruošimas: Mėsą, agurkus, pomidorus, bulves ir vieną kivį supjaustykite mažais kubeliais, pagardinkite majonezu. Įdėkite jį į stiklelį ant plokštelės, supjaustykite iš visų pusių plonomis kivio skiltelėmis.
19. Salotos su raudona žuvimi ir žaliais žirneliais
Tai skanių salotų šventiniam stalui receptas, kuris paruošiamas greitai ir iš nedidelio kiekio ingredientų.
Jums reikės: 2 svogūnai, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 180-200 g lengvai sūdytos arba rūkytos raudonos žuvies, 5 pomidorai, 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite kuo plonesniais žiedais, užpilkite stikline verdančio vandens su cukrumi, druska (po 1 valg. Šaukštą) ir actu (2 šaukštai L.). Po 25 minučių padėkite ant sieto. Pomidorus ir žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, sumaišykite su išspaustais marinuotais svogūnais, žaliais žirneliais ir alyvuogių aliejumi.
20. Salotos su vištiena, grybais ir žaliais žirneliais
Norėdami paruošti salotas, nusipirkite mažų šviežių grybų ir pakepinkite juos aliejuje, supjaustytą skiltelėmis.
Jums reikės: 500 g keptos vištienos filė, 350 g keptų pievagrybių, 1,5 skardinės žaliųjų žirnelių, 0,5 citrinos (sulčių), 0,3 ryšulio krapų, majonezo.
Paruošimas: Iškepusią krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su atvėsintais keptais grybais, smulkintomis žolelėmis, citrinos sultimis, pabarstykite žaliais žirneliais. Pagardinkite salotas majonezu. Paruošta!