Pateikiame 20 skanių sorų sriubų receptų, kuriuos tikrai verta pasigaminti namuose. Ir kad javai nebūtų kartaus skonio - keletą kartų kruopščiai nuplaukite ir tada užpilkite verdančiu vandeniu 10-30 minučių!
1. Lašišos sriuba su grietine ir soromis
Soti sorų sriuba su žuvimi, kuri nepaliks abejingų.
Jums reikės: 2 bulvės, lašišos žuvies sriubos rinkinys, 1 morka, 1 svogūnas, augalinis aliejus, lauro lapas, 50 g sorų, 2-3 šaukštai. grietinės, žolelių, druskos.
Paruošimas: Išvirkite žuvies ir prieskonių sultinį. Išimkite žuvį iš kaulų. Apkepinkite susmulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Į sultinį įpilkite žuvies, pakepinkite, supjaustykite bulves ir sorą. Virkite sriubą, kol bulvės bus paruoštos. Pagardinkite grietine, pabarstykite žolelėmis ir druska.
2. Sriuba su soromis „Valstietis“
Daugelis žino šį sriubos receptą nuo vaikystės!
Jums reikės: 1/2 vištienos, 2,5 litro vandens, 1 svogūnas, 1/2 morkos, 5 bulvės, 50 g sorų, druska, žolelės.
Paruošimas: Vištieną išvirkite, supjaustykite gabalėliais ir užpilkite vandeniu. Suberkite svogūną, smulkintas morkas ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Išmeskite svogūnus - jie buvo reikalingi dėl skonio ir įdėkite kubeliais pjaustytas bulves su soromis. Patiekite paruoštą žolelių sriubą.
3. Sriuba su vištiena, soromis ir kopūstais
Labai skanu ir lengva paruošti!
Jums reikės: 5 šaukštai soros, 1 svogūnas, 1 morka, 150 g kopūstų, 1 kiaušinis, 200 g vištienos, 1/2 saliero šaknies, petražolių šaknis, saliero stiebas, krapų kekė, 1,5 litro vandens, druska, prieskoniai, augalinis aliejus.
Paruošimas: Paruoškite vištienos sultinį su mėsa, šaknimis ir prieskoniais. Sorą nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Skrudinkite svogūnus su morkomis, supjaustykite kopūstus, bulves ir nusiųskite į sultinį. Patiekite paruoštą sriubą su puse kiaušinio ir žolelėmis.
4. Sorų kulesh su grybais
Norėdami gauti daugiau skonio, naudokite miško grybus.
Jums reikės: 80 g sorų, 40 g džiovintų grybų, 150 g morkų, 150 g svogūnų, 150 g bulvių, druskos, pipirų, lauro lapų, grietinės.
Paruošimas: Grybus porą valandų pamirkykite karštame vandenyje. Svogūnus ir morkas supjaustykite ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Užvirinkite 2 litrus vandens ir supilkite sorą, smulkintus grybus. Po 15 minučių suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir pakepinkite. Sriubą virkite dar 20 minučių, patiekite su žolelėmis ir šaukštu grietinės.
5. Kopūstai su soromis ir rūkyta mėsa
Mes lažinamės, kad po šio šedevro - būsite nuolat prašomi jį virti dar kartą!
Jums reikės: 3 litrai vandens, 0,6 kg rūkytos mėsos, 3 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 200 g raugintų kopūstų, 0,5 stiklinės sorų, augalinis aliejus, druska, žolelės.
Paruošimas: Mėsą susmulkinkite ir pakepinkite su svogūnais ir morkomis. Užvirkite vandenį ir įpilkite bulvių, kepimo ir sorų. Kai visos daržovės iškeps, suberkite raugintus kopūstus, įberkite druskos. Patiekite sriubą su žolelėmis ir skrebučiais.
12 paprastų ir skanių kiaušinių rūgštynių sriubų
6. Kopūstų sriuba su soromis
Lengva sriuba, kuri išverda vos per pusvalandį!
Jums reikės: 1,5 litro vandens, 3 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 80 g sorų, 300 g raugintų kopūstų, druska, pipirai.
Paruošimas: Išvirkite kubeliais pjaustytas bulves. Sutaupykite svogūnų ir morkų ir sudėkite į puodą. Kai daržovės suminkštės, suberkite kopūstus ir prieskonius. Sriuba paruošta!
7. Raudonos žuvies su soromis ausis
Ši sriuba yra ne tik soti, bet ir labai sveika - raudonos žuvies dėka!
Jums reikės: 3-4 bulvės, 500 g lašišos filė, 50 g sorų, 1 kekė krapų, 1 krūva žalių svogūnų, druska, pipirai.
Paruošimas: Įdėkite bulves ir sorą užvirti. Šiuo metu supjaustykite lašišą į didelius gabalus ir nusiųskite ją į keptuvę, kai bulvės bus paruoštos. Po 5 minučių įpilkite smulkintų krapų ir žaliųjų svogūnų. Virkite dar 5-10 minučių ir nukelkite nuo ugnies.
8. Sriuba su sorų ir vištienos skrandžiais
Jei jums labiau patinka širdys ar kepenys - drąsiai pakeiskite skilvelius jais!
Jums reikės: 1,6 litro vandens, 250 g vištienos skrandžių, 5 bulvės, druska, 1 svogūnas, 1 morka, 4 šaukštai. soros, 1 vištienos kiaušinis, lauro lapas, žolelės, prieskoniai.
Paruošimas: Gerai nuplaukite skilvelius, padalinkite į pusę ir virkite su prieskoniais 25 minutes.Suberkite kubeliais pjaustytas bulves, svogūnus ir morkas, sorą. Patiekite paruoštą sriubą su žolelėmis ir puse kiaušinio.
9. Sriuba su soromis, spagečiais ir vištiena
Gana lengva, bet labai patenkinanti sriuba visai šeimai.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 0,5 vištienos, 50 g sorų, 50 g spagečių, petražolių šaknis, lauro lapas, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite vištieną 5 minutes. Nuplaukite, atskirkite ir užpilkite vandeniu, suberkite šaknis, svogūną ir prieskonius. Sutarkuokite morkas, susmulkinkite bulves ir viską sudėkite į sultinį. Po 15 minučių įpilkite sorų. Po 30 minučių svogūną išmeskite, suberkite spagečius ir kepkite dar 5-7 minutes. Pabarstykite žolelėmis ir patiekite sriubą prie stalo.
10. Partizansky sorų sriuba
Kepimo dėka sriuba yra auksinė ir turtinga.
Jums reikės: 140 g sorų, 1 morka, 1 svogūnas, petražolių šaknis, 2 bulvės, pusė čili pipirų, pusė petražolių kekės, pora krapų šakelių, 3 skiltelės česnako, 50 g lašinių, lauro lapas, 4-5 gabalėliai kvapiųjų pipirų.
Paruošimas: Sorą nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu 20-30 minučių. Perkelkite į puodą su kapotomis bulvėmis ir troškinkite. Supjaustykite morkas, svogūnus ir sudėkite į puodą. Pridėti petražolių šaknį. Kepkite smulkiai supjaustytą šoninę, smulkiai supjaustykite česnaką ir pipirus. Siųskite į keptuvę, kai visos daržovės suminkštės. Virkite dar 15-20 minučių, patiekite su žolelėmis.
12 upėtakių sriubų, kurias labai lengva ir greitai paruošti
11. Lydekos ausis su soromis
Pasirinkite mažas žuvis ir būtinai gaukite šviežių.
Jums reikės: 1,5 litro vandens, 500 g lydekos, 1 svogūnas, 4 bulvės, 2 morkos, 3 šaukštai. soros, lauro lapas, 0,5 šaukštelio. žuvies prieskoniai, 0,5 šaukštelio. sausų petražolių, pipirų, druskos, žolelių.
Paruošimas: Supjaustykite bulves ir morkas, įpilkite vandens ir virkite. Sorą nuplaukite, 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu ir taip pat nusiųskite į keptuvę. Stambiai supjaustykite svogūną, nulupkite žuvį ir supjaustykite gabalėliais - viską nusiųskite į sultinį. Įpilkite prieskonių ir virkite dar 15 minučių. Paruoštą sriubą pabarstykite žolelėmis.
12. Sriuba su soromis ir sūdytais grybais
Pieno grybus galima pakeisti bet kokiais kitais jūsų pasirinktais grybais.
Jums reikės: 1,5 l mėsos sultinio, 150 g sūdytų pieno grybų, 100 g sūdytos russulos, 100 g šviežių austrių grybų, 3 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, lapkočio salieras, 3 šaukštai. soros, petražolės, lauro lapas, druska, pipirai.
Paruošimas: Paruoškite sultinį ant kaulų, įpilkite į jį bulvių griežinėlių ir sorų. Taupykite svogūnus ir morkas, po 15 minučių įpilkite sultinio. Grybus susmulkinkite ir sudėkite į puodą. Kai bulvės bus paruoštos, įpilkite žolelių ir uždenkite sriubą dangčiu. Tu gali valgyti!
13. Sriuba su soromis, troškinta mėsa ir kiaušiniu
Sriuba su troškinta jautiena bus skaniausi.
Jums reikės: 1 skardinė troškintos mėsos, 100 g sorų, 3 kiaušiniai, 250 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 1,5-2 litrai vandens, druska, pipirai.
Paruošimas: Į keptuvę įpilkite riebalų iš troškintos mėsos, o po to - smulkintų svogūnų. Kai jis tampa skaidrus, suberkite morkas, o dar po 5 minučių - troškinį. Supjaustykite bulves ir nusiųskite virti. Sorą nuplaukite, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu ir kepdami nusiųskite į keptuvę. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir plona srovele supilkite jį į puodą, intensyviai maišydami. Sriubą virkite dar 15 minučių ir patiekite su žolelėmis.
14. Liesi kopūstai su soromis
Ideali sriuba tiems, kurie nevalgo mėsos ir mėgsta ją aštriai!
Jums reikės: 250 g raugintų kopūstų, 1,5-2 litrai vandens, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai. soros, pusė čili, 2 lauro lapai, 1,5 šaukšto. pomidorų pasta, 1 šaukštelis. adžika, 1-2 skiltelės česnako, druska, augalinis aliejus, žolelės.
Paruošimas: Sorą keletą kartų nuplaukite, o pabaigoje užpilkite verdančiu vandeniu. Nusiųskite virti su bulvėmis ir prieskoniais. Apkepinkite česnaką ir svogūnus ir suberkite tarkuotas morkas. Kai viskas bus auksinė, įpilkite kopūstų ir pomidorų pastos. Skaldykite daržoves 10 minučių, tada nusiųskite į keptuvę. Po 20 minučių įpilkite adžikos ir kapotų čili. Paruoštą sriubą patiekite su žolelėmis.
15. Lauko sriuba su soromis
O jei imsite rūkytą šoninę, sorų sriuba taps dar skanesnė!
Jums reikės: 150 g sorų, 400 g bulvių, 250 g šviežių lašinių, 1 svogūnas, pora krapų šakelių, druska, pipirai, lauro lapas, 2 litrai vandens.
Paruošimas: Sorą nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite nuošalyje.Šoninę supjaustykite kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite kubeliais svogūną. Sorą nusausinkite, įpilkite kepimo, bulvių su prieskonių gabalėliais ir 2 litrus švaraus vandens. Virkite sriubą, kol kruopos ir bulvės bus paruoštos. Įpilkite krapų ir leiskite užvirinti 10 minučių.
Ryžių patiekalai: 20 paprastų ir skanių receptų
16. Sorų sriuba su kiaušiniu
Turbūt greičiausias šios kolekcijos receptas!
Jums reikės: 2 bulvės, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. soros, 1 morka, 1 svogūnas, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 2 litrai vandens, druska, pipirai, žolelės.
Paruošimas: Užvirkite bulves, o kai vanduo užvirs, įpilkite nuplautą sorą. Svogūnus, morkas pakepinkite ir suberkite į sriubą. Įmuškite kiaušinį ir supilkite, retkarčiais pamaišydami. Virkite, kol daržovės bus paruoštos, pabarstykite žolelėmis.
17. Armijos sorų sriuba
Idealiai tinka virti namuose ir lauke!
Jums reikės: 2 litrai vandens, 1 skardinė troškintos mėsos, 3 bulvės, 1 morka, 3 svogūnai, 100 g sorų kruopų, 1 kotelis porų, 2 šaukštai. rūkytos paprikos dribsniai, jūros druska, 2 skiltelės česnako, lauro lapas, juodieji pipirai, juodieji pipirai.
Paruošimas: Susmulkinkite visas daržoves. Į puodą plonu dugnu išmeskite viršutinį troškinio, svogūno ir česnako riebalų sluoksnį. Kepkite iki skaidrumo ir suberkite morkas, papriką ir likusią mėsos dalį. Kai kepimas įgaus auksinį atspalvį, užpilkite 2 litrus vandens, įmeskite porų, prieskonių. Virkite sriubą, kol daržovės bus paruoštos. Patiekite su žaliais svogūnais ir skrebučiais.
18. Sriuba su soromis ir šonkauliais
Jei norite sodresnio skonio, įsigykite rūkytų šonkaulių.
Jums reikės: 1/2 puodelio sorų, 2 litrai vandens, 500 g šonkaulių, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, lauro lapas, bazilikas, čiobreliai, juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Paruoškite šonkaulių sultinį, įpilkite nuplautų sorų. Kepkite su svogūnais, morkomis ir prieskoniais. Įpilkite į puodą ir virkite 30 minučių. Patiekite su bazilikais.
19. Sriuba-tyrė su soromis ir sūriu
Prašmatni tyrės sriuba mėgstantiems skaniai pavalgyti!
Jums reikės: 1/2 puodelio soros, 1 bulvė, 200 g kieto sūrio, 1 litras vandens, 1 morka, 1 svogūnas, druska, pipirai, alyvuogių aliejus, žolelės.
Paruošimas: Nuplautą sorą užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies kartu su atsitiktinai supjaustytomis daržovėmis. Kai bulvės taps minkštos, viską sutrinkite blenderiu ir palikite virti dar 10 minučių. Dar kartą išplakite, pabarstykite tarkuotu sūriu ir išmaišykite iki vientisos masės. Patiekite paruoštą sriubą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir papuoškite žolelėmis.
20. Sriuba su soromis, kotletais ir pankoliu
Virimo metu taip pat galite pridėti petražolių ir pastarnokų šaknų.
Jums reikės: 100 g sorų, 200 g maltos mėsos, 3 šaukštai. manų kruopos, pankolio šaknis, 2 litrai vandens, 1 morka, 3 bulvės, 2 svogūnai, 50 g taukų, druska, pipirai.
Paruošimas: Užvirkite sorą ir bulves, o tuo tarpu pasigaminkite kotletus. Faršą sumaišykite su manų kruopomis ir leiskite užvirinti 10 minučių. Padarykite rutuliukus ir atidėkite. Virkite svogūną, pankolį ir morkų taukus. Įpilkite visus ingredientus į puodą. Kai bulvės suminkštės, suberkite kotletus ir virkite dar 10 minučių. Patiekite paruoštą sriubą prie stalo, pabarstykite krapais.