Cukinijų užkepėlė - paprastas vasaros patiekalas. Galite virti su įvairiomis daržovėmis, padažais, mėsa ar žuvimi. Jokių rūpesčių, tiesiog sulenkite maistą į formą ir įdėkite į orkaitę. Pasidalinkite 20 skanių receptų!
1. Užkepėlė su cukinijomis ir sūriu
Kepimo milteliai daro padažą puresnį.
Tau reikia: 3 jaunos cukinijos, 100 g kieto sūrio, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. miltų, 100 ml pieno, žiupsnelio kepimo miltelių, 30 ml augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Cukiniją smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su tarkuotu sūriu. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite ir suberkite į cukiniją. Viską sudėti į riebalais išteptą formą. Kiaušinius lengvai išplakite su druska, pipirais ir pienu, suberkite kepimo miltelius, miltus ir sviestą. Supilkite tešlą į formą su daržovėmis ir sūriu. Troškintuvą kepkite 40 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
2. Cukinijų, sūrio ir varškės užkepėlė
Cukinijos, varškė ir sūris visada labai harmoningai derinami.
Jums reikės: 3 cukinijos, 100 g kieto sūrio, 300 g varškės, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, 2 skiltelės česnako, pusė petražolių kekės, druska, malti juodieji pipirai, sviestas formai patepti.
Paruošimas: Sutarkuokite moliūgą ir lengvai suspauskite. Natrio kietąjį sūrį ir sumaišykite su kiaušiniais, varške, smulkintu česnaku, grietine, pipirais ir druska. Į cukinijas įpilkite kiaušinių ir sūrio padažo ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 30-40 minučių.
3. Cukinijos ir bulvių troškinys
Geriau naudoti šiltą pieną.
Jums reikės: 2 cukinijos, 3 bulvės, 100 g kieto sūrio, 3 kiaušiniai, 100 g miltų, pusė stiklinės pieno, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 3 skiltelių česnako, maltų pipirų, 0,5 šaukštelio. raudonėlis, druska, 30 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Cukinijos, bulvės ir tarkuotas sūris. Sumaišykite kiaušinius su pienu, druska, prieskoniais ir sviestu. Suberkite miltus, kepimo miltelius, česnaką ir išmaišykite iki vientisos masės. Sudėkite daržoves ir sūrį į riebalais išteptą indą ir uždenkite tešla. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35–40 minučių.
4. Cukinijų ir brokolių užkepėlė
Paprastas ir labai sveikas troškinys pusryčiams ar vakarienei!
Jums reikės: 3 cukinijos, 300 g brokolių, 150 g kieto sūrio, 100 g grietinės, 2 kiaušiniai, stiklinė miltų, 100 ml pieno, žiupsnelis sodos, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Cukinijas sutarkuokite ir lengvai išspauskite, supjaustykite brokolius. Atskirai sumaišykite kiaušinius su druska, pipirais, grietine ir pienu. Įpilkite soda, miltus ir tarkuotą sūrį.
Cukinijas ir brokolius dėkite į riebalais išteptą formą, uždenkite tešla ir pusvalandžiui pašaukite į įkaitintą orkaitę. Optimali kepimo temperatūra yra 200 laipsnių.
5. Cukinijos ir žuvies troškinys
Upėtakį galima pakeisti lašiša, rožine lašiša ar lašiša.
Jums reikės: 2 cukinijos, 350 g upėtakių, 200 g brokolių, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai. grietinės, 0,5 šaukštelio. soda, 2 šaukštai. augalinio aliejaus, 80 g kieto sūrio, maltų pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošimas: Cukinijas sutarkuokite ant smulkios trintuvės, smulkiai supjaustykite brokolius ir žuvį. Kiaušinius išplakite su druska, pipirais, sviestu, grietine ir soda. Suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite iki vientisos masės. Sumaišykite daržoves, žuvį, padažą ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Įdėkite troškintuvą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 40 minučių.
Cukinijos traškučiai: 20 receptų, kuriuos galite gaminti visą vasarą
6. Užkepėlė su pomidorais ir cukinijomis
Pomidorai ir bazilikas patiekalui suteikia malonaus skonio.
Jums reikės: 3 jaunos cukinijos, 4 pomidorai, 2 svogūnai, pusė petražolių kekės, 3 kiaušiniai, 100 ml pieno, 3 šaukštai. miltų, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 50 g sviesto, 120 g kieto sūrio, 3 skiltelių česnako, druskos ir maltų bazilikų.
Paruošimas: Pomidorus supjaustykite griežinėliais, svogūną, žoleles ir česnaką. Cukinijos ir tarkuotas sūris. Sumaišykite kiaušinius su druska, baziliku, česnaku ir tirpintu sviestu. Įpilkite miltų, pieno, kepimo miltelių ir sūrio.
Cukinijas, svogūnus ir pomidorus sudėkite į riebalais išteptą indą. Kiekvieną sluoksnį patepkite padažu. Kepkite troškintuvą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30-40 minučių.
7.Užkepėlė su cukinijomis ir grybais
Savo skoniui galite naudoti pievagrybius, austrių grybus ar laukinius grybus.
Jums reikės: 300 g grybų, 2 svogūnai, 3 jaunos cukinijos, 100 g kieto sūrio, 2 šaukštai. grietinės, 3 kiaušiniai, 50 g sviesto, žiupsnelis soda, druska, pipirai, augalinis aliejus formai patepti.
Paruošimas: Sviestą pakepinkite smulkintus grybus ir svogūnus. Sutarkuokite moliūgą ir lengvai suspauskite. Sumaišykite daržoves ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Kiaušinius lengvai išplakite su druska ir pipirais, įpilkite sodos, grietinės ir tarkuoto sūrio. Supilkite padažą į daržovėms skirtą indą ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę 35-40 minučių.
8. Cukinijų ir kalakutienos troškinys
Jei norite, iš anksto pakepinkite kalakutieną.
Jums reikės: 300 g kalakutienos filė, 3 cukinijos, 2 kiaušiniai, 100 g sūrio, 2 šaukštai. grietinės, 1 šaukštelis. garstyčių, 1 kotelio žalių svogūnų, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, malti juodieji pipirai, druska.
Paruošimas: Kalakutieną supjaustykite kubeliais, cukiniją - griežinėliais, tarkuotą sūrį. Sumaišykite kiaušinius su sūriu, garstyčiomis, grietine, druska ir pipirais. Į riebalais išteptą formą dėkite mėsą, tada cukinijas. Viską užpilkite paruoštu mišiniu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių. Iškeptą troškintuvą apibarstykite smulkintais žaliais svogūnais.
9. Cukinijos ir maltos mėsos troškinys
Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės savybių, todėl stebėkite procesą.
Jums reikės: 2 cukinijos, 3 pomidorai, 200 g maltos kiaulienos, 1 svogūnas, 100 g kieto sūrio, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, 0,5 šaukštelio. soda, druska, malti pipirai, augalinis aliejus formai patepti.
Paruošimas: Cukinijas ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Smulkiai pakepinkite maltą mėsą su smulkintais svogūnais, tarkuotu sūriu. Sumaišykite kiaušinius su grietine, soda, druska ir pipirais.
Į riebalais išteptą formą sluoksniais dėkite cukinijas, pomidorus ir maltą mėsą. Viską užpilkite paruoštu mišiniu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 35 minutėms.
10. Cukinijų troškinys su sūriu ir grybų padažu
Vietoj grietinėlės sūrio taip pat galite naudoti grietinėlę.
Jums reikės: 3 cukinijos, 350 g pievagrybių, 1 svogūnas, 2 lydytas sūris, 50 g sviesto, 5 krapų stiebai, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Cukinijos tarkuotos. Sviestame pakepinkite smulkintus svogūnus ir grybus. Įpilkite lydyto sūrio, grietinės ir viską susmulkinkite trintuvu. Sūrio ir grybų mišinį sumaišykite su kiaušiniais ir smulkiai supjaustytais krapais.
Cukinijas sudėkite į riebalais išteptą skardą ir užpilkite padažu. Troškintuvą kepkite pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
Kaip virti vištieną Naujiesiems metams: 10 skaniausių receptų
11. Užkepėlė su cukinijomis, bulvėmis ir malta mėsa
Šis troškintuvas gali pakeisti net pilną patiekalą!
Jums reikės: 2 cukinijos, 3 bulvės, 300 g maltos mėsos, 3 kiaušiniai, 100 g kieto sūrio, 3 šaukštai. grietinės, 1 šaukštelis. garstyčių, maltų juodųjų pipirų, druskos, žolelių, 50 g sviesto.
Paruošimas: Bulves, sūrį ir cukiniją supjaustykite smulkia tarka. Maltą mėsą pakepinkite su smulkintais svogūnais, druska, pipirais ir sudėkite su daržovėmis riebalais. Atskirame inde kiaušinius išplakite su druska, pipirais, grietine, garstyčiomis ir tirpintu sviestu. Įpilkite įdarą į formą, pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę 40 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
12. Troškintuvas su cukinijomis ir baklažanais
Baklažanus geriau nulupti ir nuplauti sūriame vandenyje.
Jums reikės: 2 baklažanai, 2 cukinijos, 2 pomidorai, 3 kiaušiniai, 2 šaukštai. grietinėlės, 50 g majonezo, 100 g kieto sūrio, druskos, 2 šaukštai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Cukinijas, baklažanus ir pomidorus supjaustykite kubeliais, tarkuotu sūriu. Viską sumaišykite ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Kiaušinius lengvai išplakite su druska, grietinėle ir majonezu. Supilkite mišinį ant daržovių ir pusvalandžiui pašaukite į orkaitę.
13. Cukinijos ir vištienos troškinys
Uždengus keptuvę folija sutrumpės kepimo laikas.
Jums reikės: 300 g vištienos filė, 3 cukinijos, 100 g kieto sūrio, 3 šaukštai. grietinės, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis. garstyčių, 2 šaukštai miltų, 50 g sviesto, maltų pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite mažais kubeliais, sutarkuokite sūrį, cukiniją supjaustykite griežinėliais.Atskirai sumaišykite kiaušinius su druska, pipirais, garstyčiomis, grietine ir miltais. Sumaišykite daržoves, mėsą ir padažą. Viską sudėkite į riebalais išteptą indą ir pabarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių.
14. Cukinijų troškinys „Įvairios daržovės“
Viską supjaustykite maždaug tokio paties dydžio gabalėliais.
Jums reikės: 2 cukinijos, 1 baklažanas, 2 pomidorai, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 100 g šparagų, 1 morka, 1 paprika, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, stiklinė pieno, 100 g miltų, 2 šaukštai. grietinės, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 100 g kieto sūrio, 50 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Visas daržoves smulkiai supjaustykite. Lengvai pakepinkite svogūnus ir paprikas. Kiaušinius išplakite su druska, pipirais ir grietine. Įpilkite pieno, miltų, kepimo miltelių ir ištirpinto sviesto.
Daržoves sudėkite į riebalais išteptą indą ir uždenkite tešla. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pusvalandžiui pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
15. Užkepėlė su žiediniais kopūstais, cukinijomis ir grybais
Supjaustytas cukinijas reikia nuvalyti servetėle, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Jums reikės: 400 g cukinijos, 400 g žiedinių kopūstų, 300 g grybų, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, 150 g kieto sūrio, 3 šaukštai. majonezo, 2 šaukštai. augalinis aliejus, druska ir malti pipirai.
Paruošimas: Supjaustykite cukiniją, kopūstus, grybus ir svogūnus. Lengvai pakepinkite grybus ir svogūnus. Atskirame inde sumaišykite kiaušinius su druska, pipirais ir majonezu. Cukinijas, kopūstus ir grybus sudėkite į riebalais išteptą formą, suberkite įdarą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite troškintuvą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30 minučių.
Kiekvienas gali pagaminti 20 varškės troškintuvų su manų kruopomis
16. Cukinijų ir ryžių troškinys
Rekomenduojame naudoti storasienių ketaus, keramines ar molio keptuves.
Jums reikės: 3 cukinijos, 1 svogūnas, stiklinė virtų ryžių, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, 100 g kieto sūrio, 5 krapų kotelių, 50 g sviesto, raudonėlio ir druskos.
Paruošimas: Cukinijas ir tarkuotą sūrį, supjaustykite svogūną ir žalumynus. Kiaušinius išplakti su druska, raudonėliu, grietine ir kepimo milteliais. Viską sumaišykite dideliame dubenyje, suberkite ryžius, ištirpintą sviestą ir sūrį. Įdėkite mišinį į riebalais išteptą formą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 35–40 minučių.
17. Užkepėlė su cukinijomis ir aitriosiomis paprikomis
Puodelis su įvairių spalvų pipirais atrodo labai gražiai.
Jums reikės: 3 cukinijos, 3 paprikos, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, 100 g pieno, 3 šaukštai. miltų, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, druskos, maltų juodųjų pipirų, 30 g sviesto.
Paruošimas: Cukiniją sutarkuokite ir lengvai suspauskite. Supjaustykite papriką, svogūną ir česnaką. Sumaišykite kiaušinius su druska, juodaisiais pipirais, pienu, miltais ir kepimo milteliais. Cukinijas su aitriosiomis paprikomis dėkite į riebalais išteptą indą ir uždenkite tešla. Nusiųskite troškintuvą pusvalandžiui į įkaitintą orkaitę.
18. Užkepėlė su cukinijomis ir suluguni sūriu
Naudojant sūdytą sūrį, druskos kiekis turėtų būti sumažintas.
Jums reikės: 500 g cukinijos, 1 morka, 200 g suluguni sūrio, pusė žolelių, 50 g sviesto, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai. majonezo, 150 ml pieno, pusės stiklinės miltų, žiupsnelio sodos, druskos, pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Cukinijos ir tarkuotos morkos. Sūrį supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kiaušinius išplakite su druska, pipirais, majonezu ir soda. Suberkite miltus, ištirpintą sviestą ir smulkiai supjaustytas žoleles.
Į riebalais išteptą indą dėkite daržoves, sumaišytas su sūriu. Įpilkite įdarą ir pusvalandžiui pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
19. Cukinijos ir dešros troškinys
Norėdami gauti aukso rudos spalvos, įjunkite konvekcijos režimą 10 minučių.
Jums reikės: 2 cukinijos, 200 g dešrelių, 1 saldus svogūnas, 2 stiebai žaliųjų svogūnų, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, 100 g kieto sūrio, maltų juodųjų pipirų, druskos, augalinio aliejaus formai patepti.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite cukinijas ir tarkuotą sūrį, dešreles ir abiejų rūšių svogūnus. Atskirame inde kiaušinius išplakite su grietine, druska ir pipirais.
Sumaišykite cukinijas, sūrį, dešras ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Viską užpilkite kiaušinių-grietinės mišiniu ir pusvalandžiui pašaukite į įkaitintą orkaitę.
20. Cukinijų troškinys ir trijų rūšių sūris
Kepimui galite naudoti bet kokį mėgstamą sūrį.
Jums reikės: 3 cukinijos, 2 skiltelės česnako, 80 g čederio, 80 g mocarelos, 50 g parmezano, 5 krapų koteliai, 3 kiaušiniai, 100 g grietinės, sviestas formai patepti, druska ir malti pipirai.
Paruošimas: Cukinijas, čederį ir natrio parmezaną ant smulkios trintuvės supjaustykite mocarelą, susmulkinkite česnaką ir žoleles. Kiaušinius išplakite su pipirais, druska ir grietine.
Į riebalais išteptą indą suberkite cukinijas, sumaišytas su česnaku, čederiu ir mocarela. Supilkite kiaušinių mišinį ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje pusvalandį. Paruoštą troškintuvą apibarstykite parmezanu.