Il est difficile de dire à quoi ressemble davantage la manne - une tarte ou une casserole. Mais c'est définitivement délicieux ! Les enfants en sont particulièrement ravis, qui peuvent carrément refuser la semoule saine sous sa forme habituelle. Nous vous proposons 12 recettes de manne sur kéfir pour tous les goûts !
1. Mannik sur kéfir au four
Commençons par la recette classique de la manne délicieuse et aérienne au four !
Tu auras besoin de: 1,5 tasse de kéfir, 1 tasse de semoule, 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 2 œufs, 10 g de levure chimique, une pincée de vanilline.
Préparation: Mélanger le kéfir avec la semoule jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 20 minutes. Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille pour rendre la manne vraiment moelleuse. Mélanger les masses, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et cuire au four 40 minutes à 180 degrés.
2. Mannik sur kéfir sans farine
Grâce au changement des proportions, la recette de cette manne sur kéfir se passe bien sans farine.
Tu auras besoin de: 1 verre de semoule, 1 verre de kéfir, 1 verre de sucre, 3 œufs, 0,5 c. un soda.
Préparation: Mélanger le kéfir avec la semoule et laisser gonfler pendant 15-20 minutes. Ajoutez le sucre, les œufs au mélange et à la toute fin - le soda, pétrissez et faites cuire la manne au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite à 180 degrés.
3. Mannik sur kéfir sans œufs
Si vous ne mangez pas d'œufs, mais que vous voulez quand même cuisiner une délicieuse manne sur du kéfir, cette recette est faite pour vous !
Tu auras besoin de: 400 g de semoule, 500 ml de kéfir, 160 g de sucre, 100 g de beurre, 5 g de levure chimique, une pincée de sel.
Préparation: Verser la semoule avec le kéfir et laisser sur la table, et après 20 minutes ajouter le sel, le sucre et la levure. Enfin, versez le beurre fondu, pétrissez la pâte et enfournez dans un moule pendant 40 minutes à 180 degrés.
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4. Mannik sur kéfir au cacao
La manne au chocolat a un goût fondamentalement nouveau et reste la même aérée.
Tu auras besoin de: 4 cuillères à soupe semoule, 200 ml de kéfir, 2 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 2 c. cacao, 1 c. soda, une pincée de sel.
Préparation: Mélanger la semoule avec le kéfir et laisser reposer 20 minutes. Bien battre les œufs avec le sucre et mélanger avec la semoule, et à la fin ajouter le reste des ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse. Faites cuire une délicieuse manne pendant environ 50 minutes au four à 180 degrés.
5. Mannik sur kéfir avec du fromage cottage
Pour rendre la manne sur le kéfir non seulement savoureuse, mais aussi plus utile, ajoutez des protéines et du calcium sous forme de fromage cottage!
Tu auras besoin de: 1 verre de semoule, 1 verre de kéfir, 300 g de fromage cottage, 3 œufs, 1 verre de sucre, 1 c. levure chimique.
Préparation: Mélanger la semoule avec le kéfir et laisser reposer 20 minutes. Écrasez les œufs avec le fromage cottage et le sucre, ajoutez de la vanilline si vous le souhaitez et enfin la levure chimique. Combinez les deux masses, mélangez bien et faites cuire le gâteau sous une forme saupoudrée de semoule sèche jusqu'à ce qu'il soit doré à 180 degrés.
6. Mannik sur kéfir sans sucre
Pour ceux qui ont décidé d'abandonner complètement le sucre, nous avons trouvé une recette de délicieuse manne sans lui du tout !
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 3 œufs, 100 g de raisins secs, 0,5 c. soude, miel.
Préparation: Faire tremper les raisins secs au préalable dans de l'eau bouillante et verser la semoule avec le kéfir pour qu'elle gonfle. Au bout de 40 minutes, battre les œufs, les verser dans la semoule et mélanger. Ajouter le bicarbonate de soude et les raisins secs, mélanger à nouveau la pâte uniformément pour que la manne soit aérée et cuire au four pendant 50 minutes à 180 degrés.
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7. Mannik sur kéfir dans une mijoteuse
Pour cuisiner une manne tendre et aérienne sur du kéfir, vous n'avez pas à vous soucier du four !
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 3 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 100 g de beurre, 1,5 c. levure chimique.
Préparation: Versez la semoule avec le kéfir et laissez reposer une demi-heure. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajoutez-y le beurre fondu et la semoule, remuez jusqu'à consistance lisse. Versez la farine tamisée avec la levure chimique et le mélange pour la manne n'est pas une pâte trop épaisse. Cuire dans un multicuiseur sur le réglage de cuisson pendant environ une heure.
8. Mannik sur kéfir aux pommes
La manne aérienne aux pommes selon cette recette s'avère encore plus douce et plus tendre.
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 2 œufs, 6 c. cassonade, 1 c. levure chimique, 1 c. cannelle, 2 pommes, 2 c. jus de citron.
Préparation: Verser la semoule avec le kéfir et laisser gonfler, et pendant ce temps laver, éplucher et hacher finement ou frotter les pommes. Arrosez-les de jus de citron et placez-les dans un moule. Mélangez le reste des ingrédients avec la semoule, versez les pommes dessus avec la pâte et enfournez la manne pendant 40 minutes à 160 degrés.
9. Mannik sur kéfir avec de la confiture
Ajoutez de la confiture à la recette de manne pour une nouvelle saveur et une nouvelle texture !
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 1 verre de farine, 3 c. sucre, 2 œufs, 5 c. confiture, 1 c. levure chimique.
Préparation: Verser la semoule avec le kéfir et laisser gonfler 20 minutes. Battre les œufs et le sucre au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la semoule avec la confiture, ajouter le mélange d'œufs et remuer à nouveau. Pour rendre la manne savoureuse et aérée, remuez avec une spatule de bas en haut. Ajouter le reste des ingrédients, pétrir la pâte et cuire 40 minutes au four à 180 degrés.
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10. La manne au citron sur kéfir
La manne aérienne sur le kéfir acquiert des notes d'agrumes distinctes.
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 2 œufs, 200 g de sucre, 1 citron, 2 c. farine, 1 cuillère à soupe. levure chimique.
Préparation: Verser la semoule avec le kéfir et laisser gonfler 20 minutes. Pendant ce temps, frottez le citron avec le zeste et broyez les œufs avec le sucre et le sel. Mélanger tous les ingrédients et ajouter la farine et la levure à la toute fin. Cuire la tarte 20 minutes au four à 200 degrés.
11. Mannik sur kéfir aux amandes
La recette de cette manne est parfaitement complétée par des noix - la tarte s'avère très savoureuse et nutritive!
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 1 œuf, 0,5 tasse de sucre, 0,5 tasse d'huile végétale, 0,5 c. soda, amandes effilées.
Préparation: Verser la semoule avec le kéfir et laisser reposer une heure. Ajouter l'oeuf, le beurre, le sucre, le bicarbonate de soude et bien pétrir la pâte. Enfournez 40 minutes à 180 degrés, mais 10 minutes avant la fin, saupoudrez la manne d'amandes effilées.
12. Manne citrouille sur kéfir
On vous propose d'essayer cette recette d'automne pour une manne délicieuse et aérienne sur kéfir au potiron !
Tu auras besoin de: 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 1 verre de farine, 1 verre de sucre, 300 g de potiron, 2 œufs, 100 g de beurre, 10 g de levure chimique.
Préparation: Verser la semoule avec le kéfir et laisser gonfler 20 minutes. Pendant ce temps, épluchez le potiron et râpez-le sur une râpe moyenne, faites fondre le beurre et frottez-le avec le sucre et les œufs. Mélangez tous les ingrédients et, si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron et, à la fin, la farine tamisée avec la levure chimique. Cuire la manne pendant 50 minutes au four à 180 degrés.