Vous pensez que le micro-ondes n'est bon que pour réchauffer un repas ? Mais non, car il s'agit d'un appareil de cuisine à part entière pour les mêmes expériences culinaires à part entière. Pour commencer, vous pouvez essayer ces 15 recettes simples et délicieuses au micro-ondes !
1. Boulgour au citron et épices
Utilisez cette recette simple pour préparer une délicieuse bouillie friable au micro-ondes.
Tu auras besoin de: 200 g de boulgour, un demi-citron, 30 g de beurre, une gousse d'ail, 400 ml d'eau, des épices et des herbes.
Préparation: Mettez le boulgour lavé dans un moule, salez, mettez des morceaux de beurre dessus et versez de l'eau bouillante dessus. Faites cuire le boulgour au micro-ondes pendant 15 minutes à puissance maximale, mais pour l'instant mélangez les épices, hachez l'ail avec les herbes et frottez le zeste de citron. Ajoutez tout cela au boulgour, arrosez de jus de citron et laissez infuser un peu.
2. Poulet braisé au micro-ondes
La cuisson du poulet ne vous prendra pas plus de 20 minutes !
Tu auras besoin de: 1 kg de poulet, 3 oignons, 150 g de fromage, épices, mayonnaise.
Préparation: Disposez une couche de rondelles d'oignon, une couche de poulet, des épices, et répétez ceci plusieurs fois en cercle. Terminez par une couche d'oignon, faites un filet de mayonnaise, recouvrez de fromage râpé et passez au micro-ondes pendant 20 minutes.
3. Maquereau au micro-ondes
Encore une recette simple et délicieuse pour le micro-ondes, seulement cette fois on cuisine du poisson !
Tu auras besoin de: 2 maquereaux, 1 oignon, un demi-citron, 1 c. sauce soja, 1 c. mayonnaise, 1 œuf, sel, 1 c. assaisonnements pour poisson et moutarde au raifort.
Préparation: Laver, éplucher et hacher les maquereaux, les mettre dans un plat allant au four et y déposer l'oignon grossièrement haché. Mélangez tous les autres ingrédients dans la sauce marinade, versez le poisson, mettez-le au micro-ondes pendant 6 minutes, puis laissez-le infuser sous le couvercle pendant encore 10 minutes.
4. Cupcake au micro-ondes
Les cupcakes dans une tasse sont presque devenus des classiques et sont envahis par de nombreuses variantes de recettes.
Tu auras besoin de: 2 cuillères à soupe farine, 2 c. lait, 1 cuillère à soupe. cacao, sucre et beurre, 1 œuf, 1 c. levure chimique, une pincée de sel.
Préparation: Battez l'œuf avec le sucre, ajoutez-y du lait, du beurre fondu et une pincée de sel. Enfin, ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique, versez la pâte dans des tasses huilées jusqu'à mi-cuisson et enfournez au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes à puissance maximale.
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5. Porc à la crème sure
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des tomates à la recette ou remplacer la crème sure par du yaourt.
Tu auras besoin de: 500 g de porc, 6 cuillères à soupe crème sure, 3 c. pâte de tomate, 1 oignon, 0,5 tasse d'eau, épices.
Préparation: Couper le porc battu en lanières et mélanger avec des demi-rondelles d'oignon. Remplissez la viande d'eau et laissez mijoter au micro-ondes pendant 15 minutes sous le couvercle. Ajoutez de la crème sure mélangée avec de la pâte de tomate et des épices à la viande, laissez mijoter encore 7 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
6. Cuisses de poulet à la sauce tomate-orange
Même des plats aussi originaux peuvent être cuisinés simplement et savoureux au micro-ondes !
Tu auras besoin de: 800 g de cuisses de poulet, 2 tomates, 1 orange, une gousse d'ail, 1 c. amidon, épices.
Préparation: Rincez les cuisses de poulet, roulez-les dans les épices de tous les côtés et mettez-les dans un moule. Broyez les tomates avec un mélangeur, ajoutez-y du zeste d'orange, du jus, de l'ail et un peu plus d'épices. Verser la sauce sur le poulet et cuire au micro-ondes pendant 25 minutes.
7. Cheesecakes au micro-ondes
J'ai trouvé pour vous une autre recette de dessert très simple à préparer au micro-ondes !
Tu auras besoin de: 3 biscuits sablés, 120 g de fromage cottage, 120 g de crème sure, 60 g de sucre en poudre, 1 œuf, 2 c. du jus d'orange.
Préparation: Cassez les biscuits et placez-les au fond des moules. Incorporer la crème sure avec le fromage, l'œuf et le sucre en poudre, et ajouter le jus d'orange à la fin. Verser le mélange sur les biscuits et cuire les cheesecakes au micro-ondes pendant 2 minutes jusqu'à ce que les premières bulles se forment.
8. Casserole de fromage cottage au micro-ondes
Recette paresseuse de casserole de fromage cottage pour le petit-déjeuner si vous n'avez pas le temps du tout!
Tu auras besoin de: 220 g de fromage cottage, 30 g de flocons d'avoine, 1 œuf, 1 c. miel, cannelle et fruits secs.
Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter des noix ou des fruits secs au goût. Placer dans un récipient adapté et micro-ondes pendant 5 minutes.
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9. Pommes de terre avec saucisse et fromage
Une recette très rapide au micro-ondes pour le dîner de tous les jours !
Tu auras besoin de: 5 pommes de terre, 100 g de saucisse, 50 g de fromage à pâte dure, 1 c. sel, houblon-suneli, 2 c. huile végétale, épices.
Préparation: Eplucher les pommes de terre, faire des coupes et frotter chaque pomme de terre avec les épices et l'huile. Insérez de fines tranches de saucisse (ou de jambon) dans les coupes, enveloppez-les dans un manchon et faites-y quelques petits trous. Cuire au four pendant 10 minutes à puissance élevée et saupoudrer de fromage immédiatement pendant qu'il est chaud.
10. Mannik au micro-ondes
Un dessert à la semoule parfumé et délicat peut également être préparé au micro-ondes selon une recette aussi simple.
Tu auras besoin de: 0,5 tasse de semoule, 0,5 tasse chacun de farine, sucre et kéfir, 1 œuf, 70 g de beurre. 1 cuillère à café levure chimique.
Préparation: Versez la semoule avec le kéfir pendant 20 minutes, puis ajoutez-y le sucre, l'œuf, le beurre et pétrissez la pâte. Enfin, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, remuez et passez au micro-ondes pendant environ 8 minutes.
11. Omelette aux légumes
Une recette de petit-déjeuner rapide et délicieuse pour toute la famille!
Tu auras besoin de: 1 aubergine, 1 poivron, 2 tomates, quelques inflorescences de chou-fleur, 2 gousses d'ail, quelques champignons, 50 g de beurre, 3 œufs, 50 g de fromage, épices.
Préparation: Lavez et hachez tous les légumes, faites-les frire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et transférez-les dans des moules. Verser les œufs battus avec le fromage râpé, l'ail et les épices. Micro-ondes pendant encore 10 minutes.
12. Champignons farcis
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter certains types de fromages ou d'autres légumes !
Tu auras besoin de: 12 gros champignons, 50 g de fromage, 6 c. mayonnaise, épices.
Préparation: Lavez les champignons, arrachez doucement la cuisse, salez les chapeaux à l'intérieur et ajoutez un peu de crème sure ou de mayonnaise. Garnir de cuisses de champignons finement hachées avec du fromage et des épices. Micro-ondes les champignons pendant 8 minutes à puissance maximale.
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13. Porc au micro-ondes
Même un plat aussi complexe peut être rapidement cuit au micro-ondes !
Tu auras besoin de: 1 kg de filet de porc, 3 gousses d'ail, 2 c. raisins secs, 0,5 tasse de feuilles de laurier, 2 c. sel, 1 c. poivre, 50 ml d'huile végétale, 400 ml d'eau.
Préparation: Lavez le porc, faites des coupes profondes et mettez-y l'ail haché et les raisins secs. Frottez la viande avec des épices et laissez reposer pendant une heure, puis faites-la frire légèrement dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Recouvrez le fond du moule de feuilles de laurier, mettez la viande, versez de l'eau bouillante et mettez le porc bouilli au micro-ondes pendant 25 minutes à puissance maximale.
14. Meringue au micro-ondes
Dessert délicieux et aéré qui ne prend pas plus de 5 minutes à cuire - attrapez la recette!
Tu auras besoin de: 1 protéine, 150 g de sucre, pépites de chocolat.
Préparation: Fouettez les protéines et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes, formez des boules et placez-les dans des moules à muffins en papier. Cuire la meringue au micro-ondes pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elle grossisse et saupoudrer immédiatement de pépites de chocolat.
15. Courgettes au four
Une recette simple et délicieuse pour tous les amateurs de courgettes ou d'aubergines !
Tu auras besoin de: 1 courgette, 100 g de mayonnaise, ail, sel et poivre.
Préparation: Peler les courgettes et les couper en tranches, saupoudrer d'épices et badigeonner de mayonnaise et d'ail. Micro-ondes les légumes pendant 5 minutes. Prêt!