Mâncărurile copiilor ar trebui să fie gustoase și sănătoase și, de asemenea, frumoase și luminoase dacă copilul este capricios. Ați ajuns fantezie și v-ați săturat deja de ouă amestecate sau de fulgi de ovăz? Am colectat 20 de rețete grozave pentru micul dejun al copilului dumneavoastră!
1. Găluște leneșe
Cu un astfel de mic dejun pentru copii este cu siguranță imposibil să calculezi greșit și să-l gătești nu mai mult decât terci obișnuit.
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 1 ou, 30 g făină, zahăr și sare.
Pregătire: Pasărește cașul cu o furculiță și amestecă-l cu restul ingredientelor. Presară făină pe masă, rulează aluatul de caș într-un cârnați și taie-l felii. Aruncați-le în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 1-2 minute după ce plutesc.
2. Brioșe de varză
Nu știi cum să-l faci pe copilul tău să mănânce varză sănătoasă? Da asta e!
Vei avea nevoie: 200 ml iaurt, 1 ou, 150 g varză, 1 linguriță. sifon și sare, 2 lingurițe. zahăr, 150 g făină, 3 linguri. ceapa verde, 65 ml ulei.
Pregătire: Se adaugă sifon, zahăr, ou în iaurt, se amestecă și se adaugă treptat făină. Adăugați 50 ml ulei vegetal, varză tocată mărunt și ierburi. Ungeți matrițele, turnați aluatul peste ele și coaceți 15 minute la 180 de grade.
3. Caserola cu carne tocata
Dacă aveți o zi plină și copilul dumneavoastră are nevoie de un mic dejun mai mare - iată o rețetă minunată!
Vei avea nevoie: 100 g carne tocată, 2 ouă, o jumătate de pahar de brânză rasă, 3 linguri. lapte, 200 g cartofi, un sfert de ceapă și ardei dulce, boia.
Pregătire: Prăjiți carnea tocată cu boia, puneți-o într-o farfurie și prăjiți legumele tocate în aceeași tigaie. Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră, amestecați toate ingredientele și adăugați brânza. Se toarnă amestecul cu ouă și lapte bătut, se pune într-o matriță și se coace timp de 35 de minute la 180 de grade sub folie. Scoateți folia în ultimele 15 minute.
4. Cartofi cu umplutură de brânză
O altă masă gustoasă, consistentă și ușoară, care poate fi pregătită pentru copilul tău la micul dejun!
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 1 lingură. ulei de măsline, 200 g cașcaval, 200 g șuncă, 20 g ierburi, sare, condimente.
Pregătire: Clătiți cartofii, rulați condimente, faceți puncții cu o furculiță și coaceți aproximativ o oră la 180-200 de grade. Răciți, tăiați în jumătate și scoateți o parte din mijloc pentru a face bărcile. Combinați ingredientele de umplutură mărunțite, puneți-le în cartof și introduceți-le în cuptor pentru încă 15 minute.
5. Briose cu mere
Coacerea pentru copii nu necesită neapărat mult timp și efort.
Vei avea nevoie: 2 mere dulci și acri, 350 g făină, 2 linguri. lapte, 280 ml smântână 30%, 25 g unt, 1 ou, 50 g zahăr brun, 50 g nuci, 1,5 lingurițe. praf de copt, 1 linguriță. scorţişoară.
Pregătire: Măcinați 50 g făină și unt în pesmet, tocați nucile și amestecați-le cu zahăr. Adăugați la zahăr făina cernută, praful de copt și scorțișoara. Merele de sodiu pe o răzătoare grosieră, se amestecă cu lapte, ou și smântână. Combinați toate ingredientele, puneți-le în cutii și coaceți timp de 25 de minute la 200 de grade.
Ce să gătești la micul dejun rapid și gustos: 20 de rețete
6. Mic dejun verde de hrișcă
Pentru un copil, terciul de hrișcă la micul dejun poate fi nu numai sănătos, ci și frumos.
Vei avea nevoie: 1 cană hrișcă, pătrunjel, coriandru, țelină, o jumătate de lămâie, 1 lingură. ulei de măsline, nuci.
Pregătire: Se fierbe hrișca până se înmoaie, se condimentează cu ulei de măsline și se adaugă verdeață tocată. Presărați cu nuci deasupra și serviți cu salată de legume sau cotletele aburite.
7. Burger pentru copii cu ou
O alternativă excelentă la sandvișurile obișnuite pentru un mic dejun rapid pentru bebeluși.
Vei avea nevoie: 1 chiflă, 2 ouă, ierburi, roșii, castraveți, 1 felie de brânză sandwich.
Pregătire: Se toarnă ouăle într-o tigaie și se tapetează într-o fâșie largă, se adaugă sare și se presară cu ierburi. Tăiați chifla în jumătate și așezați-l peste ou. Așezați cocul într-un burger, puneți legumele și brânza în mijloc și prăjiți-l ușor deasupra.
8. Clătite cu brânză
Încearcă să gătești aceste clătite rapide și delicioase cu brânză pentru micul dejun al copilului tău, dacă cele obișnuite sunt dulci, ești deja plictisitor!
Vei avea nevoie: 1 ou, 50 g făină, 10 ml ulei de măsline, 50 g brânză de vaci, 20 g brânză tare, ierburi, ciuperci, șuncă.
Pregătire: Combinați oul cu făina, ierburile tocate și cașul. Adăugați ulei de măsline, șuncă și ciuperci după gust, frământați la un aluat ferm. Se prajesc clatitele si se presara imediat cu branza tare.
9. Făină de ovăz de dovleac
Sănătos, frumos și foarte aromat. Rețeta perfectă pentru micul dejun pentru bebeluși!
Vei avea nevoie: 2/3 cană de fulgi de ovăz, 2/3 cană de lapte, 2 linguri. piure de dovleac, scorțișoară, nucșoară, vanilie, 1 lingură. draga, nuci.
Pregătire: Seara, umpleți cerealele cu lapte, adăugați acolo piure de dovleac copt, condimente și miere. Închideți bine capacul și puneți-l în frigider până dimineața. Pentru micul dejun, nu mai rămâne decât să decorați fulgi de ovăz cu nuci și fructe.
10. Clatite rapide
Pregătește-le pentru copilul tău la micul dejun cu fructe, iaurt, caramel sau lapte condensat.
Vei avea nevoie: 500 ml kefir, 2 ouă, 80 g zahăr, un praf de sare, 1 linguriță. praf de copt, 0,5 lingurițe. sifon, 350 g făină.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați kefir la temperatura camerei și adăugați treptat făina cernută cu praful de copt. Se amestecă ultimul bicarbonat de sodiu și se prăjește clătitele într-o tigaie antiaderentă uscată.
Ce să gătești de ziua unui copil: 20 de rețete delicioase
11. Mic dejun cu morcov dulce și mere
O rețetă de mic dejun foarte vitamină și ușoară, potrivită chiar și pentru copiii mici.
Vei avea nevoie: 1 morcov, 1 măr, 1 portocală, 50 g stafide, 2 lingurițe. miere, 50 g nuci, scorțișoară.
Pregătire: Radeți mărul și morcovii pe o răzătoare medie și tăiați-le jumătate de portocală. Strângeți sucul din a doua jumătate, amestecați cu miere și condimentați salata. Adăugați stafide, nuci și scorțișoară.
12. Ouă amestecate cu cârnați
Desigur, cârnații cu greu pot fi numiți un mic dejun sănătos pentru copii, dar dacă doriți cu adevărat - atunci faceți-l frumos!
Vei avea nevoie: 3 carnati dietetici, 1 ou, un sfert de ardei dulce, 2 ciuperci, alte legume dupa gust, condimente.
Pregătire: Tăiați legumele în cuburi mici și prăjiți ușor. Separați gălbenușul de proteine și puneți legumele în proteine. Tăiați cârnații în lungime, puțin la margine și așezați-i într-un pătrat cu o inimă înăuntru. Răsturnați colțurile pătratului cu scobitori, turnați gălbenușul în centru și de-a lungul marginilor - alb cu legume.
13. Chifle umplute
O altă modalitate de a găti frumos ouă amestecate pentru copilul tău la micul dejun.
Vei avea nevoie: 2 rulouri, 2 ouă, 100 g șuncă, 1 castravete murat, 2 lingurițe. unt, 2 linguri. smântână, 1 linguriță. muștar, verde.
Pregătire: Tăiați șunca și ouăle în fâșii, amestecați cu smântână și muștar. Scoateți capacul din chifle, scoateți pulpa, presărați cu ulei și adăugați umplutura. Sparge ouăle deasupra și coace-le cu capacele la 180 de grade până când proteinele se stabilesc.
14. Cremă de caș rapid
Arată ca un desert, dar este de fapt un mic dejun foarte rapid și sănătos pentru un copil!
Vei avea nevoie: 400 g brânză de vaci, 4 linguri 20% smântână, 3 linguri. lapte condensat, fructe și nuci.
Pregătire: Bateți brânza de vaci cu smântână cu un blender, astfel încât să nu rămână bulgări în amestec. Se adaugă lapte condensat și se bate din nou, se aranjează în boluri și se ornează cu fructe de pădure și fructe cu nuci.
15. Cheesecakes cu dovlecei
Perfect cu smântână sau sos de brânză!
Vei avea nevoie: 250 g brânză de vaci, 150 g feta, 180 g dovlecei, 1 ou, 50 g verde, 4 linguri. făină.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci și feta cu o furculiță, se adaugă ierburi mărunțite și dovlecei ras. Adăugați oul și condimentele, făina acolo și amestecați aluatul. Se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc.
Ce să gătești pentru un copil la prânz: 20 de rețete delicioase și sănătoase
16. Brioșă de omletă cu slănină
Folosiți forme de brioșă din silicon.
Vei avea nevoie: 3 ouă, 6 felii de slănină, o jumătate de roșie, condimente.
Pregătire: Bateți ouăle cu un tel și adăugați condimentele și roșiile tocate. Tapetați formele de brioșă cu felii de slănină, acoperiți cu amestecul de ouă până la refuz și introduceți-l la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
17.Omletă cu legume la cuptor
O rețetă delicioasă și rapidă despre cum să gătești micul dejun pentru un copil folosind forme sau oale de copt.
Vei avea nevoie: 2 ouă, 50 g de ciuperci, o treime dintr-un ardei gras, o treime dintr-o ceapă, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, condimente, ierburi.
Pregătire: Prăjiți legumele și ciupercile, adăugați ghimbir ras. Se bate un ou într-o omletă, se adaugă la legume și se amestecă și se presară deasupra ierburi și ceapă verde. Puneți totul într-o matriță, faceți o mică indentare în centru și turnați al doilea ou. Se coace 15 minute la 180 de grade.
18. Crutoane cu brânză și ierburi
Dacă doriți, puteți adăuga dovlecei sau roșii în vas.
Vei avea nevoie: 150 g pâine, 2 ouă, 30 g brânză tare, morcovi, ierburi, condimente.
Pregătire: Radeți morcovii și brânza pe o răzătoare fină, tăiați ierburile și amestecați-le cu oul bătut. Adăugați condimente, înmuiați bucăți de pâine în masă, puneți pergament și coaceți timp de 10 minute la 200 de grade.
19. terci de orez cu lapte
Completați cu garnitură terciul pentru copii cu fructe de pădure, gem, coajă și nucă de cocos.
Vei avea nevoie: 125 g orez rotund, 2 linguri 30% smântână, 1 linguriță. zahăr vanilat, 500 ml lapte, 2 linguri. zahăr, coajă.
Pregătire: Fierbeți laptele cu smântână, zahăr, coajă și sare și adăugați orezul spălat. Se fierbe 2 minute, se reduce focul și se lasă terciul acoperit 35 de minute. Se pune într-un castron și se ornează după gust.
20. chifle de caș
Coacerea la micul dejun poate fi bună și pentru copilul tău!
Vei avea nevoie: 2 ouă, 3 linguri zahăr, un praf de sare, 15 g praf de copt, 2 linguri. lapte, 250 g brânză de vaci, 250 g făină.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci, ouăle, zahărul și sarea până se omogenizează. Cerneti faina cu praful de copt, framantati aluatul si formati chifle cu mainile umede. Se coace 12 minute la 190 de grade, se periază cu lapte, se presară zahăr și se dă la cuptor pentru încă 5 minute.