Dacă aveți nevoie să gătiți ceva consistent, simplu și gustos în același timp - nu ezitați să alegeți o caserolă de cartofi. Cine poate refuza cartofii aromati la cuptor cu carne, legume, brânză sau alți aditivi? Vă spunem cele mai bune rețete!
1. Caserola de cartofi cu branza
Nu numai delicios, ci și o caserola frumoasă cu o apetisantă crustă maro aurie.
Vei avea nevoie: 5 cartofi, 100 g brânză, 2 ouă, 5 linguri. iaurt, condimente.
Pregătire: Radeți brânza și amestecați jumătate cu iaurt, 1 ou și condimente. Amestecați cartofii răzuți pe o răzătoare grosieră cu același sos și puneți totul într-o matriță. Se amestecă brânza rămasă cu oul rămas, se toarnă caserola și se dă la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
2. Caserola de cartofi cu smântână
Doar trei ingrediente și condimente după gust!
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 400 g smântână, 50 g unt, condimente și ierburi.
Pregătire: Tăiați cartofii felii subțiri, amestecați cu condimente și unt topit și puneți-le într-o matriță. Se toarnă smântână deasupra și se coace aproximativ o oră la 200 de grade.
3. Caserola de cartofi cu maioneza
Datorită conținutului de grăsime din maioneză, caserola nu este atât de uscată.
Vei avea nevoie: 4 cartofi, 80 g maioneză, 1 ou, 80 g brânză, 3 linguri. ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Se amestecă maioneza cu oul, condimentele și brânza rasă. Feliați cartofii în felii și suprapuneți-i într-o tigaie cu ulei. Se toarnă sosul, se întinde al doilea strat - și așa mai departe până la sfârșitul mâncării. Se coace 40-50 de minute la 180 de grade.
4. Caserola de cartofi cu sos de roșii
Pentru a face caserola mai satisfăcătoare, vă sugerăm să adăugați carne tocată.
Vei avea nevoie: 700 g cartofi, 50 g unt, 75 ml lapte, 100 g brânză, 400 g carne tocată, 200 g sos de roșii.
Pregătire: Fierbeți cartofii până se înmoaie și se piure cu unt, lapte, condimente și puțină brânză rasă. Se rumeneste carnea tocata intr-o tigaie, se toarna sosul de rosii si se fierbe timp de 5 minute. Puneți carnea tocată într-o matriță, întindeți cartofii deasupra și coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.
15 rețete pentru cea mai delicioasă caserolă de carne tocată
5. Caserola de cartofi cu roșii
Alegeți roșii mari, dense, care pot fi tăiate felii frumoase.
Vei avea nevoie: 600 g cartofi, 4 roșii, 150 g brânză, 200 ml smântână, 20 g unt, 1 buchet de ierburi.
Pregătire: Tăiați cartofii felii, puneți-i într-un vas de copt și acoperiți cu smântână caldă. Se presară cu ulei ras și se introduce la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade. Se acoperă cu felii de roșii, se presară ierburi tocate și brânză rasă și se coace încă 20 de minute.
6. Caserola de cartofi cu varză
Se dovedește foarte gustos cu cartofi tineri și varză.
Vei avea nevoie: 10 cartofi, 0,5 varză, 1 ceapă, 1 morcov, 1 lingură. pasta de rosii, 2 linguri smântână, 1 ou, 2 linguri. pesmet, condimente.
Pregătire: Tăiați grosolan cartofii, fierbeți până se înmoaie și amestecați în piure de cartofi. Tocați morcovii, ceapa și varza și fierbeți până se înmoaie. Adăugați condimente și pastă de roșii și tocană. Puneți din nou jumătate din cartofi, legume și cartofi. Periați cu ou bătut și smântână deasupra și presărați pesmet. Se coace 30 de minute la 190 de grade.
7. Caserola de cartofi cu ouă și lapte
Această rețetă are mai multe ouă, ceea ce face caserola foarte satisfăcătoare.
Vei avea nevoie: 8 cartofi, 3 cepe, 50 g unt, 100 ml lapte, 5 ouă.
Pregătire: Fierbeți cartofii, tăiați în pene și amestecați cu condimente și inele de ceapă. Bateți ouăle cu lapte și ghee și deasupra caserolei. Se coace la cuptor la 180 de grade până se rumenesc.
8. Caserola de cartofi cu pește și morcovi
Luați polen, cod sau orice pește alb.
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 1 kg de pește, 450 g de morcovi, 350 g de ceapă, 300 g de smântână, condimente.
Pregătire: Tocam ceapa, razam morcovii si le prajim pana se inmoaie, apoi condimentam.Tăiați peștele în cuburi și cartofii în felii și amestecați totul cu condimentele. Puneți cartofii, peștele și legumele în straturi, acoperiți cu ulei din prăjire și apoi - smântână. Trimiteți caserola la cuptor pentru 45 de minute la 200 de grade sub folie.
Caserola de brânză de vaci: 12 rețete
9. Caserola de cartofi cu dovlecei
Și pentru o schimbare, puteți tăia totul în cercuri și așezați în straturi.
Vei avea nevoie: 2 cartofi, 1 dovlecei, 1 morcov, 1 ou, 1 lingură. făină, 1 lingură. lapte, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi mici, iar dovlecelul și morcovii de sodiu pe o răzătoare grosieră. Se amestecă legumele și se pun într-o matriță. Se toarnă totul cu un ou bătut cu lapte, făină și condimente, se trimite la cuptor și se coace 40 de minute la 180 de grade.
10. Caserola de cartofi cu vinete
Asigurați-vă că adăugați coriandru tocat și ceapă verde.
Vei avea nevoie: 250 g cartofi, 200 g vinete, 150 g brânză, 250 ml smântână, 1 ou, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii și vinetele în fâșii mari, amestecați cu condimentele și puneți-le într-o matriță. Bateți oul și smântâna și dați deasupra caserolei. Se acoperă cu brânză rasă și se fierbe la cuptor 40 de minute la 180 de grade.
11. Caserola de cartofi cu carne tocată
Combinația perfectă de arome și texturi!
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 500 g de carne tocată, 250 g de ceapă, 3 căței de usturoi, 50 g de unt, 1 grămadă de ierburi, 100 g de brânză, 100 ml de iaurt, 1 lingură. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Se toacă ceapa și se sotează până se rumenesc în unt. Se adaugă carne tocată, se mai tocă. Se fierb cartofii și se taie bucăți arbitrare. Combinați iaurtul cu pasta de roșii, condimentele, usturoiul zdrobit, ierburile și brânza rasă. Așezați carnea tocată și cartofii în straturi, umpleți-le cu umplutura și trimiteți-le la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade.
12. Caserola de cartofi cu cârnați
Rețetă ieftină pentru caserola de cartofi din produse pe care cu siguranță le aveți în orice frigider!
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 200 g de cârnați, 150 g de brânză, 3 ouă, 1 lingură. unt, condimente.
Pregătire: Se fierb cartofii până se înmoaie și se pasează în piure de cartofi cu unt, apoi se amestecă cu ouă și condimente. Puneți piureul de cartofi într-o matriță, presărați cu brânză rasă, întindeți felii de cârnați deasupra și coaceți timp de 20-30 de minute la 180 de grade.
20 de feluri de mâncare delicioase de calmar pentru a găti acasă
13. Caserola de pui cu cartofi
În loc de un filet obișnuit, puteți utiliza un filet de coapsă sau de toiag.
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 500 g de pui, 1 ceapă, 1 roșie, 150 g de brânză, maioneză, condimente.
Pregătire: Tăiați fileurile în farfurii, bateți și rotiți în condimente. Tăiați cartofii felii, puneți-i într-o matriță și periați ușor cu maioneză. Se acoperă din nou cu pui, inele de ceapă, felii de roșii, maioneză și brânză rasă. Se coace 40-50 de minute la 180 de grade.
14. Caserola de cartofi cu ciuperci
Combinația clasică de cartofi cu ciuperci. De ce mai ai nevoie?
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 2 ouă, 3 ceapă, 1 pahar de lapte, 3 linguri. unt, 300 g ciuperci, 3 linguri. smântână, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ciupercile si ceapa si prajim pana se evapora lichidul. Fierbeți cartofii și puneți-i în piure de cartofi cu mirodenii, lapte cald și ouă. Așezați cartofii, ciupercile și cartofii în straturi, periați cu smântână și trimiteți caserola la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.
15. Caserola de cartofi cu legume
Cel mai strălucitor, mai frumos și delicios!
Vei avea nevoie: 1 kg de cartofi, 500 g de broccoli, 1 morcov, 1 ceapă, 1 piper, 1 roșie, 200 g de ierburi, 250 ml de smântână, condimente, 30 g de unt, 1 ou.
Pregătire: Tăiați și fierbeți cartofii până se înmoaie și fierbeți ușor inflorescențele de broccoli. Tăiați mărunt restul de legume și prăjiți-le câteva minute până se înmoaie. Se amestecă broccoli și jumătate de smântână prăjită, și piureul de cartofi cu restul de smântână și unt. Puneți piure de cartofi, legume și piure de cartofi, periați cu un ou, presărați cu ierburi și coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.