Credeți că este dificil să gătiți creveți pe grătar, deoarece sunt fragede și mici? Dar dacă alegeți specii mai mari, nu le supraexpuneți pe cărbuni și împiedicați apariția focului deschis - totul va funcționa cu siguranță. Împărtășiți 10 rețete grozave!
1. Creveti in sos de soia pe gratar
Ce ar putea fi mai simplu decât o marinată clasică cu sos de soia?
Vei avea nevoie: 600 g creveți curățați, 4 linguri ulei vegetal, 4 linguri. sos de soia, 2 lingurițe. balsamic, 2 linguri ketchup.
Pregătire: Se amestecă bine toate ingredientele pentru marinată până se omogenizează. Trimiteți creveți curățați în el și lăsați-l la frigider timp de 2 ore sub o folie de plastic.
Apropo, creveții pot fi murați seara, nu li se va întâmpla nimic peste noapte. Puneți-le pe o frigăruie plată și grătiți pe grătarul pe cărbune pe cărbuni arși până când sunt fierte timp de aproximativ 5-7 minute, rotind în mod constant.
2. Creveți cu suc de rodie pe grătar
O rețetă foarte neobișnuită pentru a-i surprinde pe cei dragi.
Vei avea nevoie: 1 kg creveți curățați, 50 ml sos de soia, 100 ml suc de rodie, 4 căței de usturoi, 40 ml ulei de susan, 40 g zahăr brun, 0,5 grămadă de coriandru, 0,5 ardei iute.
Pregătire: Combinați sosul de soia, sucul de rodie și uleiul de susan, adăugați zahăr și condimente și încălziți puțin marinada. Când este răcoros, adăugați usturoi tocat, chili și coriandru.
Marinati creveții curățați în acest amestec timp de 1-2 ore la frigider sub folie de plastic. Prăjiți-le pe o grătar pentru câteva minute de fiecare parte.
3. Creveți în marinată cu lămâie pe grătar
În loc de lămâie, puteți lua var sau portocală - de fiecare dată va exista un fel de mâncare nou.
Vei avea nevoie: 1 kg creveți, 2 lămâi, condimente, 50 ml sos de soia, 4 căței de usturoi, 100 ml ulei de măsline, ghimbir.
Pregătire: Tăiați usturoiul și ghimbirul, scoateți coaja de la 1 lămâie și stoarceți sucul din ambele. Se amestecă totul cu ulei de măsline, sos de soia și condimente după gust.
Curățați creveții bine și faceți mici tăieturi în gât pentru a le ajuta să le marinati mai bine. Se toarnă marinada peste ele, se amestecă uniform și se lasă 40 de minute. Așezați pe o grătar și fierbeți câteva minute de fiecare parte.
12 rețete de păstrăv la grătar pentru iubitorii de mâncăruri delicioase
4. Creveți cu busuioc
Ierburile și condimentele italiene completează minunat fructele de mare.
Vei avea nevoie: 600 g creveți curățați, 2 lămâi, 2 ciorchini de busuioc, 2 lingurițe. menta uscata, 80 ml ulei de masline.
Pregătire: Combinați sucul de lămâie, puțină coajă, ulei, mentă uscată și busuioc tocat mărunt. Clătiți creveții curățați și lăsați în marinată timp de o oră. Prăjiți-le pe grătar în orice mod convenabil până la o crustă frumoasă pe toate părțile.
5. Creveți în marinată de roșii pe grătar
Asigurați-vă că luați calitate sau chiar mai bine - ketchup sau sos de casă.
Vei avea nevoie: 500 g creveți, 4 linguri ketchup de roșii, 0,5 grămadă de ierburi, 2 căței de usturoi, 2 linguri. suc de lamaie, condimente.
Pregătire: Presară creveții cu suc de lămâie și rulează în condimente. Combinați ketchupul, usturoiul zdrobit și ierburile tocate și marinati creveții cel puțin o oră, sau mai bine. Prăjiți-le pe o grătar pentru aproximativ un minut de fiecare parte.
Ciuperci la grătar: 10 rețete mai ușoare și mai delicioase
6. Creveți în vin pe grătar
Marinada de vin picant va atrage toți gurmanzii.
Vei avea nevoie: 700 g creveți, 100 ml vin alb, 100 ml suc de ananas, 4 căței de usturoi, 40 ml sos de soia, chili, condimente.
Pregătire: Combinați sucul de ananas, vinul, sosul de soia, condimentele, usturoiul tocat și chili. Se toarnă marinata peste creveți, se sigilează bine și se lasă aproximativ o oră. Se prăjește pe cărbuni fierbinți, rotindu-se constant.
7. Creveți în bere pe grătar
Berea înmoaie puțin gustul condimentelor, dar în același timp îl face mai versatil.
Vei avea nevoie: 600 g creveți curățați, 5 căței de usturoi, 0,5 căni de bere ușoară, 2 lingurițe. sos fierbinte, chimen, oregano, condimente, 30 g unt, 1 lămâie.
Pregătire: Combinați creveții cu usturoiul zdrobit, sosul fierbinte și toate condimentele și așezați pe o foaie de folie împăturită. Modelați folia în jante, astfel încât să puteți turna berea peste creveți.
Se întind deasupra feliile de unt, se stropesc cu suc de lămâie și se acoperă cu o altă foaie de folie. Grătiți pe grătar timp de aproximativ 4-6 minute pe fiecare parte.
8. Creveți în marinată cu muștar
Iubitorii de glazură de miere nu vor putea trece pe acolo.
Vei avea nevoie: 500 g creveți curățați, 4 linguri miere, 1 lingura. muștar, 1 lingură. pasta de rosii, 2 linguri sos de soia, boia, ardei iute, condimente, 1 lingura. oțet, 1 lingură. ulei de masline.
Pregătire: Combinați toate ingredientele pentru marinată cu condimente până la omogenizare. Marinati creveții regeți curățați timp de aproximativ 30 de minute. Gatiti la gratar timp de aproximativ 10 minute, periati ocazional cu marinata ramasa pentru o crusta placuta.
10 rețete pentru cei mai delicioși cartofi pe grătar
9. Creveți în coji pe grătar
Creveții prăjiți în coji vor fi un aperitiv minunat pentru berea rece. Și poți lua creveți mai mici!
Vei avea nevoie: 1 kg creveți, 1 chili, 3 căței de usturoi, 1 lingură. miere, 2 linguri. ulei de măsline, 2 linguri suc de lamaie, condimente.
Pregătire: Curățați chiliul și tăiați-l mărunt cu usturoiul. Amestecă-le cu suc de lămâie, ulei de măsline, miere și condimente. Se clătește creveții și se marinează timp de o jumătate de oră, apoi se lasă la grătar până se rumenesc.
10. Creveți cu legume pe grătar
Cu o garnitură pentru a nu pierde timpul de două ori!
Vei avea nevoie: 600 g creveți curățați, 200 g conopidă, 200 g broccoli, 100 g mazăre, 1 morcov, 1 piper, 4 linguri. ulei de măsline, condimente, sos de soia.
Pregătire: Se toarnă creveții și legumele decongelate cu ulei de măsline și sos de soia după gust. Adăugați condimentele preferate, amestecați totul bine și puneți pe o foaie de folie îndoită.
Înfășurați legumele cu creveți în folie, astfel încât să se întindă într-un singur strat uniform. Gatiti pe un raft pentru aproximativ 15 minute, rotind ocazional.