Aripile de pui într-o tigaie sunt convenabile, deoarece gătesc mult mai repede decât la cuptor. Și și aici există diferite opțiuni și trucuri. Ați adunat cele mai bune rețete și metode de gătit dovedite!
1. Aripi de pui cu o crustă crocantă
Rapid, gustos, fără aluat greu și se potrivește cu orice sosuri.
Vei avea nevoie: 1 kg de aripi de pui, 0,5 căni de amidon, 1 linguriță. sare piper.
Pregătire: Tăiați aripile la îmbinare, sare și piper și amestecați bine cu amidon. Prăjiți-le timp de 3 minute de fiecare parte și așezați-le pe un prosop de hârtie.
2. Aripi de pui pane
Vă recomandăm să le prăjiți în mult ulei, astfel încât prăjirea să fie prăjită pe toate părțile.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 1 lingură. făină, 200 g pesmet, 2 ouă, condimente.
Pregătire: Rulați aripile în condimente și prăjiți doar un minut de fiecare parte. Bateți ouăle cu condimente și făină, înmuiați aripile în ele, rotiți-le în pesmet și prăjiți-le până se înmoaie.
3. Aripi de pui în sos de soia
Rețeta este în cele mai bune tradiții coreene!
Vei avea nevoie: 12 aripi de pui, 2 linguri ulei de susan, 2 linguri ghimbir ras, 120 ml sos de soia, 60 ml oțet de mere, 60 ml miere, 2 linguri. suc de portocale, condimente, chili, semințe de susan.
Pregătire: Combinați sos de soia, oțet, suc, miere, chili și condimente. Se prăjește ghimbirul tocat, se adaugă sosul și se încălzește. Se prajesc separat aripile la foc mediu timp de aproximativ 7-8 minute, se toarnă sosul și se fierbe puțin sub capac. La final, presară aripile cu semințe de susan.
12 rețete pentru cele mai delicioase aripi de pui la cuptor
4. Aripi de pui în glazură de miere de roșii
Culoare frumoasă, gust neobișnuit - cu siguranță îți va plăcea!
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 2 căței de usturoi, 2 linguri. miere, 70 ml sos de soia, 3 linguri. pasta de rosii, jumatate de lamaie, condimente.
Pregătire: Se prajesc aripile pe ambele părți până se rumenesc. Combinați sos de soia, miere, pastă de roșii, usturoi și condimente. Se toarnă sosul peste aripi, se adaugă suc de lămâie și se fierbe la foc mic, acoperit timp de 20-30 de minute.
5. Aripi de pui în smântână
Rețetă simplă și delicioasă, aproape leneșă.
Vei avea nevoie: 6 aripi de pui, 5 linguri smântână, 2 ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați aripile la articulație și prăjiți ușor până se rumenesc. Adăugați ceapă pe aripi și, după 2 minute, reduceți focul și continuați să fierbeți timp de 15 minute, acoperite. Adăugați smântână acolo, amestecați, condimentați aripile și protomul și aceeași cantitate.
6. Aripi de pui cu smântână și roșii
Vă recomandăm să adăugați nucșoară și ierburi aromate uscate.
Vei avea nevoie: 700 g aripi de pui, 2 roșii, 150 ml smântână 20%, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Se prajesc ușor aripile, se toarnă un pahar de apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute. Adăugați condimente, ceapă și smântână tocate și rimel pentru încă 20 de minute. Adăugați roșiile tocate tocate și protomi acolo până fierte.
10 rețete de cartofi delicioși cu ciuperci într-o tigaie
7. Aripi de pui cu legume
Încercați adjika sau un alt sos în loc de pastă de roșii.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 1 lingură. pasta de rosii, 1 morcov, 1 piper, 1 dovlecei, 70 ml apa, ierburi, condimente.
Pregătire: Marinati aripile in sos de rosii si condimente timp de o ora, apoi prajiti putin. Tăiați legumele la întâmplare, adăugați-le la aripi și turnați în apă. Acoperiți vasul cu un capac și carcase până când este gătit la foc mic.
8. Aripi de pui în bere
Gustare grozavă pentru o petrecere sau în fiecare zi.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 200 ml bere, 50 g zahăr, 50 ml sos de soia, un vârf de scorțișoară, 1 linguriță. ghimbir ras, ierburi.
Pregătire: Topiți zahărul într-o tigaie în ulei vegetal, apoi turnați berea și sosul de soia condimentat. Fierbeți-l puțin și puneți aripile acolo. Fierbeți-le 10 minute la foc mediu, reduceți focul și aduceți sosul la caramelizare.
9. Aripi de pui în marinată de usturoi
Aripile sunt foarte parfumate și roșii.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 3 căței de usturoi, 2 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Marinati aripile in maioneza, condimente si usturoi zdrobit timp de o ora. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți-le pe fiecare parte timp de 10 minute la foc mediu.
Carne de porc într-o tigaie: 20 de rețete simple și delicioase
10. Aripi de pui în sos de roșii
Când serviți, presărați ierburi tocate și ceapă verde.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 2 linguri amidon, 2 linguri. pasta de rosii, 50 g unt, 3 catei de usturoi, 1 buchet de coriandru, 1 lingurita. boia afumată, chili, condimente.
Pregătire: Marinati aripile in condimente si amidon timp de 20 de minute, apoi prajiti usor. Combinați pasta de roșii, untul înmuiat, boia afumată, chili, usturoiul zdrobit și coriandru tocat. Așezați sosul peste aripi, adăugați apă după cum este necesar și fierbeți timp de 20 de minute.
11. Aripi de pui cu cartofi
O masă copioasă de casă potrivită pentru o familie numeroasă.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 1,2 kg cartofi, 3 cepe, 2 morcovi, 60 g pastă de roșii, 40 g smântână, condimente.
Pregătire: Se prajesc aripile pe ambele părți și se adaugă morcovi și ceapă. Adăugați puțină apă și stingeți totul împreună. Tăiați cartofii în cuburi și așezați deasupra, presărați condimente și carcase sub capac până se înmoaie. La final, adăugați pastă de roșii, smântână și țineți pe foc încă câteva minute.
12. Aripi de pui cu șuncă și ciuperci
Serviți-le cu cartofi sau paste.
Vei avea nevoie: 10 aripi de pui, 400 g ciuperci, 400 g șuncă, 1 ceapă, 200 ml bulion, 250 ml vin alb, ierburi, usturoi, condimente.
Pregătire: Se prajesc aripile pana se rumenesc. Tocam ceapa si sunca in cuburi mici si le prajim separat. Adăugați farfurii cu ciuperci și, când lasă zeama să iasă, întindeți aripile. Se condimentează, se toarnă bulion și vin și se fierbe vasul la foc mic timp de o jumătate de oră.