Este greu să te gândești la un fel de mâncare mai clasic și mai versatil decât supa de pui. Este destul de ușor, dar în același timp poate fi foarte divers. Mai ales pentru dvs., am adunat 20 de rețete pe care ar trebui să le gătiți cu siguranță!
1. Supă de tăiței de pui
Ingrediente minime, pregătire rapidă, rezultate gustoase - de ce mai aveți nevoie?
Vei avea nevoie: 500 g pui, 2 l apă, 250 g cartofi, 100 g tăiței, 100 g morcovi, 120 g ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți medii și fierbeți 15 minute după fierbere. Radeți morcovii, tăiați mărunt ceapa și prăjiți-le împreună.
Așezați puiul din bulion și adăugați cuburile de cartofi. După 4 minute, adăugați prăjirea și întoarceți puiul înapoi și, după alte câteva, adăugați vermicele și condimentele. Se fierbe supa până se termină vermiculele.
2. Supă de pui cu orez
O rețetă clasică simplă pe care mulți o vor dori cu siguranță.
Vei avea nevoie: 400 g de pui, 300 g de cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 80 g de orez, 1,5 litri de apă, condimente și ierburi.
Pregătire: Fierbeți puiul și în acest timp pregătiți ceapa și morcovii prăjiți. Scoateți carnea din bulionul terminat și trimiteți cartofii acolo. Când este aproape gata, adăugați orezul și după alte 15 minute, prăjiți. Puneți puiul în supă, condimentați și gătiți puțin mai mult și adăugați ierburile la final.
3. Supa crema de pui
Un fel de mâncare foarte delicat și frumos.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 250 g cartofi, 150 g ceapă, 100 g morcovi, 2 căței de usturoi, 800 ml apă, 200 ml smântână 15%, condimente.
Pregătire: Bateți puiul crud într-un blender cu aproximativ 300 ml de apă până se omogenizează. Tăiați legumele în bucăți medii și fierbeți până se înmoaie. Apoi adăugați masa de pui acolo și fierbeți totul împreună încă 7 minute. Bateți supa cu un blender, adăugați smântână, condimente și usturoi și reîncălziți totul împreună.
4. Supă de pui cu hrișcă
Supa de pui dietetică în fiecare zi.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 100 g hrișcă, 1 ceapă, 1 morcov, 100 g ciuperci, 2 cartofi, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ceapa, morcovii si ciupercile si le gatim intr-o prajitura. Se fierbe puiul aproximativ 20 de minute, se scoate din bulion și se toacă. Puneți cuburile de cartof în bulion, iar după 10 minute, hrișca spălată. Când hrișca este umflată, puneți prăjirea, condimentele și puiul în supă și aduceți-le la pregătire.
5. Supă de mazăre de pui
Există zeci de variante de supă de mazăre. Astăzi oferim pui!
Vei avea nevoie: 1,5 cani de mazăre uscată, 300 g de pui, 1 cartof, 1 ceapă, 1 morcov, turmeric, condimente.
Pregătire: Clătiți și înmuiați mazărea cu 2 ore înainte de gătit. Puneți-l cu pui într-o cratiță, umpleți-l cu apă și fierbeți-l timp de o oră. Se prajesc morcovii si ceapa. Când mazărea este gătită, adăugați cartofii în supă și fierbeți până când sunt gata. În cele din urmă, adăugați restul de legume și condimente și scoateți supa de pe foc după 5 minute.
20 de salate cu cârnați pentru cei cărora le place să mănânce delicios
6. Supă cu chiftele de pui
O supă ușoară și hrănitoare, potrivită chiar și pentru copii.
Vei avea nevoie: 300 g de pui tocat, 1 piper, 1 ceapă, 1 morcov, 2 cartofi, condimente, 1,5 litri de bulion.
Pregătire: Tăiați toate legumele în bucăți medii și trimiteți ceapa cu morcovi la bulionul care fierbe, iar după 10 minute - cartofii cu ardei și condimente. Aruncați carnea tocată cu condimentul, formați chiftelele și adăugați-le în supă după alte 10 minute. Și după următoarele 10 minute, scoateți-l de pe aragaz.
7. Supă de linte de pui
Spre deosebire de mazăre, lintea gătește mult mai repede.
Vei avea nevoie: 1 pui, 200 g linte, 600 g cartofi, 150 g morcovi, 150 g ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în porții și fierbeți aproximativ o oră. Radeți morcovii, tocați mărunt ceapa și pregătiți prăjirea. Puneți cuburile de cartofi în bulion, iar când supa fierbe din nou, adăugați lintea spălată și condimentele. După 5-7 minute, adăugați prăjirea și fierbeți până când lintele sunt fierte.
8. Supă de pui cu brânză
Este cel mai convenabil să folosiți brânza procesată, dar puteți folosi alta dacă se dizolvă bine.
Vei avea nevoie: 500 g de pui, 200 g de brânză, 0,5 căni de tăiței, 1 ceapă, 1 morcov, 3 cartofi, 150 g de ierburi și ceapă verde, condimente, unt.
Pregătire: Tocam puiul fin si gatim. Se prajeste ceapa cu morcovi pana se rumeneste in unt. Trimiteți prăjiturile și cuburile de cartofi pe carne și fierbeți timp de 10-15 minute. Adăugați vermiculele și după 5 minute brânza rasă. Când este topită, presărați supa cu ierburi și serviți.
9. Supă de tofu de pui
O variantă interesantă a rețetelor tradiționale japoneze.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 150 g fidea, 2 ouă, 1 l apă, 50 g tofu, 20 ml suc de lămâie, 2 căței de usturoi, 2 linguri. sos de soia, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți și fierbeți 20 de minute. Adăugați tăiței și 1 ou și amestecați bine. Se fierbe al doilea ou și se taie felii împreună cu tofu. Puneți-le și în bulion și condimentați supa cu usturoi, sos de soia, suc de lămâie și condimente.
10. Supă de pui cu sfeclă
Sfecla roșie apetisantă este ideală cu ierburi și smântână.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 3 cartofi, 1 morcov, 3 sfeclă, 0,5 lingurițe. oțet, un vârf de zahăr, 1,5 lingurițe. pasta de rosii, 2,5 litri de apa, condimente.
Pregătire: Fierbeți puiul, iar când fierbe bulionul, adăugați sfecla întreagă decojită. Continuați să le gătiți împreună până când leguma este gata. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, morcovii în cuburi subțiri, iar cartofii în cuburi.
La 20 de minute după ce ați pus sfecla, scoateți și tocați puiul și puneți cartofii în bulion. Se prajeste ceapa cu morcovi pana se inmoaie si se adauga pasta de rosii la ele. Când cartofii și sfecla sunt fierte, readuceți puiul, friptura, condimentele și oțetul în tigaie și încălziți încă câteva minute.
Mâncăruri cu dovlecei: 20 dintre cele mai delicioase rețete
11. Supă de pui cu varză
O altă rețetă delicioasă de zi cu zi cu nimic în plus.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 300 g cartofi, 400 g varză, 100 g ceapă, 100 g morcovi, 70 g pastă de roșii, 1 grămadă de mărar, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie și se adaugă bucățile de cartof. Tocati si sotati ceapa cu morcovi si pasta de rosii. Când cartofii sunt fierți, adăugați varză tocată cu mărar și prăjiți-o în bulion și fierbeți până când varza este gătită.
12. Supă de pui cu dovlecei
Dacă luați dovlecei verzi în loc de dovlecei, supa va ieși și mai strălucitoare!
Vei avea nevoie: 240 g pui, 300 g dovlecei, 1 cartof, 40 g morcovi, 30 g ceapă, 100 g roșii, condimente.
Pregătire: Fierbeți puiul și în acest timp tocați morcovii și ceapa și tăiați restul de legume. Când puiul este aproape gata, adăugați cartofii și puțină ceapă. După 7 minute - dovlecei, și din restul de legume, pregătiți o prăjire. Adăugați-l împreună cu condimente la sfârșit și fierbeți supa încă 2 minute.
13. Supă de vinete de pui
Supa de vinete este puțin diferită de tot cu care suntem obișnuiți.
Vei avea nevoie: 200 g pui, 300 g vinete, 1 piper, 3 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapă, coriandru, condimente.
Pregătire: Se fierb vinetele sub capac timp de 5-7 minute, se stoarce ușor și se taie cuburi. Tocam puiul fin si gatim cu condimente timp de 15 minute. Adăugați cartofi tocați la bulion, iar după 5 minute - piper.
Radeți morcovii și ceapa și prăjiți-le cu vinete, apoi trimiteți prăjirea în tigaie. După 5 minute, condimentați supa și adăugați coriandru tocat.
14. Supă de dovleac de pui
Pentru o culoare mai strălucitoare, utilizați curcuma și boiaua.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 300 g dovleac, 3 cartofi, 100 g porumb, 1 morcov, condimente, unt.
Pregătire: Tăiați puiul în porții și gătiți-l timp de 15 minute. Morcovii de sodiu pe o răzătoare grosieră și prăjiți ușor în unt. Adăugați cuburi de cartofi cu dovleac în bulion, iar după 15 minute adăugați morcovi, porumb și condimente. Se fierbe totul împreună timp de încă 10 minute.
15. Supă de tăiței de pui și ou
Un ou este un bun agent de îngroșare a supelor și, de asemenea, o sursă de proteine sănătoase.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 4 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 3 linguri.vermicele mici, 2 oua, 1 mana de mazare, 1 mana de porumb, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se scoate din bulion și se toacă. Puneți cuburile de cartofi în bulion și pregătiți ceapa și morcovul prăjiți. Trimiteți prăjirea la cartofi, iar după 5 minute adăugați vermicelli, porumb, mazăre și condimente cu carne acolo. După alte 5 minute, bateți ouăle în supă și amestecați bine.
20 dintre cele mai delicioase rețete de supe cu piure
16. Supă de spanac de pui
Spanacul funcționează proaspăt sau congelat.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 3 cartofi, 1 ceapă, 150 g spanac, 1 buchet de ierburi, condimente.
Pregătire: Tocam marunt spanacul si ierburile si le prajim cu ceapa tocata. Fierbeți puiul până se înmoaie, puneți-l din bulion și fierbeți cartofii în el. Când cartofii sunt fragili, adăugați carnea tocată, spanacul și condimentele și fierbeți supa câteva minute.
17. Supă de măcriș de pui
Supa de măcriș are un gust neobișnuit și este foarte bună cu smântână.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 1 ceapă, 1 morcov, 2 cartofi, 100 g măcriș, 1 ou, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie și se toacă ceapa cu morcovi și se prăjește. Scoateți carnea din bulion și puneți cartofii acolo, iar după 15 minute - prăjiți. După alte 5 minute, readuceți puiul în supă și adăugați măcrișul tocat. Se amestecă, se bate într-un ou, se amestecă din nou și după un minut se scoate din aragaz.
18. Supă de broccoli de pui
O modalitate excelentă de a introduce broccoli familiei tale!
Vei avea nevoie: 300 g pui, 500 g broccoli, 2 cartofi, 2 morcovi, 1 ceapă, unt, ierburi, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se scoate din bulion și se toacă. Ceapa și morcovii se toacă mărunt, se prăjesc în unt, se adaugă pui la ele și se rumenesc puțin.
Puneți bețișoarele de cartof în bulionul care fierbe împreună cu prăjirea, iar după fierbere, adăugați inflorescențe de broccoli și condimente. Gatiti totul timp de aproximativ 15 minute pana se fac legumele.
19. Supă de pui cu conopidă
Supa de conopidă este întotdeauna ușoară, dar plină.
Vei avea nevoie: 300 g de pui, 1 morcov, 2 cartofi, 300 g conopidă, ierburi, 80 g fasole verde, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie, se scoate din bulion și se taie. Se taie morcovii și cartofii și se fierbe. După 10 minute, adăugați broccoli, fasole verde, condimente și pui și lăsați pe aragaz până când legumele sunt gata. Presară ierburi peste supă.
20. Supă de pui cu roșii
Supa spectaculoasă și aromată de roșii este imposibil de rezistat.
Vei avea nevoie: 500 g pui, 100 g taitei, 4 roșii, 2 căței de usturoi, 1 legătură de ierburi, 1 praz, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul cu condimente până se înmoaie, se curăță și se toacă roșiile cu un blender și se toacă mărunt prazul și se prăjește cu usturoi. Adăugați masa de roșii la ceapă și fierbeți timp de 5-7 minute. Scoateți puiul din bulion, împărțiți-l în fibre și îndoiți-l înapoi. Se toarnă prăjirea acolo, se adaugă vermicele, se condimentează și se fierbe încă 5 minute.