În dieta noastră zilnică, tradițiile estice și occidentale s-au împletit de mult timp. De exemplu, supele de tăiței de pui cu arome subtile asiatice pot rivaliza cu popularitatea supelor de tăiței mai convenționale. Ați adunat 15 rețete delicioase pentru dvs.!
1. Supă de tăiței de pui cu legume
Ușor, gustos și întotdeauna câștigător.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 1 morcov, 1 piper, 100 g mazăre, 100 g porumb, 100 g tăiței, 100 g conopidă.
Pregătire: Fierbeți bulionul până se înmoaie și, în acest timp, tăiați morcovii în felii, piperul în cuburi și dezasamblați conopida în inflorescențe mici. Se strecoară bulionul, se toacă puiul, se adaugă legumele tocate și se fierbe 5 minute. Apoi adaugati taiteii, mazarea si porumbul si gatiti supa inca 7-10 minute.
2. Supă de pui cu tăiței de orez și inimi
O rețetă minimalistă, dar în același timp, destul de originală și satisfăcătoare.
Vei avea nevoie: 1,5 l bulion de pui, 300 g inimi, 150 g taitei de orez, 1 ceapa, 1 morcov, 4 cartofi, condimente.
Pregătire: Fierbeți inimile în bulion timp de aproximativ 15 minute și, în acest timp, faceți o prăjitură cu ceapă și morcovi răzuite. Adăugați prăjiturile și cuburile de cartofi în supă, amestecați și gătiți încă 15 minute. Apoi adăugați condimentele și tăiței și continuați să gătiți până se înmoaie.
3. Supă de tăiței de pui cu pastă de miso
Secretul supei delicioase de miso este în dressing și condimente.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 1 l bulion, 150 g taitei, 1 lingura. oțet de orez, 100 g ciuperci, 80 g morcovi, chili, 1,5 linguri. pastă de roșii, 20 g ceapă verde, 1 lingură. pasta de miso, sos de soia.
Pregătire: Tăiați puiul în bucăți și marinați-l în oțet de orez timp de 20 de minute. Apoi umpleți-l cu bulion și adăugați imediat morcovi tăiați și chili. După 10 minute puneți ciuperci și pastă de roșii în supă, iar după alte 10 - adăugați sos de soia după gust.
Adăugați tăiței în supă și fierbeți-le toate împreună încă 5 minute. Se dizolvă pasta de miso într-un mic bulion și se toarnă înapoi în oală. Se amestecă, se scoate de pe foc și se presară cu ceapă verde.
4. Supă de tăiței de pui și curry
Dacă doriți, puteți adăuga puțină cremă grea.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 100 g fidea, 1 morcov, 100 g ciuperci, 1 ou, 1 linguriță. curry, chili, 100 g porumb, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul, se scoate din bulion și se toacă. Adăugați morcovi tocați la bulionul care fierbe, iar după 5 minute - farfurii de ciuperci. După alte 5 minute, adăugați tăiței, porumbul, chiliul și curry, fierbeți supa până când tăiței sunt gata și condimentați după gust.
15 supe de tăiței de pui pentru fiecare gust
5. Supă de pui cu ou și tăiței
Supă apetisantă și groasă de tăiței pentru fiecare zi!
Vei avea nevoie: 300 g pui, 100 g taitei, 4 oua, 1 morcov, 0,5 legume de ierburi, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul, se scoate din bulion și se toacă. Adăugați tăiței și morcovi la bulionul care fierbe și fierbeți până la jumătate fierte. Puneți puiul înapoi în oală, gătiți până se înmoaie și tocați ierburile și ouăle în el. Scoateți supa de pe foc într-un minut.
6. Supă de tăiței de pui cu roșii
O opțiune ușoară și cu conținut scăzut de calorii pentru primăvară și vară.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 150 g taitei, 1 morcov, 1 rosie, 1 piper, usturoi, condimente, coriandru.
Pregătire: Fierbeți puiul și, în acest timp, tăiați ceapa, morcovii și ardeii în cuburi mici. Prăjiți legumele și adăugați roșiile tocate chiar la capăt. Se toarnă totul împreună timp de 5 minute, se pune în bulion și se adaugă imediat condimentele și tăiței. Când tăițele sunt fierte, condimentați supa cu usturoi și coriandru.
7. Supă de tăiței de pui cu brânză
Serviți-l cu crutoane sau crutoane.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 150 g fidea, 2 brânză procesată, 1 ceapă, 1 piper, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul și se toacă mărunt ceapa și se prăjește până devine aurie. Trimiteți-l la bulion și trimiteți imediat ardei tocați și brânză procesată ras acolo. Când brânza este topită, adăugați tăiței în supă și gătiți până se înmoaie.
8. Supă de pui cu ciuperci și tăiței
Vă recomandăm să folosiți coapse de pui pentru bulion.
Vei avea nevoie: 350 g pui, 150 g ciuperci, 60 g taitei, 3 cartofi, 0,5 morcovi, 1 ceapa, ierburi, usturoi, condimente.
Pregătire: Fierbeți puiul și scoateți-l din bulion pentru a se răci. Trimiteți cartofi și morcovi tăiați mărunt în tigaie, iar după 5 minute - ceapă cu ciuperci.
După alte 5 minute, adăugați tăiței și puiul tocat în supă, condimentați și aduceți la pregătire. În cele din urmă adăugați usturoiul zdrobit și ierburile tocate.
20 de supe de pui pentru iubitorii de mâncare
9. Supă de tăiței de pui cu fasole
Una dintre cele mai satisfăcătoare rețete din această colecție. Există tăiței, fasole și cartofi!
Vei avea nevoie: 400 g pui, 4 cartofi, 1 ceapa, 200 g fasole conservata, 1 morcov, 70 g taitei, condimente.
Pregătire: Fierbeți puiul și puneți cuburile de cartofi în bulionul care fierbe. Tocăm mărunt morcovii și ceapa, prăjim, condimentăm și trimitem și în tigaie. Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați fasolea și tăiței, iar la final, condimentați supa.
10. Supă de tăiței de pui cu varză
Varza este un ingredient rar în supele de tăiței, așa că va fi foarte originală.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 100 g fidea, 1 morcov, 0,5 ceapă, 150 g varză, 2 căței de usturoi, 1 linguriță. curcuma, condimente.
Pregătire: Puneți puiul la fiert și, în acest timp, tocați mărunt și prăjiți ceapa și morcovii. Adăugați usturoiul și curcuma la prăjit, apoi varza tocată și fierbeți încă 5 minute.
Trimiteți legumele în oală și, când varza se înmoaie, adăugați tăiței. După ce tăiței sunt gata, aduceți supa de condimente după gust.
11. Supă de tăiței de pui cu fructe de mare
Da, bulionul de pui este minunat pentru fructele de mare!
Vei avea nevoie: 1,5 l bulion de pui, 200 g fructe de mare, 1 morcov, 1 ceapa, 100 g taitei, 1 buchet de ierburi, condimente, 1 frunza de dafin,
Pregătire: Aduceți bulionul la fiert, adăugați fructe de mare și frunze de dafin și fierbeți timp de 2-3 minute după fierbere din nou, apoi scoateți din tigaie. Pregătiți o friptură de ceapă și morcovi și trimiteți-le la bulionul care fierbe.
După 5 minute, puneți tăiței într-o cratiță și fierbeți până se înmoaie. Scoateți supa de pe foc, întoarceți-i fructele de mare, adăugați condimente și ierburi și lăsați-o să se fierbe timp de 20 de minute sub capac.
12. Supă de tăiței de pui cu lapte de cocos
Un experiment culinar creativ pe tema bucătăriei thailandeze.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 1 l bulion de pui, 150 g fidea, 400 ml lapte de cocos, 1 ardei iute, 3 cm rădăcină de ghimbir, 1 lămâie, 2 linguri. sos de peste, 1 lingurita. zahăr, 1 grămadă de coriandru.
Pregătire: Adăugați ghimbir tocat și ardei iute la bulionul care fierbe și fierbeți timp de 5-7 minute. Scoateți-le din oală, turnați laptele de cocos și adăugați bucățile de pui.
După 5 minute, adăugați zahăr, sosul de pește și coriandru tocat și gătiți încă 10 minute. În acest timp, pregătiți tăiței separat, conform instrucțiunilor. Scoateți supa de pe foc, trimiteți tăiței în ea, stropiți cu suc de lămâie și garniți cu inele de piper.
Mâncăruri din inimă de pui: 20 dintre cele mai bune rețete
13. Supă de pui cu dovlecei și tăiței de ouă
Pentru a face bulionul mai bogat, gătiți-l dintr-o carcasă întreagă de pui.
Vei avea nevoie: 700 g pui, 4 cartofi, 200 g taitei de ou, 2 cepe, 2 morcovi, 1 pastarnac, 1 tulpina de telina, condimente, unt.
Pregătire: Se fierbe puiul, se scoate din bulion și se împarte în bucăți. Trimiteți cuburile de cartofi la bulionul care fierbe și tocați mărunt restul de legume și prăjiți-le în unt.
Când cartofii sunt aproape gata, adăugați tăiței, prăjit și condimente. Puneți bucățile de pui în tigaie și aduceți supa la pregătire, apoi lăsați-o să se infuzeze puțin.
14. Supă de pui cu tăiței udon și ciuperci shiitake
Tăiței Udon sunt fermi, fermi și aproape imposibil de fierbut.
Vei avea nevoie: 300 g pui, 1 l bulion de pui, 200 g taitei udon, 2 căței de usturoi, 100 g shiitake, 1 piper, 0,5 chili, 25 ml sos de soia, 0,5 lămâie, ceapă verde, condimente, ghimbir.
Pregătire: Se prajesc ghimbirul feliat subțire, puiul, ciupercile și usturoiul într-o tigaie fierbinte. Adăugați sos de soia, condimente și ambele tipuri de piper, tocăniți câteva minute și turnați peste tot cu bulion.
Fierbeți supa timp de 5 minute și, în acest timp, fierbeți udonul.Trimiteți tăiței în bulion, presărați supa cu suc de lămâie, adăugați ceapa verde tocată și serviți.
15. Supă de tăiței de pui cu tine și fasole verde
Soba - fidea de hrișcă este de asemenea excelentă pentru supa de pui.
Vei avea nevoie: 400 g pui, 1,5 l bulion de pui, 2 morcovi, 250 g fasole verde, 150 g taitei soba, 50 g spanac, condimente, usturoi, 2 linguri. ulei de susan.
Pregătire: Tăiați puiul în fâșii și morcovii în fâșii și prăjiți-le într-o tigaie fierbinte timp de 5 minute. Adăugați fasolea și prăjiți încă 7 minute. Se toarnă totul cu bulion fierbinte și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
Adăugați condimente, frunze de spanac tocate și soba cu puțin înainte de final. Când tăiței sunt gata, condimentați supa cu ulei de susan și usturoi zdrobit pentru aromă.