Mai există oameni indiferenți la avocado? Este greu de spus! Și, de asemenea, credem că un astfel de produs util și versatil nu poate fi ignorat. Așa că ne-am dat seama ce se poate pregăti din ea. Îți împărtășim 20 de rețete interesante pentru salate de avocado!
1. Salată cu avocado și legume
O salată vegetariană ușoară pentru sezonul proaspăt.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 2 roșii, 2 castraveți, 1 piper, 0,5 ceapă roșie, 0,5 lămâie, 1 buchet de coriandru, ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele în bucăți mici subțiri și tăiați mărunt coriandrul. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie și condimentele.
2. Salată de pui și avocado
Fileurile pot fi prăjite, coapte sau chiar afumate.
Vei avea nevoie: 2 avocado, 300 g file de pui, 200 g piper, 250 g roșii, 3 linguri. suc de lamaie, ierburi, condimente.
Pregătire: Se fierbe puiul până se înmoaie și se taie cubulețe mici. În mod similar, tocați ardeii, roșiile și avocado, amestecați salata, adăugați ierburi și condimente și stropiți cu suc de lămâie.
3. Salată cu ton și avocado
Va fi, de asemenea, interesant cu alte conserve de pește, dar este mai bine să luați pește în propriul suc, și nu în ulei.
Vei avea nevoie: 200 g ton, 100 g cireșe, 1 avocado, 1 castravete, 300 g frunze de salată, 2 linguri. suc de lamaie, 2 linguri ulei de măsline, 1 linguriță. muștar granulat, condimente.
Pregătire: Puneți tonul cu o furculiță, tocați legumele și avocado și tocați salata verde. Se amestecă uleiul cu muștar, condimente și suc de lămâie și se toarnă deasupra salata.
4. Salată cu avocado și somon
Peștele roșu ușor sărat se împerechează impecabil cu avocado.
Vei avea nevoie: 200 g somon, 1 avocado, 150 g salată verde, 1 lingură. muștar, 1 lingură. miere, 3 linguri. suc de lamaie, 6 linguri ulei de măsline și condimente.
Pregătire: Mai întâi, amestecați toate ingredientele pentru pansamentul de muștar miere, astfel încât să fie ușor infuzat. Apoi tăiați peștele și avocado în felii subțiri, adăugați ierburile și amestecați.
5. Salată de avocado și grapefruit
O salată rafinată va încânta chiar și gurmanzii și este preparată cu doar câteva ingrediente.
Vei avea nevoie: 1 grapefruit, 2 avocado, 0,5 rodii, mentă proaspătă, ulei de măsline, condimente.
Pregătire: Combinați uleiul de măsline cu menta și condimentele tocate mărunt. Curățați grapefruitul din toate filmele și tăiați pene în câteva bucăți. Adăugați bucăți mari de avocado și semințe de rodie și condimentați salata.
20 de salate de prune simple și delicioase
6. Salată de mere și avocado
O salată verde foarte luminoasă și răcoritoare.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 1 castravete, 1 măr verde, 1 lingură. suc de lămâie, 100 g rădăcini, ierburi, nuci, 30 ml ulei de măsline, câte 1 linguriță. muștar, sos de soia și balsamic.
Pregătire: Tăiați castraveții și avocado cu mere felii subțiri, adăugați salată verde și ierburi tocate și amestecați ușor. Pregătiți dressingul, turnați salata și presărați nucile deasupra.
7. Salată de creveți și avocado
Literal 10 minute - și gata!
Vei avea nevoie: 1 avocado, 150 g creveți, 6 roșii cherry, 1 grămadă de frunze de salată, 1 cățel de usturoi, ierburi, 1 lingură. suc de lamaie, condimente.
Pregătire: Tăiați mărunt ierburile și usturoiul și amestecați cu suc de lămâie, condimente și unt după gust. Se prajesc crevetii pana devin aurii, se toaca avocado si ciresele, se adauga salata verde si se amesteca.
8. Salată cu avocado și fructe de mare
Puteți lua un shake de fructe de mare din conserve și nu trebuie să fiți pregătit separat mai întâi.
Vei avea nevoie: 400 g cocktail de fructe de mare, 1 avocado, 5 roșii cherry, 4 ouă de prepeliță, 2 lingurițe. Muștar Dijon, 50 ml ulei de măsline, 1 linguriță. suc de lamaie, 2 catei de usturoi, 50 g unt, 1 lingura. sos de soia, frunze de salată.
Pregătire: Prăjește fructele de mare în unt, fierbe ouăle și taie-le în jumătate. Tăiați cireșul în același mod, tăiați avocado felii și așezați totul pe frunzele de salată. Faceți un dressing cu unt, sos de soia, suc de lămâie și usturoi.
9. Salată cu avocado și bastoane de crab
Dacă sunteți îngrijorat de calorii, înlocuiți maioneza cu iaurtul.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 150 g batoane de crab, 1 castravete, 1 ou, 80 g brânză, 3 linguri. maioneză.
Pregătire: Fierbeți un ou și tăiați toate ingredientele în cuburi sau fâșii. Adăugați brânză rasă în salată și condimentați-o cu maioneză.
10. Salată de ou și avocado
O opțiune bună în locul unui mic dejun ușor și hrănitor.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 1 castravete, 2 ouă, 100 g brânză, 0,5 grămadă de ceapă verde, 3 linguri. iaurt, ierburi.
Pregătire: Se fierb ouăle până se înmoaie și se rade pe o răzătoare grosieră cu brânză. Tocăm mărunt castravetele și avocado, tocăm verdeața și ceapa verde și condimentăm salata cu iaurt.
15 salate simple și delicioase de alge
11. Salată cu avocado și brânză de vaci
O combinație neobișnuită de arome și texturi.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 220 g brânză de vaci, 100 g roșii, 25 g ceapă, 1 lingură fiecare. ulei de măsline și sos de soia, 1 linguriță. suc de lamaie, ierburi.
Pregătire: Tăiați avocado și roșiile în cuburi de dimensiuni medii, tăiați ceapa și amestecați cașul. Combinați sosul de soia cu ulei de măsline și suc de lămâie, condimentați salata și presărați cu ierburi.
12. Salată de orez și avocado
Merge bine ca fel de mâncare separat, aperitiv sau garnitură.
Vei avea nevoie: 100 g orez, 3 ouă, 1 avocado, 0,5 grămadă de ceapă verde, 2 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Fierbeți orezul și ouăle în prealabil și tăiați ouăle în cuburi mici. La fel, tocați avocado, tocați ceapa verde, amestecați salata și condimentați cu maioneză și condimente.
13. Salată de avocado și fasole
Luați fasole conservată, astfel încât să nu fie nevoie să le gătiți separat.
Vei avea nevoie: 3 avocado, 250 g cireșe, 1 piper, 400 g fasole, 0,5 ceapă, 1 ardei iute, 4 linguri fiecare. ulei de măsline și suc de lămâie, 1 cățel de usturoi, condimente.
Pregătire: Tăiați cireșul în jumătate, tocați mărunt ardeii grași și avocado, tocați ceapa cu ardei iute și usturoi și clătiți ușor fasolea. Condimentați salata cu ulei de măsline și suc de lămâie.
14. Salată de avocado și feta
O adevărată descoperire pentru toți adepții unei alimentații adecvate.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 1 roșie, 100 g feta, 1 ceapă roșie, 60 g frunze de salată, 2 linguri fiecare ulei de măsline și suc de lămâie, 1 linguriță. Muștar francez.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați roșia și avocado felii. Așezați pe frunze de salată, câmpurile cu un sos de unt, muștar și suc de lămâie, și deasupra cu cuburi de feta.
15. Salată cu ciuperci și avocado
Tăiței subțiri și translucizi se gătesc aproape instantaneu și sunt minunați în feluri de mâncare principale și salate.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 50 g ciupercă, 80 g șuncă, 80 g brânză Adyghe, 1 lingură. ulei de măsline, semințe de susan.
Pregătire: Fierbeți ciuperca conform instrucțiunilor și tăiați restul ingredientelor în cuburi de dimensiuni medii. Condimentați salata cu ulei și presărați semințe de susan.
15 salate simple cu bastoane de crab și varză
16. Salată de avocado și varză
O altă salată simplă de vitamine din selecția noastră!
Vei avea nevoie: 300 g varză, 1 avocado, 1 măr, 1 lingură fiecare. ulei de măsline și suc de lămâie, ierburi, condimente.
Pregătire: Tocăm varza mărunt și frământăm-o cu mâinile pentru moale. Tăiați mărul și avocadoul în bucăți mici, amestecați salata, condimentați și adăugați ierburile. Stropiți cu ulei și suc de lămâie.
17. Salată cu avocado și ciuperci
Dacă nu-ți plac ciupercile proaspete, atunci prăjește-le mai întâi.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 50 g șampoane, 2 roșii, 1 ceapă, 1 piper, 1 legătură de pătrunjel, 1 linguriță. zahăr, 1 praf de sare, 1 lingură. suc de lamaie, 1 lingura. ulei de măsline, 1 lingură sos de soia, condimente.
Pregătire: Tocam marunt avocado, rosia si piperul. Curățați ciupercile, tăiați-le felii și înmuiați-le o vreme în sos de soia. Tocam ceapa si o prajim cu zahar pana devine aurie. Amestecă toate ingredientele și îmbracă salata cu sucul de lămâie și uleiul.
18. Salată de pere, avocado și brânză
Și pentru o variantă mai sofisticată, încercați brânza Dorblu.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 1 pere, 2 ardei, 100 g brânză, salată, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, 2 lingurițe. oțet de vin, un vârf de zahăr, condimente, ierburi.
Pregătire: Tăiați toate ingredientele, inclusiv brânza, în fâșii subțiri și puneți-le pe frunze de salată. Combinați ulei, oțet, ierburi, usturoi, condimente și zahăr și câmpuri de salată.
19. Salată de avocado și busuioc
Merge bine cu paste sau risotto.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 4 roșii, 0,5 ceapă roșie, 50 g măsline, 1 legătură de busuioc, 1 legătură de salată verde, ulei de măsline.
Pregătire: Alegeți toate frunzele grosier și așezați inelele de ceapă deasupra. Pe ele - felii de roșii și avocado, apoi - măsline fără sâmburi. Stropiți cu ulei de măsline.
20. Salată de avocado și sfeclă roșie
Nu amestecați prea mult înainte de a servi pentru a preveni sfecla să păteze avocado.
Vei avea nevoie: 1 avocado, 1 sfeclă, 60 g rucola, 1 ceapă roșie, 250 g feta, 3 linguri. nuci tocate, suc de lămâie și ulei de măsline.
Pregătire: Se fierbe sau se coace sfecla, se taie totul în felii subțiri și se pune rucola. Condimentați salata cu suc de lămâie și unt și presărați nuci rase.