Carnea de porc cu cartofi este un fel de mâncare simplu de casă, care este ușor de mulțumit întregii familii. De asemenea, poate fi servit la cald pentru o vacanță. De asemenea, se gătește foarte ușor la cuptor, așa că împărtășim cele mai interesante rețete!
1. Cartofi cu carne de porc în mânecă
Carnea și cartofii din mânecă sunt și mai bine saturate de sucuri și arome.
Vei avea nevoie: 700 g carne de porc, 700 g cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, 2 linguri muștar granulat, condimente.
Pregătire: Combinați uleiul de măsline cu muștarul, usturoiul zdrobit și condimentele. Se toacă grosolan carnea de porc cu ceapă și se marinează timp de 2 ore. Tocați cartofi și morcovi la întâmplare, amestecați totul împreună, puneți într-o mânecă și coaceți în cuptor la 190 de grade timp de 50-55 minute.
2. Carne de porc cu cartofi în folie
Datorită foliei, carnea și cartofii nu vor arde de jos și nu se vor usca deasupra.
Vei avea nevoie: 600 g carne de porc, 600 g cartofi, 2 cepe, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Se toacă carnea, se amestecă cu condimente și se prăjește până se rumenesc. Tăiați cartofii în pene și aruncați cu penele de ceapă, usturoiul și condimentele. Se amestecă totul, se așează pe folie și se înfășoară pentru a evita golurile. Coaceți vasul timp de o oră la 180 de grade, apoi alte 15 minute nedeschise.
3. Carne de porc cu cartofi și brânză
Asigurați-vă că adăugați ierburi aromate și plante aromatice.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 600 g cartofi, 1 ceapă, 2 linguri. ulei vegetal, condimente, busuioc, ierburi, 200 g de brânză.
Pregătire: Tăiați separat carnea de porc, cartofii și ceapa și, de asemenea, amestecați totul cu condimentele separat. Întindeți ceapa, carnea, cartofii, ceapa, carnea și cartofii în straturi și coaceți timp de 45 de minute sub folie la 200 de grade. Presărați ierburi tocate, busuioc și brânză și coaceți încă 15-20 de minute fără folie.
4. Cartofi cu legume și carne de porc
Legumele pot fi orice - principiul rămâne același!
Vei avea nevoie: 300 g carne de porc, 3 cartofi, 1 morcov, 2 roșii, 1 piper, 100 g fasole verde, 150 g conopidă, 3 linguri. smântână, 100 g brânză, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea și toate legumele în bucăți aleatoare, de dimensiuni medii. Se amestecă cu smântână și condimente, se pune într-o matriță și se adaugă aproximativ 50 ml de apă. Se acoperă cu brânză rasă și se coace sub folie timp de 70-80 de minute la 180 de grade.
Chifteluțe cu sos în cuptor: 10 rețete delicioase
5. Cartofi cu carne de porc în smântână
Cu cât crema este mai grasă, cu atât este mai fragedă carnea.
Vei avea nevoie: 700 g carne de porc, 800 g cartofi, 2 cepe, 300 ml smântână, 2 căței de usturoi, condimente, ierburi, busuioc, ierburi provensale.
Pregătire: Tocam ceapa marunt si taiem carnea in fasii si le prajim impreuna pana la jumatate fierte. Tăiați cartofii în cuburi de dimensiuni medii și amestecați cu condimente, ierburi, ierburi și usturoi. Se amestecă totul împreună, se pune într-o matriță, se acoperă cu smântână și se coace timp de o oră la 180 de grade sub folie.
6. Carne de porc cu cartofi în smântână
Adăugați o lingură de pastă de roșii în smântână dacă doriți.
Vei avea nevoie: 300 g carne de porc, 4 cartofi, 1 pahar de apă, 125 g smântână, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în felii subțiri și puneți-o într-o matriță. Presară-l cu ceapă tocată deasupra și suprapune feliile subțiri de cartofi. Se amestecă smântâna cu apă și condimente, se toarnă vasul uniform și se coace jumătate de oră în cuptor la 200 de grade și încă o jumătate de oră la 150.
7. Carne de porc cu cartofi în sos de roșii
Puteți folosi sos de roșii sau pastă de roșii condimentată.
Vei avea nevoie: 400 g carne de porc, 500 g cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 cutie de roșii în suc propriu, 1 grămadă de coriandru, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în fâșii, cartofii în cuburi, iar ceapa și morcovii în cuburi mici. Ceapa se prăjește cu morcovi până se înmoaie, se toarnă peste roșii și se toarnă sosul până se fierbe puțin. Adăugați condimente și ierburi mărunțite. Puneți cartofii cu carne de porc într-o matriță, turnați sosul și coaceți timp de o oră la 180-200 grade.
8. Carne de porc cu cartofi și dovlecei
Datorită dovleceilor, felul de mâncare se dovedește a fi mai suculent, mai fraged și mai ușor.
Vei avea nevoie: 450 g porc, 500 g cartofi, 1 dovlecei, 1 ceapă, 150 ml iaurt, 80 g brânză, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea în felii subțiri, ceapa în pene și dovlecelul în felii. Tăiați cartofii în felii mai subțiri și amestecați cu iaurt și condimente. Puneți o treime din cartofi, carne, ceapă, o treime din cartofi, dovlecei și din nou cartofi. Umpleți vasul cu brânză rasă și coaceți timp de aproximativ 45 de minute la 200 de grade sub folie și alte 20 de minute fără folie.
Cele mai bune 10 rețete de kebab de porc pe frigarui la cuptor
9. Cartofi cu varză și carne de porc
Foarte simplu, dar foarte gustos și satisfăcător!
Vei avea nevoie: 400 g carne de porc, 3 cartofi, 0,5 varză, 1 ceapă, 2 foi de dafin, 2 linguri. pasta de rosii, condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii și carnea în bucăți medii și tăiați varza. Fierbeți varza ușor, prăjiți carnea și ceapa până se rumenesc și fierbeți cartofii până la jumătate fierți. Straturi de cartofi, carne și varză în straturi. Se toarnă puțină apă cu pastă de roșii și condimente, se pun frunze de dafin deasupra și se coace la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
10. Carne de porc cu cartofi și dovleac
Un experiment interesant este să adăugați câteva vârfuri de scorțișoară și un anason stelat asterisc.
Vei avea nevoie: 400 g carne de porc, 400 g cartofi, 400 g dovleac, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în cuburi medii, amestecați cu ceapă și condimente tocate și lăsați-o jumătate de oră. Tăiați cartofii și dovleacul în bucăți aproximativ egale, amestecați cu carnea și puneți într-o matriță sau mânecă. Se coace aproximativ 50 de minute la 190 de grade.
11. Carne de porc cu cartofi și ciuperci
Carne, cartofi și ciuperci - cine poate refuza?
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 700 g cartofi, 1 ceapă, 200 g ciuperci, 150 g brânză, 50 ml maioneză, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în cuburi mici și prăjiți puțin. Puneți ceapa tocată, carnea de porc pe fundul formei și pe ea - felii subțiri de cartofi cu condimente. Ungeți cartofii cu maioneză, puneți feliile de ciuperci deasupra și periați din nou cu maioneză. Umpleți totul cu brânză rasă și gătiți 45-50 de minute la 190 de grade.
12. Cartofi cu carne de porc în ghivece
Fripturile la oală sunt aromate delicios.
Vei avea nevoie: 500 g carne de porc, 500 g cartofi, 1 ceapă, 80 g unt, 50 g brânză, 1 grămadă de mărar, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc în cuburi medii, combinați cu ceapă și condimente tocate și puneți-le în oale. Tăiați cartofii în bucăți mai mici și așezați-i deasupra. Se adauga o felie de unt, putina verdeata, putina apa si cascaval ras. Gatiti totul la cuptor timp de o ora la 180 de grade.
12 rețete de curcan rapid cu cartofi la cuptor
13. Cartofi cu carne de porc și fasole
Luați fasole conservată sau deja fiartă.
Vei avea nevoie: 600 g carne de porc, 700 g cartofi, 400 g fasole, 300 g ceapă, 300 g roșii, condimente, 200 ml bulion sau apă.
Pregătire: Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți-o. Se prajesc separat inelele de ceapa. Curățați roșiile și tăiați-le mărunt și tăiați cartofii în cuburi mici. Puneți toate ingredientele într-o matriță, amestecați cu condimentele și turnați bulionul. Se introduce la cuptor sub folie pentru 50 de minute la 180 de grade.
14. Carne de porc cu cartofi și vinete
Rețeta originală pentru caserola de puf în stil georgian.
Vei avea nevoie: 500 g porc, 700 g cartofi, 2 roșii, 1 vinete, 1 ceapă, 1 piper, condimente.
Pregătire: Tăiați carnea de porc, cartofii și roșiile în cuburi, ceapa în pene, ardeii în pătrate și vinetele în jumătăți. Puneți carnea, cartofii, roșiile, vinetele, ceapa și ardeii. Presărați toate straturile cu condimente, adăugați puțină apă, acoperiți cu folie și coaceți 15 minute la 220 de grade. Și apoi încă o oră la 150.
15. Carne de porc cu cartofi în sos de soia
Vă recomandăm să folosiți un sos de soia închis la culoare mai bogat.
Vei avea nevoie: 500 g porc, 400 g cartofi, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 50 ml sos de soia, 30 g pastă de roșii, 40 ml ulei de măsline.
Pregătire: Tăiați carnea în cuburi medii și aruncați condimentele și usturoiul tocat.Se toarnă acolo ulei și sos de soia și se lasă la marinat la frigider timp de o oră. Tocam cartofii si ceapa la intamplare, amestecam totul impreuna si punem in maneca. Se amestecă restul marinadei cu pastă de roșii, se adaugă puțină apă, se toarnă în mânecă și se amestecă din nou bine. Se coace la cuptor 1 oră la 180 de grade.