Este nevoie de destul de mult timp pentru a pregăti rulouri clasice de varză, iar în ritmul modern al vieții nu este întotdeauna convenabil. Prin urmare, vă sugerăm să încercați rulouri leneșe de varză cu carne tocată și varză și să împărtășiți rețete rapide pentru fiecare gust!
1. Rulele leneșe de varză într-o tigaie
O rețetă de zi cu zi, rapidă și versatilă.
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 200 g varză, 70 g orez, 1 ceapă, 1 morcov, 200 g smântână, 1 lingură. pasta de rosii, 1 ou, condimente.
Pregătire: Se fierbe orezul până la jumătate gătit și se toacă mărunt varza și se toarnă apă clocotită peste ea. Ceapa se toacă mărunt, se războiește morcovii pe o răzătoare grosieră și se adaugă legumele la carnea tocată. Adăugați orezul, oul și condimentele acolo, amestecați și formați cotletele rotunde.
Puneți rulourile de varză leneșe într-o tigaie fără ulei. Se amestecă smântâna și pasta de roșii cu apă și se toarnă peste torturi, astfel încât să fie aproape complet acoperite. Carcase la foc mediu, acoperite timp de 30-40 de minute.
2. Role de varză umplute leneș la cuptor
Ingredientele pot fi pur și simplu așezate în straturi, dar dacă le amestecați imediat, se dovedește mai degrabă ca niște rulouri de varză umplute obișnuite.
Vei avea nevoie: 700 g carne tocată, 700 g varză, 0,5 căni de orez, 200 g morcovi, 200 g ceapă, 200 g smântână, 1 ou, 1 legătură de verdeață, 5 linguri. sos de rosii, condimente.
Pregătire: Tocăm varza mărunt și fierbem în apă clocotită până se înmoaie. Tocăm morcovii și ceapa și prăjim ușor până se rumenesc și gătim orezul până aproape gătit.
Adăugați varza, orezul, prăjirea, oul, ierburile tocate și condimentele la carnea tocată și amestecați bine până se omogenizează. Modelați torturile și așezați-le bine în matriță. Se amestecă 2 căni de bulion de varză, pastă de roșii și smântână, se toarnă rulouri leneșe de varză și se coace 40 de minute la 180 de grade.
3. Role de varză umplute leneșe în ghivece
Opțiune convenabilă porționată pentru întreaga familie.
Vei avea nevoie: 400 g carne tocată, 300 g varză, 3 linguri. orez, 2 cepe, 1 morcov, 3 linguri. pasta de rosii, 2 linguri maioneza, condimente.
Pregătire: Se toacă și se fierbe ușor varza până se înmoaie și se fierbe orezul. Amestecați-le cu carne tocată și puneți-le în oale. Ceapa se toacă mărunt, se războiește morcovii și se prăjește până devin aurii. Se amestecă cu pastă de roșii, maioneză și condimente și se întinde sosul peste carnea tocată. Se coace 40 de minute la 180 de grade.
Rulouri leneșe de varză: 15 rețete simple și delicioase
4. Rulele leneșe de varză într-un aragaz lent
Pentru a găti chifle leneșe de varză, modul pilaf este perfect.
Vei avea nevoie: 1 pahar de orez, 300 g carne tocată, 1 cap de varză, 1 ceapă, 2 morcovi, 1 lingură. pasta de rosii, 2 linguri ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Așezați carnea tocată într-un castron și coaceți timp de 15 minute. Se prăjește separat ceapa tocată și se adaugă varza tocată și morcovii. Se toarnă legumele timp de 15 minute, se amestecă cu carne tocată, se adaugă orez, pastă de roșii și 1,5 căni de apă și se fierbe timp de 40 de minute.
5. Rulouri leneșe de varză cu carne tocată și roșii
Roșiile decojite și rase sunt mai bune decât orice pastă de roșii!
Vei avea nevoie: 600 g carne tocată, 100 g orez, 50 g morcovi, 700 g varză, 700 g roșii, 50 g ceapă, 1 ou, condimente și ierburi.
Pregătire: Se fierbe orezul pana la jumatate fiert, se rade morcovii, se toaca marunt ceapa si se toaca varza. Se adaugă totul împreună cu oul și condimentele la carnea tocată, se amestecă, se modelează torturile și se pune în tigaie.
Tocați roșiile cu ierburi și condimente și deasupra cu rulourile leneșe de varză. Carcasele acoperite 30 de minute sau coaceți 45 de minute la 180 de grade.
6. Role de varză umplute leneș cu piper
Rulouri de varză umplute leneș și ardei leneși umpluți într-una!
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 1 pahar de orez, 3 ardei, 200 g varză, 2 cepe, 2 morcovi, 3 roșii, 1 ou, condimente.
Pregătire: Tocăm varza într-un blender, mărunțim morcovii, tăiem ceapa și piperul. Adăugați jumătate din morcovi și ceapă la carnea tocată, restul de legume, orezul fiert, condimentele și un ou. Se modelează rulourile de varză și se modelează.
Se prăjește ceapa și morcovii rămași și se adaugă acolo roșiile rase. Gătiți și condimentați sosul și îngroșați-l puțin cu făină, dacă doriți.Se toarnă forma și se coace 40 de minute la 200 de grade în cuptor.
Cotlete cu varză și carne tocată: 8 dintre cele mai delicioase rețete
7. Sarmale leneș cu carne tocată și brânză
Adăugați niște brânză la carnea tocată, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 300 g varză, 400 g carne tocată, 1 ceapă, 1 morcov, 80 g orez, 100 g brânză, condimente.
Pregătire: Tăiați mărunt toate legumele și amestecați-le cu carne tocată și orez fiert. Se adaugă condimentele, se modelează în chiftele mici și se prăjesc până devin aurii. Puneți-le într-o matriță, acoperiți-le cu brânză rasă și puneți-le la cuptor pentru o jumătate de oră la 180 de grade.
8. Rulele leneșe de varză cu ciuperci
Pregătire minimă și plăcere maximă!
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 100 g orez, 100 g ciuperci, 2 ouă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 cap de varză, 70 g pastă de roșii, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ceapa, morcovul si ciuperca si le prajim usor impreuna. Se fierbe varza tocata 5-7 minute, si se fierbe orezul separat. Adăugați totul la carnea tocată împreună cu ouăle și condimentele, amestecați, formați tortele și împăturați-le într-o matriță. Diluați pasta de roșii în apă clocotită și turnați rulourile de varză, apoi dați-le la cuptor sub folie timp de o oră la 180-200 grade.
9. Rulouri leneșe de varză cu varză, carne tocată și hrișcă
Rulourile de varză umplute leneș cu hrișcă nu sunt mai rele decât cu orezul. Rețineți că carnea tocată este mai slabă!
Vei avea nevoie: 600 g carne tocată, 150 g hrișcă, 4 linguri. smântână, 350 g varză, 1 ceapă, 1 morcov, 3 roșii, 1 ou, 300 ml suc de roșii, condimente.
Pregătire: Se fierbe hrișca până se înmoaie, se toacă varza cu ceapă într-un blender și se războiesc morcovii. Adăugați totul la carnea tocată, bateți oul acolo, condimentați, formați rulourile de varză și prăjiți-le. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu un amestec de suc de roșii, roșii rase, smântână și condimente. Carcasați vasul acoperit timp de 30-35 de minute.
15 rețete pentru cea mai delicioasă caserolă de carne tocată
10. Rulele leneșe de varză cu varză chineză și carne tocată
Varza din Peking este mai moale decât de obicei, așa că rulourile de varză sunt foarte fragede.
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 1 pahar de orez, 1 varză chinezească, 1 ceapă, 1 ou, 150 ml smântână, 150 ml sos de roșii, 100 ml apă, ierburi și condimente.
Pregătire: Se fierbe orezul, se toacă mărunt varza chineză și se adaugă la carnea tocată. Adăugați ceapă tocată, ierburi și condimente, un ou acolo, frământați și formați cotletele. Se prajesc usor pe ambele parti, apoi se toarna cu un amestec de apa, sos de rosii, smantana. Se fierbe timp de 30-40 de minute sub capac.
11. Rulele leneșe de varză cu dovlecei
Datorită dovleceilor, rulourile leneșe de varză se dovedesc a fi mai suculente și își păstrează forma mai bine.
Vei avea nevoie: 500 g carne tocată, 150 g orez, 200 g dovlecei, 1 ceapă, 1 morcov, 250 ml suc de roșii, 2 linguri. pasta de rosii, 400 g varza, 1 ou, condimente.
Pregătire: Adăugați orezul fiert, dovlecelul ras, oul și condimentele la carnea tocată. Faceți o prăjitură cu ceapă și morcovi rasi și adăugați și jumătate la carnea tocată. Se amestecă, se modelează în chiftele și se pune într-o cratiță.
La restul de prăjire, se toarnă suc de roșii și pasta de roșii, se toarnă câteva minute și se toarnă sosul de varză umplut aproape până sus. Carcase pentru 45 de minute, acoperite la foc mic.
12. Rulouri leneșe de varză cu carne tocată și cuscus
O altă opțiune alternativă pentru rulourile de varză leneșe fără orez.
Vei avea nevoie: 400 g carne tocată, 400 g varză, 100 g cuscus, 200 ml lapte, 100 ml smântână, 100 ml sos de roșii, 2 ouă, 1 buchet de ceapă verde, condimente.
Pregătire: Tăiați subțire varza și fierbeți-o în apă clocotită timp de câteva minute. Ceapa se toacă mărunt, se toarnă apă clocotită peste cuscus până se umflă și se adaugă totul la carnea tocată. Adăugați acolo ouă și condimente, frământați, formați cotletele și puneți-le într-o matriță.
Combinați laptele, smântâna și sosul de roșii, turnați în rulouri leneșe de varză și coaceți timp de 20 de minute sub folie la 180 de grade. Scoateți folia și coaceți încă 20 de minute.