Pollock este un pește de cod gustos și ieftin și, de asemenea, este foarte sănătos. Este inclus în dietele dietetice, deoarece este bogat în proteine și nu conține aproape grăsimi. Pentru a maximiza conservarea micronutrienților benefici, peștele este cel mai bine copt, nu prăjit sau fiert. Prin urmare, împărtășim 10 dintre cele mai delicioase rețete de pollock în cuptor!
1. Pollock în folie, coapte la cuptor
Aceasta este o rețetă clasică pentru gătitul polenului în cuptor, pe care îl puteți adăuga cu sosuri, condimente și legume.
Vei avea nevoie: 400 g polen, 50 g unt, sare, piper.
Pregătire: Clătiți și curățați peștele, frecați-l pe toate părțile cu condimente și întindeți-l pe folie. Adăugați o felie de unt deasupra și înfășurați fiecare felie separat. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade.
2. Pollock pe lămâie la cuptor
Aceasta nu este doar cea mai gustoasă, ci și cea mai parfumată rețetă de polen din cuptor!
Vei avea nevoie: 500 g polen, 1 lămâie, 1 legătură de pătrunjel, 3 căței de usturoi, 3 linguri. ulei de măsline, sare.
Pregătire: Tăiați fileul de găină în bucăți mici și lămâia în bucăți mici. Într-un blender, măcinați ierburile cu usturoi, sare și ulei de măsline într-o pastă netedă. Puneți lămâia în vas, deasupra - peștele și pe ea - pasta verde, și coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
3. Pollock cu morcovi și ceapă la cuptor
Dacă iubești peștele înăbușit cu morcovi într-o roșie, am găsit pentru tine o rețetă mai interesantă, dar similară pentru polenul la cuptor!
Vei avea nevoie: 400 g polen, 3 morcovi, 3 ceapă, 2 linguri. ulei de măsline, 2 linguri pasta de rosii, 50 ml apa, boia, ierburi, sare.
Pregătire: Dacă aveți un pește întreg, nu un file, curățați-l și tăiați-l în șaibe. Rulati feliile in condimente si lasati 20 de minute, iar in acest timp, rasati morcovii si tocati ceapa.
Întindeți ceapa cu morcovi, pastă de roșii și boia, adăugați apă clocotită la sfârșit și fierbeți până la jumătate gătită. Puneți o treime din legume, polen și alte legume într-o matriță și coaceți timp de jumătate de oră la 180 de grade.
Cartofi cu carne la cuptor: 15 rețete simple și delicioase
4. Pollock într-un sos cremos la cuptor
Combinația de pește cu smântână nu este cea mai obișnuită, dar o astfel de rețetă de pollock vă va surprinde cu siguranță gospodăria!
Vei avea nevoie: 500 g polen, 2 ouă, 250 ml smântână, 5 linguri. ketchup, condimente.
Pregătire: Tăiați polenul în bucăți mici și prăjiți ușor fără ulei, dacă este posibil. Bateți ouăle cu condimente, lapte și ketchup. Puneți peștele într-o matriță, turnați sosul și coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
5. Pollock cu caviar de dovleac în cuptor
O altă combinație neobișnuită de produse care vă va oferi un gust complet nou al polenului obișnuit!
Vei avea nevoie: 400 g polen, 300 g caviar de dovleac, ierburi, condimente.
Pregătire: Se clătește și se curăță peștele, se rulează în condimente și se lasă 15 minute. Puneți caviar de dovleac, polen pe fundul matriței și acoperiți cu un capac sau o foaie de pergament. Coaceți timp de 15 minute la 200 de grade și presărați ierburi înainte de servire.
Mâncăruri din cuptor: 20 de rețete rapide și delicioase
6. Pollock cu cartofi la cuptor
Această rețetă simplă și consistentă de fel principal este perfectă pentru mesele de zi cu zi de familie.
Vei avea nevoie: 500 g polen, 500 g cartofi, 3 linguri. smântână, 1 lingură. ulei vegetal, condimente.
Pregătire: Clătiți și curățați polele și, dacă aveți un pește întreg, tăiați-l în bucăți. Se amestecă cu smântână și condimente, se lasă la marinat 20 de minute. În acest timp, curățați și tăiați cartofii, ungeți matrița cu ulei și preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați cartofii cu pește într-un vas de copt și coaceți până se înmoaie.
7. Pollock cu brânză în cuptor
Pentru un gust original - adăugați niște ardei gras dulce la rețeta Pollock!
Vei avea nevoie: 300 g polen, 30 g ceapă, 60 g ardei dulce, 70 g brânză, condimente, 1 lingură. uleiuri.
Pregătire: Tocați ceapa și puneți-o pe fundul vasului și puneți deasupra ardei tocat sau lecho murat. Așezați feliile de polen deasupra, puneți o felie de brânză, apoi mai mult piper și restul de brânză. Se coace jumătate de oră sub folie sau pergament la 180 de grade.
opt.Pollock într-o omletă în cuptor
Dacă credeți că peștele este dificil să faceți micul dejun - păstrați rețeta pentru omletă cu polen în cuptor!
Vei avea nevoie: 400 g polen, 3 ouă, 50 g brânză, 200 ml lapte, 1 morcov, 1 lingură. ulei vegetal, ierburi, condimente.
Pregătire: Radeți morcovii și brânza, curățați peștele, tocați mărunt ierburile și bateți ouăle cu lapte. Așezați câteva morcovi, deasupra - peștele și pe el - restul morcovilor. Se amestecă ouăle cu ierburi și condimente, se adaugă polen, se adaugă brânză și se coace 40 de minute la 180 de grade.
10 rețete de coaste de porc delicioase la cuptor
9. Pollock în pâine pita, coaptă la cuptor
O rețetă simplă și sănătoasă pentru gătitul neobișnuit al polenului cu legume la cuptor!
Vei avea nevoie: 700 g file de polen, 2 lavash armean, 2 morcovi, 2 cepe, 200 g varză, 400 g smântână, ierburi.
Pregătire: Radeți morcovii, tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați mărunt varza. Se clătește peștele, se rulează în condimente și se taie fiecare file în două. Faceți sos de smântână pe bază de plante, tăiați pâinea pita în două și înfășurați toate ingredientele în plicuri. Umpleți-le deasupra cu restul de sos și coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
10. Cotletele de polen în cuptor
Rețeta este foarte simplă, dar cotletele de polen sunt gustoase și aromate.
Vei avea nevoie: 1 kg de polen, 2 cepe, 1 ou, 200 g de biscuiti.
Pregătire: Treceți fileul de polen cu pesmet printr-o mașină de tocat carne, adăugați-i ceapa tocată ușor prăjită. La sfârșit, adăugați condimente și un ou, amestecați, formați torturi mici cu mâinile umede. Puneți cotletele pe pergament și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.