Tortul cu morcovi este vorba despre beneficii și vitamine, iar în SUA are chiar propria Ziua Națională - 3 februarie. Este mult mai dietetic decât alte delicii. Este, de asemenea, un mod inteligent de a-i determina pe copii să mănânce o legumă valoroasă, care îi face să-și întoarcă nasul tot timpul. Prin urmare, vă împărtășim 12 rețete delicioase de tort de morcovi!
1. Tort clasic de morcovi la cuptor
Pentru început, vă oferim o rețetă clasică de tort de morcovi, pe care o puteți completa cu orice!
Vei avea nevoie: 200 g morcovi, 3 ouă, 180 g zahăr, 200 g făină, 1 linguriță. praf de copt, 1 linguriță. scorțișoară, 150 ml ulei vegetal.
Pregătire: Bateți ouăle și zahărul până se spumează, adăugați unt și bateți încă puțin. Se amestecă cu morcovul ras, iar la final se adaugă făina cernută cu praful de copt și scorțișoară. Coaceți tortul de morcovi timp de 40 de minute la cuptor la 180 de grade.
2. Tort de morcovi într-un aragaz lent
Pentru ca o prăjitură cu morcovi să iasă gustoasă și fragedă, nu trebuie să pierdeți timpul la cuptor!
Vei avea nevoie: 500 g morcovi, 1,5 linguri. unt, 1 cană zahăr, 4 ouă, 1 cană făină, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare.
Pregătire: Tocăm morcovii, topim untul și separăm gălbenușurile de albi. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul până devin pufoase, iar albul și sarea până la vârf. Adăugați untul și morcovii înmuiați pe gălbenuș, amestecați și adăugați ingrediente uscate.
Se toarnă încet și se amestecă albusul de ou cu o spatulă pentru a menține tortul de morcovi ușor și pufos. Gatiti o ora in modul de coacere, apoi lasati tortul sa stea intr-un aragaz lent sub capac inca 20 de minute.
3. Tort de morcovi fără ouă
Dacă ouăle se epuizează acasă, acesta nu este un motiv pentru a-ți refuza plăcerea de a coace un tort de morcovi. Ia rețeta!
Vei avea nevoie: 1 morcov, 4 linguri zahăr, 1 lămâie, 70 g unt, 2 linguri. smântână, 220 g făină, 0,5 căni de nuci, 2 linguri. draga, un praf de sifon.
Pregătire: Radeți morcovul mărunt și amestecați-l cu zahăr, unt înmuiat, miere, coajă de lămâie rasă și smântână. Adăugați făină cernută și bicarbonat de sodiu, amestecați și la final adăugați nuci tocate. Coaceți tortul la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.
Tort pentru copii DIY: 5 rețete ușoare pas cu pas
4. Tort fără gluten de morcovi
Făina de grâu nu este în niciun caz un atribut obligatoriu al unei rețete de tort de morcovi!
Vei avea nevoie: 160 g morcovi, 70 g făină de orez, 3 ouă, 1 linguriță. praf de copt, 1 lingură. ulei vegetal, 100 g fructe uscate și nuci, un îndulcitor.
Pregătire: Măcinați gălbenușurile cu morcov răzuit, făină, praf de copt și ulei vegetal. Adăugați acolo fructe uscate tocate, apoi bateți albușurile separat și adăugați-le încet în amestec. Conform rețetei, această prăjitură de morcovi se coace aproximativ 50 de minute: 20 de minute la 180 și 30 de minute la 160 de grade.
5. Tort de morcovi fără zahăr
Dacă nu mănânci deloc zahăr, atunci am găsit pentru tine o rețetă pentru o prăjitură cu morcovi fără deloc!
Vei avea nevoie: 100 g morcovi, 2 ouă, 4 linguri. fulgi de ovăz, 3 linguri tarate de ovaz, 4 linguri chefir, un praf de sifon, caise uscate, fulgi de cocos, îndulcitor.
Pregătire: Radeți morcovii pe o răzătoare fină și măcinați fulgii în făină cu un blender. Combinați fulgi de ovăz, tărâțe, morcovi, ouă, chefir, îndulcitor și sifon, amestecați cu un blender. Adăugați caise uscate tocate cu nucă de cocos și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
6. Tort de morcovi cu crema de branza
Tortul cu morcovi conform acestei rețete este potrivit atât în locul unui desert, cât și în locul felului principal.
Vei avea nevoie: 500 g morcovi, 250 ml ulei vegetal, 180 g zahăr brun, 3 ouă, 1 linguriță. praf de copt, 0,5 lingurițe. sifon, 250 g făină, un vârf de ghimbir măcinat, scorțișoară, 150 g nuci, 250 g cremă de brânză, 60 g zahăr pudră, 1 lingură. suc de lămâie.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și ulei vegetal, apoi adăugați făină cernută cu bicarbonat de sodiu, praf de copt și condimente. Adăugați morcovul ras și nucile tocate pe aluat, amestecați și coaceți timp de 50 de minute la 180 de grade.Bateți crema de brânză cu suc de lămâie și zahăr pudră și garnisiți tortul de morcovi cu smântână.
Smântână clasică: 5 rețete de prăjituri pas cu pas
7. Tort de morcovi cu cacao
Cacao din rețetă completează armonios nu numai brioșele și biscuiții clasici, ci chiar tortul cu morcovi!
Vei avea nevoie: 2 morcovi, 140 ml ulei vegetal, 3 ouă, 175 g zahăr, 160 g făină, 1 lingură. cacao, 1 lingură. praf de copt.
Pregătire: Se rade morcovii, se cerne și se amestecă făina cu cacao și praful de copt și se bat ouăle cu zahăr. Adăugați ulei vegetal la ouă, apoi morcovii și ingredientele uscate în două treceri. Se amestecă aluatul de fiecare dată până se omogenizează. Tortul cu morcovi se coace aproximativ 40 de minute la cuptor la 180 de grade.
8. Tort de morcovi cu dovleac
Morcovii se potrivesc perfect cu dovleacul la gust, culoare și aromă, așa că rețeta de tort va beneficia doar de ea!
Vei avea nevoie: 300 g morcovi, 250 g dovleac, 3 ouă, 400 g zahăr, 125 ml ulei vegetal, 100 g caise uscate, 75 g nuci, 450 g făină, 2 lingurițe. praf de copt, 1 linguriță. sifon, scorțișoară.
Pregătire: Se toacă nucile cu caise uscate, se războiesc morcovii, se taie dovleacul în cuburi, se fierbe și se dă piure cu un blender. Bateți ouăle cu zahăr, unt, morcovi și piure de dovleac. Adăugați ingrediente uscate, bateți din nou și, la final, amestecați nucile cu caise uscate. Coaceți tortul cu morcovi la 180 de grade timp de 30 de minute.
9. Tort de morcovi cu nuci
Datorită prezenței nucilor în rețetă, tortul cu morcovi se dovedește a fi chiar mai sănătos și mai hrănitor!
Vei avea nevoie: 4 morcovi, 4 ouă, 250 ml ulei vegetal, 2 căni de făină, 2 căni de zahăr, câte 2 lingurițe. praf de copt și sodă, 2 lingurițe. scorțișoară, 170 g nuci zdrobite.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr și unt, adăugați făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu și scorțișoară. Se amestecă aluatul și se adaugă nucile și morcovii răzuți. Coaceți tortul pentru 50 de minute la cuptor la 180 de grade.
Tiramisu acasă: 5 rețete clasice (pas cu pas)
10. Tort de morcovi cu fructe uscate
Tortul cu morcovi merge bine cu stafide, caise uscate, prune uscate și chiar fructe confiate.
Vei avea nevoie: 2 morcovi, 3 ouă, 0,5 căni de zahăr, 1 cană de făină, 1,5 lingurițe. praf de copt, 1 lămâie, 250 g smântână, fructe uscate.
Pregătire: Înmuiați fructele uscate în apă caldă, radeți morcovii și stoarceți sucul din ele. Bateți ouăle și zahărul până se spumează, adăugați morcovi, făină, praf de copt și fructe uscate tocate. Coaceți tortul pentru o jumătate de oră la 180 de grade, răciți și tăiați în jumătate. Bate smântâna cu lămâie rasă și se întinde peste straturile de tort.
11. Tort de morcovi cu lămâie
Coaja de lămâie din rețetă conferă tortului de morcovi o aromă și o aromă distincte de citrice.
Vei avea nevoie: 2 morcovi, 1 lămâie, 150 ml ulei vegetal, 260 g făină, 1 pahar zahăr, 3 ouă, 2 lingurițe. praf de copt.
Pregătire: Radeți morcovii și coaja de lămâie pe o răzătoare fină, lăsați 1 lingură. suc de lămâie. Bateți ouăle cu zahărul până se spumează, combinați cu lămâie, suc, morcovi și ulei vegetal și bateți din nou. Adăugați făina cernută cu praful de copt și coaceți la cuptor la 180 de grade timp de 45 de minute.
12. Tort de morcovi fără coacere
O rețetă foarte neobișnuită de tort de morcovi potrivită pentru alimentația crudă, veganii și iubitorii de mâncăruri neobișnuite!
Vei avea nevoie: 500 g morcovi, 100 g caju, 100 g migdale, 200 g curmale, 3 linguri. miere, o grămadă de mentă, 4 linguri. coaja de portocala.
Pregătire: Tocați nucile într-un blender și combinați-le cu curmale tocate mărunt. Puneți masa nucilor într-o matriță în formă de tort și apăsați în congelator timp de o jumătate de oră. Combinați morcovul ras cu miere, menta tocată și coajă și întindeți-le într-un al doilea strat. Gata!