Pentru zahăr este necesar zahăr - acest lucru este clar și evident. Dar ce altceva să mai adăugați la masa de zahăr pentru a obține un rezultat bun fără senzații dureroase și consecințe nedorite? Am aflat toate secretele și am strâns pentru tine cele mai bune 5 rețete pentru zahărirea pastelor acasă!
1. Pastă de zahăr cu suc de lămâie
Într-o cratiță bună cu fund greu, refractar, combinați 10 linguri de unt. zahăr, suc de jumătate de lămâie și 4 linguri. apă. Se fierbe totul la foc mic, amestecând continuu, până când pasta își schimbă culoarea într-un caramel frumos.
Scoateți tigaia, lăsați amestecul să se răcească și asigurați-vă că nu se lipeste de mâini. Pasati o bucata de pasta astfel incat sa se lumineze usor, distribuiti uniform 5-8 cm peste zona pielii impotriva cresterii parului. Dar rupe pasta de zahăr prin creștere - spre deosebire de ceară.
2. Pastați pentru amestecare cu acid citric
Acidul este necesar pentru ca pasta să devină mai vâscoasă, să se întărească mai încet și, în general, să fie mai convenabilă cu care să lucrați. Se amestecă 6 linguri într-o cratiță. zahăr, 2 linguri. apă și 0,5 linguri. acid citric și se amestecă.
Puneți oala pe aragaz, încălziți-o ușor, opriți-o și lăsați-o un sfert de oră, amestecând la fiecare 2-3 minute. După aceea, porniți din nou aragazul și fierbeți caramelul timp de 4 minute la foc mic. Apropo, dacă nu vă simțiți confortabil să rupeți pasta cu mâinile, folosiți benzi de țesătură.
3. Pastă de zahăr cu miere
Mierea conferă pastei o consistență mai confortabilă, iar pielea va fi și mai moale. Se amestecă 10 linguri. zahăr, un sfert de pahar de suc de lămâie, 2 linguri. miere și 1 lingură. apă. Aduceți pastele la fierbere și amestecați constant, astfel încât să nu vină în bucăți și să nu ardă.
După fierbere, acoperiți tigaia cu un capac și scoateți-o din aragaz și, după 10 minute, readuceți-o înapoi. Fierbeți pastele la foc mic timp de aproximativ 15 minute, astfel încât să se îngroașe și să capete o nuanță de caramel. Această rețetă este bună pentru pielea sensibilă.
4. Pastă de zahăr cu oțet
În această rețetă, acidul este înlocuit cu 6% oțet de mere, ceea ce este mult mai convenabil pentru vară. Sucul de lămâie crește sensibilitatea pielii la lumina UV și crește riscul de pigmentare. Nu există așa ceva cu oțetul.
Se amestecă 12 linguri. zahăr, 4 linguri apă și 2 linguri. oțet, se fierbe până fierbe la foc mic. Continuați să gătiți pastele până se înmoaie, amestecând continuu. Este convenabil să verificați consistența prin aruncarea caramelului în apă - ar trebui să se solidifice. Este cel mai convenabil să depozitați pasta finită în matrițe din silicon.
5. Pastați pentru aruncare în cuptorul cu microunde
Se amestecă zahărul, mierea și sucul de lămâie într-un raport de 4: 1: 1. Puneți amestecul în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde la putere maximă, îndepărtați, amestecați și puneți-l din nou în același timp. Repetați până când pasta are culoarea și consistența corecte a caramelului.
Pentru a aprecia strânsimea, încercați să amestecați cu lingura. Ar trebui să aibă consistența mierii lichide, deoarece se va îngroșa în timp ce se răcește. Acest amestec poate fi păstrat în frigider sau într-un dulap și încălzit. Pentru aplicare, este mai convenabil să luați un băț plat sau o spatulă.