Cerealele fac parte integrantă din alimentația adecvată. Sunt ușor de pregătit și sănătoși de mâncat. Astăzi am colectat 15 rețete diferite pentru terci de mei. Gătește, gustă și alege cea mai bună opțiune pentru tine!
1. terci de mei pe apă
Cel mai delicios și tercios terci este obținut din cereale galbene strălucitoare.
Vei avea nevoie: 3 pahare de apă, 1 pahar de mei, 1 linguriță. sare, 30 g unt.
Pregătire: Clătiți meiul, acoperiți cu apă, sare și fierbeți timp de 15 minute după fierbere. Scoateți terciul de pe foc, adăugați ulei și acoperiți timp de 10 minute.
2. Terci de mei cu lapte
Puteți modifica raportul dintre lapte și apă la discreția dvs.
Vei avea nevoie: 1 pahar de apă, 2 pahare de lapte, 200 g de mei, un vârf de zahăr, sare, 40 g de unt.
Pregătire: Se toarnă meiul spălat cu apă rece, sare și se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă laptele cald, se adaugă zahăr și se continuă gătitul încă 7 minute. În cele din urmă, adăugați unt, acoperiți și înfășurați cu un prosop cald timp de 15 minute.
3. terci de mei cu dovleac
Clătiți meiul de cel puțin 5-6 ori.
Vei avea nevoie: 200 g mei, 150 g pulpă de dovleac, 3 pahare de apă, 1 linguriță. zahăr, 0,5 lingurițe. sare, 30 g unt.
Pregătire: Clătiți meiul, tăiați dovleacul în cuburi mici. Puneți totul într-o cratiță, umpleți-l cu apă, adăugați sare și zahăr. Se fierbe terci la 15 minute după fierbere, se adaugă ulei și se ia de pe foc.
4. Mei terci cu dovleac la cuptor
Pentru coacere, folosiți vase de lut, vase din ceramică sau fontă.
Vei avea nevoie: 1 pahar de crupe de mei, 200 g de pulpă de dovleac, 1 pahar de apă, 2 pahare de lapte, 30 g de unt, 1 linguriță. zahăr, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit.
Pregătire: Tăiați dovleacul, clătiți meiul și puneți totul într-o oală. Se adauga untul si apa amestecata cu lapte, sare, zahar si vanilie. Acoperiți cu un capac și puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 1 oră.
20 de rețete simple pentru terci de mei cu lapte
5. terci de mei cu crăpături
O modalitate foarte simplă de a face terci de mei consistent.
Vei avea nevoie: 600 ml apă, 1 pahar de mei, 80 g untură sărată, 1 ceapă, sare.
Pregătire: Clătiți meiul și înmuiați-l timp de 10 minute. Tocam ceapa, untura si o prajim intr-o tigaie pana se inmoaie. Se amestecă grâul cu prăjirea într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe timp de 15 minute. Opriți și sare.
6. terci de mei cu legume
Folosește orice legume îți place.
Vei avea nevoie: 3 pahare de apă, 1 pahar de mei, 1 ceapă, 2 roșii, 1 ardei gras, 3 căței de usturoi, 1 dovlecei, o jumătate de grămadă de pătrunjel, 50 ml de ulei vegetal, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Clătiți meiul, acoperiți cu apă și fierbeți timp de 15 minute. Tăiați legumele, prăjiți-le până se înmoaie și turnați într-o cratiță cu terci. Adăugați sare, ierburi tocate, acoperiți și înveliți cu un prosop cald timp de o jumătate de oră.
7. terci de mei cu pui
Conform acestei rețete, puteți găti terci de mei cu curcan, dar apoi creșteți timpul de fierbere cu 15 minute.
Vei avea nevoie: 1 pahar de mei, 3 pahare de apă, 300 g file de pui, 1 ceapă, 1 morcov, câteva crenguțe de pătrunjel, 30 ml ulei vegetal, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Tăiați carnea, ceapa, morcovii și ierburile, clătiți cerealele. Ceapa se prăjește cu morcovi, se adaugă puiul și se fierbe 10 minute. Se amestecă totul cu mei, se acoperă cu apă caldă și se fierbe timp de 15 minute. Sare, piper și se presară pătrunjel tocat.
8. terci de mei cu vinete
Vinetele pot fi prăjite, coapte la cuptor sau la grătar.
Vei avea nevoie: 600 ml apă, 200 g mei, 1 vinete, 1 ceapă, 0,5 lingurițe. chimen, 2 căței de usturoi, 3 linguri. ulei vegetal, 3 crenguțe de busuioc, 20 g unt, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Tăiați vinetele în cuburi, clătiți-le în apă sărată și prăjiți-le cu ceapă tocată în ulei vegetal. Se clătește meiul, se sare, se amestecă cu vinete, ceapă și se acoperă cu apă caldă. Se fierbe timp de 15 minute. Piper, adăugați unt și busuioc.
Terci de orez cu lapte: 10 rețete delicioase și ușoare (pas cu pas)
9. terci de mei de orez
O cantitate mare de vanilină va adăuga amărăciune.
Vei avea nevoie: 100 g orez, 100 g mei, 1 pahar cu apă, 2 pahare lapte, 30 g unt, vanilie pe vârful unui cuțit, sare, zahăr.
Pregătire: Clătiți meiul și fierbeți 3 minute în apă cu lapte. Se toarnă orezul spălat, sarea, zahărul și vanilina. Reduceți căldura și fierbeți încă 10 minute. Adăugați ulei, acoperiți și înveliți terciul cu un prosop cald timp de 15 minute.
10. terci de mei în dovleac
Surprindeți-vă oaspeții cu un tratament original!
Vei avea nevoie: 1 dovleac mediu, 1 pahar de mei, 300 ml de apă, un pahar de lapte, o mână de stafide, o pungă cu zahăr vanilat, 0,5 lingurițe. zahăr, 0,5 lingurițe. sare, 30 g unt.
Pregătire: Tăiați vârful dovleacului și scoateți dimensiunea dorită cu o lingură. Împătuiți meiul spălat cu stafide în interior. Se adaugă sare, zahăr, zahăr vanilat și apă cu lapte. Acoperiți dovleacul cu blatul tăiat și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute. Adăugați unt când serviți.
11. terci de mei cu carne de vită
Terciul gata trebuie infuzat sub capac timp de 10-15 minute.
Vei avea nevoie: 1 pahar de mei, 3 pahare de apă, 200 g carne de vită, 1 ceapă, 1 morcov, 2 foi de dafin, 5 crenguțe de pătrunjel, 2 căței de usturoi, 30 ml ulei vegetal, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Tocam ceapa, carnea si ierburile, morcovii rasi. Prăjiți carnea de vită cu ceapă, adăugați morcovi, foi de dafin, apă caldă și transpirați timp de 20 de minute.
Clătiți meiul, acoperiți cu apă rece, sare și aduceți la fierbere. Adăugați carnea, usturoiul tocat și gătiți timp de 15 minute. La final, sare și piper și se presară pătrunjel tocat.
12. terci de mei cu brânză de vaci
Vă recomandăm să fierbeți terciul într-o cratiță cu pereți groși.
Vei avea nevoie: 200 g mei, 600 ml apă, 200 g brânză de vaci, 1 linguriță. zahăr, 30 g unt, un vârf de sare, vanilină pe vârful unui cuțit, fructe de pădure pentru decor.
Pregătire: Clătiți crupe, acoperiți cu apă rece, sare și fierbeți timp de 15 minute. Frecați brânza de vaci printr-o sită, amestecați cu zahăr și vanilie. Adăugați brânză de vaci, unt în terci, amestecați și încălziți pe foc pentru încă 2 minute. Decorați vasul finit cu fructe de pădure.
Făină de ovăz cu lapte: 8 rețete ușoare (pas cu pas)
13. terci de mei cu fructe uscate
Dacă fructele uscate sunt acre, adăugați mai mult zahăr.
Vei avea nevoie: 2 pahare de apă, 1 pahar de lapte, 1 pahar de crupe de mei, o mână de stafide, 100 g de caise uscate, 100 g de prune uscate, un vârf de sare, 1 linguriță. zahăr, 30 g unt.
Pregătire: Clătiți fructele uscate și turnați apă clocotită timp de 10 minute. Tocați prune uscate și caise uscate. Clătiți meiul, adăugați sare, zahăr, stafide, caise uscate, prune uscate și acoperiți cu apă. Se fierbe totul împreună timp de 15 minute, se adaugă ulei în terciul terminat.
14. terci de mei cu varză acră
Clătiți varza sub apă curgătoare.
Vei avea nevoie: 200 g mei, 3 pahare de apă, 300 g varză acră, 1 foi de dafin, 1 ceapă, 1 morcov, 5 crenguțe de mărar, 30 ml ulei vegetal, sare, piper negru măcinat.
Pregătire: Se prajesc ceapa tocata cu morcovi pana se rumenesc. Adăugați varză, 100 ml apă și carcasă timp de 7 minute. Se adaugă meiul spălat, apa, sarea, dafinul și se fierbe timp de 15 minute. Presară cu mărar tocat mărunt înainte de servire.
15. Mei terci în aragaz lent
De asemenea, terciul delicios de mei este obținut în modul „Multipovar”.
Vei avea nevoie: 1 pahar de lapte, 2 pahare de apă, 1 pahar de mei, o pungă de zahăr vanilat, 1 lingură. zahăr, un praf de sare, 40 g de unt.
Pregătire: Clătiți meiul și turnați-l în bolul multicooker. Adăugați apă, lapte, unt, sare, zahăr și zahăr vanilat. Închideți capacul, selectați programul Porridge și gătiți timp de 15 minute.