Cookie-urile Lean sunt fundamental diferite de cookie-urile obișnuite. Nu conține ouă, unt și produse lactate. Crezi că este fantastic? Dar nu! Și mai ales pentru dvs., am compilat o selecție largă de rețete de cookie-uri slabe pentru toate ocaziile!
1. Biscuiți slabi slăbiți
Moderat dulce și foarte aromat.
Vei avea nevoie: 125 g făină, 60 g zahăr, 1 linguriță. cacao, 1 linguriță. scorțișoară, 50 ml ulei vegetal.
Pregătire: Se amestecă făina cu zahărul și uleiul vegetal inodor, și se zdrobește aluatul în pesmet. Cu mâinile calde, modelează în bile în formă de cookie, aplatizează-le ușor și fă o mică indentare cu degetul. Presară totul deasupra cu scorțișoară și cacao și dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 170 de grade.
2. Biscuiți cu stafide slabe
Luați ca bază testul banane mari coapte.
Vei avea nevoie: 2 banane, 50 g stafide, 100 g zahăr brun, 250 g făină, cardamom, ghimbir, 4 linguri. ulei vegetal, 2 lingurițe. praf de copt, un praf de sare.
Pregătire: Se înmoaie stafidele în 0,5 căni de apă caldă timp de aproximativ 2 ore. Pasati bananele cu o furculita, amestecati-le cu zahar si adaugati stafidele chiar acolo cu apa. Combinați ingredientele uscate, cerneați în aluat și coaceți. Puneți cookie-urile pe forme de pergament sau brioșe și coaceți timp de 15-17 minute la 160 de grade.
3. Biscuiți de saramură slabă
Un cookie foarte interesant care vă va surprinde cu siguranță gospodăria.
Vei avea nevoie: 250 ml murături de castraveți, 250 ml ulei vegetal, 200 g zahăr, 700 g făină, 2 linguri. poftă.
Pregătire: Se amestecă saramura cu zahărul, uleiul vegetal și coaja. Adăugați treptat făină în mai multe treceri, frământați aluatul și lăsați-l la rece jumătate de oră. Întindeți aluatul pe masă, tăiați fursecurile cu tăietoare și coaceți timp de 10-15 minute la 180 de grade.
4. Cookie-uri Lean Lemon
În loc de lămâie, o portocală sau tei va merge.
Vei avea nevoie: 40 ml ulei de măsline, 1 lămâie, 30 g ghimbir proaspăt, 100 g făină, 1 linguriță. praf de copt, 100 ml apă, 1 lingură. Miere.
Pregătire: Se curăță și se semință lămâia și se bate cu un blender. Adăugați ghimbir ras acolo și dizolvați mierea în apă caldă. Se amestecă toate ingredientele într-un aluat gros și se lasă 15 minute. Întindeți fursecurile pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute la 160 de grade.
5. Biscuiți slabi de fulgi de ovăz
Un desert minunat și un mic dejun la fel de minunat.
Vei avea nevoie: 200 g fulgi de ovăz, 100 g fructe uscate, 50 g nuci, 1 lingură. zahăr, 100 ml apă, 1-2 banane.
Pregătire: Pune bananele cu furculița sau blenderul, adaugă restul ingredientelor și amestecă. Lăsați aluatul să stea timp de o jumătate de oră, formați fursecurile cu mâinile umede și coaceți timp de jumătate de oră la 180 de grade.
Fursecuri de ovăz de casă: cele mai bune 10 rețete
6. Biscuit slab de dovleac
Este de dorit ca dovleacul să fie dulce și luminos.
Vei avea nevoie: 100 g dovleac, 90 g făină, 50 g fulgi de ovăz, 50 g zahăr, 3 linguri. miere, 0,5 lingurițe. praf de copt, un vârf de scorțișoară și sare, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Coaceți dovleacul în prealabil, lăsați-l să se răcească și amestecați cu un blender cu miere și unt. Combinați separat ingredientele uscate și adăugați la masa de dovleac. Frământați aluatul și lingurați fursecurile pe pergament. Se coace 10 minute la 180 de grade.
7. Biscuiți cu amidon slab
Aluatul este și mai ușor și mai sfărâmicios.
Vei avea nevoie: 150 ml apă, 330 g făină, 150 g amidon, 1 linguriță. praf de copt, 190 g zahăr, 150 ml ulei vegetal, un praf de sare, vanilină.
Pregătire: Se amestecă făina, amidonul și praful de copt și se pisează cu ulei vegetal. Se amestecă zahărul, sarea și vanilina cu apă până se dizolvă. Combinați ambele mase, întindeți aluatul într-un strat de aproximativ 5 mm, tăiați fursecurile și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.
8. Biscuiți cu nuci slabe
Amintește de urechile clasice, dar este destul de potrivit în perioada postului.
Vei avea nevoie: 180 ml suc, 100 ml ulei vegetal, 350 g făină, 1,5 lingurițe. praf de copt, 4 linguri. zahăr brun, 100 g nuci, 1 lingură. scorțișoară, un praf de sare.
Pregătire: Se amestecă sucul, uleiul și sarea, se adaugă o lingură de zahăr și jumătate de făină. Adăugați treptat restul de făină cu praful de copt, frământați aluatul elastic și împărțiți-l în jumătate. Uscați nucile, tăiați-le mărunt și amestecați cu scorțișoară și zahăr.
Întindeți aluatul într-un dreptunghi, presărați cu amestecul de nuci și rotiți rulourile de urechi pe ambele părți. Feliați fursecurile, aplatizați-le ușor și coaceți timp de 115 minute la 180 de grade.
9. Biscuiți cu fructe de pădure slabe
Orice fructe de padure congelate care se afla in congelator o vor face.
Vei avea nevoie: 100 g fructe de pădure, 100 ml apă, 60 g zahăr, 3 linguri. ulei vegetal, 2 linguri. amidon, 300 g făină, 2 lingurițe. praf de copt.
Pregătire: Se toarnă apă clocotită peste fructe de pădure și se bate cu un blender până la piure. Este important să rămână cald. Adăugați acolo amidon, unt, zahăr și praf de copt.
În cele din urmă, introduceți treptat făina, frământați aluatul, rotiți-l într-un strat subțire de 3-5 mm și tăiați-l. Coaceți fursecurile la 180 de grade timp de 10-15 minute.
10. Aplicați fursecurile cu gem
Vă recomandăm să încercați această rețetă pentru prăjituri slabe cu pudră de cacao.
Vei avea nevoie: 0,5 cani gem, 0,5 cani cacao, 3/4 cană zahăr, 1/3 cană ulei vegetal, 1 cană făină, 1 linguriță. praf de copt, un praf de sare.
Pregătire: Se amestecă gem cu unt și zahăr și cacao cu ingrediente uscate. În câteva treceri, adăugați amestecul de făină în gem și frământați aluatul de plastic. Rulați în bile și formați fursecurile, așezați-le pe pergament și coaceți la 180 de grade timp de 12 minute.
Meniu pentru Anul Nou 2021: cele mai bune rețete pentru alimente
11. Aplicați fursecurile cu făină integrală și fulgi de ovăz
Foarte gustoase și mult mai sănătoase decât prăjiturile obișnuite!
Vei avea nevoie: 1,5 căni de făină integrală, 1,5 căni de făină de grâu, 10 linguri. ulei vegetal, 3/4 cană de fulgi de ovăz, 100 g caise uscate, 100 g stafide, 1 cană apă, 3/4 cană zahăr, 10 g praf de copt.
Pregătire: Se amestecă atât făină, zahăr, cereale și praf de copt și se toarnă untul și laptele. Adăugați fructe uscate tocate și frământați un aluat gros. Formați în bile mici, aplatizați și coaceți fursecurile timp de aproximativ 25 de minute la 180 de grade.
12. Biscuiți slabi de nucă de cocos
Dacă doriți, puteți înlocui și o parte din făină cu nucă de cocos.
Vei avea nevoie: 400 g făină, 90 g nucă de cocos, 2 lingurițe. praf de copt, 100 ml ulei vegetal, 110 ml apă caldă, 150 g zahăr, un praf de sare, gem.
Pregătire: Se toarnă ulei vegetal în făină, praf de copt și fulgi de cocos și se amestecă. Se dizolvă zahărul și sarea în apă caldă, se toarnă în același și se frământă aluatul. Împărțiți-l în jumătate și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
Rolați jumătate din aluat într-un strat, puneți un strat de dulceață deasupra și sodiați a doua parte a aluatului și presărați deasupra. Tăiați fursecurile și coaceți timp de 20-25 de minute la 180 de grade.
13. Biscuiți de secară
O rețetă foarte neobișnuită pentru fursecuri cu făină de secară.
Vei avea nevoie: 0,5 căni făină de secară, 0,5 căni făină de grâu, 1/4 cană ulei vegetal și apă, 2 linguri. fulgi de ovăz, 4 linguri zahăr, un vârf de sare și sifon, 1 pahar de fructe de padure congelate, 1 lingură. amidon, scorțișoară.
Pregătire: Combinați făina, cerealele, bicarbonatul de sodiu, sarea și 1 lingură. Sahara. Se amestecă untul cu apă clocotită, se adaugă la făină și se frământă aluatul. În timp ce se răcește, amestecați boabele decongelate cu zahăr și amidon. Formați un cookie cu fețele joase, puneți umplutura în adâncitură și coaceți timp de 15-20 de minute la 190 de grade.
14. Cookie-uri Lean Peanut
Interpretare de casă a unei rețete elvețiene populare.
Vei avea nevoie: 500 g fulgi de ovăz, 200 g arahide, un praf de sare, zahăr, 4 linguri. ulei vegetal, 4 linguri. făină, 2 pahare de apă, 1 linguriță. praf de copt.
Pregătire: Se prajesc fulgii cu jumatate de arahide si se piseaza in faina. Se toarnă ulei vegetal, se amestecă, se adaugă zahărul, sarea și praful de copt. În cele din urmă, adăugați un pahar de apă caldă, frământați aluatul și lăsați-l timp de 15 minute.
Apoi amestecați încet făina cernută și puneți aluatul pe pergament folosind o pungă de patiserie. Se presară cu restul de nuci tocate și se coace până se rumenesc la 180 de grade.
15. Biscuiți de susan slăbiți
Pregătirea testului va dura maximum 10 minute.
Vei avea nevoie: 100 g semințe de susan, 80 g făină, 30 g zahăr, 1,5 lingurițe. praf de copt, 1/4 cană de apă și ulei vegetal.
Pregătire: Se amestecă semințele de susan prăjite cu făina, zahărul și praful de copt. Se toarnă apă și ulei, se amestecă aluatul și se rulează într-un strat gros de aproximativ 5 mm. Tăiați fursecurile cu tăietori de prăjituri și coaceți timp de 20 de minute la 170 de grade.
Cina în 15 minute: rețete rapide și gustoase din produse simple
16. Biscuit slab de miere
Crocant, aromat și foarte bogat în aromă.
Vei avea nevoie: 500 g făină, 150 g miere, 80 g zahăr, 125 g ulei vegetal, 100 ml apă, un vârf de sifon.
Pregătire: Se dizolvă zahărul și mierea în apă călduță, se adaugă ulei și se amestecă. Adăugați treptat făină și bicarbonat de sodiu, astfel încât aluatul să fie moale, dar dur. Puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră, rotiți-l într-un strat subțire și tăiați fursecurile. Coaceți timp de 8-10 minute la 180 de grade.
17. Aplicați fursecuri cu ciocolată cu nuci
Și alte nuci se împerechează bine.
Vei avea nevoie: 2 căni de făină, 3 linguri. cacao, 2 lingurițe. praf de copt, 4 linguri. zahăr, 100 g nuci, 125 ml ulei vegetal, 125 ml apă.
Pregătire: Cernem făina cu cacao și praful de copt și adăugăm nuci tocate. Se face o fântână în amestecul uscat și se toarnă uleiul. Se amestecă aluatul și se adaugă treptat apă pentru a regla consistența. Se modelează în fursecuri și se coace timp de 15 minute la 180 de grade.
18. Biscuiți Lean Choux
Acești biscuiți slabi de scorțișoară pot înlocui cu ușurință biscuiții cumpărați din magazin.
Vei avea nevoie: 150 ml apă, 70 ml ulei vegetal, 150 g făină, 150 g făină integrală, 50 g zahăr, un praf de sare, 1 lingură. scorţişoară.
Pregătire: Se amestecă uleiul cu apă și se fierbe. Combinați toate ingredientele uscate și acoperiți-le cu apă fierbinte. Frământați aluatul, împărțiți-l în două și lăsați-l să stea 20 de minute. Rulați-l în straturi foarte subțiri imediat pe pergament, tăiați-l în bucăți, înțepați cu o furculiță și transferați-l pe o foaie de copt. Se coace aproximativ 10 minute la 200 de grade.
19. Biscuiți cu mentă slabă
Nu te vei plictisi de astfel de rețete creative!
Vei avea nevoie: 250 g zahăr, 100 ml apă, 4 linguri. ulei vegetal, 1 linguriță. tinctură de mentă, 370 g făină, 2 lingurițe. praf de copt, un praf de sare, menta.
Pregătire: Se toarnă zahărul în apă, se aduce la fierbere și se fierbe siropul pentru un minut. Se toarnă uleiul și se lasă să se răcească. Se amestecă făina cernută cu sare și praful de copt. Adăugați tinctura de mentă în sirop și adăugați încet făina.
Frământați aluatul și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră. Formați manual o fursecă din bile și coaceți timp de 10-12 minute la 180 de grade și garniți cu frunze de mentă când serviți.
20. Cookie-uri Lean Apple
O altă rețetă câștig-câștig pentru fursecuri slabe pentru întreaga familie.
Vei avea nevoie: 3 mere, 4 linguri ulei vegetal, 3 linguri. zahăr, 1,5 căni de făină, 1,5 lingurițe. praf de copt, un praf de sare.
Pregătire: Curățați merele și radeți-le pe o răzătoare fină sau bateți cu un blender. Adăugați sare, zahăr, condimente după gust și ulei vegetal. Se amestecă bine și se adaugă încet făina și praful de copt. Se modelează în fursecuri și se coace aproximativ 20 de minute la 190 de grade.