Dacă aveți o cutie de conserve de pește, atunci în doar o jumătate de oră puteți face o supă minunată. Un astfel de fel de mâncare vă va ajuta atunci când trebuie să vă economisiți bugetul, dar în același timp mâncați bine și gustos. Prinde 12 rețete!
1. Supă de macrou în ulei
O cutie de macrou în ulei poate servi ca bază excelentă pentru o ciorbă aromată pentru toată familia.
Vei avea nevoie: 1 cutie de macrou în ulei, 3 cartofi, 1,8 litri de apă, câte 1 ceapă și morcov, 3 linguri. l. orez alb, condimente alege, ghidat de propriile preferințe.
Pregătire: Puneți cartofii tocați într-o cratiță mică, turnați apă clocotită peste și puneți pe aragaz să gătească. Apă sărată după gust și adăugare granule de orez. După 8 minute după fierbere, se toarnă morcovii tăiați în felii subțiri și ceapa tocată, se fierbe timp de 8 minute. Apoi adăugați conserve, frunze de dafin și condimente. Se toarnă verdele tăiat mărunt.
2. Supă conservată de saury
Supa de pește conservată cu mei este o ocazie excelentă de diversificare a meniului zilnic.
Vei avea nevoie: 1 cutie de saury în ulei, 2,2 litri de apă purificată, 1 ceapă, 5 cartofi, 120 g morcovi proaspeți, 5 linguri. l. mei, sare și condimente, ierburi.
Pregătire: Sare ușor apa într-o cratiță, se adaugă meiul spălat, după fierbere, se îndepărtează spuma și se transferă cartofii tăiați felii în cereale. Faceți o friptură de morcovi și ceapă, trimiteți-o la cartofi și cereale. Transferați saury în ulei într-o cratiță. Lăsați-l să fiarbă timp de 3 minute și scoateți-l de pe foc. Se toarnă în farfurii.
3. Supă de mare
Bucurați-vă de membrii gospodăriei preferate cu supă conservată de somon roz cu spanac și brânză topită.
Vei avea nevoie: 2 litri de apă, 1 ardei gras dulce, 1 cutie de somon roz în ulei, 1 brânză procesată, 3 cartofi, 1 morcov, 1 grămadă de spanac proaspăt, sare și piper, 1 ceapă.
Pregătire: Tăiați morcovii curățați, ceapa și pulpa de ardei gras în fâșii subțiri și prăjiți-le în ulei până se înmoaie. Într-o cratiță, fierbeți cartofii tăiați cubulețe, adăugați legume la grătar, somon roz conservat și spanac. Lasă supa să fiarbă, apoi adaugă crema de brânză, piure cu o furculiță.
15 rețete grozave de plăcintă de pește pentru fiecare gust
4. Shchi „Goldfish”
O opțiune excelentă pentru un prânz consistent și delicios. Nu va dura mai mult de o jumătate de oră pentru a-l pregăti!
Vei avea nevoie: 2,4 litri de apă purificată, 450 g de varză albă, 1 cutie din orice conservă de pește, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 morcov, 1 ceapă, 2 linguri. l. unt, sare și piper după gust.
Pregătire: Tăiați varza în „dame” mici, fierbeți în apă sărată. Se prăjește separat rădăcina de pătrunjel, morcovii și ceapa, tăiate în fâșii subțiri. Legumele nu trebuie să ardă, încercați să le dați o culoare aurie deschisă. O astfel de prăjire va face felul de mâncare cât mai delicios posibil. Transferați amestecul într-o cratiță cu varză. După fierbere, gătiți timp de 15 - 20 de minute. Adăugați conserve de pește și condimente, gătiți încă 12 minute.
5. Supă cu sardine în sos de roșii
În general, supa poate fi preparată cu orice fel de conserve de pește, dar sardina din roșie dă un „sunet” special primelor feluri de mâncare.
Vei avea nevoie: 1 cutie de sardine în sos de roșii, 3 cartofi, 1 ceapă și 1 morcov fiecare, 1 litru de apă, 2 linguri. l. vermicelli, usturoi, sare, condimente, câteva crenguțe de ierburi proaspete.
Pregătire: Fierbeți apa într-o cratiță, turnați cartofii, tăiați cubulețe, apoi adăugați ceapa, morcovul și usturoiul. În timp ce supa se gătește, deschideți conservele de pește, scoateți toate oasele din bucățile de sardine, zdrobiți fileurile cu o furculiță și transferați-le într-o cratiță împreună cu marinata de roșii. După 5 minute, turnați ierburile tocate cu un cuțit, așteptați încă câteva minute și opriți focul.
6. Supă de pește cu ton
Păstrați întotdeauna o cutie de conserve de ton în stoc pentru ocazii speciale. Puteți face orice din ea, chiar și o supă festivă!
Vei avea nevoie: 1 cutie de conserve de ton, 1,2 litri de apă, câteva cartofi, 3 linguri. l.orez, 100 - 130 g fiecare ceapă și morcovi, puțin pătrunjel, sare și condimente.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi subțiri, clătiți bine într-o sită sub apă curgătoare. Acest lucru va spăla amidonul, apoi supa nu va fi groasă, ca jeleul. În tigaia în care veți găti această delicioasă supă, turnați apă și fierbeți cartofii în ea până la jumătate fierte, adăugați un cap întreg de ceapă și morcovi tăiați în bucăți mari pentru gust și aromă. Apoi adăugați orezul spălat, sare și fierbeți timp de 25 de minute. Apoi puneți conținutul cutiei în supă, lăsați-l să fiarbă aproximativ cinci minute și scoateți-l de pe foc. Scoateți ceapa din bulion, nu va mai fi utilă.
20 de supe de pește pe care toată familia le va iubi
7. Supă parfumată cu șprot
Nu numai sandvișurile sunt delicioase cu șprot, ci pot servi și ca un supliment excelent la supă.
Vei avea nevoie: 1 cutie de șprot în ulei, 1 ceapă, câteva linguri. l. ulei de măsline, 1,5 litri de bulion sau apă purificată, 0,5 căni de orez alb, 1 morcov, mărar pentru servire, sare și condimente.
Pregătire: Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, turnați ceapa tăiată în inele, morcovii tăiați în cuburi mici. Adăugați orez spălat. Se amestecă și se prăjește totul împreună câteva minute. Se toarnă apă peste conținutul unei cratițe. Dacă există bulion, atunci folosiți-l, gustul vasului va beneficia doar de acest lucru. Se fierbe timp de 10 minute după ce fierbe lichidul. Sare și condimentează supa după bunul plac. Transferați șproturile într-o cratiță, după ce ați scurs marinada cu ulei. După 3 minute, supa este gata. Se servește fierbinte cu ierburi proaspete.
8. Supă de pește cu șprot în roșii
Poate că aceasta este cea mai convenabilă opțiune pentru o supă delicioasă pentru toată familia!
Vei avea nevoie: 3 cartofi, 100 g morcovi, 1 ceapă, 1 cutie de șprot în sos de roșii, 70 g crupe de orez, 200 ml suc de roșii, câteva linguri. l. ulei vegetal, sare, ierburi proaspete, condimente după gust.
Pregătire: Aduceți o cratiță cu 2,5 litri de apă la fiert pe aragaz. Se toarnă cuburile de cartof, când sunt fierte până la jumătate fierte, se adaugă orezul. Se sare și se condimentează cu condimente aromate. Pregătiți separat un prăjit de ceapă și morcovi prăjindu-le în ulei vegetal până se înmoaie. Se toarnă suc de roșii, rimel pentru câteva minute. Transferați sosul rezultat și șprițul conservat în sos de roșii într-o oală cu supă. Se fierbe timp de două minute și se scoate din aragaz. Se servește cu ierburi.
9. Murături „Tsarsky”
Un murăt obișnuit va avea un gust cu adevărat regal dacă îi adăugați somon conservat în loc de carne.
Vei avea nevoie: 4 castraveți murați, 1 cutie de somon conservat, 4-5 linguri. l. orez, 4 cartofi, 0,5 ceapă, 1 morcov, 2 lingurițe. pasta de rosii, jumatate de lamaie, 2 catei de usturoi, sare, condimente, ierburi dupa gust.
Pregătire: Tăiați cartofii în cuburi, turnați 2 l de apă într-o cratiță cu orezul, gătiți până aproape gătit. Se prăjește ceapa și morcovii tocați în ulei până se rumenesc. Se adaugă pasta de roșii, se amestecă și se fierbe totul împreună timp de 4 minute, se toarnă castraveți rasați pe o răzătoare fină, se toarnă puțin bulion dintr-o oală cu cartofi. Carcase pentru aproximativ 17 minute. Transferați prăjitul fierbinte în supă, adăugați conserve de pește în ea. Încercați să tocați usturoiul și coaja de lămâie cât mai mici posibil. Adăugați-le într-o cratiță, lăsați-o să fiarbă câteva minute, acest lucru va fi suficient pentru ca supa de pește cu conserve să se transforme într-o capodoperă culinară.
20 de rețete delicioase de salată de pește pentru fiecare zi
10. Hodgepodge de pește
Acest fel de mâncare poate fi preparat chiar și în timpul postului, desigur, în zilele în care este permis peștele. Deși pentru un prânz sau o cină obișnuită, un amestec cu conserve de pește și ciuperci este ideal!
Vei avea nevoie: 1 cutie de conserve de pește în roșii (alegeți după gustul dvs.), 350 g ciuperci proaspete, 3-4 cartofi, 300 g varză murată, 2 cepe, 3 murături, 1 morcov, 2 linguri. l. sos delicios de roșii, 1/2 lămâie, 1/2 cutii de măsline, 2 lingurițe. ulei vegetal, 3 crenguțe de pătrunjel, sare și condimente.
Pregătire: Puneți pe foc o cratiță cu 2,5 litri de apă. Se toarnă cartofii (pre-curățați și tăiați în cuburi subțiri), se fierb 15 - 20 de minute la foc mic.În acest moment, prăjiți ceapa, ciupercile și morcovii în ulei. Apoi, cu un interval de 5 minute, adăugați la prăjire pastă de roșii, murături, varză, o jumătate de pahar de bulion.
Transferați conținutul tigaiei într-o cratiță cu supă, goliți cutia de conserve de pește acolo. Se fierbe la foc mic timp de 5 - 6 minute. Adăugați măsline și ierburi proaspete, fierbeți câteva minute și opriți focul.
11. Supă cu chiftele de pește
Dacă nu-ți place când bucăți fără formă de conserve de pește plutesc în ciorba ta, atunci prepară chiftele din ele. Peștele sub formă de bile arată mult mai apetisant!
Vei avea nevoie: 5 cartofi, 2 cepe, 1 morcov, ulei vegetal, sare și condimente, ierburi, 1 cutie de somon chum în suc propriu, 2 - 2,5 linguri. l. gris, 1 ou crud.
Pregătire: Se pune 1 litru de apă pe foc, se adaugă cartofii tăiați în cuburi subțiri. Tocam ceapa si morcovii si prajim in ulei vegetal pana se rumenesc. Fără să așteptați răcirea, transferați prăjiturile într-o oală cu cartofi.
Scoateți peștele din tablă pe o farfurie, scoateți oasele cu o furculiță, frământați carnea până se omogenizează, amestecați cu oul și grisul. Umeziți-vă mâinile cu apă, astfel încât carnea tocată să nu se lipească de palme. Rolați bilele mici și înmuiați-le încet în supă. Acoperiți, fierbeți timp de 12 minute la foc mic. Adăugați verdeață tocată în farfurii atunci când serviți.
12. Supă de pește cu alge marine
Dacă aveți conserve de pește și unele alge marine, atunci în câteva minute puteți face o supă delicioasă și sănătoasă!
Vei avea nevoie: 150 g de alge "în coreeană", 1 cutie de conserve de pește în suc propriu, 5 cartofi, 3 - 4 linguri. l. crupe de orez, câte 1 ceapă și morcovi pentru prăjit, ulei vegetal, sare și condimente.
Pregătire: Aduceți la fierbere 2,4 litri de apă, adăugați puțină sare și turnați orez bine spălat. Nu uitați să sortați cerealele pentru a le curăța de resturi și boabe deteriorate! Tăiați cartofii în cuburi mici sau cuburi după cum doriți. Transferați cartofii pregătiți într-un recipient cu orez când cerealele sunt deja fierte până la jumătate fierte.
Din ceapă și morcovi tăiați, prăjiți în ulei vegetal. Dacă doriți, puteți condimenta legumele prăjite cu ierburi și alte condimente preferate. Rețineți că există deja condimente în conservele de pește. Transferați într-o cratiță când cartofii sunt aproape fierți. Apoi adăugați bucăți de conserve de pește și frunze de dafin în supă. Sarat la gust. Tocam marunt ierburi proaspete, turnam intr-o craticioara, asteptam sa fiarba si scoatem de pe foc. Gata!