Pentru a-ți hrăni delicios oaspeții și a-i surprinde cu abilitățile tale culinare, nu este necesar să pui delicatese scumpe pe masă. Pregătiți o salată de pui afumată neobișnuită, ale cărei rețete uimesc prin simplitatea și varietatea lor!
1. Salată cu pui afumat și mango
O salată simplă și ușoară, cu note subtile de mango exotic, combinată cu file de pui afumat - o capodoperă culinară!
Vei avea nevoie: 0,4 kg de varză chineză, 250 g de pui afumat, 200 g de pulpă de mango, 0,3 grămadă de ceapă verde, 2 linguri. l. smântână și maioneză, 0,5 lămâie.
Pregătire: Tocați carnea de pui și mango, combinați într-un castron cu varză tocată, pene de ceapă verde tocate, presărați generos cu suc de lămâie. Condimentați salata cu un amestec de maioneză și smântână.
2. Salată coreeană cu pui afumat
Este mai bine să gătiți morcovi coreeni de casă pentru această salată, răzuindu-i nu pe o răzătoare specială, ci pe cea mai obișnuită.
Vei avea nevoie: 150 g file de pui afumat, 2 ouă fierte, 1 castravete mare, 100 g morcovi coreeni, maioneză.
Pregătire: Condimentați carnea și castraveții, morcovii coreeni și ouăle tăiate cubulețe cu maioneză. Lăsați zece minute să se înmoaie și puneți-le într-o grămadă într-un castron de salată frumos.
3. Salată cu pui afumat, castravete și porumb
Una dintre cele mai simple, dar delicioase rețete. Este o plăcere să gătești și să mănânci o astfel de salată!
Vei avea nevoie: 1 cutie de porumb, 1 castravete, 300 g file de pui afumat, 0,5 grămadă de ceapă verde, mărar și coriandru, maioneză, 2 lingurițe. mustar Dijon.
Pregătire: Tăiați puiul și castravetele (dacă doriți, îl puteți curăța) tăiați în benzi, cuburi sau cuburi, adăugați la ierburi și ceapă tocate. În cele din urmă, adăugați porumb fără lichid, condimentați cu un amestec de maioneză și muștar.
4. Salată de pui afumată Tiffany
Faimoasa salată Tiffany este o combinație uimitoare de arome de struguri proaspeți, nuci și carne afumată.
Vei avea nevoie: 0,5 kg file de pui afumat, 4 ouă fierte, 160 g brânză, o grămadă de struguri fără sămânță, 1 grămadă de frunze de salată, 110 g boabe de nucă decojite și prăjite, 100 ml maioneză și smântână.
Pregătire: Pe un vas în formă de cerc sau oval acoperit cu frunze de salată, puneți fileul de pui, tăiat cubulețe, cu un amestec de smântână și maioneză. Al doilea strat - ouă rase, smântână-sos de maioneză, apoi distribuiți nucile tocate și acoperiți din nou cu sosul. Stratul final este brânza rasă, sosul, garnisim cu struguri înjumătățiți.
5. Salată de jazz cu pui afumat
Această salată include și brânză portocalie și suluguni. Gustul incomparabil al acestei gustări va fi amintit mult timp!
Vei avea nevoie: 1 pulpă de pui afumată, 210 g morcovi coreeni, 4 ouă fierte, 1 portocală, 150 g brânză suluguni, 100 maioneză.
Pregătire: Salata este colectată într-un castron de salată adânc în straturi, ungându-le cu un strat uniform de maioneză. Mai întâi, așezați carnea afumată tăiată în fibre subțiri, apoi morcovii coreeni tăiați în lungimi scurte. Tăiați feliile de citrice decojite din pelicule subțiri în triunghiuri mici, transferați-le într-un castron de salată și neteziți. Așezați un strat de ouă rase și suluguni. Se ornează cu cercuri subțiri de portocală.
Salată de pui afumat: 10 rețete delicioase
6. Salată de pui afumat și ananas
Sucositatea conservelor de ananas completează perfect aroma salatei de piept de pui afumată. Orice brânză este potrivită aici, atâta timp cât nu este prea sărată.
Vei avea nevoie: 300 g piept de pui afumat, 250 ananas cuburi, 120 g brânză, 3 ouă fierte, maioneză.
Pregătire: Carnea afumată și ananasul pentru salată trebuie tăiate în cuburi mici, aproximativ egale. Într-un castron de salată adăugați ouă și brânză rasă, câmpuri cu maioneză.
7.Salată de pui afumată „crocantă”
Salata Crispy este perfectă pentru acele ocazii în care doriți să gătiți ceva simplu, dar delicios delicios.
Vei avea nevoie: 250 g piept de pui afumat, 2 castraveți murați, 1 morcov, 1 ceapă, 2-3 felii de pâine albă, maioneză.
Pregătire: Pregătiți o prăjitură de ceapă și morcovi, uscați cuburile de pâine albă în cuptor, presărați-le cu condimente pentru un gust picant. Sote, jumătate de crutoane de pâine, castraveți și carne tocate mărunt, se amestecă cu maioneză, se transferă într-un castron de salată, se presară cu crutoanele rămase.
8. Salată cu pui afumat și mozzarella
Fileurile afumate sunt ideale pentru această salată, dar pot fi folosite și pulpele de pui.
Vei avea nevoie: 1 file de pui afumat, 170 g brânză mozzarella, 1 mango copt, 1 lingură. l. suc de lamaie, 2 linguri. l. semințe de mac, 1 linguriță. fasole de muștar, 2 linguri. l. smântână (20%) și ulei de măsline.
Pregătire: Tăiați mozzarella, puiul afumat și pulpa de mango în cuburi subțiri, puneți în straturi în secvența specificată în boluri de sticlă. Se prăjesc semințele de mac într-o tigaie uscată, se macină într-un mortar cu sare, se toarnă într-un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline, muștar și smântână. Umpleți salata pregătită cu sosul de mac rezultat.
9. Salată cu pui afumat și roșii
Este mai bine să luați roșii cherry pentru acest fel de mâncare, astfel încât salata va arăta mai spectaculoasă!
Vei avea nevoie: 180 g carne de pui afumată, 5-6 roșii cherry, 120 g brânză procesată, 75 ml maioneză, 1 ceapă mică.
Pregătire: Tăiați brânza procesată, puiul afumat și ceapa în cuburi mici. Combinați într-un recipient adânc, în timp ce este indicat să stropiți ceapa cu oțet de mere. Tăiați roșiile felii, presărați cu restul ingredientelor, câmpurile cu maioneză.
10. Salată de pui afumată „generală”
Una dintre cele mai populare și prezentabile salate pregătite pentru ocazii speciale.
Vei avea nevoie: 2 sfeclă fiartă, cartofi și morcovi, 3 ouă fierte, 350 g file de pui afumat, 1 ceapă, 120 g brânză tare, 2-3 căței de usturoi, 170 g maioneză.
Pregătire: Puneți carnea tăiată în fâșii subțiri pe fundul unui vas plat. Aplicați o plasă de maioneză pe toată suprafața fiecărui strat, nu este necesar să o întindeți cu o furculiță, sosul va înmuia mâncarea perfect. Al doilea strat este cartofii rase pe o răzătoare grosieră, al treilea este ceapa marinată în oțet și morcovul ras. Acum distribuiți ouăle tocate mărunt. Se amestecă sfecla fiartă rasă cu usturoiul tocat și resturile de maioneză, puse în ultimul strat.
20 de salate ușoare de pui pentru a vă condimenta meniul
11. Salată „Magic” din pui afumat
Carnea de pui afumată și brânza de porc creează un tandem de aromă cu adevărat magic în această salată, care este declanșată de legume proaspete și măsline negre.
Vei avea nevoie: 250 g file de pui afumat și brânză de coadă afumată, 2 roșii, 1 cutie de măsline negre fără sâmburi, 60 ml maioneză.
Pregătire: Măsline uscate, tăiate în inele subțiri, se amestecă cu roșii tăiate cubulețe și file de pui. Se toarnă brânza de coadă tăiată mărunt, se amestecă, adăugând maioneză în porții.
12. Salată cu pui afumat și ciuperci prăjite
Ciupercile prăjite și puiul afumat produc o salată foarte satisfăcătoare și hrănitoare, al cărei gust poate fi variat cu roșii proaspete și ardei grași.
Vei avea nevoie: 250 g piept de pui afumat, 1 roșie mare, 1 păstăi de ardei gras, 200 g șampoane și 1 ceapă pentru prăjit, maioneză, 2 ouă fierte.
Pregătire: Se prajesc ciupercile și ceapa jumătate de inele în sferturi în ulei, se răcește și se amestecă cu carne afumată feliată medie, roșie și piper. Adăugați ouă și maioneză în salată.
13. Salată Cezar cu file de pui afumat
Gustul salatei Cezar va fi mult mai luminos dacă adăugați pui afumat și ciuperci murate.
Vei avea nevoie: 120 g file de pui afumat, 80 g ciuperci murate mici, 2 frunze de varză chineză, 0,3 castraveți proaspeți, 1 ou, 2 linguri. l.maioneză, 3-4 pene de ceapă verde, 2-3 crenguțe de pătrunjel, o mână de crutoane mici de pâine albă, 0,5 lingurițe. muştar.
Pregătire: Fundul unui castron de salată adânc a fost acoperit cu bucăți mari de varză chineză și deasupra s-a așezat un strat de carne afumată și castraveți. Se acoperă cu ciuperci întregi, se presară cu ceapă tocată și pătrunjel. Sub forma unei flori înflorite în centrul salatei, așezați feliile de ou fiert, presărați cu biscuiți și acoperiți cu o plasă groasă de maioneză cu muștar.
14. Salată cu pui afumat și tăiței
Pentru această salată, veți avea nevoie de tăiței instant, care se prepară cu apă clocotită. Se pune într-o salată uscată, îmbibată în sucul altor ingrediente și devine foarte gustoasă.
Vei avea nevoie: 300 g piept de pui afumat, 3 ouă fierte, 2 pachete de tăiței instant, 5 linguri. l. maioneză, 5 linguri. l. smântână, 1 castravete, condimente.
Pregătire: Rupeti taiteii in bucati mici, amestecati cu ouale taiate cubulete si pui afumat, adaugati castravetele taiat in fasii. Se presară condimente, se toarnă smântână cu maioneză.
15. Salată cu pui afumat și rucola
Amărăciunea subtilă a ruculei completează perfect gustul puiului afumat și al legumelor proaspete.
Vei avea nevoie: 170 g pui afumat, 60 g roșii cherry, 70 g măsline verzi fără sâmburi, 1 păstăi de ardei gras, 60 g salată proaspătă de rucola, 2 linguri. l. ulei de masline.
Pregătire: Așezați o farfurie mare cu rucola, alternați straturi de inele subțiri de piper, cuburi de carne, felii de roșii și jumătăți de măsline. Câmpuri cu ulei amestecat cu sare și condimente.
20 de salate de cârnați afumați care vor lumina orice masă
16. Salată „de sărbătoare” cu pui afumat
Salata este alcătuită din cele mai ieftine și mai simple ingrediente, dar gustul și aspectul sunt uimitoare!
Vei avea nevoie: 1 sfeclă roșie coaptă într-o coajă, 3 cartofi fierți într-o coajă, 2 ouă fierte, 200 g brânză de cârnați, 220 g file de pui afumat, 0,2 ceapă, maioneză, 10 jumătăți de miez de nucă, 2-3 linguri. l. semințe de rodie.
Pregătire: Așezați un pahar inversat în centrul vasului, colectați salata din jurul său sub formă de inel, acoperiți straturile cu maioneză. Mai întâi, așezați cartofii rasați, apoi ceapa murată, ouă tocate, fileurile afumate, brânza rasă și sfecla. Ornează salata cu jumătăți de nucă și semințe de rodie.
17. Salată de pui afumată în pahare
Dacă intenționați să organizați o masă tip bufet în casa dvs., atunci cu siguranță nu vă puteți lipsi de această salată!
Vei avea nevoie: 220 g file de pui afumat, 1 cutie de mazăre verde, 1 cutie de porumb, 3-4 roșii, 110 g brânză, 4 ouă fierte, 1 grămadă de ceapă verde, 1 pachet de arahide sărate tocate în pesmet mari, maioneză, 0,5 cutii de conserve de ananas ...
Pregătire: Tăiați carnea, brânza, roșiile și ananasul în bucăți mici, așezați-le în pahare în ordine aleatorie, alternând cu mazăre, ceapă verde, porumb și grăsime cu maioneză. Ornează blatul de salată cu nuci și pene de ou.
18. Salată italiană cu pui afumat și clătite
În Italia, o astfel de salată este servită oaspeților pe o masă festivă, dar este foarte simplu de preparat.
Vei avea nevoie: 350 g file de pui afumat, 5 ouă proaspete, 1 ceapă mov, 1 cățel de usturoi, 5 lingurițe. amidon de porumb, 1,3 lingurițe. oțet de mere, maioneză.
Pregătire: Tăiați ceapa în felii subțiri, marinați-o în apă fierbinte cu zahăr, sare și oțet. Se prajesc mai multe clatite subtiri din ouale batute cu un praf de sare si amidon, se ruleaza in tuburi, taiate in fasii subtiri. Combinați piept de pui tocat mărunt, clătite, ceapă stoarsă și maioneză.
19. Salată de pui afumată gourmet
Carnea de pui afumată cu pere și nuci te va surprinde cu o combinație neobișnuită de arome. Această salată este perfectă doar pentru o cină romantică!
Vei avea nevoie: 160 g carne de pui afumată, 3 linguri. l. nuci tocate în pesmeturi mari, 1 pere suculente mari, 0,5 grămadă de rucola, maioneză.
Pregătire: Tăiați pera în patru până la cinci părți, apoi curățați fiecare din piele și semințe, tăiați în triunghiuri subțiri, puneți-o pe un vas căptușit cu frunze de rucola. Tăiați fileul de pui în felii alungite subțiri în diagonală, vânturați peste stratul de pere. Se presară cu firimituri de nuci, se condimentează cu maioneză.
20. Salată cu pui afumat, avocado și mango
Avocado este bun în orice fel de mâncare, dar mai ales în salata de pui afumată. Plăcerea gustului este garantată!
Vei avea nevoie:
Pentru salată: 1 avocado mare, 1 mango copt, 350 g piept de pui afumat, 2 linguri. l. nuci de pin, un vârf de acid citric.
Pentru realimentare: 2 linguri. l. suc de portocale și ulei de măsline, 1 linguriță. muștar granular.
Pregătire: Strângeți frunzele de rucola, carnea afumată tocată mărunt, mango și avocado într-o salată. Presărați acid citric într-o linguriță de apă. Se toarnă amestecul de sos pentru salată peste salată și se presară cu nuci de pin prăjite.