Peștele roșu este o gustare sigură pentru orice masă. Și este, de asemenea, foarte util pentru organism, deoarece conține grăsimile foarte corecte de care lipsesc mulți oameni. Este ideal pentru omlete, chifle și sandvișuri. Dar asta nu este tot! Păstrează 20 de rețete de salate de pește roșu pentru fiecare gust!
1. Salată cu pește roșu și nuci de pin
O salată simplă și rapidă pentru masa festivă!
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 6 roșii cherry, nuci de pin, salată verde sau alte ierburi, condimente, 1 lingură. ulei de masline.
Pregătire: Se prăjesc pinele, se taie cireșul în două, se rup cele mai mari frunze de salată și se taie peștele felii. Se amestecă ingredientele, se condimentează și se acoperă cu ulei de măsline.
2. Salată cu pește roșu și portocale
O combinație gourmet foarte delicată și sofisticată.
Vei avea nevoie: 250 g pește roșu, 100 g rucola, 2-3 portocale, 1 ardei gras, 80 g nuci de pin, 150 ml ulei de măsline, 3 frunze nori, 50 ml sos de soia, 1 lingură. miere, un cățel de usturoi, 1 ou, 1 lămâie.
Pregătire: Tăiați peștele în fâșii de grosime medie și înfășurați în jumătăți de foi de nori. Se înmoaie într-un ou bătut, se prăjește, se răcește și se taie în șaibe groase. Curățați și tăiați portocala felii, tăiați și tăiați ardeiul. Combinați ulei vegetal, usturoi zdrobit, sos de soia, miere și suc de lămâie, condimentați salata înainte de servire.
3. Salată cu pește roșu și roșii
Se dovedește nu numai delicios, ci și foarte frumos!
Vei avea nevoie: 150 g pește roșu, 2 roșii, 5 ouă, 400 g fasole verde, o grămadă de salată verde, 4 linguri. smântână, 1 lingură. ketchup și suc de lămâie.
Pregătire: Fierbeți fasolea verde și tăiați ouăle fierte, roșiile și peștele în cuburi aproximativ egale. Se amestecă ingredientele, se adaugă salată și smântână, ketchup și suc de lămâie.
4. Salată cu pește roșu și paste
O salată consistentă direct din Italia va înlocui o masă completă.
Vei avea nevoie: 150 g pește roșu, 150 g paste, 2 ceapă, 20 ml ulei de măsline, 1 măr, condimente.
Pregătire: Fierbeți și răciți pastele, tăiați peștele, tăiați mărul în cuburi și radeți ceapa. Se amestecă ingredientele, se adaugă ulei și condimente după gust.
5. Salată cu pește roșu și morcovi
Nu cea mai evidentă, dar foarte interesantă și plăcută combinație de produse.
Vei avea nevoie: 250 g pește roșu, 3 morcovi, o jumătate de ceapă, 4 ouă, 3 linguri. maioneza, condimente.
Pregătire: Fierbeți sau coaceți morcovii până la jumătatea fiertului și tăiați în cuburi mici. În același mod, tocați ceapa, peștele și ouăle fierte, amestecați, condimentați și condimentați cu maioneză.
Sandvișuri cu pește roșu: 12 dintre cele mai delicioase rețete (pas cu pas)
6. Salată cu pește roșu și brânză Adyghe
Puteți încerca orice caș sau brânză murată - va fi ceva nou de fiecare dată!
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 100 g brânză Adyghe, 80 g salată verde, pătrunjel, castraveți, jumătate de lămâie, 2 linguri. ulei de măsline, ierburi și condimente.
Pregătire: Tăiați peștele în cuburi, brânza în cuburi și castravetele în jumătăți de inele. Tocăm ierburile, rupem salata, amestecăm totul și condimentăm cu amestecul de ulei, suc de lămâie și condimente.
7. Salată cu pește roșu și grapefruit
La început pare doar că o astfel de combinație este foarte mult un amator!
Vei avea nevoie: 100 g pește roșu, 200 g rucola, 2 grapefruit, ulei de măsline.
Pregătire: Rupeți rucola, puneți-o pe un vas și adăugați grapefruit tocat, curățat cu grijă din toate filmele. Se acoperă cu felii de pește și câmpuri cu ulei de măsline și suc de grapefruit.
8. Salată cu pește roșu și caviar
Puteți înlocui caviarul de hering sărat cu oricare altul care vă place mai mult.
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 2 castraveți murați, 3 cartofi, 1 lingură. capere, 3 linguri. maioneză, 2 pene de ceapă verde, 1 lingură. suc de lămâie și coajă, icre de hering.
Pregătire: Combinați maioneza cu caviar, ceapă verde tocată, coajă și suc de lămâie.Tăiați cartofii fierți în cuburi și combinați cu jumătate de sos pentru jumătate de oră. Tocati castravetii si pestele, amestecati ingredientele si adaugati restul dressingului.
9. Salată cu pește roșu și brânză tare
O rețetă simplă de zi cu zi pentru salată de pește roșu la micul dejun, prânz sau cină.
Vei avea nevoie: 100 g pește roșu, 60 g brânză, 2 castraveți, 10 roșii cherry, 8 pene de ceapă verde, mărar, măsline, maioneză sau iaurt.
Pregătire: Radeți brânza, tăiați peștele în bucăți mici, castraveții în cuburi și roșiile felii. Tocăm ierburile, amestecăm toate ingredientele și condimentăm cu maioneză sau iaurt.
10. Salată cu pește roșu și alge marine
Ce asociere mai bună cu pești decât aceleași ingrediente marine?
Vei avea nevoie: 150 g de pește roșu, 400 g de alge marine, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 morcov, 1 lingură. oțet, 2 linguri sos de soia, ulei, condimente.
Pregătire: Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei pentru sosul viitor și se amestecă cu algele marine. Radeți morcovii și tăiați peștele în bucăți mici. Condimentați salata cu uleiul rămas din tigaie, oțet, sos de soia și condimente.
Salate de pește roșu și creveți: 15 rețete simple și delicioase
11. Salată cu pește roșu și avocado
Salata este servită cel mai bine în pahare sau boluri drăguțe de cocktail.
Vei avea nevoie: 100 g pește roșu, 1 avocado, 1 roșie, 2 ouă, 1 lingură. suc de lamaie, salata verde, condimente.
Pregătire: Tăiați peștele și salata verde în fâșii și tăiați avocado, roșia și ouăle fierte în cuburi. Combinați ingredientele, întindeți-le pentru a servi, presărați condimente și stropiți cu suc de lămâie.
12. Mimoza cu pește roșu
O interpretare mai sofisticată a unei mese simple de zi cu zi.
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 3 ouă, 2 cartofi, 1 morcov, o jumătate de ceapă, 30 g brânză, 70 g maioneză, condimente.
Pregătire: Radeți gălbenușurile și albușurile fierte separat, brânza, cartofii și morcovii, tăiați ceapa în jumătăți de inele și întindeți salata în straturi. Cartofi, maioneză, gălbenușuri, maioneză, ceapă, maioneză, brânză, maioneză, proteine, maioneză, morcovi, maioneză. Și deasupra, așezați frumos plăci subțiri de pește roșu.
13. Salată cu pește roșu și cartofi
Un pansament delicat de iaurt conferă un picant special.
Vei avea nevoie: 150 g pește roșu, 3 cartofi, 1 roșie, o grămadă de salată verde, 150 ml iaurt, 2 lingurițe. Muștar Dijon, 7 linguri ulei de măsline, 1 lingură suc de lamaie, 2 linguri. sos de soia, 0,5 lingurițe. curry.
Pregătire: Decupați cartofii și tăiați-i în ulei de măsline și curry. Combinați cu benzi de pește, cuburi de roșii și salată ruptă. Combinati deasupra toate ingredientele pentru dressing si salatele.
14. Salată cu pește roșu și orez
Așa că am ajuns la combinația eternă de pește și orez!
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 150 g orez, 1 castravete, 2 ouă, 1 morcov, o grămadă de verdeață, 1 ceapă roșie, 1 lingură. wasabi, maioneză.
Pregătire: Se amestecă maioneza cu wasabi, se fierbe orezul, se pune în primul strat și se periază cu sos. Se acoperă în straturi - pește și ierburi tocate mărunt, ceapă roșie, morcovi, albușuri și maioneză din nou. Apoi castraveți, maioneză din nou și gălbenușuri decorate deasupra.
15. Salată cu pește roșu și kiwi
O aromă fermecătoare dulce și acră completează fără cusur peștele sărat.
Vei avea nevoie: 150 g de pește roșu, 1 kiwi, 20 g de fistic, salată și spanac, verde.
Pregătire: Spălați, uscați și tocați ierburile, curățați fisticul și tăiați kiwi cu pește roșu în cuburi medii. Se amestecă ingredientele și se adaugă condimente sau ulei după gust.
Salate de ziua de naștere: 20 de rețete simple și delicioase
16. Salată cu pește roșu, varză și sfeclă
Un aperitiv foarte simplu, cu un gust neobișnuit și luminos.
Vei avea nevoie: 100 g pește roșu, 200 g varză, 150 g sfeclă, jumătate de ceapă roșie, 1 lingură. unt, 0,5 linguri. oțet de mere, sare.
Pregătire: Se fierbe sfecla, se rade si se amesteca cu ulei si otet. Se toacă varza, se sare și se frământă cu mâinile, apoi se adaugă jumătate de inele de ceapă. Se amestecă toate ingredientele cu peștele tocat și se servește.
17. Salată cu pește roșu, curmale și brânză de vaci
Vasul va deveni un adevărat decor al mesei festive.
Vei avea nevoie: 150 g pește roșu, 2 cași mici, 6 ouă de prepeliță, salată, 4 linguri. caviar roșu, 4 linguri brânză de vaci, 3 linguri. smântână, un vârf de ghimbir, condimente.
Pregătire: Se amestecă brânza de vaci cu smântână, condimente și ghimbir pentru un dressing gros. Tăiați peștele în felii, kakiul în felii subțiri și puneți-le pe frunzele de salată. Se întinde deasupra pansamentul cu o seringă de patiserie și se ornează cu ouă de prepeliță.
18. Salată colorată cu pește roșu și ardei roșu
Copiii sunt deosebit de încântați de gustarea multicoloră!
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 200 g ardei dulce, 40 g ceapă roșie, 320 g fasole verde, o jumătate de conservă de porumb. 1 lingură ulei de masline.
Pregătire: Fierbe fasolea verde și taie peștele, ardeiul și ceapa în fâșii subțiri. Se amestecă ingredientele, se adaugă porumb și se condimentează cu puțin ulei.
19. Salată cu pește roșu și bastoane de crab
Utilul poate fi și plăcut!
Vei avea nevoie: 100 g pește roșu, 150 g bețe de crab, avocado, castraveți, ceapă verde, maioneză.
Pregătire: Curățați ceapa și tocați toate ingredientele în cuburi egale. Se adauga ceapa verde tocata si se condimenteaza cu o picatura de maioneza usoara.
20. Salată cu pește roșu și linte
Un amestec de tradiții est-europene oferă din nou un rezultat fantastic!
Vei avea nevoie: 200 g pește roșu, 150 g linte, 150 g salată verde, 1 ceapă, 1 tei, 6 linguri. unt, 1 linguriță. miere, 2 lingurițe. hrean.
Pregătire: Se fierbe lintea până la fiert conform instrucțiunilor, se toacă ceapa, salata verde și peștele, se freacă coaja de tei și se toacă pulpa decojită. Pregătiți un dressing cu ulei vegetal, miere, hrean și condimente și câmpuri de salată cu o jumătate de oră înainte de servire.