O masă de vacanță rară este completă fără sandvișuri de pește roșu. Acesta este un aperitiv grozav, delicios și fraged. Este mai bine să faceți sandvișuri cu somon sau somon pentru sărbătoare, iar somonul roz este potrivit pentru o cină de familie. Am adunat 12 dintre cele mai bune rețete!
1. Sandvișuri cu pește roșu și lămâie
O rețetă foarte simplă și rapidă pentru sandvișurile de pește care sunt perfecte pentru o masă festivă!
Vei avea nevoie: 300 g pește roșu, 50 g unt, 1 baghetă, 1 lămâie, ierburi.
Pregătire:
1. Este mai bine să luați pește roșu ușor sărat, pentru a-i îmbunătăți gustul poate fi presărat cu condimente. Tăiați fileul de pește în felii subțiri, puneți-l pe o farfurie și puneți-l deoparte. Spălați și uscați lămâia, tăiată în felii subțiri.
2. Tăiați bagheta proaspătă (sau orice alt tip de pâine) în felii pătrate, triunghiulare sau rotunde. De asemenea, puteți face figuri frumoase folosind un tăietor de prăjituri, în acest caz sandvișurile vor arăta spectaculoase pe masă.
3. Ungeți fiecare felie de pâine cu un strat subțire de unt înmuiat, dacă peștele este gras, atunci faceți stratul de unt și mai subțire sau săriți cu totul acest pas. Așezați bucățile de pește deasupra, garnisiți cu lămâie și crenguțe de ierburi.
2. Sandvișuri cu pește roșu și avocado
Pulpa de avocado completează perfect gustul peștelui. Aperitivul se va dovedi luminos, gustos și sănătos.
Vei avea nevoie: 10 felii de pâine de secară, 2 avocado, 350 g file de pește roșu, 5 linguri. l. maioneză, 1 grămadă de frunze de salată, 1 lămâie, 0,3 grămadă de mărar.
Pregătire:
1. Ia un vas rotund sau oval mare și tapetează-l cu frunze de salată spălate și uscate în cerc.
2. Se curăță avocado și se scoate piatra, se toacă mărunt pulpa și se pasează cu o furculiță în piure de cartofi, se amestecă cu maioneză, sare.
3. Ungeți felii de pâine cu pastă verde, puneți deasupra o bucată de pește roșu învelită într-o sul, fixați-o cu o scobitoare sau frigarui, decorați cu mărar și un sfert de cană de lămâie.
3. Sandvișuri cu pește roșu și legume
O gustare delicioasă și crocantă făcută din legume proaspete cu pește roșu.
Vei avea nevoie: 1 baghetă albă, 250 g somon roz, 1 ardei gras de orice culoare, 0,5 grămadă de ceapă verde, 1 lămâie, 200 g broccoli, 200 g roșii cherry, 150 g maioneză, 1 cățel de usturoi.
Pregătire:
1. Tăiați subțire bagheta și prăjiți într-o tigaie sau prăjitor de pâine, răciți și periați fiecare bucată cu un amestec de maioneză și usturoi trecut prin presă.
2. Tăiați ardeiul bulgar în jumătăți de inele, tăiați roșiile în jumătăți și dezasamblați broccoli în inflorescențe.
3. Tăiați somonul roz în benzi subțiri alungite, puneți-vă sandvișuri, garniți cu legume, presărați suc de lămâie și presărați cu ceapă verde tocată.
Sandvișuri pentru Anul Nou 2021: cele mai delicioase rețete
4. Sandvișuri cu pește roșu și fistic
O rețetă foarte simplă pentru sandvișuri delicioase, peștele roșu este în mod surprinzător combinat cu fistic dulce.
Vei avea nevoie: 15 felii de pâine de secară, 300 g de pește roșu, 2 lingurițe. muștar dulce, 0,5 cani de fistic, 120 ml maioneză, 100 g unt, 2-3 ceapă verde, 2 ouă fierte.
Pregătire:
1. Tăiați crusta din pâinea de secară, tăiați-o în felii subțiri, folosiți un tăietor de biscuiți pentru a oferi bazei sandwich o stea frumoasă, șiret, pește, triunghi etc.
2. Periați feliile de pâine cu unt verde făcut din unt înmuiat și ceapă verde bătută într-un blender.
3. Treceți fisticul printr-o mașină de tocat carne sau tăiați în orice mod convenabil pentru dvs. Se toarnă nuci pe o farfurie, se înmoaie bucăți de pâine în pesmet, acestea vor adera perfect la un strat de unt.
4. Tăiați peștele în cuburi mici, amestecați cu maioneză și muștar. Așezați 2 lingurițe pe fiecare sandviș. umplutura de peste, se presara cu ou ras.
5. Sandvișuri "Caleidoscop"
Dacă bugetul este limitat și doriți cu adevărat o vacanță, atunci asigurați-vă că pregătiți sandvișuri cu somon roz conform acestei rețete. Va ieși incredibil de gustos, apetisant și luminos!
Vei avea nevoie: 1 pâine albă sau de secară, 100 g file de somon roz, 0,5 pachete de unt, 2 ouă fierte, 200 g brânză tare, 3 roșii, 3-4 ceapă verde, 0,3 grămadă de pătrunjel.
Pregătire:
1. Prăjiți felii de pâine pe ambele părți în unt, asigurați-vă că nu sunt prea rumenite.
2. Pe fiecare pâine prăjită, așezați o felie subțire de file de somon roz, o felie de roșie și o rundă de ou. Se presară brânză rasă și ierburi mărunțite.
6. Sandvișuri cu gustări
Lămâia și caperele conferă acestor sandvișuri o aciditate distinctă - o gustare excelentă pentru o întâlnire prietenoasă!
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine albă, 100 g unt, 250 g pește roșu, 1 ceapă roșie, 2 lingurițe. capere, 6 linguri. l. maioneză, 1 lămâie, 2 linguri. l. chiar caviar, mărar verde.
Pregătire:
1. Întindeți felii de pâine cu unt înmuiat, presărați generos cu suc de lămâie proaspăt stors, puneți crengi de mărar și felii subțiri de pește roșu deasupra.
2. Tăiați ceapa roșie în inele subțiri, puneți-le pe sandvișuri, presându-le ușor pe pește, tăiați-le cu maioneză cu capere, ornați-le cu un triunghi subțire de lămâie și caviar.
Supă de brânză cremă: 12 rețete
7. Sandvișuri cu somon
Un mic dejun delicios și sănătos pentru întreaga familie. O încărcătură de vioiciune și bună dispoziție este garantată, iar senzația de foame nu își va aminti de sine până la prânz.
Vei avea nevoie: 9 felii de pâine, 300 g de somon ușor sărat, 250 g de cremă moale de brânză, 0,3 ciorchini de pătrunjel și mărar, 2 castraveți murați, 3 frunze de salată, 2 roșii.
Pregătire:
1. Faceți pâine prăjită din pâine, periați-le cu pastă de brânză cu adaos de verdeață tocată.
2. Puneți pe o farfurie trei pâine prăjită pregătită cu pastă de brânză, acoperiți cu salată, puneți o felie subțire de pește, acoperiți-o cu pâine prăjită.
3. „Etajul doi” din sandvișuri este format din felii de castraveți murați și roșii. Adăugați încă o bucată de pește și acoperiți cu pâinea prăjită rămasă, unsă cu fața în jos. Remediați cu o frigăruie.
8. Hamburger cu pește roșu
Această rețetă a fost creată special pentru cei care iubesc fast-foodul american!
Vei avea nevoie: 1 chiflă rotundă de hamburger, 2-3 felii subțiri de pește roșu, 3 linguri. l. iaurt fără aditivi, 0,5 lingurițe. muștar, 2 frunze de salată, 2 felii de brânză mozzarella, 4 măsline fără sâmburi.
Pregătire:
1. Tăiați pâinea pe lungime în două jumătăți, ungeți feliile abundent cu un amestec de iaurt și muștar, dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și presărați piper măcinat.
2. Așezați pe fundul cocului o frunză de salată verde, două felii de brânză, o felie de pește și măsline tocate. Puneți salata la loc și acoperiți-o cu vârful ruloului.
3. Puneți hamburgerul în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute (în funcție de putere).
9. Sandvișuri de pește cu salată de ouă
Aceste sandvișuri sunt preparate în câteva minute, dar se dovedesc a fi incredibil de gustoase și satisfăcătoare, puteți hrăni o companie mare!
Vei avea nevoie: 10 ouă de pui fierte tare, 10 felii de secară sau pâine albă, 10 felii de pește roșu, 100 ml maioneză, 0,25 buchet de ierburi proaspete, 2 lingurițe. muștar cu boabe, 1 linguriță sare de mare, piper măcinat, 100 g brânză tare, măsline sau castraveți murați pentru garnitură.
Pregătire:
1. Radeți ouăle, amestecați-le cu ierburi tocate, maioneză și muștar, sare și piper după gust. Întindeți salata rezultată pe feliile de pâine.
2. Răsuciți feliile de pește sub formă de trandafir și puneți-le pe salată, apăsându-le în ea, astfel încât „florile” vor fi fixate în siguranță și nu se vor desfășura. Se ornează cu ierburi, măsline sau felii de castraveți.
12 cele mai bune rețete despre cum să faci tocană de legume
10. Sandvișuri de pește fierbinte
Sandvișurile de pește roșu fierbinte sunt o opțiune excelentă pentru o gustare la birou sau pot fi pregătite pentru micul dejun, prânz sau cină pentru dvs. și întreaga familie.
Vei avea nevoie: 8 felii de pâine albă, 4 felii subțiri de pește roșu, 1 castravete, 2 ceapă verde, 3 crenguțe de mărar, 150 g brânză de oaie, maioneză de bună calitate.
Pregătire:
unu.Peștele, brânza de oaie, castraveții (puteți lua proaspete sau murate) trebuie tăiate în cuburi cât mai mici. Tăiați mărunt verdele și ceapa, condimentați cu maioneză groasă și groasă, în caz contrar răspândirea se va scurge din sandvișuri în timpul coacerii. Salata rezultată a fost întinsă pe patru felii de pâine.
2. Așezați feliile de pâine unse cu amestecul de pește și legume pe o farfurie cu microunde, acoperiți fiecare sandviș cu feliile de pâine rămase deasupra, apăsați ușor în jos pentru ca sandvișul să rămână mai bine. Gatiti in cuptorul cu microunde exact doua minute.
11. Sandvișuri „nori de aer”
Aceste sandvișuri necesită foietaj, pește roșu și nuci. Este greu de imaginat o gustare mai delicioasă!
Vei avea nevoie: 150 g cașcaval, 50 g nuci prăjite, 120 ml maioneză, 1 linguriță. suc de lămâie, 1 pachet de foietaj fără drojdie, 3 roșii cărnoase, 200 g păstrăv sărat, mărar.
Pregătire:
1. Decongelați aluatul, tăiat în triunghiuri, nu este nevoie să se desfășoare și coaceți în cuptor până se rumenesc.
2. Bateți brânza cu suc de lămâie, maioneză și nuci tocate într-un blender. Tăiați semifabricatele cu pasta rezultată.
3. Ornează cu felii de pește, roșii și crenguțe de ierburi.
12. Sandvișuri cu "bufet" de pește roșu
Cel mai bine este să faceți aceste sandvișuri cu file de pește afumat, cremă de brânză și legume sub formă de mici snack-uri cu canapea ținute împreună cu frigărui.
Vei avea nevoie: 5 felii de pâine prăjită, 4 castraveți proaspeți sau murați, 5 linguri. l. cremă de brânză, 200 g de pește roșu afumat, salată de rucola, 20 de măsline fără sâmburi, frigarui pentru servire.
Pregătire:
1. Tăiați crustele din felii de pâine prăjită, tăiați fiecare în 4 părți, ca urmare, ar trebui să obțineți 20 de mini-semifabricate pentru sandvișuri tip bufet.
2. Întindeți feliile de pâine cu cremă de brânză, întindeți frunzele de rucola, deasupra pe cuburi roșii afumate.
3. Cu ajutorul unui cojitor de legume, tăiați castraveții în felii subțiri. Lipiți o măslină și o farfurie de castraveți pe frigărui (în zig-zag, formând o "heringbone"), atașați structura rezultată la sandviș, încercând să străpungeți centrul cu frigăruia.