Si vous avez besoin de servir un apéritif beau et appétissant sur la table, nous vous recommandons de faire des rouleaux de lavash avec du poisson rouge. Cela ne nécessite pas beaucoup de temps et de compétences particulières. Voici 20 recettes éprouvées !
1. Rouleau de lavash au poisson rouge et fromage fondu
Pour faciliter le râpage du fromage, placez-le au congélateur pendant 3 minutes.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 200 g de poisson rouge, 1 fromage fondu, 2 c. mayonnaise, 0,5 c. jus de citron, un demi-bouquet d'aneth.
Préparation: Trancher le poisson et arroser de jus de citron, de fromage finement râpé. Mélangez le tout avec des herbes hachées et de la mayonnaise, mettez du pain pita, roulez fermement et mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Couper en morceaux égaux avec un couteau bien aiguisé.
2. Rouleau de lavash au poisson rouge, fromage et œuf
Le jus de citron est facultatif, mais il aidera à faire ressortir la saveur du poisson.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 200 g de poisson rouge légèrement salé, 2 œufs durs, 1 fromage fondu, 2 c. mayonnaise, tranche de citron, poivre noir moulu, aneth sur salaire, 3 tiges d'oignons verts.
Préparation: Coupez le poisson en fines tranches, le fromage finement râpé, hachez les herbes et les œufs. Badigeonner le lavash de mayonnaise, ajouter le poisson, les œufs, le fromage et les herbes. Arrosez de jus de citron, poivrez et roulez. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer une demi-heure pour faire tremper le rouleau. Couper en morceaux de la taille désirée.
3. Rouleau de lavash au fromage, poisson rouge et laitue
L'apéritif peut être servi avec une variété de boissons selon vos goûts.
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 200 g de poisson rouge, 100 g de fromage pâteux, 4 feuilles de laitue, une tranche de citron, du poivre moulu.
Préparation: Badigeonner le pain pita de fromage, disposer le poisson haché, arroser de jus de citron, poivrer et étaler les feuilles de laitue. Rouler le rouleau, couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 20 minutes. Trancher avec un couteau bien aiguisé.
4. Rouleau de lavash au poisson rouge et cornichons
Râpez les concombres ou hachez-les avec un couteau.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 150 g de poisson rouge, 3 cornichons, 2 fromage fondu, 2 c. mayonnaise, 2 gousses d'ail, 0,5 c. jus de citron, un demi bouquet de persil.
Préparation: Badigeonner le pain pita de mayonnaise et laisser tremper 10 minutes. Hacher le poisson, les cornichons et les herbes, l'ail et le fromage râpé. Mettez le poisson sur du pain pita, arrosez de jus de citron, répartissez uniformément les concombres, le fromage fondu, l'ail et les herbes. Rouler le rouleau et couper avec un couteau bien aiguisé en morceaux égaux.
5. Poisson rouge au fromage blanc dans du pain pita
Délicieux et la version la plus simple d'un rouleau de lavash avec une garniture classique.
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 150 g de poisson rouge, 150 g de fromage cottage, quartier de citron, 20 g d'aneth.
Préparation: Étaler du fromage en grains sur du pain pita, saler et poivrer. Hacher le poisson, l'étaler et l'arroser de jus de citron. Saupoudrer d'aneth haché et rouler. Couvrir d'un film alimentaire et laisser tremper 20 minutes. Coupez le rouleau en tranches de 4 à 5 centimètres de large.
12 rouleaux de pita copieux et savoureux avec des bâtonnets de crabe
6. Poisson rouge à l'avocat dans du pain pita
Si l'avocat n'est pas arrosé de jus de citron, il noircira rapidement.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 200 g de poisson rouge, 1 avocat mûr, 5 feuilles de laitue, 2 c. mayonnaise, quartier de citron, poivre moulu.
Préparation: Badigeonner le pain pita de mayonnaise et laisser tremper 10 minutes. Disposer la laitue, le poisson rouge haché et l'avocat. Arrosez le tout de jus de citron, poivrez, roulez et coupez en morceaux égaux.
7. Rouleau de lavash au saumon, chou chinois et concombres
Conservez le rouleau tranché au réfrigérateur, recouvert d'un film alimentaire.
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 200 g de saumon légèrement salé, 3 feuilles de chou chinois, 2 concombres, un demi bouquet d'aneth, 1 c. jus de citron, sel et poivre noir moulu.
Préparation: Hacher le chou, le saumon, les concombres et les herbes. Étaler le chou, les concombres, le sel et le poivre sur du pain pita. Répartir le poisson uniformément, saupoudrer de jus de citron et d'herbes.Rouler doucement et couper en petits morceaux.
8. Rouleau de lavash au poisson rouge, herbes et tomates séchées
Mettez les tomates séchées sur une serviette pour enlever l'excès d'huile.
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 150 g de poisson rouge, 120 g de tomates séchées, un demi bouquet de persil, 3 tiges d'oignons verts, 1 c. jus de citron.
Préparation: Placer le poisson rouge tranché finement sur le pain pita. Arrosez de jus de citron et saupoudrez d'herbes hachées. Répartir les tomates uniformément et rouler fermement. Couvrir de film alimentaire pendant 15 minutes, couper en morceaux égaux.
9. Rouleau de lavash au saumon, gingembre et fromage à la crème
Le gingembre parfumé se marie bien avec le poisson rouge !
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 150 g de poisson rouge, 120 g de cream cheese, quartier de citron, 2 concombres marinés, 20 g de gingembre mariné.
Préparation: Badigeonner le pain pita de fromage à la crème, disposer le poisson haché, les concombres et arroser de jus de citron. Étalez uniformément les tranches de gingembre et roulez le tout en un rouleau. Laisser tremper 20 minutes puis trancher.
10. Rouleau de lavash au poisson rouge et basilic
N'ajoutez que des feuilles de basilic au pain pita.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 200 g de poisson rouge, 2 cuillères à soupe. mayonnaise, 30 g de basilic, quelques brins d'aneth, une tranche de citron.
Préparation: Badigeonner le pain pita de mayonnaise et laisser tremper 10 minutes. Disposez le poisson rouge haché, arrosez de jus de citron et saupoudrez d'herbes hachées. Rouler doucement et couper en morceaux égaux.
Sandwichs au poisson rouge : 12 des recettes les plus délicieuses (étape par étape)
11. Rouleau de lavash au fromage, olives et poisson rouge
Utilisez des olives foncées ou claires selon vos envies.
Tu auras besoin de: 1 lavash arménien, 100 g de cream cheese, 180 g de poisson rouge, une poignée d'olives dénoyautées, 3 feuilles de laitue, 0,5 c. jus de citron.
Préparation: Badigeonner le pain pita de fromage à la crème et laisser reposer 10 minutes. Disposer les feuilles de laitue, le poisson haché et arroser de jus de citron. Rouler le rouleau et le couper en morceaux égaux. Fixez une olive sur chacun d'eux avec une pique à brochette.
12. Rouleau de lavash au saumon, fromage à la crème et caviar rouge
Un apéritif spectaculaire qui peut être facilement servi sur une table de fête.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 120 g de cream cheese, 150 g de saumon légèrement salé, 50 g de caviar rouge, 5 brins d'herbes, une tranche de citron.
Préparation: Badigeonner une feuille de pain pita de fromage, disposer le saumon haché et arroser de jus de citron. Rouler doucement et couper en morceaux égaux. Garnir de caviar et d'herbes sur le dessus.
13. Rouleau de lavash au poisson rouge, fromage et épinards
Vous n'avez même pas besoin de couper les épinards, il suffit d'enlever les parties dures.
Tu auras besoin de: 1 lavash arménien, 150 g de poisson rouge, 120 g de fromage fondu, un demi-bouquet d'épinards, 3 gousses d'ail, 1 c. jus de citron, 2 cuillères à soupe Mayonnaise.
Préparation: Râper le fromage, mélanger avec de la mayonnaise et de l'ail haché. Étaler le mélange sur le pain pita, ajouter les épinards et le poisson rouge haché. Arroser de jus de citron et rouler. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 20 minutes. Couper en morceaux égaux avec un couteau bien aiguisé.
14. Poisson rouge au chou et tomates dans du pain pita
Vous pouvez écraser le chou râpé avec du sel et du jus de citron.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 150 g de poisson rouge, 100 g de chou, un demi bouquet d'aneth, 1 c. jus de citron, 30 ml de mayonnaise, 1 tomate, sel, poivre moulu.
Préparation: Hacher le poisson, l'aneth, le chou et la tomate. Graisser le lavash avec de la mayonnaise, ajouter le chou, les herbes, la tomate, le poivre et le sel. Répartir les morceaux de poisson uniformément, arroser de jus de citron et rouler en un rouleau serré. Après 20 minutes, couper en morceaux égaux.
15. Rouleau de lavash au poisson rouge et oignons marinés
Si l'oignon est trop mauvais, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 200 g de poisson rouge, 1 oignon, un demi bouquet de persil, 2 c. mayonnaise, un quart de citron, une pincée de sucre, sel.
Préparation: Hacher l'oignon, ajouter le sucre, le sel, le jus de citron et laisser mariner 10 minutes sous le couvercle. Badigeonner le pain pita de mayonnaise, disposer le poisson haché et les herbes. Arroser de jus de citron et ajouter l'oignon. Rouler le rouleau et le couper en morceaux.
Salades de poisson rouge : 20 délicieuses recettes
16. Saumon aux herbes et bâtonnets de crabe dans du pain pita
Il est très pratique d'appliquer uniformément la mayonnaise sur du pain pita avec un pinceau en silicone.
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 200 g de bâtonnets de crabe, 150 g de poisson rouge, 50 ml de mayonnaise, poivre moulu 0,5 c. jus de citron.
Préparation: Mettez une fine couche de mayonnaise sur le pain pita, mettez les bâtonnets de crabe hachés et le poisson rouge. Poivrer, arroser de jus de citron et rouler. Couper le rouleau en petits morceaux.
17. Poisson rouge aux poivrons et herbes dans du pain pita
Couper les légumes en cubes pour faciliter l'emballage du rouleau.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 150 g de poisson rouge, 1 poivron, 2 c. mayonnaise, 4 feuilles de laitue, 1 tomate.
Préparation: Hacher le poisson rouge et les légumes. Badigeonner le lavash de mayonnaise, ajouter la laitue, la tomate, le poivre et le poisson. Rouler doucement et couper en morceaux égaux.
18. Rouleau de lavash au poisson rouge et roquette
Mettez la roquette parfumée entière dans du pain pita.
Tu auras besoin de: 1 pain pita fin, 200 g de poisson rouge, 3 feuilles de salade, 20 g de roquette, 100 g de cream cheese.
Préparation: Badigeonner le pain pita de fromage à la crème. Répartir uniformément la laitue, la roquette et le poisson haché. Rouler doucement, couvrir de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Coupez le rouleau fini avec un couteau tranchant.
19. Rouleau de lavash au poisson rouge, omelette et fromage
Ajoutez une pincée de bicarbonate de soude à l'omelette pour la rendre plus moelleuse.
Tu auras besoin de: 1 lavash, 150 g de poisson rouge, 2 œufs, 50 ml de lait, sel, poivre moulu, 100 g de fromage à pâte dure, 2 c. mayonnaise, 5 brins d'aneth.
Préparation: Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et faire une omelette. Badigeonner le pain pita de mayonnaise, disposer le poisson haché, l'omelette, les herbes hachées et le fromage râpé. Rouler et couper le rouleau en morceaux.
20. Poisson rouge au fromage de brebis et herbes en pain pita
Au lieu du fromage de brebis, vous pouvez facilement utiliser de la feta ou du fromage feta.
Tu auras besoin de: 1 pain pita, 150 g de poisson rouge, 150 g de fromage de brebis, une tranche de citron, un demi bouquet d'aneth persillé, 2 concombres, 2 c. Mayonnaise.
Préparation: Graisser le lavash avec de la mayonnaise, mettre le fromage finement râpé et les concombres. Ajouter les légumes verts hachés et le poisson rouge haché. Rouler le rouleau et le couper en morceaux égaux.