Si vous avez une boîte de poisson en conserve, vous pouvez préparer une délicieuse soupe en seulement une demi-heure. Un tel plat vous aidera lorsque vous devrez économiser votre budget, tout en mangeant bien et savoureux. Attrapez 12 recettes!
1. Soupe de maquereau à l'huile
Une boîte de maquereau à l'huile peut constituer une excellente base pour une soupe savoureuse pour toute la famille.
Tu auras besoin de: 1 boîte de maquereau à l'huile, 3 pommes de terre, 1,8 litre d'eau, 1 oignon et 1 carotte, 3 c. l. riz blanc, épices au choix, guidés par vos propres préférences.
Préparation: Mettez les pommes de terre hachées dans une petite casserole, versez de l'eau bouillante dessus et mettez sur le feu pour cuire. De l'eau salée au goût et ajouter des grains de riz. Au bout de 8 minutes après ébullition, versez les carottes coupées en fines tranches et l'oignon émincé, laissez cuire 8 minutes. Ajoutez ensuite les aliments en conserve, les feuilles de laurier et les épices. Verser les légumes verts finement hachés.
2. Soupe au saury en conserve
La soupe de poisson en conserve avec du millet est une excellente occasion de diversifier le menu du jour.
Tu auras besoin de: 1 boîte de balaou à l'huile, 2,2 litres d'eau purifiée, 1 oignon, 5 pommes de terre, 120 g de carottes fraîches, 5 c. l. millet, sel et épices, herbes.
Préparation: Saler légèrement l'eau dans une casserole, ajouter le millet lavé, après ébullition, retirer la mousse et transférer les pommes de terre tranchées dans les céréales. Faites un rôti de carottes et d'oignons, envoyez-le aux pommes de terre et aux céréales. Transférer le balaou dans l'huile dans une casserole. Laisser mijoter 3 minutes et retirer du feu. Verser dans des assiettes.
3. Soupe de surf de mer
Régalez les membres de votre foyer préférés avec une soupe de saumon rose en conserve avec des épinards et du fromage fondu.
Tu auras besoin de: 2 litres d'eau, 1 poivron doux, 1 boîte de saumon rose à l'huile, 1 fromage fondu, 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 botte d'épinards frais, sel et poivre, 1 oignon.
Préparation: Couper les carottes épluchées, les oignons et la pulpe de poivron en fines lanières et les faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté. Dans une casserole, faire bouillir les pommes de terre en dés, ajouter les légumes grillés, le saumon rose en conserve et les épinards. Laisser mijoter la soupe, puis ajouter le cream cheese écrasé à la fourchette.
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4. Shchi "Poisson rouge"
Une excellente option pour un déjeuner copieux et délicieux. Il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour le préparer !
Tu auras besoin de: 2,4 litres d'eau purifiée, 450 g de chou blanc, 1 boîte de n'importe quel poisson en conserve, 1 racine de persil, 1 carotte, 1 oignon, 2 c. l. beurre, sel et poivre au goût.
Préparation: Couper le chou en petits "damiers", faire bouillir dans de l'eau salée. Faites frire séparément la racine de persil, les carottes et l'oignon, coupés en fines lanières. Les légumes ne doivent pas brûler, essayez de leur donner une couleur dorée claire. Une telle friture rendra le plat aussi délicieux que possible. Transférer le sauté dans une casserole avec le chou frisé. Après ébullition, cuire 15 à 20 minutes. Ajouter le poisson en conserve et les épices, cuire encore 12 minutes.
5. Soupe aux sardines à la sauce tomate
Dans l'ensemble, la soupe peut être préparée avec n'importe quel type de poisson en conserve, mais la sardine dans la tomate donne un "son" spécial aux premiers plats.
Tu auras besoin de: 1 boîte de sardines à la sauce tomate, 3 pommes de terre, 1 oignon et 1 carotte chacun, 1 litre d'eau, 2 c. l. vermicelles, ail, sel, assaisonnements, quelques brins d'herbes fraîches.
Préparation: Faites bouillir l'eau dans une casserole, versez-y les pommes de terre coupées en cubes, puis ajoutez l'oignon, la carotte et l'ail frit. Pendant que la soupe cuit, ouvrez les conserves de poisson, retirez tous les arêtes des morceaux de sardines, écrasez les filets à la fourchette et transférez dans une casserole avec la marinade de tomates. Au bout de 5 minutes, ajoutez les herbes hachées au couteau, attendez encore quelques minutes et éteignez le feu.
6. Soupe de poisson au thon
Gardez toujours une boîte de thon en conserve en stock pour les occasions spéciales. Vous pouvez en faire n'importe quoi, même une soupe de fête !
Tu auras besoin de: 1 boîte de thon en conserve, 1,2 litre d'eau, quelques pommes de terre, 3 c. l.riz, 100 - 130 g chacun d'oignons et de carottes, un peu de persil, du sel et des épices.
Préparation: Coupez les pommes de terre en fins cubes, rincez abondamment dans une passoire sous l'eau courante. Cela enlèvera l'amidon, puis la soupe ne sera pas épaisse, comme de la gelée. Dans la casserole dans laquelle vous allez cuire cette délicieuse soupe, versez de l'eau et faites bouillir les pommes de terre dedans jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, ajoutez une tête entière d'oignon et des carottes coupées en gros morceaux pour le goût et l'arôme. Ajoutez ensuite le riz lavé, salez et laissez cuire 25 minutes. Ensuite, mettez le contenu de la boîte dans la soupe, laissez bouillir pendant environ cinq minutes et retirez du feu. Retirez l'oignon du bouillon, il ne sera plus utile.
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7. Soupe parfumée aux sprats
Non seulement les sandwichs sont délicieux avec les sprats, mais ils peuvent également être un excellent ajout à la soupe.
Tu auras besoin de: 1 boîte de sprat dans l'huile, 1 oignon, quelques cuillères à soupe. l. huile d'olive, 1,5 litre de bouillon ou d'eau purifiée, 0,5 tasse de riz blanc, 1 carotte, aneth pour le service, sel et épices.
Préparation: Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole, versez l'oignon coupé en rondelles, les carottes coupées en petits cubes. Ajouter le riz lavé. Remuez et faites frire le tout pendant quelques minutes. Versez de l'eau sur le contenu d'une casserole. S'il y a du bouillon, alors utilisez-le, le goût du plat n'en bénéficiera que. Faire bouillir pendant 10 minutes après que le liquide bout. Salez et assaisonnez la soupe à votre convenance. Transférer les sprats dans une casserole, après avoir égoutté la marinade à l'huile. Au bout de 3 minutes, la soupe est prête. Servir chaud avec des herbes fraîches.
8. Soupe de poisson au sprat à la tomate
C'est peut-être l'option la plus économique pour une délicieuse soupe au dîner pour toute la famille !
Tu auras besoin de: 3 pommes de terre, 100 g de carottes, 1 oignon, 1 boîte de sprat à la sauce tomate, 70 g de gruau de riz, 200 ml de jus de tomate, quelques cuil. l. huile végétale, sel, herbes fraîches, épices au goût.
Préparation: Porter une casserole avec 2,5 litres d'eau à ébullition sur la cuisinière. Verser les cubes de pommes de terre, une fois cuits jusqu'à mi-cuisson, ajouter le riz. Saler et assaisonner d'épices aromatiques. Préparez séparément une frite d'oignons et de carottes en les faisant frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Verser le jus de tomate, le mascara pendant quelques minutes. Transférer la sauce résultante et le sprat en conserve dans la sauce tomate dans une casserole de soupe. Faire bouillir pendant deux minutes et retirer du feu. Servir avec des herbes.
9. Cornichon "Tsarski"
Un cornichon ordinaire aura un goût vraiment royal si vous y ajoutez du saumon en conserve au lieu de la viande.
Tu auras besoin de: 4 concombres marinés, 1 boîte de saumon en conserve, 4-5 c. l. riz, 4 pommes de terre, 0,5 oignon, 1 carotte, 2 c. pâte de tomate, un demi-citron, 2 gousses d'ail, sel, assaisonnements, herbes au goût.
Préparation: Couper les pommes de terre en cubes, verser 2 l d'eau dans une casserole avec le riz, cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Faire revenir les oignons et les carottes hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient brun clair. Ajoutez le concentré de tomate, remuez et faites cuire le tout pendant 4 minutes, versez les concombres râpés sur une râpe fine, versez un peu de bouillon d'une casserole avec les pommes de terre. Carcasses pendant environ 17 minutes Transférer les frites chaudes dans la soupe, y ajouter le poisson en conserve. Essayez de hacher l'ail et le zeste de citron aussi petit que possible. Ajoutez-les dans une casserole, laissez bouillir quelques minutes, cela suffira pour que la soupe de poisson avec des conserves devienne un chef-d'œuvre culinaire.
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10. Poisson méli-mélo
Ce plat peut être préparé même à jeun, bien sûr, les jours où le poisson est autorisé. Bien que pour un déjeuner ou un dîner régulier, un méli-mélo avec du poisson et des champignons en conserve est idéal !
Tu auras besoin de: 1 boîte de conserve de poisson à la tomate (à choisir selon votre goût), 350 g de champignons frais, 3 - 4 pommes de terre, 300 g de choucroute, 2 oignons, 3 cornichons, 1 carotte, 2 c. l. délicieuse sauce tomate, 1/2 citron, 1/2 boîtes d'olives, 2 c. huile végétale, 3 brins de persil, sel et assaisonnements.
Préparation: Mettez une casserole avec 2,5 litres d'eau sur le feu. Verser les pommes de terre (pré-épluchées et coupées en fins cubes), cuire 15 à 20 minutes à feu doux.A ce moment, faites revenir les oignons, les champignons et les carottes dans l'huile. Ensuite, à 5 minutes d'intervalle, ajoutez la pâte de tomate, les cornichons, le chou, un demi-verre de bouillon à la friture.
Transférer le contenu de la poêle dans une casserole à soupe, y vider la boîte de poisson en conserve. Faire bouillir à feu doux pendant 5 à 6 minutes. Ajouter les olives et les herbes fraîches, faire bouillir pendant quelques minutes et éteindre le feu.
11. Soupe aux boulettes de poisson
Si vous n'aimez pas quand des morceaux de poisson en conserve informes flottent dans votre soupe, faites-en des boulettes de viande. Le poisson sous forme de boules a l'air bien plus appétissant !
Tu auras besoin de: 5 pommes de terre, 2 oignons, 1 carotte, huile végétale, sel et épices, herbes, 1 boîte de saumon kéta dans son propre jus, 2 - 2,5 c. l. semoule, 1 oeuf cru.
Préparation: Mettez 1 litre d'eau sur le feu, ajoutez les pommes de terre coupées en fins cubes. Hacher les oignons et les carottes et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sans attendre le refroidissement, transférez les frites dans une casserole avec les pommes de terre.
Démouler le poisson sur une assiette, retirer les arêtes à la fourchette, pétrir la viande jusqu'à ce qu'elle soit lisse, mélanger avec l'œuf et la semoule. Humidifiez vos mains avec de l'eau pour que la viande hachée ne colle pas à vos paumes. Roulez de petites boules et plongez-les lentement dans la soupe. Couvrir, laisser mijoter 12 minutes à feu doux. Ajouter les légumes verts hachés dans les assiettes au moment de servir.
12. Soupe de poisson aux algues
Si vous avez du poisson en conserve et des algues, vous pouvez préparer en quelques minutes une soupe délicieuse et saine !
Tu auras besoin de: 150 g d'algues "en coréen", 1 boîte de poisson en conserve dans son jus, 5 pommes de terre, 3 - 4 c. l. gruau de riz, 1 oignon chacun et carottes pour la friture, huile végétale, sel et assaisonnements.
Préparation: Portez 2,4 litres d'eau à ébullition, ajoutez un peu de sel et versez le riz bien lavé. N'oubliez pas de trier les céréales pour les nettoyer des débris et grains abîmés ! Coupez les pommes de terre en petits cubes ou en cubes selon vos envies. Transférer les pommes de terre préparées dans un récipient avec du riz lorsque les céréales sont déjà cuites jusqu'à mi-cuisson.
À partir d'oignons et de carottes hachés, faites-les frire dans de l'huile végétale. Si vous le souhaitez, vous pouvez assaisonner les légumes frits avec des herbes et d'autres épices préférées. Gardez à l'esprit qu'il y a déjà des épices dans le poisson en conserve. Transférer dans une casserole lorsque les pommes de terre sont presque cuites. Ajoutez ensuite des morceaux de poisson en conserve et des feuilles de laurier à la soupe. Sel au goût. Hacher finement les herbes fraîches, verser dans une casserole, attendre l'ébullition et retirer du feu. Prêt!