Même les chefs professionnels ont du mal avec les salades. D'un côté, mélangez ce que vous voulez, mais de l'autre, vous en avez besoin pour qu'il soit savoureux et intéressant. Nous voulons faciliter votre choix, nous avons donc trouvé 20 délicieuses recettes de salade de jambon !
1. Salade de concombres, tomates et jambon
Une salade fraîche légère avec la même vinaigrette simple.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 10 tomates cerises, 1 oignon, 10 radis, 200 g de concombres, 1 bouquet d'herbes, ail, 4 cuillères à soupe. huile d'olive, 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme, épices.
Préparation: Coupez tous les ingrédients en lanières et hachez-y les herbes et l'ail. Assaisonner la salade et arroser avec la vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre.
2. Salade aux œufs, jambon et fromage
Au lieu de cornichons et de pois, essayez des concombres frais avec du maïs.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 100 g de fromage, 2 œufs, 100 g de petits pois, 1 concombre mariné, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et couper tous les ingrédients en cubes moyens. Ajoutez-y des petits pois et du fromage râpé, et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
3. Salade de riz et jambon
Si vous faites bouillir le riz à l'avance, le plat est cuit en quelques minutes.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 100 g de riz bouilli, 1 poivron, 1 concombre frais, 1 concombre mariné, 2 œufs, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les couper en dés avec le jambon et les concombres. Coupez le poivron à peu près de la même manière, ajoutez le riz et la mayonnaise et remuez la salade.
4. Salade de jambon et bâtonnets de crabe
Une recette de salade originale qui plaira à tout le monde !
Tu auras besoin de: 250 g de jambon, 100 g de bâtonnets de crabe, 100 g de maïs, 3 œufs, 200 g de concombres, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et couper tous les ingrédients en cubes. Superposer le jambon, le maïs, le concombre, les œufs et les bâtonnets de crabe, et garnir d'un filet léger de mayonnaise.
5. Salade de chou, jambon et saucisse
Une salade très insolite avec du jambon, de la saucisse et des crudités.
Tu auras besoin de: 80 g de jambon, 80 g de saucisse, 1 concombre, 1 carotte, 1 oignon, 100 g de chou, mayonnaise.
Préparation: Hacher finement le chou et les oignons et les carottes avec du concombre de sodium sur une râpe coréenne. Coupez la saucisse et le jambon en fines lanières, remuez la salade et assaisonnez-la de mayonnaise.
Salades du Nouvel An sans mayonnaise: 20 recettes délicieuses et simples
6. Salade de jambon et omelette
Avec les œufs durs, tout est clair, mais qu'en est-il de la salade avec omelette ?
Tu auras besoin de: 400 g de jambon, 4 œufs, 2 cuillères à soupe. lait, 2 concombres, 1 boîte de maïs, 1 poivre, herbes, crème sure.
Préparation: Battre les œufs avec le lait, faire frire de fines crêpes aux œufs et les couper en lanières. Coupez le jambon et les légumes en lanières, ajoutez le maïs et hachez les herbes. Assaisonner la salade avec de la crème sure au goût.
7. Salade de jambon et haricots verts
Faites bouillir les haricots verts un peu à l'avance - littéralement 3 minutes dans de l'eau bouillante.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 200 g de haricots verts, 1 poivre, 100 g de maïs, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation: Couper le jambon et le poivron en lanières, mélanger avec les haricots verts et ajouter le maïs. Assaisonner la salade et arroser d'huile et de jus de citron au goût.
8. Salade de chou, maïs et jambon
La mayonnaise convient également à la vinaigrette, mais il est alors préférable d'en prendre une faible en calories.
Tu auras besoin de: 300 g de chou, 200 g de jambon, 3 concombres, 1 boîte de maïs, 1 botte d'oignons verts, épices, crème sure, moutarde.
Préparation: Hacher finement le chou et couper les concombres et le jambon en dés. Ajouter les oignons verts hachés et le maïs et assaisonner la salade avec de la crème sure, de la moutarde et des épices.
9. Salade coréenne de carottes et de jambon
Une autre option de salade intéressante avec des crêpes aux œufs.
Tu auras besoin de: 300 g de jambon, 350 g de carottes coréennes, 3 œufs, 3 c. lait, 1 boîte de maïs, sauce soja.
Préparation: Battre les œufs avec le lait, faire frire quelques omelettes fines et les couper en lanières. Coupez le jambon de la même manière, ajoutez le maïs et les carottes et remuez la salade. Au bout des champs se trouvent toute la sauce soja.
dix.Salade de Jambon et Haricots
Il s'avère plus brillant et plus beau avec des haricots rouges.
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 1 boîte de haricots, 2 concombres marinés, 3 œufs, herbes, épices, mayonnaise.
Préparation: Coupez le jambon et les concombres en lanières, faites bouillir les œufs et râpez-les sur une râpe grossière. Rincez légèrement les haricots du liquide et laissez-les égoutter, puis ajoutez-les également à la salade. Pour la vinaigrette, utilisez de la mayonnaise avec des épices et des herbes hachées.
20 délicieuses salades de maïs rapides
11. Salade de concombres, jambon et moutarde
La salade de maïs est idéale, mais les autres feuilles conviennent aussi.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 90 g de feuilles de laitue, 2 concombres, 1 c. vinaigre de cidre de pomme et moutarde en grains, 2 cuillères à soupe huile d'olive.
Préparation: Mélanger l'huile, la moutarde, le vinaigre et les épices au goût jusqu'à consistance lisse. Couper le jambon et les concombres en lanières, rincer les feuilles et les déchirer au hasard avec les mains. Mélangez le tout et servez.
12. Salade de jambon, fromage et champignons
Une salade très satisfaisante qui peut même être utilisée à la place d'un plat principal.
Tu auras besoin de: 300 g de jambon, 350 g de champignons, 3 œufs, 50 g de fromage, 80 g de croûtons, mayonnaise.
Préparation: Hacher finement les champignons et les faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Coupez le jambon et les œufs durs dans des coupes, hachez les concombres et râpez le fromage au hasard. Mélanger la salade et assaisonner de mayonnaise.
13. Salade de jambon et petits pois
Mettez des pois en conserve comme celui-ci et versez les pois surgelés avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
Tu auras besoin de: 170 g de jambon, 150 g d'oignons, 240 g de petits pois, 2 œufs, 120 g de concombres, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les œufs et couper tous les ingrédients en cubes. Ajoutez-y les petits pois, mélangez la salade et assaisonnez-la avec de la mayonnaise au goût.
14. Salade de jambon et pommes
Le jambon maigre fonctionne mieux pour cette recette.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 1 carotte, 1 pomme, 100 g de fromage, yaourt, ail, épices.
Préparation: Mélanger du yaourt avec de l'ail écrasé et des épices pour une vinaigrette. Hacher finement le jambon et râper grossièrement les pommes, les carottes et le fromage. Remuer la salade.
15. Salade d'oranges, jambon et fromage
L'une des combinaisons d'ingrédients les plus insolites de la collection !
Tu auras besoin de: 200 g de jambon, 50 g de fromage, 150 g de champignons en conserve, 2 oranges, laitue, 3 c. yaourt, 1 c. moutarde.
Préparation: Pelez les oranges de tous les films et coupez-les en tranches. Couper les champignons en lamelles, le jambon en lamelles et déchirer les feuilles de laitue avec les mains. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec du yaourt et de la moutarde.
20 salades de poulet faciles pour pimenter votre menu
16. Salade de jambon, tomates et fromage
Pour la beauté, prenez des tomates de différentes variétés et couleurs.
Tu auras besoin de: 300 g de jambon, 3 tomates, 150 g de fromage, yaourt ou crème sure.
Préparation: Couper les tomates et le jambon en lanières, et le fromage râpé sur une râpe grossière. Mélangez la salade avec du yogourt et de la crème sure, et ajoutez des herbes, des noix ou des croûtons si vous le souhaitez.
17. Salade aux épinards, œufs et jambon
Lumineux, original et très utile.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 1 botte d'épinards, 3 œufs, 1 concombre, 1 botte de verdure, oignons verts, crème sure.
Préparation: Faites bouillir les œufs et coupez-les en lanières de jambon et de concombre. Hachez tous les verts avec un couteau, mélangez la salade et les champs de crème sure avant de servir.
18. Salade de jambon et feta
Une sorte de variation sur le thème de la salade grecque.
Tu auras besoin de: 70 g de jambon, 70 g de feta, laitue, 5 tomates cerises, basilic, huile d'olive, balsamique, moutarde en grains.
Préparation: Couper le jambon et la feta en dés et couper les tomates cerises en deux. Mélanger la laitue avec le basilic, déposer le reste des ingrédients dessus et arroser d'huile. Ajouter un peu de moutarde et de balsamique.
19. Salade tiède avec pommes de terre et jambon
Les petites pommes de terre jeunes sont les mieux adaptées ici.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 200 g de feuilles de salade, 500 g de pommes de terre, 4 œufs, 250 g de champignons, 4 cuillères à soupe chacun. huile d'olive et balsamique, ail.
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre avec les œufs et les hacher grossièrement. Couper le jambon en cubes et les champignons en tranches épaisses et les faire revenir légèrement. Mélanger l'huile avec le balsamique et l'ail écrasé.Ajouter les feuilles et la vinaigrette des champs à la salade.
20. Salade de jambon et croûtons
Nous vous recommandons de verser de la sauce balsamique ou Worcester sur la salade.
Tu auras besoin de: 150 g de jambon, 3 tranches de pain, 2 tomates, laitue, 30 g de fromage, 2 gousses d'ail, yaourt.
Préparation: Coupez le pain en morceaux et séchez-le dans une poêle, puis saupoudrez immédiatement les croûtons chauds de fromage râpé et d'ail écrasé. Broyer le jambon et les tomates avec à peu près les mêmes cubes, ajouter les feuilles et mélanger la salade. Utilisez du yaourt au lieu de la vinaigrette.