Olivier, manteau de fourrure et salade de bâtonnets de crabe sont les trois principaux pour un festin familial. On y ajoute parfois du mimosa ou des tranches de légumes. Mais qu'en est-il de la variété ? Nous avons rassemblé pour vous 20 recettes rapides et délicieuses de salades à la mayonnaise !
1. Salade de concombre aux olives
Une jolie salade verte avec de la mayonnaise qui égayera un dîner en famille.
Tu auras besoin de: 2 concombres, 1 botte de salade, 15 olives, un demi citron, 100 g de fromage, mayonnaise.
Préparation: Coupez les concombres en lamelles, le fromage en cubes et les olives en rondelles. Ajouter les feuilles de laitue déchirées, mélanger les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.
2. Salade de bâtonnets de crabe à l'orange
Cette salade peut être très bien servie dans des demi-oranges pelées.
Tu auras besoin de: 200 g de bâtonnets de crabe, 2 oranges, 1 boîte de maïs, 3 œufs, 1 gousse d'ail, mayonnaise.
Préparation: Hachez finement les œufs durs et les bâtonnets de crabe, ajoutez-y du maïs. Pelez la pulpe des oranges, hachez-la et ajoutez-la également à la salade. Assaisonner de mayonnaise et d'ail râpé.
3. Salade de mayonnaise hawaïenne
Nous vous recommandons d'utiliser de la mayonnaise légère pour les salades vertes fraîches.
Tu auras besoin de: 1 filet de poulet, un demi-bouquet de laitue, 2 c. noix, 1 boîte d'ananas en conserve, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir le poulet et les fibres, hacher l'ananas et la salade. Mélanger les ingrédients, assaisonner de mayonnaise et parsemer de noix concassées.
4. Salade de fruits Waldorf
Une combinaison inattendue de fruits, de noix et de mayonnaise avec de la crème sure !
Tu auras besoin de: 100 g de cerises, 400 g de céleri-rave, 100 g de raisins rouges, 2 pommes vertes, 100 g de mayonnaise, 100 g de crème sure, 1 c. sucre, 2 c. jus de citron, 20 g de noix.
Préparation: Mélanger la mayonnaise, la crème sure et le jus de citron et le céleri pelé dans le sodium. Coupez la pomme en petits cubes et coupez les raisins et les cerises en deux, et saupoudrez de noix hachées.
5. Salade de haricots verts
Une salade rapide et facile avec de la mayonnaise et un minimum d'ingrédients.
Tu auras besoin de: 4 œufs, 400 g de haricots verts, 2 gousses d'ail, 1 c. beurre, mayonnaise, herbes.
Préparation: Faire bouillir et hacher grossièrement les œufs, et faire revenir légèrement les haricots dans du beurre. Ajouter l'ail et les herbes finement hachés au goût, puis assaisonner la salade avec de la mayonnaise.
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6. Salade aux algues et mayonnaise
Une salade originale, mais très savoureuse et saine pour le dîner.
Tu auras besoin de: 200 g d'algues, 200 g de salade verte, 3 œufs, une demi botte d'oignons verts, mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir les œufs et coupez-les en lanières, coupez la salade et hachez l'oignon de la même manière. Mélanger les ingrédients, ajouter les algues et assaisonner de mayonnaise.
7. Salade de bâtonnets de crabe, riz et quinoa
Il est inhabituel ici que deux types de céréales soient utilisés à la fois dans la salade.
Tu auras besoin de: 0,5 tasse d'un mélange de riz et de quinoa, 250 g de bâtonnets de crabe, 250 g de maïs, 3 œufs, 1,5 cuillères à soupe chacun. crème sure et mayonnaise, 200 g de tomates, herbes.
Préparation: Faire bouillir les céréales et les œufs, hacher les œufs, les bâtonnets de crabe et les tomates. Mélanger la mayonnaise avec de la crème sure et des épices au goût. Disposer la salade en couches, en l'étalant sur la sauce.
8. Salade de fruits de mer et mayonnaise au wasabi
Prenez des pétoncles, des moules, du poulpe ou des crevettes au goût!
Tu auras besoin de: 100 g de fruits de mer, demi poivron, 1 concombre, 1 branche de céleri, laitue, 2 c. mayonnaise, 1 c. wasabi, 3 cuillères à soupe sauce soja, 1 c. vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe huile d'olive, jus de citron, herbes.
Préparation: Mariner les fruits de mer dans 2 cuillères à soupe sauce soja, huile d'olive et jus de citron pendant 15 minutes, puis faire frire. Lavez et coupez tous les légumes en fines lanières ou en petits cubes. Mélanger la mayonnaise avec le vinaigre de riz, les restes de sauce soja et le wasabi. Placez la salade dans des verres transparents en couches avec la vinaigrette.
9. Salade tiède de potiron au fromage
Cette salade d'oranges vives avec de la mayonnaise est aussi bonne qu'un dessert !
Tu auras besoin de: 850 g de potiron, 2 oignons rouges, 50 g de graines de potiron, 2 c. cumin, 2 cuillères à soupe huile d'olive, 150 g de salade, 200 g de feta, 80 g de mayonnaise, 1 c. miel, 1 cuillère à soupe. Moutarde de Dijon.
Préparation: Placer les cubes de citrouille, les rondelles d'oignon, les graines de citrouille et le cumin, arroser d'huile d'olive et d'épices sur une plaque à pâtisserie. Cuire 20 minutes à 200 degrés. Mettez les ingrédients dans un bol, ajoutez la laitue et la feta et les champs avec la mayonnaise, le miel et la vinaigrette à la moutarde.
10. Salade de haricots et petits pois
Et si vous retirez le poulet, vous obtenez une recette protéinée copieuse pour les végétariens.
Tu auras besoin de: 100 g de haricots en conserve, 100 g de haricots verts, 150 g de poulet, 100 g de petits pois, herbes, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir les haricots verts légèrement et rincer régulièrement en conserve. Faire bouillir le poulet et le couper en gros cubes, mélanger les ingrédients, ajouter les herbes et assaisonner avec de la mayonnaise.
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11. Salade de poulet, champignons et mayonnaise
Seulement quatre ingrédients - et une délicieuse salade est prête !
Tu auras besoin de: 150 g de poulet, 300 g de champignons, 150 g de carottes coréennes, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir et trancher le poulet, et hacher les champignons et les faire frire. Coupez les carottes à la coréenne en plus petites lanières, mélangez la salade et ajoutez la mayonnaise.
12. Salade de betteraves aux pruneaux et mayonnaise
Une salade de betteraves bouillie ordinaire se transforme lorsque vous y ajoutez une poignée de fruits secs.
Tu auras besoin de: 2 betteraves, 30 g de pruneaux, 30 g de raisins secs, 40 g de noix, mayonnaise.
Préparation: Faire bouillir et râper les betteraves, faire tremper les raisins secs et couper les pruneaux en lamelles. Ajouter les noix concassées et assaisonner la salade de mayonnaise.
13. Salade de saumon et pamplemousse
L'étaler sur des feuilles de laitue entières et garnir de noix et d'herbes.
Tu auras besoin de: 200 g de saumon salé, un demi pamplemousse, 200 g de chou chinois, 1 concombre mariné, 2 œufs, mayonnaise.
Préparation: Hacher finement le chou, couper le concombre et les œufs durs en lanières, hacher le saumon et le pamplemousse épluché. Mélanger la salade avec la mayonnaise et servir immédiatement.
14. Salade de melon et mayonnaise
Pour une richesse de saveurs, ajoutez des épices et un peu de jus de citron à la vinaigrette.
Tu auras besoin de: 250 g de melon, 1 tomate, 1 concombre, 1 oignon rouge, un demi-bouquet de laitue, 3 œufs, mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir les œufs, coupez-les en quartiers et coupez le reste des ingrédients en gros morceaux. Déposez-les sur des feuilles de laitue et assaisonnez de mayonnaise.
15. Salade de chou-fleur et brocoli
Une excellente alternative à la salade de chou blanc ordinaire.
Tu auras besoin de: 200 g de chou-fleur, 200 g de brocoli, 1 oignon, sauce soja, mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir légèrement le chou-fleur et le brocoli et hachez-les comme vous le souhaitez. Ajouter l'oignon finement haché, arroser de sauce soja et assaisonner de mayonnaise.
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16. Salade de calamars, oeuf et mayonnaise
Une recette de salade simple mais très élégante.
Tu auras besoin de: 3 œufs, 4 calamars, 250 g de chou, 1 carotte, 1 concombre, 150 g de chou en conserve, herbes, mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir les œufs et coupez-en un en quartiers et le reste en cubes. Faites bouillir et hachez les calamars, hachez le chou et coupez le concombre et la carotte en fines lanières. Mélanger les ingrédients et assaisonner la salade de mayonnaise.
17. Salade étagée "Polyana"
Une telle variété d'ingrédients brillants ne laissera personne indifférent!
Tu auras besoin de: 350 g de pommes de terre, 500 g de poulet fumé, 100 g d'oignons rouges, 300 g de carottes, 6 œufs, 150 g de cornichons, 350 g de fromage, 350 g de champignons marinés, légumes verts et oignons verts, mayonnaise, 2 c. 9% vinaigre, sucre, sel.
Préparation: Hacher l'oignon et laisser mariner une demi-heure dans 100 ml d'eau avec du vinaigre, du sucre et du sel. Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs. Hacher ou râper tous les ingrédients séparément. Disposez en couches : pommes de terre, poulet, oignons, carottes, concombres, œufs, fromage, herbes et oignons verts, champignons. Enrober chaque couche de salade de mayonnaise.
18.Salade d'aubergines frites et mayonnaise
Ajoutez de la coriandre et d'autres herbes aromatiques pour la couleur et la saveur.
Tu auras besoin de: 1 aubergine, 1 tomate, 1 oeuf, 1 gousse d'ail, basilic, mayonnaise.
Préparation: Couper les aubergines, les faire tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes et les faire frire. Couper la tomate et l'œuf dur en dés, ajouter les herbes hachées avec l'ail et assaisonner de mayonnaise.
19. Vinaigrette aux algues et hareng
Au lieu d'algues ordinaires, vous pouvez prendre 100 g secs.
Tu auras besoin de: 500 g d'algues, 60 g de hareng en conserve, 200 g de choucroute, 2 cornichons, 1 betterave, 1 carotte, 1 tomate marinée, 2 c. pois verts, mayonnaise, herbes.
Préparation: Faire bouillir les betteraves et les carottes, couper tous les légumes en dés et hacher le poisson. Ajouter les petits pois, la choucroute et les algues et mélanger avec la mayonnaise.
20. Salade de banane et tomates
Et enfin, une autre recette intéressante de salade avec de la mayonnaise !
Tu auras besoin de: 2 bananes, laitue, 1 tomate, 2 c. mayonnaise, curcuma, curry, fromage.
Préparation: Coupez les tomates et les bananes en tranches, placez-les sur des feuilles de laitue et des herbes au goût. Mélanger la mayonnaise avec le curry et le curcuma, assaisonner la salade et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.