Nous partageons des recettes intéressantes et rapides sur la façon de cuisiner des saucisses en pâte feuilletée au four. Ils feront une excellente collation à emporter, une collation pratique pour un festin maison, ou même un repas complet. Collecté uniquement des options éprouvées !
1. Saucisses en pâte feuilletée à la levure
La particularité de la pâte à levure est qu'elle doit reposer un moment avant la cuisson.
Tu auras besoin de: 400 g de pâte levée feuilletée, 8-10 saucisses, 1 œuf.
Préparation: Couper la pâte en fines lanières, les étirer légèrement avec les mains et bien envelopper chaque boudin. Mettez du papier sulfurisé et laissez reposer une demi-heure. Badigeonner d'un oeuf battu et cuire 20 à 30 minutes au four à 200 degrés.
2. Saucisses en pâte feuilletée sans levure au four
Il est plus rapide de travailler avec une pâte sans levure, mais elle lève moins.
Tu auras besoin de: 200 g de pâte feuilletée sans levure, 6 saucisses, 1 œuf.
Préparation: Abaisser la pâte en une couche de 2-3 mm d'épaisseur et la couper en bandes étroites selon le nombre de saucisses. Enveloppez chaque saucisse dans la pâte, placez-la sur du papier sulfurisé et badigeonnez-la d'œuf battu. Cuire au four environ 20 minutes à 180-200 degrés.
3. Saucisses en pâte feuilletée au ketchup et moutarde
Il s'avère être un hot-dog à part entière pour les amoureux!
Tu auras besoin de: 500 g de pâte feuilletée, 5 saucisses, ketchup et moutarde au goût.
Préparation: Abaisser la pâte et la couper en fines lamelles selon le nombre de saucisses. Enrober chaque saucisse de ketchup et de moutarde et envelopper dans la pâte. Si vous le souhaitez, coupez-les en rondelles et graissez dessus. Cuire 20 minutes au four à 180 degrés, ou un peu moins si les saucisses sont coupées.
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4. Saucisses au fromage en pâte feuilletée au four
N'importe quel fromage à pâte dure que vous aimez fera l'affaire.
Tu auras besoin de: 300 g de pâte feuilletée, 100 g de fromage, 5 saucisses, 1 jaune, graines de sésame.
Préparation: Coupez les saucisses en deux et le fromage en fines lanières étroites et placez-les entre les moitiés. Couper la pâte en bandes de 5 à 7 cm de large, et superposer les saucisses de tous les côtés pour qu'il n'y ait pas d'espaces. Badigeonner de jaune, saupoudrer de graines de sésame et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
5. Saucisses aux cornichons en pâte feuilletée
Voici une recette si intéressante avec des concombres marinés.
Tu auras besoin de: 500 g de pâte feuilletée, 10 tranches de fromage, 10 saucisses, 5 cornichons marinés, 1 œuf, graines de lin.
Préparation: Coupez les concombres en lanières dans le sens de la longueur et faites une entaille profonde dans les saucisses, mais pas complètement. Mettez du fromage et des concombres dans cette coupe. Couper la pâte en bandes étroites jusqu'à 5 mm d'épaisseur, envelopper les saucisses hermétiquement et badigeonner d'un œuf battu. Saupoudrer de graines et cuire 20 minutes au four à 200 degrés.
6. Saucisses au fromage et oignons en pâte feuilletée
Cette recette utilise des oignons ordinaires, mais les poireaux ou les légumes verts conviennent aussi.
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée, 8 saucisses, 8 tranches de fromage, 2 oignons, 1 œuf, 1 cuillère à soupe chacun ketchup et mayonnaise.
Préparation: Hacher finement l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper la pâte en 8 rectangles et placer un boudin au centre de chacun. Badigeonner de ketchup et de mayonnaise, garnir de fromage et d'oignons frits. Bien envelopper la pâte, badigeonner d'oeuf et saupoudrer d'un peu plus d'oignon sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
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7. Saucisses aux tomates en pâte feuilletée au four
Pour la saveur, saupoudrez la pâte d'herbes de Provence sèches.
Tu auras besoin de: 300 g de pâte feuilletée, 4 saucisses, une demi-tomate, 200 g de fromage, 1 protéine.
Préparation: Abaisser la pâte et la couper en 8 rectangles. Couper les saucisses en lanières et les placer en deux au centre. Hacher finement la tomate et la placer sur le dessus, puis saupoudrer d'épices et de fromage râpé. Rouler la pâte en un rouleau, pincer les bords et badigeonner de blanc d'œuf battu. Cuire au four environ 25 minutes à 180 degrés.
8. Saucisses aux légumes en pâte feuilletée
Et de telles saucisses en pâte peuvent être servies même en plat principal!
Tu auras besoin de: 1 paquet de pâte feuilletée, 1 courgette, 4 champignons, 1 oeuf, 8 saucisses, 1 poivre, fromage, épices.
Préparation: Coupez tous les légumes en lanières à peu près égales et coupez le fromage en tranches. Abaisser la pâte et la couper en 8 rectangles. Mettez des nouilles aux légumes dans chacun, une saucisse et quelques lamelles de fromage. Rouler les rouleaux, les badigeonner d'un oeuf battu et cuire 20 minutes au four à 180 degrés.
9. Saucisses aux champignons en pâte feuilletée sur une brochette
Grâce aux brochettes, ce snack est très pratique à manger même sur le pouce.
Tu auras besoin de: 6 saucisses, 300 g de pâte feuilletée, 100 g de champignons, 1 œuf.
Préparation: Couper les saucisses dans le sens de la longueur en fines lanières et les champignons en tranches. Mettez les saucisses sur les brochettes avec un serpent, en insérant un morceau de champignon dans chaque coude. Couper la pâte en bandes de 4 à 5 cm de large et envelopper les saucisses bien serrées de tous les côtés pour qu'il n'y ait pas d'espaces. Badigeonner de jaune fouetté et cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés.
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10. Pâte feuilletée tressée aux saucisses au four
Faire des saucisses classiques en pâte est très simple - il suffit de couper et de plier le rouleau. Alors on vous propose une recette plus originale !
Tu auras besoin de: 300 g de pâte feuilletée, 6 saucisses, 1 œuf.
Préparation: Abaisser la pâte en un rectangle de la longueur des saucisses. Couper chaque saucisse dans le sens de la longueur en tranches épaisses. Et sur la pâte, faites des coupes le long du côté large presque jusqu'au bord. Lier les bandes de pâte avec les saucisses et les badigeonner d'un œuf battu. Cuire au four environ 20 minutes à 180 degrés.
11. Saucisses à la feta en pâte feuilletée au four
En fait, absolument n'importe quel remplissage peut être fait.
Tu auras besoin de: 300 g de pâte feuilletée, 6 saucisses, 1 bouquet de verdure, une demi-tomate, oignons verts, feta, 1 jaune.
Préparation: Découpez la pâte en rectangles selon le nombre de saucisses et placez chacune sur le côté du centre. Garnir d'herbes hachées, d'oignons verts et de tomates. Ajouter les épices et rajouter de la feta au goût. Faire des entailles horizontales sur la moitié libre de la pâte, badigeonner les bords de jaune et couvrir le boudin comme un livre. Connectez les bords avec une fourchette, badigeonnez la pâte avec le jaune restant et enfournez pendant 20-30 minutes à 180 degrés.
12. Escargots feuilletés aux saucisses
Une autre option intéressante pour servir des saucisses en pâte.
Tu auras besoin de: 300 g de pâte feuilletée, 6 saucisses, 1 œuf, graines de sésame.
Préparation: Couper la pâte en lanières légèrement plus larges que les saucisses, et les saucisses elles-mêmes en assiettes le long. Placer les saucisses une à une sur chaque bande de pâte, et rouler en escargot. Badigeonner d'un oeuf battu, saupoudrer de graines de sésame et cuire 20 minutes au four à 180 degrés.