Ang karne ng baka ay isang magaan at malusog na karne na madaling magkasya kahit sa isang diyeta. Ngunit kung minsan nauubusan ng mga ideya kung ano pa ang maaaring magawa mula rito. Sa katunayan, may mga dose-dosenang, kung hindi daan-daang, ng mga masasarap na pagpipilian sa pagkain. Narito ang 20 ng pinakamahusay na mga recipe ng ground beef!
1. Mabilis na tamad na mga roll ng repolyo
Ang pinakasimpleng recipe - hindi mo na kailangang hugis ang mga cutlet.
Kakailanganin mong: 600 g ng ground beef, 1 kg ng repolyo, 2/3 tasa ng bigas, 2 karot, 1 sibuyas, 1 bell pepper, 400 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 3 kutsara. kulay-gatas, halaman, pampalasa.
Paghahanda: I-chop at iprito ang repolyo ng mga karot, sibuyas at peppers sa loob ng 5 minuto. Paghaluin ang tinadtad na karne na may pinakuluang bigas, at ilagay ang parehong masa sa mga layer sa isang hulma. Tumaga ng mga kamatis, ihalo sa kulay-gatas, halaman at pampalasa, ibuhos ang repolyo na may tinadtad na karne. Takpan ang form ng foil at ilagay ito sa oven sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
2. Mga inihaw na karne ng karne ng baka na may zucchini
Marahil isa sa mga pinaka makatas at pandiyeta na uri ng meatballs.
Kakailanganin mong: 600 g ground beef, 400 g zucchini, 1 itlog, 2 tsp. almirol, harina, pampalasa, halaman, 350 g ng 20% sour cream, 200 ML ng sabaw, 100 g ng keso.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne na may gadgad na zucchini, itlog, almirol at pampalasa, buuin ang mga bola-bola, gaanong iprito sa harina at ilagay sa isang hulma. Pukawin ang sabaw na may kulay-gatas at gadgad na keso, magdagdag ng isang maliit na mantikilya, ibuhos ang mga bola-bola at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
3. Shawarma na may ground beef
Ang resipe para sa isang napaka-nakabubusog na shawarma na may karne at beans sa istilong Mexico.
Kakailanganin mong: 500 g ground beef, 1 sibuyas, isang pakurot ng mainit na paminta, 3 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. mustasa, 250 g mga de-latang beans, 200 ML na sarsa ng kamatis, 2 kutsara. brown sugar, 1 kutsara suka ng alak, pampalasa yogurt, berdeng mga sibuyas, pulang repolyo, lavash.
Paghahanda: Fry ang tinadtad na karne na may mga sibuyas, bawang at sili. Magdagdag ng mustasa, sarsa ng kamatis, asukal, suka at beans dito, pakuluan at patayin. Tumaga ang repolyo, ihalo ang yogurt na may mga pampalasa at halaman, balutin ang shawarma sa pita tinapay at ilagay ito sa oven sa 275 degree sa loob ng 3 minuto.
4. Provencal stew na may ground beef
Ang isang nakabubusog at magandang ulam ay maaaring ligtas na ilagay kahit sa isang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 2 mga sibuyas, 200 g mga de-latang beans, 3 kutsara. langis ng oliba, 2 sibuyas ng bawang, 2 zucchini, 100 ML ng puting alak, 200 ML ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 baso ng sabaw, 200 g ng ground beef, 2 matamis na sili, 1 talong, pampalasa.
Paghahanda: Fry ang tinadtad na karne at idagdag ang mga tinadtad na gulay dito. Ibuhos ang puting alak at kumulo sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng mga kamatis, beans at pampalasa, at nilaga sa ilalim ng takip para sa isa pang 20 minuto.
5. sili na may ground beef
Isang pinasimple na recipe para sa paggawa ng isang klasikong sili para sa bawat araw. Maaari kang magdagdag ng ilang mga de-latang beans.
Kakailanganin mong: 500 g ng ground beef, 400 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 3 mga sibuyas, 2 matamis na peppers, 2 sibuyas ng bawang, 45 ML ng langis, 15 g ng sili, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas, peppers at bawang hanggang malambot. Idagdag ang tinadtad na karne at iprito ang lahat nang magkasama hanggang malambot, at sa pinakadulo, ibuhos ang mga kamatis at timplahan ng sili. Kumulo para sa isa pang 30 minuto sa mababang init, natakpan.
Ano ang lutuin sa baboy: 20 mabilis at masarap na mga recipe
6. Rustic Ground Beef Pie
Gumamit ng anumang gulay na mayroon ka sa bahay para sa pagpuno.
Kakailanganin mong: 10 g patatas, 150 g harina, 80 g mantikilya, 3 bell peppers, 500 g ground beef, 2 kamatis, 70 g keso, 1 sibuyas, paprika.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, mash sa mashed patatas, magdagdag ng mantikilya, harina at asin - ito ang magiging kuwarta. I-chop ang lahat ng gulay at iprito ng kaunti, iprito nang hiwalay ang tinadtad na karne at ihalo. Ilagay ang pinagsama na kuwarta ng patatas sa hulma at ihubog ang mga gilid. Ilatag ang pagpuno, sa itaas - mga hiwa ng kamatis at gadgad na keso. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
7. Gulay na sopas na may mga bola-bola
Ang ground beef ay hindi kasing taba ng baboy, kaya't ang resipe ay higit na pandiyeta.
Kakailanganin mong: 500 g ground beef, 4 patatas, 2 karot, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 0.5 tasa ng gadgad na keso, 0.5 tasa ng mumo ng tinapay, 1 itlog, 1.5 litro ng sabaw, 1 litro ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, pampalasa at mga gulay
Paghahanda: Magdagdag ng keso, crackers, itlog at erbal na pampalasa sa tinadtad na karne, hugis sa maliit na bola-bola at iprito. Iprito ang mga tinadtad na gulay at bawang sa parehong lalagyan. Ibuhos sa sabaw, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na mga kamatis, at pakuluan ng kalahating oras sa katamtamang init. Idagdag ang mga bola-bola at pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
8. Frittata na may ground beef
Ang mga itlog na itlog ng Italyano ay inihanda na may karne, gulay at spaghetti.
Kakailanganin mong: 500 g ng ground beef, 1 sibuyas, 1 karot, 400 ML ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 300 g ng spaghetti, 4 na itlog, 50 g ng keso, halaman.
Paghahanda: Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, tagain ang sibuyas at iprito ng halos 5 minuto. Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay, at kung handa na, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis na may mga pampalasa. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng pinakuluang spaghetti, ilipat at palamig. Ibuhos ang pinalo na mga itlog na may gadgad na keso at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
9. Casserole na may ground beef, karot at kintsay
Isang mahusay na ulam sa pandiyeta na maaaring mabilis na maluto sa isang oven o mabagal na kusinilya.
Kakailanganin mong: 1 kg ground beef, 250 g puting tinapay, 500 ML gatas, 2 protina, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 2 karot, 2 tangkay ng kintsay, 2 kutsara. langis, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga karot at kintsay sa mga cube at kumulo ang mga ito nang kaunti sa ilalim ng talukap ng mata. Magdagdag ng tinapay na babad na babad sa gatas, tinadtad na mga sibuyas, bawang, pampalasa at whipped protein sa tinadtad na karne. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne, mga hiwa ng gulay at iba pang kalahati ng tinadtad na karne sa isang greased form. Maghurno ng halos 40 minuto sa 180 degree.
10. Mushroom sauce na may ground beef
Perpekto sa pasta, patatas at iba pang mga side dish!
Kakailanganin mong: 200 g ground beef, 150 g kabute, 300 ml cream, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 50 ML langis, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas, bawang at kabute, iprito ito at idagdag ang tinadtad na karne. Timplahan ang karne ng mga kabute, pukawin at iprito hanggang malambot. Magdagdag ng cream, pakuluan at, kung ninanais, magpalap ng sarsa na may harina.
12 mga recipe para sa malambot at makatas na tinadtad na hedgehog ng karne na may bigas
11. Ground meatloaf ng karne ng baka
Napakadali maghanda ng ground beef dish na ito ay perpekto para sa hapunan pagkatapos ng isang mahirap na araw o hindi inaasahang pagbisita mula sa mga panauhin.
Kakailanganin mong: 500 g ground beef, 150 g keso, 3 itlog, 1 sibuyas ng bawang, 250 ML gatas, 250 g harina, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne na may 1 itlog, bawang at pampalasa, ilagay ito sa isang manipis na layer sa plastic wrap. Tuktok na may gadgad na keso at halaman - opsyonal. Bumuo ng isang rolyo, ilagay sa freezer sa loob ng 3 oras, gupitin sa manipis na mga hiwa. Paghaluin ang isang batter ng 2 itlog, gatas, harina at pampalasa, isawsaw dito ang bawat piraso ng rolyo at iprito.
12. Mga cutlet mula sa ground beef at buckwheat
Dahil sa ang katunayan na sa halip na bigas ay mayroong bakwit, ang mga cutlet ay may isang kagiliw-giliw na lasa.
Kakailanganin mong: 400 g ground beef, 4 tablespoons bakwit, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 2 itlog, 4 na kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit, gaanong iprito ang tinadtad na sibuyas na may bawang, at idagdag ang lahat ng ito sa tinadtad na karne na may pampalasa at 1 itlog. Talunin nang maayos ang tinadtad na karne at hugis ang mga patya. Isawsaw ang bawat isa sa isang binugbog na itlog, harina at iprito.
13. Mga cutlet ng karne ng baka na may granada
Ang makatas na pagpuno ng granada ng mga mabangong damo ay magiging isang tunay na sorpresa!
Kakailanganin mong: 500 g ground beef, 2 cloves ng bawang, 1 itlog, kalahating sibuyas, 0.5 tsp bawat isa. asin, itim at pulang paminta, mga mumo ng tinapay, 150 g ng granada, 20 g ng cilantro, 20 g ng mint.
Paghahanda: Pagsamahin ang tinadtad na karne ng makinis na tinadtad na sibuyas, bawang, itlog at pampalasa. Bumuo ng mga cutlet na pinalamanan ng mga binhi ng granada at mga tinadtad na halaman. Igulong ang bawat isa sa mga breadcrumb at iprito.
14. Meat casserole na may broccoli at cauliflower
Kung pagod ka na sa ordinaryong repolyo, subukan ang mas orihinal na kumbinasyon na ito.
Kakailanganin mong: 250 g ground beef, 250 g broccoli, 250 g cauliflower, 2 hiwa ng tinapay, 2 sibuyas, 2 squirrels, 2 tbsp. capers, 100 ML milk, 2 tbsp. mga mumo ng tinapay, 125 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ng gaanong uri ng repolyo upang lumambot ang mga ito. I-chop ang mga sibuyas at caper, ibabad ang tinapay sa gatas, talunin ang mga puti at idagdag ang lahat sa pinalasang minced meat. Grasa ang form na may mantikilya at iwiwisik ang mga breadcrumb, ilagay ang tinadtad na karne, at sa itaas - parehong uri ng repolyo. Budburan ng gadgad na keso at maghurno ng halos 40 minuto sa 180 degree.
15. Mga karne ng karne ng baka na may tuyong mga aprikot
Isa pang hindi pangkaraniwang kumbinasyon na hindi alam ng marami. Subukan ang ulam na ito minsan at ito ay magiging iyong paborito!
Kakailanganin mong: 500 g ground beef, 1 sibuyas, 50 g pinatuyong mga aprikot, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas at pinatuyong mga aprikot, idagdag sa tinadtad na karne kasama ang mga pampalasa at itlog. Iprito ang natapos na mga bola-bola sa langis o maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degree sa manggas.
Ano ang lutuin mula sa mansanas: 15 masarap at mabilis na mga recipe
16. Inihaw na meatballs ng baka sa gatas
Ang resipe ng ground beef na ito ay perpekto para sa pagdiyeta o para sa mga bata!
Kakailanganin mong: 500 g ground beef, 250 g bigas, 1 sibuyas, 1 litro na gatas, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne ng pinakuluang kanin, tinadtad na mga sibuyas at pampalasa. Paghaluin nang mabuti at talunin, hugis sa maliliit na bola-bola at ilagay sa ilalim ng plastik na balot sa ref sa loob ng kalahating oras. Ibuhos ang gatas sa kanila upang ganap nitong masakop ang tinadtad na karne, at maghurno sa 160 degree sa loob ng 45 minuto.
17. Roll ng ground beef na may abukado
Narito ang isang hindi inaasahang ulam maaari mo ring mabilis na maghanda para sa isang hapunan ng pamilya!
Kakailanganin mong: 700 g ground beef, 200 g bacon, 1 abukado, 60 ml na suka ng alak, 3 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Magdagdag ng suka at pampalasa sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti. Ikalat ang mga piraso ng bacon, iwisik ang mga pampalasa at tinadtad na bawang, at ikalat sa ibabaw ang tinadtad na karne. Maglagay ng mga piraso ng abukado sa tinadtad na karne, igulong ang isang masikip na rolyo, grasa ito ng langis, iwisik ang mga pampalasa at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
18. Casserole na may ground beef at mais grits
Mas mahusay na pumili ng pinakamahusay na giling na mahahanap mo.
Kakailanganin mong: 1 baso ng grits ng mais, 500 g ng ground beef, 1 sibuyas, 2 stalks ng kintsay, 2 peppers, 4 na sibuyas ng bawang, 400 ML ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 baso ng tomato sauce, 300 g ng champignon, 200 g ng mozzarella, 1 kutsara. asukal, 50 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang sinigang na mais hanggang maluto alinsunod sa mga tagubilin at ilagay sa pagluluto sa pinggan. Iprito ang lahat ng gulay na may bawang, kabute, pampalasa at tinadtad na karne hanggang malambot. Magdagdag ng sarsa ng kamatis, mga kamatis at halaman at kumulo sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang karne sa sinigang na mais, itaas ng mozzarella at gadgad na keso, at maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
19. Mga karne ng karne ng baka na may beans sa kaldero
Isang simple at napaka-kasiya-siyang ground beef dish na bahagya na kailangang lutuin.
Kakailanganin mong: 100 ML na gatas, 300 g mga de-latang beans, 50 g keso, 1 itlog, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. harina, 50 g ng tinapay, 500 g ng ground beef, 1 sibuyas, kalahating grupo ng mga gulay, 2 kutsara. tomato paste.
Paghahanda: Tumaga ang mga halaman at bawang, ibabad ang tinapay sa gatas at idagdag ito sa tinadtad na karne kasama ang itlog at pampalasa. Bumuo ng maliliit na bola-bola, i-roll sa harina, iprito at ayusin sa mga kaldero. Pagprito ng mga sibuyas, magdagdag ng beans, kamatis at pampalasa, kumulo sa loob ng 2 minuto. Ikalat ang sarsa para sa mga bola-bola, iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
20. Mga cutlet mula sa ground beef at atay
Isang mahusay na kahalili sa regular na mga cutlet ng karne o atay.
Kakailanganin mong: 400 g ground beef, 200 g atay, 1 sibuyas, 5 tbsp. mga mumo ng tinapay, pampalasa.
Paghahanda: Gilingin ang atay sa tinadtad na karne at ihalo sa karne ng baka. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pampalasa at breadcrumbs dito, bumuo ng mga cutlet at iprito.