Halos lahat ay marunong magluto at magprito ng pusit. Ngunit ano ang gagawin sa kanila sa susunod? Ano ang pinagsama nila, anong mga kagiliw-giliw na pinggan ang naroroon at sa aling direksyon upang lumipat sa mga eksperimento sa pagluluto? Narito ang 20 mabilis at masarap na mga recipe para sa kung ano ang gagawin sa pusit!
1. Nilagang pusit
Para sa resipe na ito, hindi mo kailangang bumili ng anumang mga espesyal na groseri!
Kakailanganin mong: 400 g pusit, 1 karot, 1 sibuyas.
Paghahanda: Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito sa katamtamang init. Paluin ang hugasan na pusit na may kumukulong tubig, alisin ang balat, gupitin sa kalahating singsing at idagdag sa mga gulay. Ilabas ang lahat nang sama-sama para sa literal na 3-4 minuto.
2. pusit sa batter
Isang mahusay na stand-alone na pagkain at isang masarap na meryenda.
Kakailanganin mong: 2 pusit, 1 itlog, isang ikatlo ng isang basong gatas at tubig, asin, paminta, harina, linga.
Paghahanda: Pakuluan ang pusit na pusit sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto, palamig at gupitin. Paghaluin ang batter ng gatas, tubig, pampalasa, linga at harina hanggang sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Isawsaw ang mga singsing na pusit sa batter, iprito at ilagay sa isang twalya.
3. pusit sa kulay-gatas
Sa palagay mo ang sour cream ay mabuti lamang sa karne at manok? Pero hindi!
Kakailanganin mong: 1.5 kg ng pusit, 2 karot, 3 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 500 ML ng sour cream, 1 tsp. asin, paminta.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pusit, balatan at gupitin. I-chop ang mga karot, sibuyas at bawang at iprito ito hanggang sa sila ay maganda ang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng pusit, paminta, asin, ibuhos sa sour cream at mga bangkay lahat nang 10 minuto.
4. Salad na may pusit at pinausukang keso
Para sa lahat ng pagiging simple nito, ang salad ay napakaganda at magaan, tulad ng para sa isang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 500 g pusit, 8 cherry tomato, 1 bell pepper, 1 zucchini, 1 clove of bawang, 100 g pinausukang keso, kalahating lemon, 100 ML langis ng oliba, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Pagsamahin ang langis ng oliba sa lemon juice, pampalasa at durog na bawang. Pakuluan ang pusit ng 3 minuto at gupitin sa mga singsing. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso at kamatis sa isang kapat, ihalo ang salad, panahon at iwisik ang mga halaman.
5. Palay na may pusit
Ang ulam ay kahawig ng klasikong pilaf, ngunit may mga lasa ng Mediteraneo.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng mahabang bigas, 700 g pusit, 2 sibuyas, 2 karot, 0.5 tsp. cumin, coriander, turmeric at basil, 1 kutsara. tomato paste, asin.
Paghahanda: Ibuhos ang kumukulong tubig sa pusit, balatan ito, ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 15 segundo at gupitin. Magkahiwalay na magluto ng bigas. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing, iprito hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng pusit, tomato paste at pampalasa sa mga gulay, pukawin at nilaga para sa isa pang 3-5 minuto.
Ano ang gagawin sa puff pastry: 20 mabilis at masarap na mga recipe
6. Ratatouille na may pusit
Isang klasikong ulam na gulay na maayos sa pagkaing-dagat.
Kakailanganin mong: 4 pusit, 150 ML langis ng oliba, 2 sibuyas, 3 talong, 2 berdeng peppers, 4 zucchini, 500 g mga kamatis, 2 sibuyas ng bawang, harina.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas, bawang at kamatis nang maliit hangga't maaari, at i-chop ang natitirang gulay sa mga cube. Gupitin ang peeled squid sa mga piraso. Iprito ang sibuyas sa mababang init, idagdag ang talong, at pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang paminta. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, idagdag ang natitirang mga gulay at kumulo sa loob ng isang oras. Iprito nang hiwalay ang pusit sa harina sa loob ng 2-3 minuto at ilagay sa tuktok ng ratatouille.
7. Pinalamanan na pusit na may mga kabute at keso
Para sa kaginhawaan, pumili ng mga pusit na halos pareho ang laki.
Kakailanganin mong: 4 pusit, 2 sibuyas, 2 karot, 800 g ng kabute, 4 itlog, 200 g ng keso, halaman, pampalasa, langis ng oliba.
Paghahanda: Pagprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot, hiwalay na iprito ang mga kabute at pakuluan ang mga itlog. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cube, at ihawan ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Banlawan at alisan ng balat ang pusit mula sa pelikula at mga gamit na may halong pagpuno ng mga pampalasa. I-secure ang tuktok gamit ang mga toothpick, ilagay ang pusit sa may langis na foil at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 200 degree.
8. Mga pansit na pusit
Isang napaka-orihinal at masarap na pampagana para sa mga mahilig sa pagkaing-dagat!
Kakailanganin mong: 800 g pusit, 500 ML sabaw ng manok, rosemary stem, 100 g cilantro, 100 ML langis ng oliba, 2 sibuyas ng bawang, 50 g mantikilya, asin, paminta, mga pine nut.
Paghahanda: Iprito ang bawang na may rosemary sa mantikilya, ibuhos sa sabaw at, kapag kumukulo, pakuluan ang pusit na tinadtad sa makapal na piraso sa loob nito ng 3 minuto. Sa isang blender, pagsamahin ang langis ng oliba, cilantro at mga pine nut na may mga pampalasa, pukawin ang sarsa at idagdag ang pusit kapag naghahain.
9. Pusit sa toyo
Mabilis at madaling interpretasyon ng resipe ng Tsino.
Kakailanganin mong: 1 kg pusit, 2 sibuyas, 3-4 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. toyo, 2 tsp. asukal, asin at paminta.
Paghahanda: Isawsaw ang peeled squid sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, palamig at gupitin. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito hanggang ginintuang kayumanggi at idagdag ito sa loob ng isang minuto. Magdagdag ng asukal, toyo, asin at paminta, at iprito ang lahat nang sama-sama sa sobrang init sa loob ng 1-2 minuto. Pukawin ang durog na bawang bago ihain.
10. pusit sa kaldero
Ang palayok na inihaw ay hindi nakakagulat sa sinuman, ngunit paano ang pusit?
Kakailanganin mong: 600 g pusit, 2 karot, 2 sibuyas, 1 tsp. asin, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pusit, alisan ng balat at gupitin sa singsing. Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas nang magaspang at ihalo kasama ang mga pampalasa at 2 kutsara. mantika. Ayusin ang pusit na may mga gulay sa mga kaldero at ilagay ito sa isang malamig na oven para sa 1.5 oras sa 200 degree.
Paano magluto ng cauliflower: 12 mabilis at masarap na mga recipe
11. Salad na may pusit at noodles
Maaari mong ihatid ito bilang isang meryenda o mainit bilang isang pangunahing kurso.
Kakailanganin mong: 3 pusit, 3 itlog, 200 g ng Chinese cabbage, 150 g ng noodles, leeks.
Paghahanda: Hatiin ang noodles at pakuluan. Pakuluan nang hiwalay ang pusit at gupitin sa kalahating singsing, at mga itlog - at gupitin sa manipis na hiwa. Tumaga ang repolyo at makinis na tinadtad ang leek, ihalo ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng anumang pagbibihis na nais mo.
12. Casserole na may pusit
Sa halip na bigas, maaari kang kumuha ng bulgur, iba pang mga siryal o maliit na pasta.
Kakailanganin mong: 400 g pusit, 200 g bigas, 1 tsp. turmerik, 2 mga sibuyas, 200 g sour cream, 50 g keso, 1 kampanilya paminta, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas at ihalo ito sa asin at turmeric. Pakuluan nang hiwalay ang pusit at gupitin sa manipis na singsing. Pagprito ng tinadtad na sibuyas hanggang sa isang magandang ginintuang kulay, magdagdag ng pusit na may pampalasa at nilagang 5 minuto. Ilagay ang bigas sa isang hulma, sa tuktok - pusit na may mga sibuyas, pagkatapos - mga guhit ng paminta. Ibuhos ang sour cream sa lahat, magdagdag ng gadgad na keso at maghurno hanggang sa isang magandang crust sa 180 degree.
13. Mga fritter na may pusit
Parang science fiction, hindi ba?
Kakailanganin mong: 400 g pusit, 200 g maliit na hugis-bituin na pasta, 5 itlog, 150 g mantikilya, 2 sibuyas, 2 karot, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang peeled squid at i-chop ito sa mga cube. Hiwalay na pakuluan ang pasta, at habang rehas na bakal ang mga karot, tagain ang sibuyas at iprito sa 30 g ng mantikilya. Kapag cool, ihalo ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga itlog, pampalasa at tinadtad na halaman, at iprito ang mga pancake sa mantikilya.
14. Patatas na kaserol na may pusit
Isang napaka-simple at nakabubusog na ulam na maaaring ihanda sa pusit para sa isang masaganang hapunan ng pamilya.
Kakailanganin mong: 500 g patatas, 200 g pusit, 150 g matapang na keso.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas, i-mash ang mga ito sa niligis na patatas at ilagay ito sa isang hulma na may maliliit na panig. Itaas sa pinakuluang o de-latang pusit at takpan ng gadgad na keso. Maaari kang gumawa ng higit pang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod. Maghurno ng casserole sa 180 degree para sa mga 15 minuto.
15. pusit sa sarsa ng kamatis
Ang ulam ay naging kaaya-ayaang maanghang at maanghang.
Kakailanganin mong: 300 g ng pusit, 200 g ng mga kamatis sa kanilang katas, 70 ML ng alak, 2 sibuyas ng bawang, 40 ML ng langis ng oliba, bawat 0.5 tsp. asin, itim na paminta at sili, 3 sprigs ng perehil.
Paghahanda: Pagprito ng makinis na tinadtad na bawang na may sili sa langis ng oliba, ibuhos ang alak at pakuluan. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis at nilagang para sa 2 minuto.Gupitin ang pinakuluang pusit sa singsing at idagdag sa sarsa na may mga damo at iba pang pampalasa sa loob ng 4 na minuto.
Ano ang lutuin mula sa mansanas: 15 masarap at mabilis na mga recipe
16. pusit na may keso sa bahay at hipon
Isa pang masayang kombinasyon upang mapalamanan ang iyong pusit!
Kakailanganin mong: 3 pusit, 400 g ng cottage cheese, 200 g ng hipon, 3 sibuyas ng bawang, 3 balahibo ng berdeng mga sibuyas, 2 kutsara. mayonesa, 1 tsp bawat isa mga halo ng paprika at paminta, asin.
Paghahanda: Pagsamahin ang curd na may mayonesa, durog na bawang, tinadtad na mga sibuyas at pampalasa. Pakuluan ang hipon sa loob ng 5 minuto, alisan ng balat at idagdag sa pagpuno. Balatan ang pusit at pakuluan ang mga ito ng 3 minuto, palamutihan at palamigin sa loob ng 2 oras.
17. Mediterranean okroshka na may pusit
Isang sariwa at magaan na kahalili sa klasikong okroshka na nakasanayan natin.
Kakailanganin mong: 200 g pusit, 2 itlog, 1 patatas, 3 mga kamatis ng seresa, 1 pipino, 3 kutsara. yogurt, 1 litro ng tubig, kalahating lemon, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Pakuluan at palamig nang hiwalay ang pusit, itlog at patatas. Gupitin ang cherry sa quarters at makinis na itapon ang patatas, pipino at itlog. Magdagdag ng mga singsing na pusit sa kanila, ambon na may lemon juice, panahon at ihalo sa yogurt. Punan ng tubig at palamutihan ang okroshka ng mga halaman.
18. Ang pusit na pinalamanan ng mga stick ng alimango
Isang mahusay na resipe para sa kung ano ang lutuin mula sa pusit para sa anumang kapistahan!
Kakailanganin mong: 2 pusit, 200 g ng mga crab stick, 120 g ng keso, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. mayonesa.
Paghahanda: Sa isang blender, pagsamahin ang mga tinadtad na crab stick, keso, bawang at mayonesa sa isang maayos na i-paste. Pakuluan ang pusit ng pusit sa loob ng 4 na minuto, mga bagay at palamigin sa loob ng isang oras. Gupitin ang pampagana sa mga singsing bago ihain.
19. adobo pusit
Kung gusto mo ng pagkaing-dagat at kagiliw-giliw na mga marinade - ang resipe na ito ay para sa iyo.
Kakailanganin mong: 2 pusit, 1 sibuyas, 750 ML na pipino na pipino, 1 tsp. asin sa dagat, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing, asin at masahin gamit ang iyong mga kamay. Magdagdag ng mga sariwang singsing ng pusit sa sibuyas at umalis ng kalahating oras. Pakuluan ang brine, ibuhos ang kalahati ng pusit at mga sibuyas at alisan ng tubig ang likido pagkatapos ng 15 segundo. Ibuhos sa ikalawang bahagi ng brine, umalis ng 5 minuto at itapon muli ang pusit sa isang colander. Pag-ambon sa langis ng halaman at palamutihan ng mga halaman bago ihain.
20. pusit sa pulang alak
Ang Seafood ay tumatagal ng isang hindi pangkaraniwang panlasa at magandang kulay ng burgundy.
Kakailanganin mong: 750 g pusit, 50 g olibo, 2 tsp. kanela, 3 kutsara langis ng oliba, 2 pulang sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 1 tsp. asukal, 300 ML ng dry red wine, 2 bay dahon, isang bungkos ng cilantro, isang grupo ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na sibuyas at bawang sa langis ng oliba, magdagdag ng mga singsing na pusit sa kanila at lutuin ng 3 minuto. Ibuhos sa alak, magdagdag ng mga olibo, pampalasa, asukal, kanela at mga dahon ng bay. Kapag kumukulo ito, bawasan ang init at kumulo ang lahat sa ilalim ng takip sa loob ng 35 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa dulo.