Ang puff pastry ay maaaring magamit upang makagawa hindi lamang mga pastry at panghimagas, kundi pati na rin ng buong tanghalian o hapunan. Mayroong mga tonelada ng mga pagpipilian - panatilihin ang 20 pinaka masarap at mabilis na mga recipe!
1. Mga "ahas" ng karne sa mga tuhog
Ilang minuto sa kusina at handa na ang isang masarap na puff pastry at meatballs pampagana.
Kakailanganin mong: 300 g tinadtad na karne para sa mga cutlet, 250 g ng anumang puff pastry, toyo at durog na mani, mga skewer na gawa sa kahoy.
Paghahanda: Ihugis ang tinadtad na mga bola-bola gamit ang iyong mga kamay na babad sa tubig sa mga bola na kasinglaki ng isang maliit na walnut. Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, gupitin ang mga piraso, ang lapad nito ay magiging bahagyang mas malaki kaysa sa diameter ng mga bola ng karne. Idikit ang isang gilid ng kuwarta sa isang tuhog, pagkatapos ay i-string ang bola-bola, ibalot ang kuwarta sa isang gilid at prick ito muli. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang istraktura kung saan ang mga bola ng karne ay inilagay sa isang tuhog, at sa pagitan nila isang piraso ng kuwarta na "wriggles" tulad ng isang ahas. Maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
2. Meryenda sa isang "cocoon" ng puff pastry
Napakadali upang maghanda: kailangan mo lamang i-string ang pagpuno sa mga skewer, at pagkatapos ay ibalot ito sa isang "cocoon" ng puff pastry, mas mabuti na kuwarta ng lebadura.
Kakailanganin mong: 2 sheet ng yeast puff pastry, isang maliit na kamatis ng cherry, 150 g ng magandang ham, 220 g ng Adyghe cheese, bawang, lemon juice at toyo.
Paghahanda: Una, gawing obra sa pagluluto ang keso ng Adyghe. Upang magawa ito, gupitin ito sa mga cube, punan ito ng toyo na marinade ng sarsa na may lemon juice at bawang. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, isang pakurot ng mga tinadtad na halaman. Ang keso ay dapat na isingit sa pag-atsara nang hindi bababa sa 35 minuto, ngunit maaari itong mas mahaba.
Sa mga skewer, maglagay ng halili ng mga kamatis, ham at cube ng Adyghe cheese. Balutin ang isang gulong na pinagsama na kuwarta sa paligid upang walang mga puwang. Mahigpit na i-fasten ang mga gilid, i-brush ang buong istraktura ng isang pinalo na itlog at ilagay sa wire rack sa oven. Sa proseso ng pagluluto sa hurno, ang "mga cocoon" ay kailangang baligtarin ng maraming beses upang ang isang ginintuang crust ay nabuo sa lahat ng panig.
3. Puff pastry na may pagpuno ng karne
Ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga pagod na sa pizza at mga sandwich sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng pinakuluang karne (anumang), 1 pakete ng puff pastry (walang lebadura), 120 g ng naprosesong malambot na keso at 220 g ng mainit na matapang na keso, 2 - 4 na kutsara. l. kamatis na sarsa na may mga gulay, 5 malalaking kabute, 1 pinalo na itlog ng manok, sariwang halaman.
Paghahanda: Habang ang masa ay nakaka-defrosting, maaari kang magkaroon ng oras upang ihanda ang pagpuno para sa meat pie. Upang magawa ito, paghaluin ang malambot na natunaw na keso na may sarsa ng kamatis, ibuhos ang nagresultang masa sa isang mangkok na may makinis na tinadtad na karne at pritong kabute. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay doon at ihalo nang maayos ang lahat sa isang kutsara.
Igulong ang kuwarta at ilagay sa isang hulma upang ang mga libreng gilid ay mag-hang down. Pagkatapos ipamahagi ang pagpuno, balutin ang mga gilid sa anyo ng isang basket. Budburan ang pagpuno ng gadgad na keso, at grasa ang mga gilid ng kuwarta ng isang itlog. Ang nasabing pie ay dapat na lutong sa oven sa loob ng 35-40 minuto.
4. Tirintas ng bigas at gulay
Isa pang pagpipilian para sa isang mabilis na puff pastry pie. Ang mga gulay ay magdaragdag ng juiciness sa pagpuno. Siguradong masarap ito!
Kakailanganin mong: 1 tasa na niluto hanggang kalahating lutong bigas, 1 tasa ng pinakuluang karne na disassembled sa pinong mga hibla, 1 matamis na paminta ng kampanilya at isang malaking kamatis, 1 pakete ng puff pastry, 3 kutsara. l. gadgad na keso, pampalasa at asin para sa lasa at 1 hilaw na yolk para sa brushing.
Paghahanda: Ang kuwarta, mas mahusay na kumuha ng walang lebadura, ilunsad gamit ang isang rolling pin, dahan-dahang ilipat sa isang malaking baking sheet. Pag-iwan nang libre sa mga gilid, ilatag ang pinakuluang bigas, patagin ng isang tinidor, sa itaas itabi ang karne, dating halo ng keso at tinimplahan ng asin at pampalasa. Susunod, ang pagpuno ay dapat maglaman ng mga singsing ng kamatis at mga hiwa ng mozzarella.
Sumali sa mga gilid ng kuwarta upang ang cake ay kahawig ng isang tirintas, para dito dapat kang gumawa ng mga pagbawas sa mga gilid ng cake.Gamit ang isang silicone brush, maingat na magsipilyo ng lahat ng mga wrinkles sa cake na may whipped yolk. Kalahating oras sa oven at handa na ang cake. Ito ay masarap kapwa mainit at malamig.
5. Buksan ang mga pastry ng puff
Ang malutong na puff pastry at makatas na pagpuno ng lasa ay mga open-top na pie na kagaya ng isang mini pizza. Maaari mong ilagay sa loob ang anumang nais ng iyong puso!
Kakailanganin mong: 200 g ng sausage o pinakuluang karne, 1 matamis na paminta ng kampanilya, 2 maliit na kamatis, 220 g ng gadgad na keso, 1 pakete ng manipis na puff pastry.
Paghahanda: Balatan ang mga kamatis, lagyan ng rehas, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, maaari mong ibuhos sa isang pares ng mga kutsarang masarap na toyo, at iwanan upang isawsaw. Ito ang magiging sarsa para sa bukas na mga pie.
Igulong nang kaunti ang puff pastry, gupitin sa mga parisukat. Kurutin ang mga sulok upang makabuo ng isang uri ng square basket. Ilagay ang makinis na tinadtad na karne, peppers at tomato-toyo sa loob. Budburan ng keso at oven.
15 simple at masarap na mga recipe ng puff pastry
6. Puff basket na may pate
Isang napaka-badyet na ulam, handa ito mula sa offal na may mga kabute at patatas.
Kakailanganin mong: 350 g ng mga puso ng manok na may tiyan at sariwang mga champignon, 1 pakete ng walang lebadura na puff pastry, 2 patatas, 1 sibuyas, 2 kutsara. l. brandy o cognac, 1 itlog na binugbog ng isang tinidor, ghee para sa pagprito, isang sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pakuluan ang pag-aalaga ng manok at peeled patatas (magkahiwalay) sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Pagprito ng sibuyas, bawang at kabute sa mantikilya hanggang sa bumuo ng isang ilaw na ginintuang crust. Ipasa ang lahat nang sama-sama sa isang gilingan ng karne, gamitin ang pinakamaliit na pagkakabit. Asin at paminta ayon sa gusto mo, ibuhos ng alkohol.
Igulong ang defrosted na kuwarta, gupitin at takpan ang mga lata ng muffin sa kanila. Punan ang pagpuno, magsipilyo ng mga gilid ng kuwarta gamit ang isang basang brush at kurot. Takpan ng isang manipis na layer ng pinalo na itlog at inihurnong sa isang airfryer o oven.
7. Fast food na gawa sa bahay
Hindi mo susubukan ang isang masarap at malambot na manok sa kuwarta at may curd sauce sa anumang restawran!
Kakailanganin mong: 1 dibdib ng manok, 1 pakete ng puff pastry, isang maliit na bilang ng anumang mga kabute, sariwa o frozen, 120 g malambot na keso sa kubo, 0.25 sariwang karot, toyo at mayonesa, 75 g matapang na keso, 1 itlog ng manok, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Tanggalin ang mga kabute ng makinis, iprito sa langis na may pagdaragdag ng toyo. Kapag ang mga kabute ay lumamig nang kaunti, magdagdag ng mga karot na gadgad sa isang masarap na kudkuran, keso sa kubo, isang maliit na mayonesa, ang bawang ay dumaan sa isang pagpindot sa kanila. Pukawin at timplahan ng toyo.
Ilagay ang manipis na mga dibdib ng manok sa mga hugis-parihaba na pastry, ikalat ang mga karne ng kabute at mga cube ng keso sa itaas. Takpan ng pangalawang piraso ng kuwarta at kurutin ang mga gilid. Dapat kang magkaroon ng kuwadradong kuwarta na may pagpuno sa loob. Huwag kalimutan na grasa ang mga blangko sa isang pinalo na itlog, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven upang maghurno.
8. Puff roll kasama ng isda
Ang masarap at makatas na fish fillet roll na ito ay perpekto bilang isang pangunahing kurso para sa hapunan, o maaari mong i-cut ito ng mas payat at ilagay ito sa maligaya na mesa bilang meryenda.
Kakailanganin mong: 0.5 na pakete ng walang lebadura na puff pastry, 250 g ng pinakuluang isda sa dagat, 150 g ng Dutch na keso, mga pine nut, 2.5 kutsara. l. lutong bahay na kulay-gatas, toyo at dill para sa isang masarap na lasa.
Paghahanda: Mash ang isda na may isang tinidor kasama ang sour cream, dill at toyo. I-defrost ang kuwarta at igulong ito sa isang manipis na rektanggulo. Braso ang iyong sarili gamit ang isang palito at dampin ang cake nang maayos sa buong ibabaw. Maghurno sa oven hanggang sa lumitaw ang isang ilaw na madilaw na crust.
Agad na iwisik ang gadgad na keso sa base ng mainit na roll. Dapat itong matunaw, at kung ang temperatura ng kuwarta ay hindi sapat, pagkatapos ay ibalik ang baking sheet sa mainit na oven para sa isang minuto o dalawa. Ngayon ay maaari mong pantay na kumalat ang pagpuno, iwisik ito ng mga pine nut. Balutin ang tinadtad na kuwarta ng isda sa isang masikip na roll. Ayusin gamit ang foil.
9. Turkey "Ang highlight ng programa"
Ang ulam na ito ay inihanda sa mga malalaking piyesta opisyal, bilang pangunahing paggamot para sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 1 turkey hita, 0.5 g ground beef na may baboy o mantika, 75 g walnut kernels, 55 ml 20% cream, kalahating isang pakete ng puff pastry, 2 kutsara. l. puti o itim na linga, linga langis, 1 hilaw na itlog ng manok.
Paghahanda: Alisin ang balat mula sa hita ng pabo, gumawa ng isang paghiwa sa gilid at alisin ang buto. Iladlad ang karne sa anyo ng isang libro, talunin ito ng maayos gamit ang martilyo, asin at paminta. Idagdag ang mga mani na durog sa maliliit na mumo sa tinadtad na karne na tinimplahan ayon sa lasa, ibuhos ang cream at ihalo na rin.
Ilagay ang pagpuno ng karne kasama ang isang gilid ng turkey chop, pagulungin, ligtas na may pergamino at itali gamit ang string ng pagluluto. Magpahid ng langis na linga at maghurno sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos alisin ang papel na pergamino sa pamamagitan ng pagputol ng mga thread. Palamigin ang paghahanda ng karne, balutin ito ng puff pastry, magsipilyo ng isang binugbog na itlog. 25 - 35 minuto sa oven at handa na ang masarap na ulam!
10. Mga "carrot" ng snack bar
Ang lahat ay simple dito: mula sa puff pastry, guwang na mga cone sa loob, katulad ng mga karot, ay nilikha sa isang espesyal na paraan. Ang pagpuno ay inilalagay sa loob.
Kakailanganin mong: 1 pack ng puff pastry, 1 pack ng orange food pangkulay, 2 bungkos ng mga sariwang damo para sa dekorasyon, 3 hard-pinakuluang itlog, 2 naproseso na keso, 4 na kutsara. l. mayonesa, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: I-defrost ang mga sheet ng kuwarta at ilabas nang kaunti. Gupitin ang mahabang piraso. Balutin ang mga ito sa paligid ng mga metal cone, grasa na may pigment ng pagkain na lasaw sa tubig at maghurno sa oven. Makakakuha ka ng mga blangko, tulad ng para sa cake na "tubo", tanging ng isang magandang kulay kahel. Maghanda ng isang salad mula sa natitirang mga produkto, na kung saan kailangan mong palaman ang cooled na "karot", palamutihan ng mga sprigs ng herbs na nakolekta sa isang bungkos.
15 mga recipe para sa puff pastry pie para sa bawat araw
11. Mga cutlet sa "hawla"
Isang napaka orihinal na pampagana, higit na kamangha-manghang at mas masarap kaysa sa anumang mga hamburger at mainit na aso.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng tinadtad na karne iba't ibang, 200 g ng kabute, 3 sheet ng puff pastry, 2 sibuyas, 3 tbsp. l. sifted harina, 1 hilaw na itlog, pampalasa para sa mga cutlet.
Paghahanda: Gupitin ang isang sibuyas nang pino at iprito hanggang sa transparent sa langis, magdagdag ng mga tinadtad na kabute, patuloy na magprito hanggang malambot. Pagkatapos cool ng kaunti at ilipat sa tinadtad na karne, magdagdag ng mga hilaw na diced sibuyas doon, talunin ang isang hilaw na itlog, panahon na may pampalasa at ihalo na rin. Maipapayo din na talunin ang tinadtad na karne upang maalis ang mga bula ng hangin, kung gayon ang mga cutlet ay magiging mas makatas at malambot.
Form 7 - 8 bilog na mga cutlet na may basa na mga kamay, igulong ang mga ito sa harina sa lahat ng panig at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-defrost ang puff pastry, igulong at gupitin ang kinakailangang bilang ng mga parisukat, gumawa ng maraming mga maikling pagbawas upang makagawa ng isang uri ng mata. Balutin ang mga cutlet sa kanila at ipadala ito upang maghurno sa oven.
12. Mga pritong itlog na may ham "Sorpresa"
Kung mayroong isang maliit na puff pastry, pagkatapos ang banal scrambled egg ay nagiging isang hindi inaasahang kagiliw-giliw na pagpipilian sa agahan.
Kakailanganin mong: 5 itlog ng manok, 150 g ng ham, kalahating isang pakete ng non-yeast puff pastry, 60 ML ng sour cream.
Paghahanda: I-defrost ang kuwarta at ilabas ito nang kaunti gamit ang isang rolling pin. Linya sa kanila ng isang baking dish upang ang mga gilid ay hindi dumikit nang labis. Putulin ang labis gamit ang isang kutsilyo. Pinong tumaga ng isang piraso ng ham, higit sa lahat, sa manipis na piraso. Magdagdag ng kulay-gatas sa karne, kaunting mga gulay (kung mayroon man), asin at paminta at ilagay sa isang form na natakpan ng kuwarta. Dahan-dahang basagin ang mga itlog sa itaas upang ang pula ng itlog ay hindi nasira, asin at paminta muli. Ilagay ito sa preheated oven, pagkatapos ng 20 minuto ay handa na ang masaganang agahan.
13. Layer Pie "lasa ng Mushroom"
Kung umuwi ka mula sa trabaho na gutom na gutom at walang makain, kung gayon ang resipe para sa isang puff pastry pie na "Mushroom lasa" ay magliligtas sa iyo.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mga sariwang champignon o anumang mga nakapirming kabute, 1 pakete ng puff pastry, 2 mga sibuyas, 260 g ng anumang keso, 3 kutsara. l. langis ng oliba, halaman (na maaaring makita sa ref) at pampalasa ng kabute.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute nang maliit hangga't maaari, mga bangkay sa isang preheated pan, hanggang sa ang lahat ng katas ay sumingaw.Pagkatapos ibuhos ang langis at magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas, iprito hanggang ginintuang kayumanggi, panahon na may halo ng kabute. Habang pinalamig ang pagpuno ng pie, gawin ang kuwarta. Kailangan itong mai-defrost, ilabas nang kaunti at takpan ng baking sheet. Budburan ang isang layer ng kuwarta na may mga damo, ikalat ang pagpuno at ilagay sa oven. Ilang minuto bago magluto, iwisik ang makinis na gadgad na keso.
14. Samsa "Pyatiminutka"
Nais mo bang humanga ang iyong mga pie? Pagkatapos alamin kung paano gawin ang maalamat na samsa mula sa pinaka-ordinaryong biniling puff pastry.
Kakailanganin mong: 550 g ng anumang tinadtad na karne (mas mabuti na halo-halong), 3 daluyan ng sibuyas, 2 pack ng puff pastry, isang malaking pakurot ng kumin, isang maliit na maanghang at karaniwang asin.
Paghahanda: Hindi mo magagawang i-chop lamang ang sibuyas, mas mahusay na i-chop ito sa isang blender o i-mince ito upang gawing puree ang sibuyas. Paghaluin ito ng tinadtad na karne, cumin at pampalasa. Igulong nang kaunti ang puff pastry, gupitin sa daluyan ng mga parisukat, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno at kurot ang mga gilid upang makakuha ka ng isang chubby triangle.
Upang gawin ito, ang unang isang sulok ay nakatiklop, at pagkatapos ay isang segundo ay inilapat dito. Balot pataas ang ibabang bahagi, at tiklop ang natitirang mga gilid palabas. Sa isang maliit na kasanayan, magtatagumpay ka. Dapat munang maghurno ng kaunti si Samsa, tatagal ng halos 15 minuto sa oven, at pagkatapos ay grasa ng isang itlog at maghanda.
15. Dessert puff cake
Ang masarap na panghimagas na ito ay may tatlong sangkap lamang, isa na rito ang puff pastry!
Kakailanganin mong: 1 pack ng puff pastry, 500 ML whipping cream, 33 porsyento na fat, 1 lata ng de-kalidad na gatas na condens.
Paghahanda: Gupitin ang kuwarta sa 3x3 cm na mga parisukat nang direkta sa mga sheet ng papel kung saan ito ay nakakabit sa kanyang orihinal na balot. Hindi mo kailangang ilabas ang anumang bagay. Ilipat ang kuwarta kasama ang papel sa isang baking sheet at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
Habang lumalamig ang base ng panghimagas, maghanda ng isang mahangin cream. Upang gawin ito, paluin ang cream hanggang sa isang matibay na bula, habang patuloy na matalo, idagdag ang condensadong gatas. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga cream puffs, ilipat sa isang hulma at i-tamp ng kaunti ang isang silicone spatula. Palamutihan ng mga durog na cookies. Hayaang magbabad ang dessert sa ref ng hindi bababa sa tatlong oras.
Ano ang lutuin mula sa mansanas: 15 masarap at mabilis na mga recipe
16. Raspberry cake para sa tsaa
Nais mo ba ng ilang matamis para sa iyong tsaa? Pagkatapos ay alisin ang puff pastry at isang garapon ng raspberry jam!
Kakailanganin mong: 1 tasa raspberry jam, 1 pack ng lebadura puff pastry, 50 ML na gatas at 2 kutsara. l. Sahara.
Paghahanda: Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang hati. I-roll ang pareho sa manipis na flat cake na 4-5 mm ang kapal. Itabi ang unang layer sa isang baking sheet, grasa nang malaya sa raspberry jam. Gupitin ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa mga piraso at gaposin sila nang maganda sa ibabaw ng siksikan, lumilikha ng isang uri ng parilya na may maliliit na puwang. Brush sa ibabaw ng pie na may gatas, iwisik ang asukal, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng banilya o ground cinnamon sa asukal, pagkatapos ay ipadala ang baking sheet sa oven.
17. Cake "Mag-log sa mga almond"
Para sa mga mahilig sa Napoleon cake, mayroong isang mas simple, ngunit hindi gaanong masarap na bersyon ng maalamat na panghimagas na ito.
Kakailanganin mong: 800 g ng walang lebadura na puff pastry, 1 baso ng mga almond, 1 litro ng gatas ng sariwang baka, 4 na kutsara. l. cornstarch o harina lamang, 4 egg yolks, 1 cup sugar, 1 bag ng vanilla, 1 packet of butter, 5 tbsp. l. condensada gatas, kasiyahan ng isang orange.
Paghahanda: Una, ihanda natin ang "kahoy na panggatong" para sa aming pag-log. Binubuo ang mga ito ng pinagsama na puff pastry na gupitin sa manipis na mga piraso. Ang lapad ng mga piraso ay dapat na 1.5 cm, at ang haba ay tulad na ang tapos na log ay umaangkop nang maayos sa pinggan kung saan ihahatid mo ang cake sa mesa. Ayusin ang mga piraso ng kuwarta sa isang baking sheet at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ngayon ang cream: mula sa gatas, harina, asukal at mga yolks, lutuin ang pinakakaraniwang tagapag-alaga. Hayaang cool ito hanggang sa mainit-init, magdagdag ng condensadong gatas, banilya at mantikilya. Talunin sa isang taong magaling makisama.
Ikalat ang kumapit na pelikula sa mesa, bubuo namin ang cake dito.Ilatag ang 5-6 "mga log", magsipilyo ng cream, iwisik ang mga durog na mani. Magpatuloy hanggang sa maubusan ka ng pagkain. Balot mas mahigpit ang pelikula upang ang cake ay tumatagal sa hugis ng isang silindro. Balot ng labis na mga sheet ng plastik sa lahat ng panig at palamigin sa magdamag. Bago ihatid, alisin ang pambalot, ilagay ang dessert sa isang paghahatid ng pinggan, palamutihan ng mga mani, budburan at mga mumo ng cookie.
18. Puff roll "Hindi kapani-paniwala"
Ang pagpuno sa dessert na ito ay mahangin curd cream at mansanas na nilaga sa honey. Masarap at malusog!
Kakailanganin mong: 1 pack ng lebadura puff pastry, 2 matamis na mansanas, 2 kutsara. l. bee honey, 400 g ng malambot na keso sa kubo, 100 ML ng lutong bahay na kulay-gatas, 0.5 lata ng condensada na gatas, 1 itlog, vanilla sugar, 3 kutsara. l. gatas.
Paghahanda: Talunin ang keso sa maliit na bahay na may blender hanggang sa makinis, talunin ang isang itlog, ibuhos sa kulay-gatas at condensadong gatas. Magdagdag ng banilya at magpatuloy sa matalo sa loob ng ilang minuto. Peel ang mga mansanas at buto, gupitin ang bawat prutas sa 6 na piraso. Gupitin ang mga hiwa sa 5 mm na mga triangles. Init ang honey sa isang kawali, ilagay ang mga mansanas, paghalo ng mga bangkay sa loob ng 10 minuto.
I-defrost ang kuwarta, igulong ito sa isang parihabang cake. Kumalat sa cream, ikalat ang mga mansanas. Igulong ang isang masikip na rolyo, brush ito ng gatas at iwisik ang asukal. Ilagay sa isang preheated oven at bakes hanggang malambot.
19. Mga Pastry "Mga basket na may cream"
Bakit bumili ng mamahaling cake kung magagawa mong gawin ang mga masasarap na Matamis na ito! At ang paggamit ng handa na kuwarta ay magbabawas ng oras na ginugol sa kusina sa 20 minuto.
Kakailanganin mong: 300 g puff pastry, 1 pack ng cream cheese, 200 ml 33% cream, 2 tbsp. l. makapal na condensadong gatas, 2 kutsara. l. gadgad na gatas o maitim na tsokolate.
Paghahanda: Whip cream cheese na may isang panghalo kasama ang cream hanggang sa isang malambot, mahangin na masa ay nabuo, magdagdag ng condensadong gatas at tsokolate, ihalo. I-defrost ang kuwarta at ilabas nang kaunti, gupitin sa mga parisukat at iguhit ang mga ito ng mga muffin na hulma, mahigpit na pagpindot sa mga gilid ng iyong mga daliri.
Gumamit ng isang palito upang tusukin ang mga base ng cake at maghurno sa oven. Kung bumubuo ang mga bula sa panahon ng pagluluto sa hurno, agad na tumusok sa kanila ng isang palito o kahoy na tuhog. Palamigin ang handa na "mga basket", punan ng cream, iwisik ang gadgad na tsokolate o mga mumo mula sa mga inihurnong kuwarta.
20. cake na "Mosaic"
Ang cake na ito ay tila masalimuot at kumplikado, ngunit sa katunayan, salamat sa kawalan ng pangangailangan na masahin ang kuwarta, napakadaling maghanda!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng lebadura ng lebadura ng lebadura, 4 na hilaw na manok, 500 ML ng 33% na cream, 1 tasa ng gatas at asukal bawat isa, 2 pakete ng mataba na malambot na keso sa kubo, 2 pack ng gulaman, 1 lata ng mga de-latang peach sa syrup, 2 tasa ng mga nakapirming mga cherry ...
Paghahanda: I-defrost ang kuwarta at ilabas nang kaunti. Gumamit ng isang kutsilyo upang masubaybayan ang ilalim ng split mold upang maputol ang isang angkop na bilog. Pakoin ang nagresultang cake ng isang tinidor at maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.
Mula sa gatas, kalahati ng tinukoy na pamantayan ng asukal at mga yolks sa isang paliguan sa tubig, magluto ng isang tagapag-alaga. Magdagdag ng dalawang-katlo ng namamaga at pilit na gulaman sa masa. Kapag ang krema ay lumamig, ilipat ang keso sa maliit na bahay na pinalo ng isang blender dito. Pagkatapos ay magdagdag ng whipped cream at makinis na tinadtad na mga milokoton. Ilagay ang puff cake sa isang split form, takpan ng curd-fruit cream at ipadala ito sa ref nang hindi bababa sa isang oras.
Budburan ang mga seresa ng asukal sa isang maliit na kasirola at pakuluan sa daluyan ng init. Pukawin ang natitirang gelatin. Palamig at ibuhos ang cake. Maghintay hanggang sa ganap na ito ay matibay at tawagan ang lahat sa mesa!