Nais mo bang mangyaring ang iyong pamilya na may magaganda at maselan na mga pastry? Pagkatapos mahuli ang 20 mabilis at masarap na mga recipe na maaaring gawin mula sa puff yeast kuwarta. Mahahanap mo rito ang mga matatamis na panghimagas, magaan na almusal, at buong tanghalian na may mga kainan!
1. Puff bola ng pastry
Ang pinakatanyag at maginhawang resipe kung saan maaari mong palaging baguhin ang pagpuno.
Kakailanganin mong: 300 g ng tinadtad na manok, 200 g ng puff yeast na kuwarta, 1 sibuyas, 1 yolk, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na mga sibuyas at pampalasa, at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer ng 5 mm. Gupitin ang kuwarta sa manipis na mga piraso. Gumawa ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne, at balutin ang bawat isa ng mga piraso ng kuwarta, tulad ng isang bola. Magpahid ng yolk at maghurno sa oven ng halos 40 minuto sa 170 degree.
2. Puff pastry na may karne at repolyo
Isang napaka-simpleng pang-araw-araw na cake para sa lahat ng mga okasyon.
Kakailanganin mong: 500 g ng puff yeast na kuwarta, 400 g ng ground beef, 400 g ng repolyo, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 4 na kutsara. langis ng gulay, 15 g mantikilya, 1 yolk, 1 tsp. Inuming Tubig.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo, mga sibuyas at bawang at kumulo sa kanila sa 2 kutsarang kawali. mantika. Sa natitirang langis, hiwalay na iprito ang tinadtad na karne na may mga pampalasa. Grasa ang amag na may mantikilya, ilagay dito ang pinagsama na kuwarta at ilagay sa itaas ang pagpuno. Takpan ang tuktok ng pangalawang layer ng kuwarta, bumuo ng magagandang panig at maghurno ng kalahating oras sa 180 degree.
3. Puff cinnabons na may bacon at keso
Ang parehong mga cinnabons, ngunit sa oras na ito ay flaky at hindi kasama ang kanela!
Kakailanganin mong: 100 g bacon, 120 g keso, 200 g puff lebadura kuwarta, 1 itlog.
Paghahanda: Igulong ang kalahati ng kuwarta, iwisik ang kalahati ng gadgad na keso, takpan ang natitirang kuwarta at igulong muli. Ikalat ang bacon, takpan ang natitirang keso at i-roll ang lahat sa isang masikip na roll. Gupitin ito sa 3 cm washers, magsipilyo ng isang pinalo na itlog at maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
4. Inihaw na leek sa puff pastry
Isang hindi pangkaraniwang magaan na ulam na maayos sa anumang karne o isda.
Kakailanganin mong: 7-8 stalks ng leeks, 250 g ng puff yeast na kuwarta, 1 kutsara. mustasa, pampalasa, 1 itlog, 50 g ng keso.
Paghahanda: Pakuluan ang mga leeks sa inasnan na tubig ng halos 6-8 minuto. Igulong ang kuwarta sa isang parisukat na may gilid na halos 25 cm, ilagay ito sa isang baking sheet at hugis ang mga gilid. Brush ang kuwarta sa mustasa, ilatag ang sibuyas sa isang pantay na layer, at grasa ang mga gilid ng isang binugok na itlog. Punan ang lahat ng gadgad na keso at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 200 degree.
5. Layer pie na may mga strawberry at cottage cheese
Kung nais, palitan ang mga strawberry ng anumang iba pang sariwa o frozen na berry.
Kakailanganin mong: 500 g ng puff yeast kuwarta, 400 g ng mga strawberry, 200 g ng cottage cheese, 2 itlog, 100 g ng kayumanggi asukal, 2 kutsara. 20% sour cream, 2 tbsp. honey
Paghahanda: Igulong ang isang hiwa ng kuwarta sa isang rimmed baking dish. Talunin ang mga strawberry, cutmings ng kuwarta, keso sa kubo, itlog at asukal sa isang blender. Ilatag ang pagpuno at takpan ng pangalawang layer ng kuwarta, magsipilyo ng sour cream at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 170 degree. Kapag ang pie ay lumamig nang bahagya, palamutihan ng mga tinadtad na strawberry at itaas ng honey.
15 simple at masarap na mga recipe ng puff pastry
6. Puff sticks na may mga olibo
Isang magandang pampagana mula sa puff yeast na kuwarta para sa isang maligaya na mesa o para sa serbesa.
Kakailanganin mong: 250 g puff yeast kuwarta, 200 g pitted olives, 1 yolk, 1 tbsp. gatas.
Paghahanda: Maglagay ng mga olibo sa mga hilera sa isang layer ng kuwarta sa isang maikling distansya. Takpan ng pangalawang layer ng kuwarta at palamigin sa ilalim ng plastic wrap sa loob ng 20 minuto. Hiwain ang hinaharap na meryenda, magsipilyo ng yot at itlog, at maghurno ng 20 minuto sa 180 degree.
7. Cream cheese puff fish pie
Isang napaka-simple at masarap na recipe para sa isang pie na may isang mabangong pagpuno.
Kakailanganin mong: 300 g pink salmon, 500 g puff yeast na kuwarta, 2 kutsara. lemon juice, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, 140 g ng naprosesong keso, pampalasa, 3 itlog, 100 ML ng 20% na cream, 1 kutsara. harina
Paghahanda: Gupitin ang isda sa mga cube, i-ambon ng lemon juice at panahon. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma, hugis ang mga gilid at itaas na may tinadtad na berdeng mga sibuyas, hiwa ng isda at keso. Talunin ang mga itlog at cream, magdagdag ng harina at pampalasa, at i-top up ng pie. Maghurno ng 40 minuto sa oven sa 180 degree.
8. "Mga Snail" mula sa kuwarta na may sausage at kabute
Gusto ng sambahayan ang masarap at magaan na meryenda kahit na higit pa sa pizza!
Kakailanganin mong: 250 g keso, 200 g sausages, 500 g puff yeast na kuwarta, 1 sibuyas, 10 kabute, adjika o sarsa ng kamatis.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, magsipilyo ng sarsa at idagdag ang lahat ng mga tinadtad na sangkap nang sapalaran. Gumulong, gupitin at maghurno ng kalahating oras sa 180 degree. Maaari kang magwiwisik ng mga halaman o gadgad na keso bago ihain.
9. Layer pie na may mga mansanas at cranberry
Isang napaka-simple ngunit masarap na pie na maaaring magawa mula sa puff yeast na kuwarta sa literal na isang oras.
Kakailanganin mong: 500 g puff yeast kuwarta, 6 berdeng mansanas, 150 g cranberry, 50 g mantikilya, 150 g asukal, 1 itlog.
Paghahanda: Igulong ang 2/3 ng kuwarta sa isang maliit na rimmed baking sheet at magsipilyo ng tinunaw na mantikilya. Nangunguna sa mga manipis na hiwa ng mansanas, cranberry at asukal. Takpan ng isang pangalawang layer ng kuwarta, kurot ang mga gilid, gumawa ng maraming mga hiwa, magsipilyo ng isang itlog at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
10. "Mag-log" mula sa puff yeast kuwarta
Ang pinakamadali at pinakamabilis na resipe ng pie ng pag-log.
Kakailanganin mong: 400 g mantikilya, 1 lata ng kondensadong gatas, 450 g puff yeast na kuwarta, 2 tsp. ground coffee.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta, gupitin sa manipis na piraso at maghurno sila sa loob ng 10 minuto sa oven sa 200 degree. Paikutin ang pinalambot na mantikilya na may condens na gatas at kape. Ilagay ang mga stick ng kuwarta sa maraming mga layer sa plastik na balot, pahid ang bawat isa ng cream. Balotin ang rolyo at palamigin sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay i-roll sa tinadtad na mani, niyog o mga mumo ng kuwarta.
Ano ang gagawin sa puff pastry: 20 mabilis at masarap na mga recipe
11. Mga pie na may sauerkraut at asul na keso
Kung gusto mo ng hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon ng lasa - subukan!
Kakailanganin mong: 200 g ng sauerkraut, 100 g ng asul na keso, 80 g ng matapang na keso, 500 g ng puff yeast na kuwarta, 50 g ng mga mani, isang grupo ng mga gulay, 1 itlog.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo, ilagay ang sauerkraut sa ibabaw nito at iwisik ang keso, mani at halaman. Magdagdag ng pampalasa, igulong ang kuwarta sa isang rolyo at gupitin sa maliliit na bola. Maghurno para sa 20 minuto sa 210 degree.
12. Mga tartlet na puff ng perlas
Ang perpektong puff pastry pampagana sa maligaya talahanayan!
Kakailanganin mong: 200 g ng puff yeast kuwarta, 1 yolk, 100 g ng cream cheese, 100 g ng pulang isda, 1 abukado, 2 tsp. mayonesa, 30 g ng keso, pulang caviar, olibo, olibo.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta at gupitin ang mga shell na may baso o lata ng muffin. Brush ang mga ito ng yolk at maghurno para sa 15 minuto sa 190 degree. Tumaga abukado, isda napaka-makinis, ihalo sa cream keso at mayonesa. Gupitin ang bawat shell sa kalahati, idagdag ang pagpuno, idagdag ang perlas ng oliba at palamutihan ng pulang caviar.
13. Ring pie na may mga sibuyas at itlog
Ang paggawa ng gayong magandang ring cake ay mas madali kaysa sa tunog nito.
Kakailanganin mong: 1 itlog, kalahating baso ng bigas, 250 g ng puff yeast na kuwarta, kalahating grupo ng mga berdeng sibuyas, pampalasa, linga, 1 yolk.
Paghahanda: Pakuluan ang itlog at bigas, i-chop ang mga halaman at ihalo ang pagpuno. Igulong ang kuwarta at gupitin sa mga piraso ng tungkol sa 5-6 cm, ipamahagi ang pagpuno sa bawat isa at kurutin ang mga gilid. Ikalat ang pie gamit ang isang suso sa isang spiral, magsipilyo ng pula ng itlog, iwisik ang mga linga at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
14. Sorrel puffs
Ang kawili-wiling maasim na pagpuno ay isang mahusay na kahalili sa spinach o iba pang mga pamilyar na gulay.
Kakailanganin mong: 200 g sorrel, 500 g puff yeast na kuwarta, sarap ng 1 lemon, 50 g mantikilya, 4 na kutsara. asukal at tinapay na mumo, 1 yolk, 1 tsp. honey, kanela.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta at gupitin sa 16 pantay na mga parisukat, iwisik ang kalahati ng mga ito ng mga breadcrumb.Budburan ng kasiyahan at kanela sa itaas, ilagay ang tinadtad na kastanyo, iwisik ang asukal at ilagay sa isang maliit na piraso ng mantikilya. Takpan ang natitirang mga piraso ng kuwarta, kurot at sipilyo sa tuktok ng isang binugbog na itlog at pulot. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degree.
15. Puff pastry na may patatas
Isang napaka-kasiya-siyang puff yeast kuwarta pie na maaaring magamit bilang isang kapalit para sa isang buong hapunan.
Kakailanganin mong: 4 na patatas, 100 g ham, 150 g mozzarella, 400 g puff yeast na kuwarta, 1 yolk, 1 tsp. mga linga, isang grupo ng mga halaman, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga cube, i-chop ang mga halaman at gaanong iprito ang mga patatas. Igulong ang kuwarta sa isang hulma, tusukin ng isang tinidor at ilagay ang lahat ng pagpuno nang sapalaran. Budburan ng pampalasa at halaman, gaanong balutin ang mga gilid, magsipilyo ng whipped yolk at maghurno ng 45 minuto sa 180 degree.
Lebadura kuwarta buns: 10 madaling mga recipe (hakbang-hakbang)
16. Puff basket na may caramel
Isang masarap at masarap na resipe na iminumungkahi ni Jamie Oliver.
Kakailanganin mong: 250 g puff yeast kuwarta, 120 g sour cream, 1 itlog, 1 orange, 1 tsp. kanela at vanilla sugar, 6 na kutsara Sahara.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta, iwisik ang kanela sa magkabilang panig, igulong at gupitin sa 6 na piraso. Patagin ang bawat piraso at hugis sa mga basket sa mga lata ng muffin. Ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200 degree.
Talunin ang itlog na may 1 kutsara. asukal, vanilla sugar, sour cream at ang sarap ng kalahating orange. Ibuhos ang cream sa mga basket at ibalik ito sa oven para sa isa pang 10 minuto sa 200 degree. Dalhin ang natitirang asukal at orange juice sa isang pigsa at pakuluan ang caramel, paminsan-minsang pagpapakilos. Ibuhos ang mga basket sa itaas.
17. Layer pie na may pabo at gulay
Maaari kang kumuha ng manok, ngunit ang pabo ay mas makatas.
Kakailanganin mong: 500 g ng turkey mince, 2 patatas, 1 kamatis, 1 karot, 1 kampanilya paminta, 1 kg ng puff yeast na kuwarta, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 1 bungkos ng mga halaman, pampalasa, linga, 1 itlog.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay sa maliliit na cube at ihalo sa hilaw na tinadtad na karne. Magdagdag ng pampalasa at halaman. Igulong ang isang layer ng kuwarta sa isang baking sheet, ilatag ang pagpuno at takpan ng isang pangalawang layer. Bumuo ng mga gilid, gumawa ng mga hiwa gamit ang isang kutsilyo, magsipilyo ng cake ng isang itlog, iwisik ang mga linga at maghurno ng halos isang oras sa 180 degree.
18. Puffs na may keso at asparagus beans
Isang kagiliw-giliw ngunit napaka-simpleng kumbinasyon.
Kakailanganin mong: 150 g ng asparagus beans, 250 g ng puff yeast na kuwarta, 4 na piraso ng matapang na keso, 60 g ng suluguni.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta at gupitin ito sa pantay na mga parisukat. Maglagay ng isang hiwa ng keso, lutong beans at suluguni strips sa bawat parisukat. Sumali sa tapat ng mga sulok ng mga layer at maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
19. Mga kulot na may condens milk
Ang perpektong resipe para sa paggawa ng puff yeast na kuwarta na may kape o tsaa!
Kakailanganin mong: 250 g puff lebadura kuwarta, 1 kutsara. asukal, 1 yolk.
Paghahanda: Igulong ang kuwarta sa isang layer tungkol sa 3 mm na makapal, magsipilyo ng condensadong gatas, tiklupin sa kalahati at gupitin sa manipis na mga piraso ng 2-3 cm. I-twist ang bawat gulong sa isang spiral at igulong sa mga snail. Magsipilyo ng pula ng itlog, iwisik ang asukal, iwanan na tumayo nang 40 minuto mainit at maghurno para sa isa pang 20 minuto sa 180 degree.
20. Puff tenga na may mga nogales
Ang klasikong recipe para sa earbuds kaya't hindi mo na kailangang bilhin ang mga ito sa tindahan.
Kakailanganin mong: 500 g ng puff yeast na kuwarta, 150 g ng mga nogales, 2 kutsara. asukal, 1 itlog.
Paghahanda: Grind ang mga walnuts halos sa mga mumo at ihalo sa asukal. Igulong ang kuwarta, iwisik ang mga mani at gaanong pindutin nang may rolling pin. Igulong ang dalawang gilid patungo sa gitna upang mabuo ang mga tainga, gupitin ang mga cookies sa pantay na piraso, magsipilyo ng isang itlog at maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.