Ang keso sa kubo ay isang napakahalagang produkto para sa lahat ng mga nawawalan ng timbang, isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng protina at isang unibersal na sangkap para sa mga almusal, pangunahing kurso at panghimagas. Sa palagay mo ba ay angkop lamang ito sa mga cheesecake? Nagmamadali kaming kumbinsihin ka kung hindi man! Nakolekta namin ang 20 mabilis at masarap na mga recipe para sa kung ano ang gagawin sa cottage cheese!
1. Pancake na may keso sa maliit na bahay
Nang walang tulad ng isang unibersal at klasikong recipe, kahit saan!
Kakailanganin mong: 1 litro ng gatas, 400 g ng harina, 5 itlog, 700 g ng cottage cheese, 130 g ng asukal, mantikilya, pasas, vanillin, asin.
Paghahanda: Talunin ang 4 na itlog at 30 g ng asukal, gilingin ng asin at harina, ibuhos ang maligamgam na gatas at ihalo hanggang makinis. Ilagay ang kuwarta sa ref sa loob ng kalahating oras, at sa oras na ito ibabad ang mga pasas at ihalo ang pagpuno mula sa pinalo na itlog, ang natitirang asukal at keso sa maliit na bahay. Grasa ang isang kawali na may langis at magprito ng manipis, malambot na pancake. I-balot ang pagpuno sa kanila at iprito muli, mag-seam.
2. Mga inihurnong mansanas na may keso sa maliit na bahay
Magdagdag ng ilang mga berry sa dessert - at ito ay magsisilaw ng mga bagong kulay!
Kakailanganin mong: 4 na malalaking maasim na mansanas, 200 g ng keso sa kubo, 100 g ng mga berry, 4 na kutsara. asukal, pulot, mint, mani.
Paghahanda: Gupitin ang mga tuktok ng hugasan na mansanas, ilabas ang gitna gamit ang isang kutsara at gumawa ng isang uri ng mangkok sa loob. Pagwiwisik ng mga mansanas na may kalahating asukal, kanela at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 170 degree. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may mga berry at ang pangalawang kalahati ng asukal, ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto at ilagay sa mga mansanas. Palamutihan ng pulot, mani at mint at hayaang cool bago ihain.
3. Cottage cheese na may salmon at herbs
Maaaring gamitin sa lugar ng salad, punan ang mga basket o simpleng kumalat sa tinapay!
Kakailanganin mong: 100 g ng keso sa maliit na bahay, 20 g ng gaanong inasnan na salmon, 1 kutsara. dill, 1 kutsara. langis ng oliba, 1 tsp. Sahara.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang dill o anumang iba pang mga gulay upang tikman, tagain ang salmon at ihalo ang lahat sa curd. Magdagdag ng asukal, ilang langis ng oliba at ihalo muli.
4. Prun na may keso sa maliit na bahay
Ang kombinasyong ito ay nakakagulat na mayaman sa lasa at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay!
Kakailanganin mong: 500 g ng keso sa kubo, 600 g ng mga prun, 300 ML ng orange juice, 50 ML ng brandy, 30 g ng honey, kanela.
Paghahanda: Ilagay ang mga prun sa isang baking dish, takpan ng pinaghalong juice, brandy at honey, iwisik ang kanela at ipadala sa kalahating oras sa 160 degree. Bago ihain, iwisik ang mga mainit na prun na may malamig na butil na curd.
5. Mga sandwich na may keso sa halaman at gulay
Ang perpekto at madaling meryenda mula sa isang libro ng recipe ng Scandinavian!
Kakailanganin mong: 2 piraso ng tinapay ng rye, 200 g ng keso sa kubo, labanos, pipino, berdeng mga sibuyas, salad, lemon juice, pampalasa, mantikilya.
Paghahanda: Brush ang tinapay ng mantikilya, ilatag ang manipis na piraso ng pipino at mga hiwa ng labanos. Gupitin ang ilang higit pang mga labanos sa mga cube at ihalo sa keso sa maliit na bahay at tinadtad na berdeng mga sibuyas. Timplahan ang masa ng curd ng mga pampalasa at lemon juice, ikalat ito sa mga sandwich at palamutihan ng mga dahon ng litsugas.
Paano magluto ng cauliflower: 12 mabilis at masarap na mga recipe
6. Bomba ng protina
Isang resipe ng vegetarian na maaaring gawin sa cottage cheese at mga legume.
Kakailanganin mong: 200 g ng keso sa kubo, 200 g ng mga de-latang chickpeas, 200 g ng mais at pulang beans, 50 ML ng langis ng oliba, mint, lemon juice, mainit na paminta.
Paghahanda: Hugasan ang lahat ng de-latang pagkain mula sa likido, alisan ng tubig at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay at mga patlang na may isang dressing ng langis ng oliba, lemon juice at paminta. Palamutihan ang tuktok na may mint sprigs. Tapos na - mabilis at masarap!
7. Salad na may keso sa kubo at seresa
Kung nais, palitan ang mga seresa ng isa pang pana-panahong matamis at maasim na berry.
Kakailanganin mong: 100 g keso sa kubo, 4 na kamatis, 150 g seresa, pulang sibuyas, halaman at pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ang mga kamatis sa malalaking piraso. Gupitin ang berry sa kalahati at tanggalin ang mga binhi, ilagay ang lahat sa isang ulam at iwisik ang keso sa maliit na bahay. Season, magdagdag ng mga sariwang damo at ilang langis ng oliba.
8. Placinda na may keso sa maliit na bahay
Ang misteryosong pangalan ay nagtatago ng isang simpleng resipe para sa Moldovan na pinirito na flatbread!
Kakailanganin mong: 500 g ng keso sa kubo, 400 g ng harina, 230 ML ng tubig, 100 g ng halaman, 1 itlog, langis ng gulay.
Paghahanda: Gumawa ng isang pagkalumbay sa inayos na harina at ibuhos sa maligamgam na tubig at 2 kutsara. mga langis. Asin, masahin ang isang nababanat na kuwarta at iwanan ito sa kalahating oras. Sa oras na ito, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, itlog at mga tinadtad na gulay.
Hatiin ang kuwarta sa mga piraso at igulong sa manipis na mga pancake, ilagay ang curd sa loob at tiklupin ang mga gilid patungo sa gitna. Iprito ang tortilla sa isang malaking halaga ng mantikilya sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig at ilipat sa mga twalya ng papel.
9. Kalabasa na may keso sa maliit na bahay
Ang isang simpleng ulam na may keso sa kubo ay kamangha-manghang palamutihan kahit isang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 1 daluyan ng matamis na kalabasa, 100 g ng cottage cheese, 100 g ng mantikilya, 50 g ng pulbos na asukal, 50 ML ng langis ng halaman, honey, mani at buto.
Paghahanda: Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso, tiklop sa isang hulma, panahon, iwisik ang pulbos na asukal at timplahan ng langis. Ilagay ang pinggan sa isang baking sheet na may tubig at ilagay ito sa oven sa kalahating oras sa 180 degree. Whisk ang inihurnong kalabasa sa isang blender na may mantikilya, ihalo sa keso sa maliit na bahay, magdagdag ng honey, panahon at palamutihan ng mga binhi, mani at halaman.
10. Curd cake
Ang resipe ay angkop para sa isang malaking cupcake o maliit na cupcake sa mga lata.
Kakailanganin mong: 200 g ng keso sa maliit na bahay, 2 kutsara. kulay-gatas, 2 itlog, 2 kutsara. mantikilya, isang baso ng harina, isang basong asukal, 0.5 tsp. soda
Paghahanda: Matunaw ang mantikilya, patayin ang baking soda at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at maghurno sa 180 degree hanggang malambot, depende sa laki ng muffins.
Ano ang lutuin mula sa mansanas: 15 masarap at mabilis na mga recipe
11. Mga donut na curd
Ang perpektong paggamot sa keso sa maliit na bahay, tulad ng pagkabata ni ina!
Kakailanganin mong: 250 g ng cottage cheese, 3 itlog, 8 tbsp. harina ng trigo, 3 kutsara. asukal, 0.5 tsp. soda, asin, vanilla sugar.
Paghahanda: Masahin ang lahat ng sangkap sa isang homogenous na kuwarta gamit ang isang spatula. Ibuhos ang higit pang langis sa isang kawali, ihubog ang mga donut sa laki ng mga walnuts at iprito ito. Upang alisin ang labis na taba, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at palamutihan ng may pulbos na asukal bago ihain.
12. Pie na may keso sa bahay at mansanas
Ang madaling resipe na ito ay maaaring magamit kahit sa mga laging may problema sa pagluluto sa hurno!
Kakailanganin mong: 100 g ng cottage cheese, 400 g ng fat sour cream, 400 g ng mga mansanas, 50 g ng asukal, 5 itlog, 1 lemon, 4 na kutsara. honey, 500 g puff pastry.
Paghahanda: Pukawin ang keso sa bahay, pulot, kulay-gatas, 4 na itlog, pagkatapos ay idagdag ang kasiyahan at kanela sa iyong panlasa. Igulong ang kuwarta, ilagay ang pagpuno ng curd at ang hiwa ng mansanas dito. Ilagay ang mga gilid upang ang mga nilalaman ay hindi tumulo, iwisik ang kanela at asukal, magsipilyo ng isang binugbog na itlog at maghurno sa 180 degree sa kalahating oras.
13. Mga biskwit na curd
Mahirap makahanap ng isang mas simple at mas mabilis na resipe para sa kung ano ang gagawin mula sa keso sa maliit na bahay para sa tsaa!
Kakailanganin mong: 200 g ng keso sa kubo, 200 g ng mantikilya, 300 g ng harina, 100 g ng asukal, 1 itlog.
Paghahanda: Gupitin ang mantikilya sa mga cube at ihalo ito sa curd, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at harina sa halo. Ilagay ang kuwarta sa ref, at pagkatapos ng isang oras na igulong at gupitin sa maliliit na bilog na may baso o baso. Igulong ang mga bilog sa asukal at tiklupin sa kalahati dalawang beses. Maghurno ng mga triangles sa 180 degree para sa halos 15 minuto.
14. Tamad na mga dumpling ng keso sa maliit na bahay
Hindi tulad ng mga cheesecake, hindi sila mataba at walang langis!
Kakailanganin mong: 200 g ng keso sa kubo, 1 itlog, 30 g ng harina, asukal at asin.
Paghahanda: Masahin sa isang homogenous na kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap, ilunsad ang sausage sa isang mayamang lamesa at gupitin ang mga washer. Ihagis ang mga washer sa inasnan na tubig na kumukulo at pakuluan ng isang minuto pagkatapos nilang lumutang.
15. Mga scooter na may keso sa maliit na bahay
Ang mga masarap na pie na walang lebadura na may keso sa kubo - isang klasikong resipe ng Rusya!
Kakailanganin mong: 150 g ng keso sa kubo, 125 g ng kulay-gatas, 70 g ng mantikilya, 400 g ng harina, 250 g ng asukal, 2 itlog, asin, soda.
Paghahanda: Hatiin ang 2/3 ng kulay-gatas at asukal, idagdag ang itlog, asin, lamog na mantikilya at ihalo. Pukawin ang sifted na harina at isang pakurot ng soda sa kuwarta, mash, takpan ng foil at iwanan ng kalahating oras. Paluin ang protina sa natitirang asukal, ihalo sa cottage cheese, ang natitirang sour cream at isa pang 1 kutsara. harina
Igulong ang kuwarta sa kapal na 3 mm at gupitin sa daluyan ng laki ng bilog.Ilagay ang pagpuno sa bawat bilog at kurot nang maayos ang mga gilid, tulad ng sa dumplings. Maghurno ng mga juice na may keso sa maliit na bahay sa loob ng 25 minuto sa 180 degree.
Paano magluto ng patatas para sa Bagong Taon: 10 sa pinaka masarap na mga recipe
16. Makintab na curd
Sa palagay mo makakabili ka lamang ng masarap na glazed cheese? Pero hindi!
Kakailanganin mong: 180 g keso sa kubo, 120 ML mabibigat na cream, 100 g tsokolate, 50 g cocoa butter, 1 kutsara. asukal sa icing
Paghahanda: Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may pulbos na asukal at cream, talunin sa isang blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang masa sa mga hulma, dumikit sa mga stick ng ice cream at mag-freeze. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig at ihalo sa cocoa butter (maaari kang kumuha ng mantikilya), isawsaw ang bawat keso sa glaze at hayaan itong mag-freeze.
17. Sopas ng pipino na may keso sa maliit na bahay
Para sa pinakamainit at pinakamahirap na araw, nakakita kami ng isang hindi karaniwang madali at nakakapreskong resipe!
Kakailanganin mong: 230 g mga pipino, 100 g salmon, 50 g cottage cheese, asin, asukal, puting suka ng alak.
Paghahanda: Whisk ang mga pipino sa isang blender at timplahan ng suka at pampalasa sa panlasa. Ipasa ang sopas sa isang mahusay na salaan, ilagay sa ref at hayaang cool. Whisk the curd hanggang creamy, hugis sa isang bola at ilagay sa sopas kapag naghahain. Magdagdag ng ilang pinakuluang salmon, maliit na cucumber cube at halaman.
18. Cottage cheese at beet pie
Hindi karaniwang kumbinasyon ng lasa at maliliwanag na kulay ay hindi iiwan ang mga walang malasakit na sambahayan!
Kakailanganin mong: 500 g cottage cheese, 250 g fat sour cream, 100 g harina, 150 g cookies, 6 itlog, 100 g beets, 150 g asukal, 50 g mantikilya.
Paghahanda: Gilingin ang mga cookies sa mga mumo at ihalo sa mantikilya, maglagay ng isang manipis na tinapay sa isang baking dish at maghurno para sa 20 minuto sa 180 degree. Sa isang blender, ihalo ang mga itlog na may asukal, at pagkatapos ay idagdag ang keso sa kubo, kulay-gatas at harina. Ang mga hilaw na sodium beet sa isang masarap na kudkuran o tumaga din sa isang blender at pagsamahin sa masa ng curd. Ilagay ang timpla sa isang tinapay at iwanan sa oven para sa isang oras sa 120 degree.
19. Mga bagel ng keso sa kote
Ayon sa resipe, maaari kang gumawa ng mga bagel nang hindi pinupunan o magdagdag ng kaunting jam sa loob!
Kakailanganin mong: 400 g keso sa kubo, 100 g mantikilya, 80 g asukal, 1 itlog, 250 g harina, 1 tsp bawat isa. soda at lemon juice.
Paghahanda: Gumamit ng isang blender upang pagsamahin ang keso sa maliit na bahay, pinalambot na mantikilya, itlog at kalahati ng asukal. Papatayin ang soda na may lemon juice, idagdag sa kuwarta, mag-iwan ng ilang minuto at pagsamahin ang masa sa harina. Ilagay ang kuwarta sa ref sa loob ng 10 minuto, igulong ito sa isang pancake at gupitin sa mga triangles. Igulong ang mga bagel na may asukal o jam, maghurno sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
20. Cottage casserole ng keso na may semolina
Isang napaka-malambot at nakabubusog na pinggan ng keso sa kubo na mainam para sa agahan o sa halip na panghimagas!
Kakailanganin mong: 100 g ng keso sa maliit na bahay, 75 ML ng gatas, 1 itlog, 1 kutsara bawat isa. semolina at asukal, 10 g mantikilya, pasas.
Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na kuwarta at idagdag ang mga pasas na babad na babad. Ibuhos ang halo sa isang hulma at maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Handa na!