Ang patatas ay ang perpektong maligaya na ulam. Ito ay kasiya-siya, madaling gawin, at kinakain ng halos lahat ng mga may sapat na gulang at bata. At upang magkakaiba rin ito, nakolekta namin ang 10 masarap na mga recipe para sa iyo sa kung paano magluto ng patatas para sa Bagong Taon!
1. Patatas na istilo ng bansa
Magsimula tayo sa pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng masarap at mabangong patatas sa oven.
Kakailanganin mong: 800 g patatas, 4 na kutsara langis ng gulay, 1 tsp. asin, 2 tsp. mabango herbs, 0.5 tsp. paminta
Paghahanda: Hugasan ang mga patatas at gupitin sa malalaking wedges. Paghaluin ito ng langis ng halaman at mga pampalasa, ilagay ito sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 35-45 minuto sa 180 degree.
2. Crispy durog na patatas
Walang makakalaban sa ulam na ito sigurado!
Kakailanganin mong: 10 patatas, 20 g keso, 2 kutsara. langis ng gulay, pinatuyong bawang, asin, paminta, 1 kutsara. tinadtad na mga gulay.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang sa malambot - mga 20 minuto, ilagay sa isang hulma at bahagyang patagin ng isang crush. Grasa ang bawat patatas ng langis, iwisik ang mga pampalasa at maghurno sa 230 degree sa loob ng 10 minuto. Baligtarin ang patatas, magsipilyo muli ng langis, iwisik ang mga pampalasa at ibalik sa oven sa loob ng 10 minuto pa. Pagkatapos ay iwisik ang mga halaman at keso, at maghurno para sa isa pang 3 minuto.
3. Patatas sa kulay-gatas
Ang isang napaka-maselan na pinggan ay mabuti kahit na sa sarili nitong!
Kakailanganin mong: 500 ML ng tubig, 6 patatas, 1 sibuyas, 120 g ng 20% sour cream, 2 bay dahon, 2 sprigs ng dill, 120 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa malalaking piraso at pakuluan sa tubig ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas doon, at pakuluan lahat para sa isa pang 10 minuto sa mababang init. Magdagdag ng tinadtad na dill, pampalasa, kulay-gatas at mga dahon ng bay doon. Pakuluan para sa isa pang 10 minuto, iwisik ang keso at alisin mula sa init pagkatapos ng 5 minuto.
Ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2021: masarap at murang mga resipe
4. Patatas na may lemon
Hindi pangkaraniwang mga tala ng sitrus na umakma sa regular na patatas nang napakaganda.
Kakailanganin mong: 1.3 kg na patatas, 1 sprig ng thyme, langis ng oliba, 1 lemon, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa quarters, painitin ang langis, pukawin at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno para sa 40 minuto sa 200 degree, at sa oras na ito ihalo ang lemon juice na may kasiyahan, pampalasa at tinadtad na tim. Pukawin ang mainit na patatas na may sarsa at hayaang magluto ng ilang minuto.
5. Patatas na may paprika at mozzarella
Makakakuha ka ng isang ulam na may isang napaka kaaya-aya na lasa at isang magandang mayamang kulay.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas, 1 tsp. asin, pinatuyong bawang at pinausukang paprika, 1 bay leaf, 120 g mozzarella.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga wedge at pakuluan ng 10 minuto na may mga dahon ng bay sa kumukulong tubig. Paghaluin ito ng pampalasa upang tikman, igulong ang bawat piraso sa gadgad na mozzarella at maghurno sa 220 degree sa loob ng 15 minuto.
Ano ang gagawin sa puff pastry: 20 mabilis at masarap na mga recipe
6. Crispy patatas na may mga kabute
Maghurno ito sa isang matikas na form, at maihahatid mo ito mismo dito!
Kakailanganin mong: 300 g patatas, 2 sibuyas, 500 g champignon, 1 kutsara. kulay-gatas, 1 itlog, 100 g ng keso, 2 kutsara. mayonesa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, pampalasa at kulay-gatas doon. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa, ilagay ito sa ilalim ng hulma at iwisik ang mga pampalasa. Nangunguna sa mga kabute, sibuyas, gadgad na keso at itlog na pinalo ng mayonesa. Maghurno sa 180 degree hanggang ginintuang kayumanggi.
7. Patatas na may kalabasa at mga sibuyas
Isang orihinal na ulam para sa Bagong Taon na may isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa.
Kakailanganin mong: 300 g patatas, 250 g kalabasa, 150 g sibuyas, 70 g keso, 2 kutsara. langis ng gulay, 50 g mantikilya, 1 sibuyas ng bawang, 1.5 tsp. herbs, 0.5 tsp. asin, isang pakurot ng paminta, halaman.
Paghahanda: Gupitin ang kalabasa, patatas at mga sibuyas sa manipis na mga hiwa tungkol sa parehong kapal. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang langis ng halaman, mga pampalasa at durog na bawang dito. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at 2/3 gadgad na keso doon.Paghaluin nang mabuti ang mga gulay sa sarsa, ilagay sa isang hulma at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Budburan ang natitirang keso at maghurno para sa isa pang 4 na minuto.
8. Patatas sa ham
Maginhawang ulam para sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 10 patatas, 500 g ham, 200 g yogurt, 2 atsara, 1 kutsara. mayonesa, 1 kutsara. capers, langis.
Paghahanda: Balatan at pino ang pagputol ng mga pipino, i-chop ang mga capers, ihalo sa yogurt at mayonesa, at palamigin. Gupitin ang mga patatas sa malalaking cube, magprito ng maraming langis at ilagay sa mga tuwalya ng papel. Balutin ang ilang mga wedges ng patatas sa isang manipis na slice ng ham at ihain kasama ang sarsa.
Mga sandwich para sa Bagong Taon 2021: ang pinaka masarap na mga recipe
9. Patatas sa toyo
Magdagdag ng ilang pampalasa at isang kaaya-ayang aftertaste ng toyo sa patatas!
Kakailanganin mong: 6 patatas, 1 kutsara toyo, 100 g keso, 2 sprigs ng dill, 2 sprigs ng tim, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas hanggang malambot at patagin ang bawat isa nang bahagya. Magpahid ng mantikilya, iwisik ang mga tinadtad na halaman at bawang, mga patlang na may toyo, magdagdag ng gadgad na keso at maghurno sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
10. Patatas na "Anna"
Isang klasikong French potato recipe na halos 150 taong gulang.
Kakailanganin mong: 400 g patatas, 30 g mantikilya, asin at paminta.
Paghahanda: Pakuluan ang peeled patatas sa loob ng 3 minuto sa kumukulong tubig at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Ayusin ito sa mga lata na may magkakapatong na petals, pampalasa sa bawat layer na may pampalasa. Itaas sa natunaw na mantikilya at maghurno sa loob ng 40-60 minuto sa oven sa 220 degree.