Nais mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita at hindi gumastos ng mabaliw na pera dito? Hindi mo alam kung ano pa ang mag-iimbento para sa hinaharap na kapistahan upang masiyahan ang mga kaibigan at pamilya? Ibinahagi namin ang 20 sa pinaka masarap at murang mga resipe para sa isang maligaya na mesa!
1. Festive pita roll na may mga kabute
Gupitin sa manipis na mga hiwa, ang rolyo na ito ay mukhang napakaganda at matikas.
Kakailanganin mong: 3 pita roti, 200 g ng mayonesa, isang bungkos ng cilantro, 700 g ng mga kabute, 350 g ng keso, mantikilya.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na kabute sa mantikilya at panahon upang tikman. Grasa ang bawat sheet ng pita tinapay na may mayonesa, iwisik ang magaspang na tinadtad na halaman at ilatag ang mga kabute. Magdagdag ng gadgad na keso, igulong sa isang masikip na rolyo, balutin ng plastic foil at ilagay sa ref para sa isang oras.
2. Mga binti ng manok para sa holiday
Minimum na alalahanin at maximum na kasiyahan - kung ano pa ang kinakailangan para sa isang maligaya talahanayan!
Kakailanganin mong: 4 na paa, 2 kutsara toyo, 100 ML ng puting alak, 1 kutsara. langis ng oliba, 1 sibuyas, 2 kampanilya peppers, 4 na kamatis, kalahati ng isang courgette, 10 mga sibuyas ng bawang, isang dakot ng mga olibo, pampalasa, isang kurot ng asukal.
Paghahanda: Hugasan at tuyo ang lahat ng gulay, i-chop ng marahas, alisin ang balat mula sa mga binti at isama ang lahat sa isang malaking amag. Budburan ng pampalasa, asukal, toyo, alak at mantikilya. Maghurno sa 180 degree para sa halos isang oras.
3. Meatloaf
Mahusay, mura at masarap na kahalili sa malamig na pagbawas.
Kakailanganin mong: 250 g fillet ng manok, 350 g baboy, 1 tsp. mustasa, 3 tsp paprika, 1 tsp bawat isa turmerik, oregano at marjoram, 2 tsp pinatuyong bawang, 50 ML ng sabaw.
Paghahanda: Gilingan ng hiwalay ang manok at baboy, magdagdag ng asin, pinatuyong bawang at sabaw sa bawat tinadtad. Magdagdag ng paprika sa baboy, at ilagay ang parehong mga lalagyan sa ilalim ng pelikula sa ref para sa 6 na oras.
Mas maginhawa ang paggamit ng film ng collagen ng pagkain para sa pagluluto sa hurno, na maaari mong kainin pagkatapos. Gupitin ang mga sheet, gaanong magbasa ng tubig at iwisik ang mga pampalasa. Ilagay ang tinadtad na baboy sa isa, pagkatapos ay ang pangalawang sheet, pagkatapos ang manok.
Igulong nang mahigpit ang lahat sa isang rolyo at ilagay ito sa oven sa 50 degree, taasan ang temperatura tuwing 15 minuto. Kinakailangan na unti-unting maabot ang 180 degree, at ang rolyo ay lutuin ng halos 2 oras.
4. Mana ng kahel
Ang kasiya-siyang mga dessert ay maaaring maging napaka-simple, ngunit matalino pa rin at maganda.
Kakailanganin mong: 1 baso ng kefir, 2 itlog, 1 baso ng semolina, 11 g ng baking pulbos, 5 kutsara. harina, 1 kahel, 3/4 tasa ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang semolina ng kefir at umalis ng kalahating oras upang mamaga. Talunin ang mga itlog na may asukal at ibuhos ang timpla sa semolina, magdagdag ng makinis na gadgad na sarap, orange juice at pulp. Panghuli, magdagdag ng baking pulbos at harina, ihalo nang malumanay at maghurno sa loob ng 35 minuto sa 180 degree.
5. Festive herring sushi
Ang isang mabisang paghahatid ay palamutihan ang pinakasimpleng pampagana!
Kakailanganin mong: 0.5 tasa ng bigas, 2 mga herring fillet, 1 kutsara. balsamic, 1 tsp asukal, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas (mukhang maganda ang halo-halong), bahagyang labis na paglalantad upang malagkit. Magdagdag ng asukal, balsamic at pampalasa dito, ihalo. Takpan ang amag ng foil, mahigpit na itabi ang herring, bigas sa itaas, at makinis. Takpan ang mga gilid ng pelikula at iwanan ang lahat sa presyon ng 4 na oras. Ilabas ang pampagana bago ihain at hiwain ito nang maayos sa mga parisukat.
Ano ang lutuin para sa talahanayan ng Bagong Taon: 20 masarap at murang mga resipe
6. Nakakatawang salad na "Festive"
Kung kailangan mong pakainin ang iyong mga bisita mula sa puso - subukan ang resipe na ito.
Kakailanganin mong: 300 g ng pinakuluang o pinausukang manok, 250 g ng ham, 4 na adobo na mga pipino, 2 kamatis, 3 itlog, 70 g ng keso, halaman, mayonesa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga itlog, gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga piraso, at kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang salad, panahon na may mayonesa at palamutihan ng mga damo o mani ayon sa panlasa.
7. Festive potato side dish
Kahit na ang ordinaryong patatas ay maaaring ihain sa isang paraan na kanilang palamutihan ang anumang maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 3 patatas, 100 g mozzarella, 25 g mantikilya, 1 tsp.tuyong bawang at tim, 0.5 tsp. asin at sili.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa, itapon ang mga ito sa pampalasa, natunaw na mantikilya at gadgad na keso. Ilagay ang mga hugasan sa isang stack ng mga lata ng muffin at maghurno sa 180 degree sa kalahating oras.
8. Festive potato roll
Isa pang napaka-simple at nakabubusog na ulam ng patatas na angkop para sa holiday.
Kakailanganin mong: 600 g patatas, 250 g champignons, 3 kutsara. almirol, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kutsara. semolina, asin, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, i-mash ang mga ito at ihalo sa almirol. Grate ang mga karot, i-chop ang mga kabute at sibuyas, iprito ang lahat ng mga gulay at idagdag ang semolina sa dulo. Ikalat ang mga niligis na patatas sa pergamino sa isang layer ng 1 cm, iwisik ang mga pampalasa, ilatag ang pagpuno at iwisik ang mga halaman. Bumuo ng isang rolyo gamit ang pergamino at lutuin ito sa 200 degree sa loob ng 20 minuto.
9. Isda sa batter ng alak
Ang Silver carp ay gumagana nang maayos, ngunit maaari kang gumamit ng isa pang paboritong isda.
Kakailanganin mong: 750 g ng isda, 100 ML ng tuyong puting alak, 2 itlog, 1 kutsara. langis ng gulay, 130 g harina, asin at pampalasa.
Paghahanda: Peel ang isda, gupitin at i-roll sa pampalasa at asin. Talunin ang itlog at alak, magdagdag ng harina at dalhin ang batter sa pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Igulong ang isda at iprito sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa may magandang kulay.
10. Festive tuna salad
Ang isang lata ng de-latang tuna ay medyo mura, at ang salad ay tiyak na sorpresahin ang mga panauhin.
Kakailanganin mong: 1 lata ng tuna, 1 mansanas, 1 karot, 2 itlog, 100 g ng naprosesong keso, mayonesa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga itlog at karot, alisan ng balat ang mansanas at gupitin ang lahat sa parehong mga cube. Mash ang tuna na may isang tinidor, ihalo ang mga sangkap, idagdag ang gadgad na naprosesong keso at timplahan ng mayonesa.
Mga salad na walang mayonesa sa maligaya na talahanayan: 20 mahusay na mga recipe
11. Magandang salad na "Little Red Riding Hood"
Ang layered salad na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napaka-epektibo.
Kakailanganin mong: 250 g karne ng baka, 150 g keso, 2 itlog, 1 karot, kalahating sibuyas, isang dakot ng mga nogales, 150 g mayonesa, mga buto ng granada, 1 tsp. asukal, 1 tsp suka, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at i-marinate ito sa isang halo ng kagat, asin at asukal na may kumukulong tubig. Grate keso, hilaw na karot at pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang pinakuluang baka sa mga cube. Layer beef, mga sibuyas, mayonesa, tinadtad na mga mani, itlog, mayonesa, karot, mayonesa, keso, mayonesa, at mga binhi ng granada.
12. Light holiday salad
Isang reseta sa pagdidiyeta para sa mga, kahit na sa mga piyesta opisyal, sumusunod sa kanilang pigura at diyeta.
Kakailanganin mong: 1 fillet ng manok, 1 mansanas, 200 g ng keso, 3 itlog, 7 kutsara. yogurt, 1 kutsara. Dijon mustasa, 1 sibuyas ng bawang, isang maliit na bilang ng mga mani.
Paghahanda: Pakuluan o maghurno ng fillet ng manok, pakuluan ang mga itlog at ihalo ang yogurt na may mustasa at durog na bawang. Ilatag ang tinadtad na suso, magsipilyo ng sarsa. Pagkatapos - gadgad na mansanas, sarsa, keso, sarsa, pula ng itlog, sarsa, protina, sarsa at mga mani.
13. Elegant curd roll
Ang isang magandang multi-kulay na rol ay matutuwa sa mga bata at matatanda.
Kakailanganin mong: 6 na itlog, 6 na kutsara langis ng gulay, 6 tbsp. harina, 3 kutsara. 20% cream, 2 tsp baking pulbos, 3 kutsara. tinadtad na spinach, 2 tablespoons paprika, 3 kutsara. gadgad na keso, 400 g ng curd cheese, 1 tsp. tuyong bawang.
Paghahanda: Talunin ang mga yolks sa isang taong magaling makisama hanggang sa matatag na mga taluktok, at hatiin ang mga yolks sa tatlong mga mangkok. Magdagdag ng cream, harina at baking powder sa bawat mangkok. Magdagdag ng spinach sa isa, paprika sa isa pa, at keso sa pangatlo, mabulok ang mga protina at ihalo.
Ikalat ang kuwarta sa mga piraso sa pergamino at maghurno ng 12 minuto sa 200 degree. Kapag ang cake ay cooled down ng kaunti, ilagay ang pagpuno ng curd keso na may bawang dito, igulong ito sa isang roll na may isang pelikula at ilagay ito sa ref para sa isang oras. Bago maghatid, nananatili lamang ito upang i-cut.
14. Party muffins sa coconut flakes
Makibalita ng isa pang simpleng resipe ng dessert para sa talahanayan ng bakasyon na maaaring hawakan din ng mga baguhan!
Kakailanganin mong: 125 g mantikilya, 125 ML gatas, 150 g asukal, 2 itlog, 225 g harina, isang pakurot ng asin, vanillin, 85 g marmalade, 250 ML na kumukulong tubig, 125 g yelo, 185 g coconut, 125 g whipped cream.
Paghahanda: Ihalo ang asukal at vanilla butter, idagdag ang mga itlog at gatas, at dahan-dahang ihalo ang harina at asin. Ilagay ang kuwarta sa mga lata at maghurno sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
Matunaw ang marmalade sa kumukulong tubig, idagdag ang durog na yelo at palamigin sa loob ng 10 minuto. Isawsaw ang bawat muffin sa icing na ito, igulong sa niyog at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay gupitin ang bawat isa sa kalahati, iwisik ang whipped cream at ikonekta ang mga halves.
15. Festive baboy sa mesa
Nalaman na namin ang manok at isda, ngunit ang baboy ay hindi magiging mas masahol pa!
Kakailanganin mong: 2 kg leeg ng baboy, 10 sibuyas ng bawang, 1 tangkay ng rosemary, asin at paminta, 1 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Palamunan ang karne ng bawang, asin at paminta at magsipilyo ng langis ng oliba. Maglagay ng isang maliit na sanga ng rosemary sa itaas, balutin ang karne sa palara at iwanan ng isang oras sa 180 degree. Pagkatapos ay bahagyang buksan ang foil at maghurno ng baboy para sa isa pang oras, pana-panahong pagbuhos ng juice mula rito.
Paano magluto ng cauliflower: 12 mabilis at masarap na mga recipe
16. Festive Cabbage Salad
Ang salad ay naging napaka-makulay at makulay!
Kakailanganin mong: 225 g ng pulang repolyo, 350 g ng puting repolyo, 225 g ng mga karot, 1 leek, 150 ML ng yogurt, 50 g ng pinatuyong mga aprikot at pinatuyong cranberry, 1 orange, 0.5 tsp. kari, halaman at pampalasa.
Paghahanda: Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang leek at pino ang tumaga sa parehong repolyo. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng pinatuyong mga aprikot at cranberry. Hiwalay na ihalo ang yogurt, pampalasa, halaman, orange juice at kalahati ng kasiyahan, timplahan ang salad.
17. Festive Mexican Salad
Kung nais mo ng mas maanghang at malasaot na lasa, magdagdag ng sili at pampalasa.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 1 kutsara. langis ng oliba, 1 lata ng naka-kahong pulang beans at mais, 100 g salsa sarsa, 280 g berdeng salad, 1 kamatis, berdeng sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang manok, igulong sa pampalasa at iprito hanggang malambot sa katamtamang init. Pagsamahin ang beans, mais, salsa, tinadtad na kamatis, halaman at mga sibuyas. Magdagdag ng manok at mga natitirang pampalasa, palamutihan ng mga mani kung ninanais.
18. Mga bola ng manok sa isang mag-atas na sarsa
Isa pang napaka-kagiliw-giliw at murang resipe para sa kung ano ang lutuin para sa maligaya na mesa!
Kakailanganin mong: 500 g manok, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 1 itlog, 200 ML cream, 150 g keso.
Paghahanda: Talunin at pino ang manok, ihalo sa tinadtad na sibuyas, pampalasa at pinalo na itlog. Lubricate ang kawali na may cream, ihubog ang karne sa mga bola, ilatag at maghurno ng 10 minuto sa 180 degree. Paghaluin ang gadgad na keso na may cream, ibuhos ang mga bola ng manok at ibalik sa oven sa loob ng isa pang 15 minuto.
19. Berry pie nang walang baking
Kung hindi ka mahusay sa baking, ngunit kailangan mo ng isang dessert para sa maligaya na mesa - narito na!
Kakailanganin mong: 60 g mantikilya, 150 g cookies, 1 kutsara. gelatin, 500 ML ng berry yogurt, 0.5 tasa ng asukal, 500 g ng mga nakapirming berry.
Paghahanda: Gilingin ang mga cookies sa mga mumo, ihalo sa mantikilya at ilagay sa isang manipis na tinapay. Ilagay sa ref, ngunit sa ngayon, i-defrost ang mga berry at alisan ng tubig ang sobrang katas. Maghalo ng gulaman sa loob nito, magpainit hanggang matunaw. Banayad na talunin ang mga berry na may asukal sa isang blender, ihalo sa yogurt, magdagdag ng gulaman, ibuhos sa cake at ipadala sa ref hanggang sa solid.
20. Karne ng baka na may mga milokoton
Kahit na ang ulam ay mukhang isang mahusay na napakasarap na pagkain, ito ay napaka-simple at abot-kayang.
Kakailanganin mong: 600 g ng karne ng baka, 500 g ng mga de-latang peach, 0.5 tasa ng apricot juice, 1 sibuyas, 1 karot, isang grupo ng mga gulay, 2 kutsara. pinaghalong mga peppers, 1 tsp. almirol, 4 na kutsara orange juice, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang kumukulong tubig sa karne ng baka, magdagdag ng magaspang na tinadtad na mga sibuyas na may mga karot at tuyong pampalasa. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ng 1.5 oras. Init ang apricot juice sa isang kawali, magdagdag ng orange juice, herbs at isang halo ng peppers, at sa paglaon - isang kutsarang starch. Gupitin ang karne ng baka sa mga chunks at mga milokoton sa mga wedge, at ilagay sa kawali kapag lumapot ang sarsa. Paglilingkod sa isang ulam o sa mga dahon ng litsugas.