Ang kasaysayan ng mga hamburger ay bumalik sa loob ng isang daang taon, kaya't hindi nakakagulat na may dose-dosenang interpretasyon ngayon ng sikat na sandwich. Nakolekta namin ang 15 sa pinakasarap na lutong bahay na hamburger na mga recipe. Sa ground beef, bacon, manok at iba pa - tiyak na magugustuhan mo ito!
1. Amerikanong hamburger
Isang simpleng lutong bahay na hamburger na resipe na maaari mong umakma sa mga gulay o iba pang mga sangkap.
Kakailanganin mong: 4 na rolyo, 500 g ground beef, 50 g bacon, 10 g capers, hot peppers, asin, gulay.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang bacon at capers, idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne, asin at paminta. Bumuo ng 4 na malalaking patty mula sa dami na ito, iprito nang pantay-pantay at kolektahin ang mga burger.
2. Hamburger na may bacon
Ang perpektong recipe ng hamburger ng grill!
Kakailanganin mong: 1 tinapay, 2 pirasong bacon, 250 g ng tenderloin, cheddar, atsara, kamatis, pulang sibuyas, puting sibuyas, litsugas, ketchup, mayonesa, tabasco, Worcestershire sauce, pampalasa.
Paghahanda: Gumawa ng tinadtad na karne at magdagdag ng kaunting langis, pampalasa, isang kutsarang ketchup dito. Gumalaw, bumuo ng isang patty at magprito ng bacon. Pinong tinadtad ang puting sibuyas at adobo na pipino, idagdag ang mayonesa, ilan pang ketchup, tabasco at Worcestershire na sarsa. Ilagay ang mga gulay, ang nagresultang sarsa, cutlet, bacon at keso sa isang toasted bun.
3. Hamburger na may tartar sauce
Isang napaka masarap na hamburger na madaling gawin sa bahay na may simpleng mga sangkap!
Kakailanganin mong: 1 tinapay, 150 g ng baka, ketchup, pulang sibuyas, kamatis, itlog, litsugas, tartar sauce.
Paghahanda: Maghanda ng magaspang na tinadtad na karne, timplahan ito ng pampalasa, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at 1 kutsara. ketsap Iprito ang cutlet at lutuin ang mga piniritong itlog ayon sa gusto mo. Ikalat ang sarsa ng tartar sa isang tinapay at gumawa ng isang hamburger mula sa lahat ng mga sangkap.
4. Burger ng Mexico
Kung ikaw ay nasa isang bagay na maanghang, pagkatapos suriin ang istilong Mexico na hamburger na resipe na ito!
Kakailanganin mong: 4 na tinapay, 500 g tinadtad na karne, 2 sibuyas, asin, mainit na paminta, sili, sibuyas ng bawang, abukado, lemon juice.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas, idagdag sa tinadtad na karne, panahon na may mga pampalasa sa Mexico at iprito ang mga cutlet. Mash ang abukado, magdagdag ng maraming mga tinadtad na sibuyas, bawang, pampalasa at lemon juice. Ihugis ang mga burger at idagdag ang mga kamatis, pulang sibuyas at mainit na peppers ayon sa ninanais.
Mga homemade chicken nugget: 9 na mga recipe
5. hamburger ni McDonald
Siyempre, itinatago ng kumpanya ang eksaktong recipe ng isang lihim, ngunit pinili namin ang pinaka-katulad na isa!
Kakailanganin mong: 5 buns, 500 g sandalan ng baka, 70 g mantikilya, 50 g pinatuyong sibuyas, 200 ML na tubig, 1 adobo na pipino, 0.5 tsp. English mustard, ketchup, asin, paminta.
Paghahanda: Ibabad ang mga pinatuyong sibuyas sa isang basong malamig na tubig sa loob ng ilang oras upang mamaga ito. Ihanda ang tinadtad na karne ng baka at mantikilya, igulong muli ito, hugis ang mga patya at iprito sa isang tuyong kawali. Sa mga piniritong buns, ihulog ang ketchup na may mustasa, maglagay ng mga sibuyas, hiwa ng pipino at mga cutlet.
6. Thai hamburger
Isa pang makulay at tunay na resipe para sa mga kakaibang hamburger na mahilig!
Kakailanganin mong: 300 g karne ng baka, 300 g baboy, 2 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 50 g berdeng beans, 3 kutsara. cilantro, 1 sili, 1 tsp. asukal, 1 kutsara. curry paste, 1 itlog, asin, paminta.
Paghahanda: I-chop ang lahat ng mga sangkap at pagsamahin ang mga ito sa isang homogenous na tinadtad na karne sa isang malaking mangkok. Bumuo ng mga patty tungkol sa 1 cm makapal at magprito ng pantay-pantay sa magkabilang panig. Bumuo ng isang burger na may isang tinapay, litsugas, mga kamatis, mainit na sarsa at keso.
7. Hamburger na may honey sauce
Ang maanghang na sarsa ay nagbibigay sa iyong homemade burger ng isang buong bagong lasa!
Kakailanganin mong: 6 buns, litsugas, pulang sibuyas, kamatis, ketchup, 70 g ng honey, sili ng sili, 70 ML ng tubig, 500 g ng baka, asin, paminta.
Paghahanda: Magdagdag ng honey, sili sili, pampalasa, tubig sa tinadtad na karne at ihalo na rin. Ihugis at iprito ang mga patty sa isang tuyong kawali na may isang minimum na langis.Mangolekta ng mga burger mula sa mga buns, ketchup, cutlet, kalahating singsing ng mga sibuyas, kamatis at litsugas.
8. Hamburger na may guacamole
Upang gawing mas malusog at mas makulay ang burger, magdagdag ng kaunting arugula o iba pang mga paboritong gulay.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 2 kamatis, 2 abokado, guacamole pampalasa, 1 pulang sibuyas, 4 na tinapay, isang grupo ng arugula.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na karne ng cutlet na may mga pampalasa nang walang mga additives. Gumawa ng guacamole na may hinog na mashed na abukado na may mga pampalasa at sili. Kolektahin ang mga burger sa mga buns at magdagdag ng ilang mga dahon ng arugula sa bawat isa sa mga gulay.
Cake "Milk girl": 5 mga recipe para sa pagluluto sa bahay
9. Hamburger na may manok at feta
Isang napaka-kasiya-siyang at masarap na lutong bahay na hamburger na resipe kung pagod ka na sa karne ng baka at baboy!
Kakailanganin mong: 400 g mga hita ng manok, 4 na tinapay, 1 itlog, isang kumpol ng spinach, 100 g feta, langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa mga hita at lutuin ito ng magaspang na tinadtad na karne. Magdagdag ng pinalo na itlog, minasa feta at tinadtad na spinach, panahon at asin. Ihugis ang mga patty at iprito ang mga ito, iprito nang hiwalay ang mga buns at tipunin ang hamburger.
10. Hamburger sa dahon ng litsugas
Diet burger recipe para sa mga sumusubok na hindi labis na magamit ang tinapay at mga rolyo.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, malaking litsugas, cilantro, 1 sibuyas, 50 g tomato paste, cumin, sili, pampalasa, atsara, kamatis, adobo na sibuyas, ketchup.
Paghahanda: Magdagdag ng mga sibuyas, damo, pampalasa, tomato paste at isang maliit na ice cubes sa tinadtad na karne. Talunin ito nang maayos sa mesa, hugis ang mga patya at iprito. Gupitin ang mga gulay ng hamburger sa mga hiwa at ilagay ito sa mga sheet ng litsugas sa halip na mga tinapay.
11. Hamburger na may manok
Isang madaling homemade chicken cutlet hamburger na recipe para sa bawat araw!
Kakailanganin mong: 4 na tinapay, 300 g tinadtad na manok, adobo na kabute, mayonesa, bawang, 2 kutsara. mantikilya, bawang, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga at magdagdag ng 3 kabute, isang sibuyas, 2 sibuyas ng bawang at halaman sa tinadtad na karne. Bumuo ng mga patty at igisa sa mantikilya o microwave sa maximum na lakas. Mangolekta ng mga burger, magdagdag ng ketchup at gulay upang tikman.
12. Hamburger na may manok at mansanas
Para sa isang mas maluho na resipe, magdagdag ng gadgad na mansanas sa iyong hamburger!
Kakailanganin mong: 4 na tinapay, 600 g tinadtad na karne, 1 itlog, 1 mansanas, 3 kutsara. tomato juice, 6 tablespoons oatmeal, curry, berdeng mga sibuyas, herbs, pampalasa.
Paghahanda: Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, damo, gadgad na mansanas, itlog, tomato juice, pampalasa at otmil sa tinadtad na karne. Bumuo sa mga flat patty at igisa o maghurno nang maayos sa foil. Mangolekta ng isang hamburger, magdagdag ng keso sa resipe kung nais mo at i-microwave ito sa loob ng 20 segundo.
Shawarma sauce: 12 mga lutong bahay na resipe
13. Hamburger na may homemade bun
Upang gawing mas masarap ang iyong paboritong hamburger, narito ang resipe para sa isang mabangong tinapay!
Kakailanganin mong: 200 g harina, 2 itlog, 10 g lebadura, mga linga, 50 ML na gatas, 0.5 tsp. asukal, 5 tsp asin, langis ng oliba, litsugas, 350 g ground beef, kamatis, matapang na keso.
Paghahanda: Paghaluin ang gatas at tubig 1: 1, init, magdagdag ng lebadura at iwanan ng 5 minuto. Masahin ang kuwarta ng mantikilya, asin, itlog at inayos na harina, at pagkatapos ay ilagay ito sa apoy sa loob ng isang oras. Ihugis ang mga tinapay, iwanan ang mga ito na natakpan ng 15 minuto, magsipilyo ng isang binugbog na itlog, iwisik ang mga linga at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 200 degree.
Idagdag ang itlog at pampalasa sa tinadtad na karne, hugis ang mga patty at iprito hanggang malambot. Dahan-dahang i-cut ang cooled buns sa kalahati at tipunin ang mga burger na iyong pinili.
14. Gulay na hamburger na walang karne
Isa sa mga klasikong recipe ng vegetarian na may isang cutlet ng gulay.
Kakailanganin mong: Mga Hamburger buns, 1 zucchini, 2 patatas, 2 karot, 2 bell peppers, pipino, 2 kutsara. kulay-gatas, ketchup, mustasa, litsugas, matapang na keso, 0.5 tasa ng harina, pampalasa, vegetarian mayonesa.
Paghahanda: Para sa isang cutlet ng gulay, lagyan ng rehas na zucchini, patatas, karot at peppers sa isang medium grater. Alisan ng tubig ang labis na katas, magdagdag ng kulay-gatas, harina, pampalasa, masahin at iprito ang nabuo na mga cutlet.Brush ang tinapay na may veggie mayonesa o yogurt, magdagdag ng pipino, litsugas, cutlet, sarsa ng kamatis, mustasa, isang hiwa ng keso at ilan pang mayonesa.
15. Veggie Burger na may Bean Cutlet
Para sa isang mas kasiya-siyang homemade burger, pumunta para sa recipe ng bean cutlet!
Kakailanganin mong: 4 na rolyo, 2 tasa ng mga de-latang beans, 1 tasa ng spones na mumo ng tinapay, 1 itlog, isang kapat ng isang sibuyas, paminta, langis, mayonesa, mga sarsa, kamatis, keso.
Paghahanda: Mash ang beans na may isang tinidor, idagdag ang itlog, ginutay-gutay na mga sibuyas, pampalasa at mga mumo ng tinapay. Magdagdag ng isang maliit na tubig para sa pagkakapare-pareho, hayaan ang pinaghalong umupo ng 10 minuto, hugis at iprito ang mga patty. Brush ang mga buns na may mayonesa at mainit na sarsa, magdagdag ng mga kamatis, litsugas at iba pang mga gulay sa iyong panlasa, magdagdag ng mga cutlet na may tinunaw na keso.