Para sa mga mahilig sa magaan na gulay na pinggan, nag-ipon kami ng isang pagpipilian ng mga pinaka masarap na mga recipe para sa zucchini sa oven: mula sa napaka pandiyeta hanggang sa masaganang karne. Isang karapat-dapat na kahalili sa patuloy na pagprito ng langis. Angkop kahit para sa mga bata at sa mga patuloy na sinusubaybayan ang kanilang pigura!
1. Crispy zucchini sa oven
Narito kung paano gumawa ng isang masarap na crispy crust!
Kakailanganin mong: 450 g zucchini, 30 g Parmesan keso, 2 kutsara. harina, 2 kutsara. langis ng oliba, 1 tsp. pinatuyong bawang, balanoy at paprika, 0.5 tsp. oregano, isang kurot ng chili flakes, asin.
Paghahanda:
1. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa, tulad ng para sa pagprito sa isang kawali. Asin, pukawin, iwanan ng 10 minuto at alisan ng tubig ang labis na katas. Ikalat ang mga ito sa mga twalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
2. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at gaanong magsipilyo ng langis ng oliba.
3. Ibuhos ang harina at lahat ng pampalasa sa bag, pukawin, idagdag ang zucchini at pukawin muli. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
4. Budburan ang zucchini ng gadgad na Parmesan sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 12-15 minuto sa 210 degree. Upang gawing mas crisper ang mga ito, i-on ang grill sa loob ng ilang minuto.
2. Zucchini na may keso at pampalasa sa oven
At kung igulong mo ang mga stick ng zucchini sa mga breadcrumb, sila ay magiging napaka-crispy.
Kakailanganin mong: 3 zucchini, 120 g Parmesan, 0.5 tsp bawat isa balanoy, tim, oregano at bawang pulbos, asin at paminta, halaman, 2 kutsara. mantika.
Paghahanda:
1. Paghaluin ang lahat ng mga damo at pampalasa na may gadgad na keso.
2. Hiwain ang mga haba ng zucchini, ilagay sa isang baking sheet at iwisik ang maanghang na halo sa itaas.
3. Budburan ang zucchini ng langis at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 180 degree.
3. Zucchini na may mga mumo ng tinapay sa oven
Makatas, maganda at orihinal na ulam ng zucchini!
Kakailanganin mong: 4 zucchini, 150 g bacon, 1 sibuyas, 100 g mga mumo ng tinapay, 1 sibuyas ng bawang, 1 lemon, 4 na kutsara. langis ng oliba, 50 g mantikilya, 2 kamatis, 4 na kutsara. gadgad na keso.
Paghahanda:
1. Gupitin ang zucchini pahaba at ibuhos sa 2 kutsara ng atsara sa loob ng 15 minuto. langis ng halaman, juice at alisan ng balat ng lemon, bawang at pampalasa.
2. Tumaga at iprito ang sibuyas at bacon, magdagdag ng mantikilya at ilan pang kasiyahan. Magdagdag ng mga pampalasa at damo upang tikman doon, at sa dulo - mga mumo ng tinapay.
3. Ilagay ang zucchini, gupitin, sa isang wire rack at maghurno para sa 7 minuto sa 200 degree.
4. Sa bawat bangka maglagay ng ilang sibuyas na may bacon at breadcrumbs, takpan ng mga hiwa ng kamatis at iwiwisik ang natitirang halo.
5. Budburan ng gadgad na keso sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 7 minuto pa.
Zucchini fritters: 20 mga recipe na maaari mong lutuin sa buong tag-init
4. Zucchini na may kulay-gatas sa oven
Kung mas gusto mo ang mas malambot na zucchini, angkop sa iyo ang resipe na ito.
Kakailanganin mong: 1 zucchini, 100 g sour cream, 70 g keso, 1 sibuyas ng bawang, halaman at pampalasa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa, panahon at ilagay sa isang baking sheet.
2. Paghaluin ang sour cream na may durog na bawang, pampalasa at gadgad na keso.
3. Maglagay ng isang kutsarang sour cream sa bawat bilog, iwisik ang mga halaman at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
5. Zucchini casserole na may mga itlog
Kamangha-manghang zucchini recipe para sa agahan, tanghalian o hapunan.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 150 ML milk, 3 itlog, 50 g keso, 6 tbsp. harina, kalahating bungkos ng halaman, langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang mga courgettes sa mga cube at ilagay sa isang greased dish.
2. Talunin ang mga itlog na may gatas, magdagdag ng pampalasa, tinadtad na damo, gadgad na keso, harina at kaunting mantikilya.
3. Ibuhos nang pantay ang halo sa zucchini at maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
Patatas na may karne sa oven: 15 simple at masarap na mga recipe
6. Zucchini na may patatas at kamatis sa oven
Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, nagdagdag kami ng ilang mga patatas.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 2 kamatis, 1 patatas, 150 g ng keso, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, gaanong magprito at ilagay sa isang hulma.
2. Gupitin ang mga courgettes, kamatis at patatas sa mga hiwa na halos 5 mm ang kapal at ilagay sa sibuyas.
3.Budburan ang lahat sa itaas ng mga pampalasa at maghurno sa ilalim ng palara para sa kalahating oras sa 200 degree.
4. Alisin ang foil, iwisik ang casserole ng keso at bumalik sa oven hanggang matunaw.
7. Zucchini sa tomato-sour cream sauce
Isa pang hindi pangkaraniwang at malambot na resipe para sa zucchini sa oven.
Kakailanganin mong: 1 kg zucchini, 1 tasa ng kulay-gatas, 1 tasa ng tomato paste, 1 kutsara. langis ng gulay, pampalasa, halaman.
Paghahanda:
1. Gupitin ang mga courgettes sa mga medium-size na cubes, iwisik ang mga pampalasa, ambon na may langis ng oliba at ilagay sa oven sa 190 degree sa loob ng 20 minuto.
2. Paghaluin ang sour cream na may tomato paste, pampalasa at tinadtad na damo sa isang kawali. Pakuluan at pukawin hanggang makinis.
3. Ibuhos ang sarsa sa zucchini, pukawin at ilagay sa oven ng isa pang 5 minuto.
8. Zucchini frittata
Ito ay isang malambot na omelet na Italyano na maaaring lutuin sa oven.
Kakailanganin mong: 2 zucchini, 3 mga sibuyas ng bawang, 6 na itlog, 4 na kutsara. langis ng gulay, 80 g Parmesan, 1 sibuyas, 2 kutsara. basilica
Paghahanda:
1. Tumaga ang sibuyas at bawang at gupitin ang mga courgettes sa manipis na mga hiwa.
2. Iprito ang mga sibuyas sa kalahati ng langis ng halaman. Magdagdag ng bawang na may zucchini dito, at lutuin ang lahat nang 3-5 minuto.
3. Talunin ang mga itlog na may tinadtad na basil at kalahating gadgad na Parmesan. Ibuhos ang halo na ito sa zucchini.
4. Ilagay ang lahat sa isang baking dish, pinahiran ng langis ang natitirang langis at iwisik ang Parmesan sa itaas. Maghurno para sa 10-15 minuto sa 200 degree.
Mga hurno sa oven: 20 mabilis at masarap na mga recipe
9. Zucchini na may tinadtad na karne sa oven
Ang isang kumpletong pangunahing kurso ng mga courgettes para sa isang kapistahan.
Kakailanganin mong: 3 zucchini, 350 g tinadtad na karne, 1 karot, 1 kamatis, 1 sibuyas, bawang at halaman, pampalasa, langis ng oliba, keso.
Paghahanda:
1. Gupitin ang zucchini sa kalahati ng haba at dahan-dahang i-scrub ang core.
2. Paratin ang mga karot, i-chop ang sibuyas at i-dice ang peeled na kamatis. Gumawa ng gulay.
3. Iprito nang hiwalay ang tinadtad na karne. Ihagis sa gulay at timplahan ng pampalasa at tinadtad na halaman at bawang.
4. Ilagay ang pagpuno sa mga zucchini boat, iwisik ang gadgad na keso at maghurno ng halos kalahating oras sa 180 degree.
10. Zucchini pancake sa oven
Nakakagulat, kahit na ang mga pancake na nasanay na tayo sa pagprito ay maaaring lutong sa oven.
Kakailanganin mong: 1 kg zucchini, 1 itlog, 60 g harina, asin, paminta, 2 sibuyas ng bawang, halaman.
Paghahanda:
1. Paratin ang zucchini, magdagdag ng asin at mag-iwan ng 15 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido.
2. Idagdag ang itlog, tinadtad na halaman at bawang at ihalo nang marahan. Magdagdag ng harina at pampalasa huling.
3. Kutsara ng mga pancake ng zucchini sa pergamino at maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay baligtarin at maghurno ng parehong halaga.