Ang mga cutter ng patatas ay lubhang kawili-wili at maraming nalalaman. Maaari silang ihain sa lugar ng isang ulam, bilang isang kumpletong pagkain, o simpleng bilang isang meryenda. At ang mga ito ay hindi rin magastos hangga't maaari, sapagkat ang pinakasimpleng sangkap mula sa ref ay sapat na upang maghanda. Magbahagi ng 15 mga masasarap na recipe!
1. Mga cutlet ng patatas sa isang kawali
Isang klasikong lutong bahay na resipe para sa araw-araw.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas, 40 g ng mantikilya, 35 g ng harina, 30 ML ng langis ng halaman, 2 itlog, 1 tsp. asin
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, mash sa mashed patatas na may mantikilya at hayaang lumamig nang bahagya. Talunin ang mga itlog, idagdag ang harina, asin at pukawin hanggang makinis. Bumuo ng mga patty at igisa sa langis ng halaman sa daluyan ng init.
2. Mga cutlet ng patatas sa oven
Mas kaunting Langis - Mas Maraming Mga Pakinabang!
Kakailanganin mong: 900 g patatas, 200 g sibuyas, 1 itlog, 2 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. harina, pampalasa, 40 g mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at i-mash ang mga ito sa niligis na patatas na may pampalasa. Tumaga ang sibuyas, iprito hanggang ginintuang at idagdag doon. Kasama nito, idagdag ang itlog, durog na bawang at harina, ihalo ang lahat hanggang makinis at mabuo ang mga cutlet. Igulong ang mga ito sa mga breadcrumb, ilagay ito sa pergamino at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 190 degree.
3. Mga cutlet ng patatas na may bigas
Binibigyan ng bigas ng mashed na patatas ang kanilang pagkakayari.
Kakailanganin mong: 750 g patatas, 120 g bigas, 1 sibuyas, 1 karot, 35 g harina, 2 itlog, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Pakuluan nang hiwalay ang mga patatas at bigas, mash ang mashed patatas at ihalo. Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot, iprito sa isang kawali at idagdag sa katas. Timplahan ang timpla, magdagdag ng mga halaman at itlog, hugis sa mga patty at tinapay sa harina. Pagprito hanggang malambot.
4. Mga cutlet ng patatas na may kulay-gatas at mga sibuyas na sibuyas
Iminumungkahi namin na subukan ang isang mas orihinal na diskarte sa pagluluto.
Kakailanganin mong: 800 g patatas, 3 sibuyas, 1 itlog, 2 yolks, 30 g sour cream, pampalasa, mumo ng tinapay, mantikilya.
Paghahanda: Magtabi ng 2 patatas, at pakuluan ang natitira hanggang malambot at mash sa mashed na patatas. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing at iprito sa mga hiwa sa sobrang init sa isang malaking halaga ng langis. Grated na hilaw na patatas at takpan ng mainit na langis ng sibuyas. Magdagdag ng sour cream doon at ihalo.
Magdagdag ng hilaw na patatas sa niligis na patatas, timplahan ng pampalasa, at ginaw. Talunin ang itlog gamit ang mga yolks at ibuhos sa kuwarta. Bumuo ng mga cutlet, pinagsama sa mga breadcrumb at iprito hanggang malambot sa mababang init.
15 mga masasarap na recipe ng cake ng isda para sa buong pamilya
5. Mga cutlet ng patatas na may pagpuno ng kabute
Ang mga patatas na may mga kabute ay ang perpektong kumbinasyon para sa lahat ng mga okasyon.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas, 700 g ng kabute, 1 sibuyas, 2 itlog, 4 na kutsara. harina, 3 kutsara. kulay-gatas, pampalasa, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Tumaga ang mga kabute na may sibuyas at iprito hanggang sa mawala ang likido. Pakuluan ang patatas hanggang malambot at mash sa mashed patatas na may sour cream at pampalasa. Magdagdag ng harina at mga itlog doon. Ihugis ang mga cake ng patatas, ilagay ang pagpuno sa kabute sa kanila at takpan ang mga gilid. I-roll ang mga cutlet sa mga breadcrumb at ilagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto sa 200 degree.
6. Mga cutlet ng patatas na may leek at kabute
Hindi tulad ng nakaraang resipe, narito ang mga kabute ay direktang dumalo sa kuwarta. Ang mga bawang kaysa sa regular na mga sibuyas ay nagdaragdag ng banayad na lasa.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas, 200 g ng kabute, 1 leek, 1 itlog, 1 kumpol ng halaman, 50 g ng mantikilya, 2 sibuyas ng bawang, 60 g ng harina, mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, mash sa mashed patatas na may kalahati ng langis at panahon. Pinong tinadtad ang leek ng mga kabute, iprito sa natitirang langis at idagdag sa patatas. Magdagdag ng sifted harina at tinadtad na herbs na may bawang sa kuwarta, ihalo at ihubog ang mga patya. Isawsaw ang bawat isa sa isang itlog, at pagkatapos ay sa crackers, at iprito.
7. Mga cutlet ng patatas na may spinach
Malusog at napakagandang salamat sa berdeng spinach.
Kakailanganin mong: 5 patatas, 250 g spinach, 50 ML gatas, 1 kutsara. mantikilya, 1 sibuyas, 1 tasa gadgad na keso, 2 kutsara.lemon juice, 1 itlog, 100 g mga mumo ng tinapay, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at pahirain ang mga ito ng gatas. Tumaga ang sibuyas, iprito sa mantikilya at idagdag ito ng makinis na tinadtad na spinach. Stew para sa isang pares ng minuto, ilagay ang lahat sa patatas, idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo ang kuwarta. Ihugis ang mga patty at iprito sa magkabilang panig.
8. Mga cutlet ng patatas na may pagpuno sa atay
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng atay ng manok dahil mas malambot ito.
Kakailanganin mong: 5 patatas, 4 na itlog, 2 kutsara. harina, 2 sibuyas, 500 g ng atay, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan at tagain ang 2 itlog. I-chop ang atay, iprito ng mga sibuyas, ihalo sa pinakuluang itlog at pampalasa, at kumulo sa loob ng 10 minuto pa. I-chop ang lahat ng makinis o gupitin ito.
Pakuluan at katas ang mga patatas, idagdag ang natitirang mga itlog at ang spiced harina, hugis sa mga bola at ilagay ang pagpuno ng atay sa bawat isa. Pagprito ng patatas ng patatas sa daluyan ng init.
15 simple at masarap na mga recipe para sa mga cutlet ng gulay
9. Mga cutlet ng patatas na may isda
Magagawa ang anumang puting isda na fillet.
Kakailanganin mong: 300 g isda, 3 patatas, 3 itlog, 1 sibuyas, pampalasa, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pakuluan ang mga isda at patatas hanggang sa malambot, tinadtad ang mga ito ng mga sibuyas at ihalo. Magdagdag ng mga pampalasa at itlog sa tinadtad na karne, walisin ito ng maayos at hugis ang mga cutlet. Igulong ang mga breadcrumb at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
10. Mga cutlet ng patatas na may mga stick ng alimango
Isang kamangha-manghang ngunit napaka kaaya-aya na kumbinasyon!
Kakailanganin mong: 300 g patatas, 1 itlog, 1 karot, 50 g keso, 120 g crab sticks, harina at pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, mash na may isang tinidor at magdagdag ng isang itlog na may pampalasa dito. Magdagdag ng gadgad na keso, karot at makinis na tinadtad na mga crab stick doon. Pukawin ang halo, hugis ang mga cutlet, igulong sa harina at iprito sa isang kawali.
11. Mga cutlet ng patatas na may berdeng mga sibuyas at kasiyahan
Ganito nakakakuha ang katas ng mga bagong nagpapahayag na tala at aroma.
Kakailanganin mong: 4 na patatas, 3 berdeng mga balahibo ng sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsara bawat isa. toyo at langis ng oliba, 1 tsp. kasiyahan, mga natuklap na sili, mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at gilingin ang mga ito ng isang blender na may toyo at mantikilya hanggang makinis. Magdagdag ng kasiyahan, sili at tinadtad na berdeng mga sibuyas na may durog na bawang. Bumuo ng mga cutlet, igulong sa mga breadcrumb at iprito.
12. Mga cutlet ng patatas na may mga karot at keso
Maselan, makatas at napakaliwanag.
Kakailanganin mong: 400 g patatas, 200 g karot, 200 g malambot na keso, pampalasa, harina.
Paghahanda: Grate ang mga karot at iprito ang mga ito hanggang malambot sa mga pampalasa. Magdagdag ng gadgad na keso doon at ihalo na rin. Pakuluan ang patatas at gayatin din. Pagsamahin ang mga sangkap, hugis ang mga patty, tinapay sa harina at iprito sa magkabilang panig.
20 mga recipe para sa mga cutlet sa atay na maaari mong kainin nang walang katapusan
13. Mga cutlet ng patatas na may semolina
At para sa isang magandang ginintuang crust, magluto sa kanila sa parehong semolina.
Kakailanganin mong: 5 patatas, 1 sibuyas, 4 na sibuyas ng bawang, 2 tsp. tinadtad na mga gulay, 3 kutsara. semolina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at i-mash ang mga ito sa niligis na patatas. Idagdag ang pritong sibuyas, durog na bawang, halaman, semolina at pampalasa doon, ihalo at iwanan ng 15 minuto. Bumuo ng mga cutlet, magluto at tikman.
14. Mga cutlet ng patatas na may feta cheese
Ang pinong mashed patatas na may inasnan na feta cheese - dilaan lamang ang iyong mga daliri.
Kakailanganin mong: 10 patatas, 100 ML ng gatas, 100 g ng mantikilya, 100 g ng feta na keso, 1 itlog, mga mumo ng tinapay, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas hanggang malambot at mashed na may gatas at kalahating mantikilya. Idagdag ang itlog doon at ihalo nang maayos hanggang sa makinis. Gadgad ng keso at ihalo sa mga tinadtad na halaman. Bumuo ng mga cutlet ng patatas, ilagay ang pagpuno ng keso sa loob, igulong sa mga crouton at iprito ng 3 minuto sa bawat panig.
15. Mga cutlet ng patatas na may oatmeal
Magdagdag ng tinadtad na basil o cilantro para sa kulay at lasa.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng otmil, 0.5 tasa ng kumukulong tubig, 1 sibuyas, 4 na patatas, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga natuklap at iwanan sa loob ng 10 minuto.Tumaga ang sibuyas sa isang blender, at ang sodium patatas sa isang medium grater. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang mga pampalasa, hugis sa maliit na patty at iprito sa ilalim ng talukap ng mata.