Ang Strawberry compote ay palaging nakakapresko, nakapagpapasigla at nagpapasigla. Napakadali na magluto ng kamangha-manghang inumin na ito, ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng magagandang berry at malinis na tubig. Ibahagi ang 20 pinakamahusay na mga recipe!
1. Ang klasikong recipe para sa strawberry compote
Maaari mong ihatid ang compote na mainit o pinalamig.
Kakailanganin mong: 500 g strawberry, 3 liters ng tubig, 1 baso ng asukal.
Paghahanda: Banlawan ang mga strawberry, takpan ng malamig na tubig at pakuluan ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin mula sa init, magdagdag ng asukal at iwanan ang sakop ng isang oras.
2. Pag-compote ng strawberry at lemon
Banlawan ang mga limon ng tubig na kumukulo upang matanggal ang mga preservative sa ibabaw.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 500 g ng mga strawberry, kalahating lemon, 1 baso ng asukal.
Paghahanda: Pagbukud-bukurin ang mga strawberry at banlawan, pilatin ang lemon ng kumukulong tubig at gupitin ang alisan ng balat. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, pakuluan at pakuluan ang compote sa loob ng 20 minuto. Patayin at idagdag ang asukal.
3. Strawberry, mint at lemon compote
Itali ang mga sprigs ng mint para sa madaling pagkuha sa paglaon.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 0.5 kg ng mga strawberry, 3 sprigs ng mint, kalahating lemon, 250 g ng granulated na asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang malamig na tubig sa mga strawberry, hiniwang lemon at mint sprigs. Pakuluan sa mababang init ng 15-20 minuto, patayin at magdagdag ng asukal. Iwanan ang compote sa ilalim ng takip ng kalahating oras.
4. Pag-compote ng mga strawberry, orange at lemon
Maaari mong baguhin ang ratio ng mga prutas at berry ayon sa iyong paghuhusga.
Kakailanganin mong: 2 tasa ng mga strawberry, 2 mga dalandan, 1 lemon, 250 g asukal, 2.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Hugasan ang mga strawberry, at salain ang mga citrus ng kumukulong tubig, banlawan at gupitin. Magdagdag ng malamig na tubig at pakuluan ang compote sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng asukal, pukawin at iwanan ang sakop ng isang oras.
5. Strawberry at cherry compote
Nagre-refresh ang matamis at maasim na compote na aakit sa lahat ng miyembro ng sambahayan!
Kakailanganin mong: 500 g ng mga strawberry, 1 baso ng seresa, 200 g ng asukal, 2.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang mga strawberry at seresa sa loob ng 20 minuto, patayin at magdagdag ng asukal. Isawsaw ang compote sa loob ng 1 oras, ihatid ang pinalamig.
20 masarap na mga recipe ng rhubarb compote
6. Frozen strawberry compote
Hindi mo kailangang mag-defrost muna ng mga strawberry.
Kakailanganin mong: 600 g mga nakapirming strawberry, 3 l tubig, 200 g asukal.
Paghahanda: Punan ang tubig ng mga strawberry, pakuluan ng 5 minuto at patayin. Magdagdag ng asukal, pukawin at ipasok ang compote sa loob ng isang oras sa ilalim ng takip.
7. Strawberry cinnamon compote
Huwag panatilihin ang kanela sa compote nang higit sa 1 oras!
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 500 g ng mga strawberry, isang cinnamon stick, 1 sibuyas, 1 star anise, isang basong asukal.
Paghahanda: Ilagay ang mga nakahandang berry, kanela, sibol at star anise sa isang kasirola. Ibuhos sa malamig na tubig at pakuluan ng 15 minuto pagkatapos kumukulo. Patayin ito, magdagdag ng asukal at umalis ng kalahating oras.
8. Pag-compote ng strawberry at apple juice
Sa pamamagitan ng pagkakatulad, ang mga compote ay maaaring ihanda sa iba pang mga juice.
Kakailanganin mong: 2.5 litro ng tubig, 0.5 liters ng lininaw na apple juice, 500 g ng mga strawberry, isang basong asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang mga strawberry ng tubig at pakuluan ng 10 minuto, ibuhos sa apple juice at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Alisin ang kawali mula sa init, magdagdag ng asukal at takpan. Ihain ang pinalamig na compote.
9. Makipagkumpitensya sa mga strawberry at currant
At ang mga compote berry ay magiging isang mahusay na panghimagas!
Kakailanganin mong: 500 g ng mga strawberry, 1 baso ng mga pulang kurant, 180 g ng asukal, 3 litro ng tubig.
Paghahanda: Ibuhos ang mga hugasan na strawberry at currant na may malamig na tubig, pakuluan at pakuluan ng 20 minuto. Patayin, magdagdag ng asukal, pukawin at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata.
10. Strawberry, cherry at raspberry compote
Ihain ang compote na ito gamit ang yelo, sariwang prutas at mint.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 500 g ng mga strawberry, 300 g ng mga seresa, isang baso ng mga raspberry, 200 g ng granulated na asukal.
Paghahanda: Ilagay ang mga strawberry, raspberry at seresa sa isang kasirola. Ibuhos sa malamig na tubig at pakuluan ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin mula sa kalan, magdagdag ng asukal at iwanan upang mahawa sa ilalim ng talukap ng mata.
20 masarap na mga recipe ng strawberry jam
11. Strawberry compote na may mga dahon ng raspberry at kurant
Naglalaman ang mga dahon ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.
Kakailanganin mong: 2.5 liters ng tubig, 600 g ng mga strawberry, 5 dahon ng raspberry at currants, 3 sprigs ng mint, 180 g ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang malamig na tubig sa mga strawberry, dahon at mint. Pakuluan at pakuluan sa loob ng 20 minuto. Patayin, magdagdag ng asukal at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata.
12. Makipagkumpitensya sa mga strawberry, currant at blackberry
Kung nais mo, kung gayon ang gayong isang compote ay madaling maiikot sa mga garapon para sa taglamig.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 1 baso ng mga currant, 200 g ng mga blackberry, 500 g ng mga strawberry, isang basong asukal.
Paghahanda: Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init. Magdagdag ng asukal at iwanan sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na lumamig.
13. Strawberry, luya at mint na compote
Gumamit ng siksik, madilim na kulay na mga strawberry.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 600 g ng mga strawberry, 3 sprigs ng mint, 20 g ng luya na ugat, 200 g ng asukal, isang pakurot ng sitriko acid.
Paghahanda: Balatan at putulin ang ugat ng luya. Ilagay ang mint, strawberry, at luya sa isang kasirola. Ibuhos sa malamig na tubig at pakuluan ang compote sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng asukal at takpan ng 30-40 minuto.
14. Strawberry compote na may rosas na balakang
Magdagdag ng asukal sa pinakadulo, kaya't ang lasa ng compote ay magiging mas mahusay!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mga strawberry, 1 baso ng rosas na balakang, 200 g ng asukal, 2.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang rosas na balakang sa loob ng 10 minuto, idagdag ang mga strawberry at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Patayin ito, magdagdag ng asukal sa compote at cool.
15. Strawberry at pinatuyong prutas na compote
Gumamit ng magaan na pinatuyong prutas: mansanas, peras, mga aprikot.
Kakailanganin mong: 400 g strawberry, isang baso ng pinatuyong prutas, 5 kutsara. asukal, 2 litro ng tubig.
Paghahanda: Ibuhos ang mga strawberry at pinatuyong prutas na may malamig na tubig. Pakuluan para sa 20 minuto sa mababang init at patayin. Magdagdag ng asukal at iwanan ang compote sa ilalim ng takip hanggang sa ganap itong lumamig.
20 mga recipe para sa isang nakakapresko na pinatuyong compote ng prutas
16. Makipagkumpitensya sa mga strawberry at aprikot
Maaari mong itapon ang buong mga aprikot o i-cut sa mga hiwa.
Kakailanganin mong: 500 g strawberry, 5 apricots, 2 l tubig, 150 g asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang mga strawberry, aprikot na may tubig at pakuluan ng 20 minuto. Patayin, magdagdag ng asukal at palamig sa ilalim ng talukap ng mata.
17. Strawberry at ubas compote
Ang mga madilim na ubas ay perpekto para sa paggawa ng compote na ito.
Kakailanganin mong: 2 baso ng ubas, 500 g ng mga strawberry, isang basong asukal, 3 litro ng tubig.
Paghahanda: Ibuhos ang malamig na tubig sa mga ubas at strawberry. Pakuluan sa mababang init at kumulo sa loob ng 15 minuto. Patayin ito, magdagdag ng asukal at iwanan ang compote sa kalahating oras.
18. Makipagkumpitensya sa mga strawberry at peach
Ang dami ng asukal ay maaaring mag-iba depende sa tamis ng mga prutas at berry.
Kakailanganin mong: 500 g strawberry, 3 mga milokoton, 2.5 l ng tubig, 150 g ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang mga strawberry at peach na may malamig na tubig. Pakuluan 20 minuto pagkatapos kumukulo at magdagdag ng asukal. Alisin ang compote mula sa kalan at iwanan itong sakop ng kalahating oras.
19. Makapal na strawberry compote
Malusog at masarap! Ano ang maaaring maging mas mahusay?
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng mga strawberry, 2 liters ng tubig, isang pakurot ng sitriko acid, 150 g ng asukal.
Paghahanda: Banlawan at i-chop ang mga strawberry sa isang blender. Magdagdag ng tubig, sitriko acid, asukal at lutuin ang compote sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Palamig at ihain sa paglipas ng yelo.
20. Strawberry compote sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga compote sa isang multicooker ay mas mabango.
Kakailanganin mong: 2 tasa ng mga strawberry, 3 kutsara asukal, 2 litro ng tubig.
Paghahanda: Hugasan ang mga berry, ilagay ito sa multicooker mangkok at punan sila ng tubig. Pakuluan ang compote sa "Cooking" na programa sa loob ng 20 minuto. Matapos ang beep, huwag iangat ang takip para sa isa pang kalahating oras.