Ang aromatikong pinatuyong prutas na compote ay maaaring lutuin sa anumang oras ng taon. Ang malusog na inumin na ito ay may mababang calorie na nilalaman, perpektong nagpapalakas at nagtatanggal ng uhaw. Maraming mga kilalang mga recipe para sa paghahanda nito, ngunit ngayon sasabihin namin sa iyo ang 20 sa mga pinakamahusay sa kanila!
1. Klasikong pinatuyong prutas na compote
Ang kalidad ng mga pinatuyong prutas ay hinuhusgahan ng kanilang hitsura at aroma.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, 100 g ng asukal.
Paghahanda: Hugasan ang mga pinatuyong prutas, takpan ng tubig at lutuin ng 20 minuto sa mababang init. Patayin, magdagdag ng asukal at iwanan sa ilalim ng takip sa loob ng 3-4 na oras. Salain ang compote bago ihain.
2. Pinatuyong prutas na compote na may mga pasas
Kung gumagamit ka ng matamis na pasas, kung gayon ang dami ng asukal ay maaaring mabawasan.
Kakailanganin mong: 4 liters ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, kalahating baso ng pasas, 120 g ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang malamig na tubig sa mga pinatuyong prutas at lutuin sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng mga pasas, asukal at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Patayin, takpan ang compote ng takip at umalis sa loob ng 2-3 oras. Iproseso at cool.
3. Pag-compote mula sa pinatuyong prutas na walang asukal
Ang sobrang tuyong pinatuyong prutas ay dapat munang ibabad sa malamig na tubig.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas.
Paghahanda: Ibuhos ang hugasan na pinatuyong prutas na may malamig na tubig at pakuluan ang compote 15 minuto pagkatapos kumukulo. Alisin mula sa init at iwanan ng 3 oras, natakpan. Salain bago ihain.
4. Pinatuyong prutas na compote na may sitriko acid
Katamtamang matamis at maasim - ano pa ang kinakailangan para sa isang perpektong compote?
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, 2 g ng sitriko acid, 1 baso ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang mga pinatuyong prutas sa tubig, magdagdag ng asukal, sitriko acid at kumulo sa loob ng 20 minuto. Patayin at iwanan ang takip ng 2 oras. Salain ang natapos na compote.
5. Pinatuyong prutas na compote na may mga pampalasa
Para sa isang magandang pagtatanghal, maaari mong gamitin ang mga tinadtad na prutas, berdeng dahon at yelo.
Kakailanganin mong: 4 liters ng tubig, 1 baso ng pinatuyong prutas, 10 g ng luya na ugat, 2 star star anise, 2 allspice peas, 1 clove, 5 pirasong barberry, 1 tsp. lemon zest, 120 g ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang mga pampalasa, tinadtad na luya at lemon zest na may isang basong tubig, pakuluan ng 10 minuto at salain. Pakuluan ang mga pinatuyong prutas sa isang malaking kasirola sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng asukal, patayin at iwanan sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na lumamig. Ibuhos sa isang sabaw ng pampalasa, pukawin at iwanan ng isa pang 3 oras.
Cake custard: 10 simple at masarap na mga recipe
6. Pag-compote ng pinatuyong prutas at rosas na balakang
Ang Rosehips ay maaaring tinadtad sa isang blender o simpleng dinurog sa isang lusong.
Kakailanganin mong: 2.5 liters ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, 50 g ng tuyong rosas na balakang, 100 g ng asukal.
Paghahanda: Hugasan ang mga pinatuyong prutas at ibabad sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos pakuluan sa parehong tubig sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng tinadtad na rosas na balakang, asukal at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Ipilit ang compote sa ilalim ng takip para sa 4-5 na oras, salaan at bote.
7. Compote mula sa pinatuyong prutas at pinatuyong mga aprikot
Ang mga pinatuyong aprikot ay hindi dapat lutuin ng higit sa 10 minuto, dahil mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 1 baso ng pinatuyong prutas, 100 g ng pinatuyong mga aprikot, 50 g ng mga pasas, 5 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may malamig na tubig at pakuluan ng 15 minuto. Ibuhos sa mga pasas, asukal at tinadtad na tuyong mga aprikot. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang compote mula sa init, takpan at iwanan ng 2 oras.
8. Pag-compote ng pinatuyong prutas at kalabasa
Tiyaking pilitin ang compote ng maraming beses bago ihatid.
Kakailanganin mong: 4 l ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, 100 g ng kalabasa, kalahating baso ng asukal, 1 tsp. lemon juice.
Paghahanda: Hugasan ang mga pinatuyong prutas, alisan ng balat ang kalabasa at gupitin sa maliliit na cube. Ilagay ang lahat sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan ang compote sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng asukal, lemon juice, pakuluan ng 2 minuto at iwanan na sakop ng 3 oras.
9. Compote mula sa pinatuyong prutas at sariwang mansanas
Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 1 baso ng pinatuyong prutas, 2 sariwang mansanas, 4 na kutsara. asukal
Paghahanda: Ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may tubig at pakuluan ng 15 minuto. Magdagdag ng asukal at mga tinadtad na mansanas. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang compote mula sa kalan at iwanan upang mahawa sa loob ng 4-5 na oras.
10. Pinatuyong prutas na compote na may luya
Gupitin ang luya gamit ang isang kutsilyo o rehas na bakal.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 200 g ng pinatuyong prutas, 100 g ng luya, 1 baso ng asukal.
Paghahanda: Hugasan ang mga pinatuyong prutas, balatan ang luya at makinis na tumaga. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asukal at kumulo sa loob ng 20 minuto. Takpan ng 4 na oras, pagkatapos ay salain at cool.
15 masarap na mga recipe ng atay ng manok
11. Pag-compote ng pinatuyong prutas at siksikan
Maaari mong gamitin ang anumang jam na gusto mo.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 200 g ng pinatuyong prutas, 100 g ng anumang siksikan, 3 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Paghaluin ang mga hugasan na pinatuyong prutas na may asukal at pakuluan ng 20 minuto. Idagdag ang jam at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Ipilit ang compote sa ilalim ng takip sa loob ng 2-3 oras, pagkatapos ay salain ang 2-3 beses.
12. Compote ng pinatuyong prutas at hibiscus
Ang compote ay naging napaka mabango at nagpapalakas ng loob.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 200 g ng pinatuyong prutas, 2 tsp. hibiscus, kalahating baso ng asukal.
Paghahanda: Hugasan ang mga pinatuyong prutas at ibabad ng kalahating oras sa malamig na tubig. Pagkatapos pakuluan ang mga ito sa parehong tubig sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng asukal, hibiscus at pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Patayin, takpan ng takip at iwanan ng 2 oras sa isang mainit na lugar. Magpatuloy at ipadala sa ref.
13. Pinatuyong prutas na compote na may lemon
Upang alisin ang labis na kapaitan, mas mahusay na putulin ang tinapay mula sa lemon.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, dalawang hiwa ng limon, 150 g ng asukal, 1 sibuyas.
Paghahanda: Hugasan ang mga pinatuyong prutas at pakuluan ng 15 minuto. Magdagdag ng lemon, asukal, clove at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Alisin ang compote mula sa init at umalis ng 4-5 na oras.
14. Makipagkumpitensya sa pinatuyong prutas at abo ng bundok
Dati, ang mga rowan berry ay maaaring bahagyang masahin.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 1 baso ng pinatuyong prutas, 150 g ng bundok na abo, 3 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Pakuluan ang pinatuyong prutas at abo ng bundok sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng asukal at patayin ito makalipas ang 5 minuto. Iwanan ang compote sa ilalim ng takip sa loob ng 2 oras, salain at cool.
15. Pinatuyong prutas na compote na may mint
Masarap at nagre-refresh na compote na mahusay para sa tag-init.
Kakailanganin mong: 4 liters ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, 2 sprigs ng mint, 120 g ng asukal.
Paghahanda: Banlawan ang mga pinatuyong prutas, takpan ng malamig na tubig at pakuluan ng 15 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng asukal, tinadtad na mint at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Patayin at iwanan ang takip ng 2-3 oras.
Mga salad ng Bagong Taon: 15 masarap at simpleng mga recipe
16. Compote ng pinatuyong prutas na may honey
Ang compote with honey ay mas mababa sa mataas na calorie kaysa sa asukal.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, isang dakot ng pasas, 100 ML ng pulot.
Paghahanda: Pakuluan ang mga pasas at pinatuyong prutas sa loob ng 20 minuto. Patayin, takpan at iwanan ng 2 oras. Magdagdag ng pulot, pukawin at salain pagkatapos ng kalahating oras.
17. Compote ng pinatuyong prutas na may anis
Ang compote na ito ay pantay na mahusay sa parehong mainit at malamig.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 200 g ng pinatuyong prutas, 3 buto ng anise, 100 g ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang anise, pinatuyong prutas na may malamig na tubig at pakuluan ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Magdagdag ng asukal, pukawin at alisin mula sa init. Ipilit ang compote sa ilalim ng takip sa loob ng 2-3 oras.
18. Uzvar
Isang tanyag na inumin para sa mga piyesta opisyal sa taglamig.
Kakailanganin mong: 5 litro ng tubig, 100 g ng tuyong peras, 100 g ng tuyong mansanas, isang dakot ng pinatuyong seresa, 100 g ng prun, 120 g ng honey.
Paghahanda: Ilagay ang hugasan na pinatuyong prutas sa isang kasirola at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mababang init. Alisin mula sa kalan at balutin ng isang mainit na tuwalya sa loob ng 10-12 na oras. Magdagdag ng honey, pukawin at salain pagkatapos ng 2 oras.
19. Makipagkumpitensya sa pinatuyong prutas, kanela at orange na alisan ng balat
Isang mahusay na pagpipilian ng panghimagas.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 300 g ng pinatuyong prutas, isang stick ng kanela, 1 tsp. orange peel, 50 g ng mga pasas, 80 g ng asukal.
Paghahanda: Ibuhos ang mga pinatuyong prutas, kanela, pasas at sarap na may malamig na tubig. Pakuluan para sa 20 minuto pagkatapos kumukulo. Pilitin ang syrup, magdagdag ng asukal at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Ihain ang prutas sa isang plato, ibuhos ang mabangong likido.
20. Compote ng pinatuyong prutas at brandy
Inirerekumenda namin ang paghahatid ng mainit na compote na ito na may cream o ice cream.
Kakailanganin mong: 0.5 l ng tubig, 400 g ng pinatuyong prutas, 120 g ng brandy, 1 tbsp. brandy, 200 g ng asukal.
Paghahanda: Pakuluan ang pinatuyong prutas sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng asukal at patayin pagkatapos ng 10 minuto. Ibuhos sa cognac, brandy at iwanan sa ilalim ng takip sa magdamag. Sa umaga, pakuluan ang compote para sa isa pang 3 minuto sa mababang init at iwanan upang palamig sa ilalim ng takip.