Ang royal cheesecake ay hindi kahit isang klasikong cheesecake. Ang maselan at masarap na cake ng shortbread na may pagpupuno ng keso sa kubo ay sasakop sa lahat ng sambahayan at panauhin. Gayunpaman, napakadali at madaling maghanda. Sinasabi namin sa mga recipe!
1. Royal cheesecake - isang klasikong recipe
Ito ay imposible lamang na pilasin ang iyong sarili mula sa kanya!
Kakailanganin mong: 300 g harina, 200 g asukal, 100 g mantikilya, 0.5 tsp. asin, isang pakurot ng soda, 500 g ng cottage cheese, 1 tsp. vanilla sugar, 3 itlog, 100-150 ML ng cream.
Paghahanda:
1. Magdagdag ng 50 g ng asukal, asin at soda sa harina at ihalo na rin.
2. Kuskusin ang malamig na mantikilya sa harina, kuskusin sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa ref.
3. Pagsamahin ang curd sa natitirang asukal at vanilla sugar. Idagdag ang itlog at cream doon, at paluin ang lahat gamit ang isang blender ng paglulubog.
4. Ikalat ang karamihan sa kuwarta sa ilalim ng hulma at hulma ang mga rims. Ibuhos ang pagpuno doon at takpan ang natitirang kuwarta.
5. Maghurno ng royal cheesecake sa loob ng 40-50 minuto sa oven sa 180 degree. Iwanan upang palamig sa amag nang hindi bababa sa 1-1.5 na oras.
2. Royal cheesecake na may baking pulbos
Kung nais mong maging mas mahimulmol ang kuwarta!
Kakailanganin mong: 250 g harina, 150 g asukal, 300 g keso sa kubo, 150 g mantikilya, 2 tsp. baking powder, 1 itlog.
Paghahanda: Paghaluin ang harina, 100 g asukal, baking powder at gadgad na mantikilya hanggang sa gumuho. Ilagay ang kuwarta ng royal cheesecake sa ref.
Talunin ang keso sa maliit na bahay sa natitirang asukal at itlog hanggang mag-atas at makinis. Ibuhos ang tungkol sa 2/3 ng mga mumo sa ilalim ng hulma, ilagay ang pagpuno sa itaas at takpan ang natitirang mga mumo. Maghurno sa oven para sa 35-40 minuto sa 180 degree.
3. Royal cheesecake na may semolina
Isa pang pagkakaiba-iba sa tradisyunal na resipe. Dahil sa semolina, ang pagpuno ay nagiging mas siksik.
Kakailanganin mong: 1.5 tasa ng harina, 1 tasa ng asukal, 100 g mantikilya, 500 g cottage cheese, 2 itlog, isang pakurot ng asin, 1 tsp. baking powder, 4 kutsara. semolina, 3 kutsara. kulay-gatas.
Paghahanda: Pagsamahin ang keso sa kubo, kulay-gatas, kalahating asukal at mga itlog hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang semolina, ihalo muli ang pagpuno at iwanan ito upang tumayo.
Pagsamahin ang sifted na harina sa mga natitirang tuyong sangkap. Gilingin ito sa mga mumo na may gadgad na mantikilya at ilagay ang 2/3 sa ilalim ng hulma. Ikalat ang pagpuno sa tuktok, takpan ang natitirang mga mumo, at maghurno ng cheesecake sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
Ano ang lutuin mula sa mansanas: 15 masarap at mabilis na mga recipe
4. Royal cheesecake na may kakaw
Mayroon siyang natatanging lasa sa tsokolate-curd.
Kakailanganin mong: 150 g harina, 100 g asukal, 100 g mantikilya, 20 g kakaw, isang pakurot ng asin at baking pulbos, 2 itlog, 250 g cottage cheese, 15 g starch, isang pakurot ng vanillin.
Paghahanda: Pagsamahin ang sifted na harina na may kakaw ng pulbos, kalahating asukal, asin at baking powder. Kuskusin ang malamig na langis sa tuyong pinaghalong at kuskusin sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
Gamit ang isang blender, talunin ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog, banilya, natitirang asukal at almirol. Ilagay ang 2/3 ng mga chocolate chip sa ilalim ng hulma, itaas na may pagpuno at takpan ang natitirang kuwarta. Maghurno ng royal cheesecake para sa 50-60 minuto sa 180 degree.
5. Royal cheesecake na may mga coconut flakes
Ang saturation ng lasa ng niyog na direktang nakasalalay sa dami ng mga chips.
Kakailanganin mong: 200 g harina, 100 g asukal, 70 g mantikilya, isang pakurot ng baking pulbos, 2 itlog, 250 g cottage cheese, 20 g coconut.
Paghahanda: Gilingin ang harina at baking powder, kalahati ng asukal at malamig na mantikilya sa mga mumo. Paluin ang keso sa kubo gamit ang natitirang asukal at itlog hanggang sa makinis, at pukawin ang mga natuklap ng niyog. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang hulma, punan ang pagpuno at takpan ang natitirang kuwarta. Maghurno ng 40 minuto sa oven sa 180 degree.
6. Royal cheesecake na may mga mansanas
Ginagawa ng mga mansanas ang pagpuno kahit na mas mamasa-masa at malambot.
Kakailanganin mong: 120 g mantikilya, 270 g harina, isang pakurot ng asin at soda, 2/3 tasa ng asukal, 2 itlog, 300 g keso sa maliit na bahay, 2 mansanas, kanela.
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may asin, baking soda at 2 kutsarang asukal, at pagkatapos ay gilingin ang halo na may malamig na mantikilya sa mga mumo. Talunin ang keso sa kubo, asukal, itlog at kanela na may blender. Pinong dice ang mga mansanas at pukawin ang pagpuno.
Ikalat ang 2/3 ng kuwarta sa hugis at ilagay sa itaas ang cottage cheese-apple mass. Idagdag ang natitirang kuwarta at maghurno ng royal cheesecake sa 180 degrees sa loob ng 35-45 minuto.
Paano magluto ng patatas para sa Bagong Taon: 10 sa pinaka masarap na mga recipe
7. Royal cheesecake na may lemon
Ang paghahanda ng lahat ng mga sangkap ay tumatagal ng ilang minuto!
Kakailanganin mong: 250 g mantikilya, 500 g keso sa kubo, 2 itlog, 1 limon, 150 g asukal, 1 tsp. slaked soda, 200 g harina.
Paghahanda: Giling harina, 50 g ng asukal, baking soda, 1 itlog at 200 g ng mantikilya sa mga mumo. Paghaluin ang cottage cheese, lemon zest at natitirang mga sangkap nang magkahiwalay. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang hulma, ikalat ang pagpuno sa itaas at takpan ang natitirang mga mumo. Maghurno sa oven para sa halos isang oras sa 180 degree.
8. Royal cheesecake na may tsokolate
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng de-kalidad na maitim na tsokolate - ginagawang mas mayaman ang lasa!
Kakailanganin mong: 260 g harina, 40 g kakaw, 180 g asukal, isang pakurot ng baking pulbos, 180 g mantikilya, 600 g keso sa kubo, 3 itlog, 70 g tsokolate.
Paghahanda: Pagsamahin ang harina, kakaw, baking powder, 60 g asukal at mantikilya sa isang makinis na mumo. Paluin ang keso sa kubo na may mga itlog at ang natitirang asukal, at ibuhos ang tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig sa parehong lugar. O maaari mong i-chop ito ng pino gamit ang isang kutsilyo.
Ilagay ang karamihan sa kuwarta sa isang hulma at hugis ang mga gilid. Ipagkalat nang pantay ang pagpuno sa itaas at takpan ang natitirang mga mumo. Maghurno ng isang royal cheesecake na may tsokolate sa loob ng 45 minuto sa 180 degree.
9. Royal cheesecake na may tuyong prutas
Mga pasas, pinatuyong aprikot, prun, at pati na rin mga buto ng poppy at anumang mga prutas na may kendi ang gagawin.
Kakailanganin mong: 200 g ng mantikilya, 260 g ng asukal, isang pakurot ng asin at soda, 240 g ng harina, 400 g ng cottage cheese, 4 na itlog, 50 g ng pinatuyong mga aprikot, pasas at mga candied na prutas.
Paghahanda: Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa maligamgam na tubig sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay gupitin ang lahat sa mga cube. Talunin ang keso sa maliit na bahay na may mga itlog at 100 g ng asukal na may isang blender ng pagpuno.
Pagsamahin ang natitirang asukal, asin, baking soda at harina, at idagdag doon ang mga cube ng malamig na mantikilya. Gilingin ang kuwarta sa mga mumo at ilagay ang 2/3 sa hulma. Ikalat ang pagpuno sa itaas at takpan ng mga tuyong prutas, at pagkatapos - sa natitirang kuwarta. Maghurno para sa 40-45 minuto sa 180 degree.
12 pinakamahusay na mga recipe sa kung paano gumawa ng nilagang gulay
10. Royal cheesecake na may mga mani
Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe, dahil ang mga mani ay dumidiretso sa kuwarta.
Kakailanganin mong: 125 g mantikilya, 1 tsp. baking powder, isang bulong ng soda, 2/3 tasa ng asukal, 0.5 tasa ng mga mani, 1.5 tasa ng harina, 600 g ng cottage cheese, 3 itlog.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog at ang karamihan sa asukal hanggang sa mabula, at pagkatapos ay pukawin ang curd. Banayad na iprito ang mga mani at i-chop ang mga ito sa isang medium-size na mumo. Magdagdag ng harina, natitirang asukal, asin at baking powder sa mga mani.
Gumalaw ng malamig na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran at mabilis na ihalo sa tuyong masa. Ikalat ang 2/3 ng nut nut sa hugis, ilatag ang pagpuno at idagdag ang natitirang mga mumo. Maghurno sa oven ng 45 minuto sa 180 degree.
11. Royal cheesecake na may langis ng gulay at kefir
Isang di-karaniwang resipe na walang mantikilya at may isang minimum na asukal para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.
Kakailanganin mong: 400 g harina, 1.5 tsp. baking pulbos, 5 kutsara. langis ng gulay, 4 na kutsara. honey at kefir, 360 g ng cottage cheese, 2 yolks, 3 tbsp. asukal, 4 na protina, 2-3 dakot ng mga pasas.
Paghahanda: Paghaluin ang harina, baking pulbos, asin, kefir, mantikilya at pulot, at gilingin ang masa sa mga mumo. Paghaluin ang keso sa maliit na bahay na may mga yolks at asukal, at dahan-dahang idagdag doon ang mga whipped whites.
Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang hulma, ikalat ang mga pasas sa itaas, at pagkatapos ang pagpuno ng curd. Budburan ang natitirang kuwarta at maghurno ng 35-40 minuto sa 180 degree.
12. Royal cheesecake sa isang mabagal na kusinilya
Salamat sa multicooker, madali at madali mong gawin nang wala ang oven.
Kakailanganin mong: 2 tasa ng harina, 200 g mantikilya, 240 g asukal, isang pakurot ng baking pulbos, 400 g cottage cheese, 2 itlog.
Paghahanda: Gumiling mantikilya, harina, baking pulbos at kalahati ng asukal sa mga mumo ng buhangin.Paluin ang keso sa kubo na may blender na may mga itlog at ang natitirang asukal para sa pagpuno.
Ilagay ang kalahati ng mga mumo sa kasukalan, bumuo ng mga gilid at ipamahagi ang curd mass sa itaas. Budburan ang natitirang mga mumo at lutuin ang royal cheesecake sa loob ng isang oras sa baking mode.