Ang mga pakpak ng manok sa isang kawali ay maginhawa sapagkat mas mabilis silang nagluluto kaysa sa oven. At narito rin, mayroong iba't ibang mga pagpipilian at trick. Kinolekta ang pinakamahusay na napatunayan na mga recipe at mga pamamaraan sa pagluluto!
1. Mga pakpak ng manok na may crispy crust
Mabilis, masarap, walang mabigat na batter at maayos sa anumang mga sarsa.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga pakpak ng manok, 0.5 tasa ng almirol, 1 tsp. asin, paminta.
Paghahanda: Putulin ang mga pakpak sa magkasanib, asin at paminta, at ihalo nang maayos sa almirol. Iprito ang mga ito ng 3 minuto sa bawat panig at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel.
2. Tinapay ng mga pakpak ng manok
Inirerekumenda namin ang pagprito sa kanila sa maraming langis upang ang paglalagay ay pinirito sa lahat ng panig.
Kakailanganin mong: 1 kg mga pakpak ng manok, 1 kutsara. harina, 200 g mga mumo ng tinapay, 2 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Igulong ang mga pakpak sa pampalasa at iprito para sa isang minuto lamang sa bawat panig. Talunin ang mga itlog na may pampalasa at harina, isawsaw ang mga pakpak sa kanila, igulong sa mga breadcrumb at iprito hanggang malambot.
3. Mga pakpak ng manok sa toyo
Ang resipe ay nasa pinakamahusay na mga tradisyon ng Korea!
Kakailanganin mong: 12 mga pakpak ng manok, 2 kutsara linga langis, 2 tablespoons gadgad na luya, 120 ML ng toyo, 60 ML ng suka ng mansanas, 60 ML ng pulot, 2 kutsara. orange juice, pampalasa, sili, mga linga.
Paghahanda: Pagsamahin ang toyo, suka, juice, honey, sili at pampalasa. Fry ang tinadtad na luya, idagdag ang sarsa at init. Paghiwalayin ang mga pakpak nang magkahiwalay sa katamtamang init ng halos 7-8 minuto, ibuhos ang sarsa at nilaga ng kaunti sa ilalim ng takip. Panghuli, iwisik ang mga pakpak ng mga linga.
12 mga recipe para sa pinaka masarap na mga pakpak ng manok sa oven
4. Mga pakpak ng manok sa tomato-honey glaze
Magandang kulay, hindi pangkaraniwang lasa - tiyak na magugustuhan mo ito!
Kakailanganin mong: 1 kg mga pakpak ng manok, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. honey, 70 ML ng toyo, 3 tbsp. tomato paste, kalahating lemon, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang mga pakpak sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang toyo, honey, tomato paste, bawang at pampalasa. Ibuhos ang sarsa sa mga pakpak, magdagdag ng lemon juice at kumulo sa mababang init, natakpan ng 20-30 minuto.
5. Pakpak ng manok sa kulay-gatas
Simple at masarap, halos tamad na resipe.
Kakailanganin mong: 6 na pakpak ng manok, 5 kutsara kulay-gatas, 2 mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Putulin ang mga pakpak sa magkasanib at gaanong iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga sibuyas sa mga pakpak, at pagkatapos ng 2 minuto, bawasan ang init at magpatuloy na kumulo sa loob ng 15 minuto, natakpan. Magdagdag ng kulay-gatas doon, ihalo, timplahan ang mga pakpak at protom at ang parehong halaga.
6. Mga pakpak ng manok na may cream at kamatis
Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng nutmeg at mabangong pinatuyong herbs.
Kakailanganin mong: 700 g mga pakpak ng manok, 2 kamatis, 150 ML 20% cream, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Banayad na iprito ang mga pakpak, ibuhos ang isang basong tubig na kumukulo at kumulo sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng pampalasa, tinadtad na sibuyas at cream, at mascara para sa isa pang 20 minuto. Magdagdag ng peeled tinadtad na mga kamatis at protomi doon hanggang luto.
10 mga recipe para sa masarap na patatas na may mga kabute sa isang kawali
7. Mga pakpak ng manok na may gulay
Subukan ang adjika o ibang sarsa sa halip na tomato paste.
Kakailanganin mong: 1 kg mga pakpak ng manok, 1 kutsara. tomato paste, 1 karot, 1 paminta, 1 zucchini, 70 ML ng tubig, herbs, pampalasa.
Paghahanda: I-marinate ang mga pakpak sa sarsa ng kamatis at pampalasa sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay magprito ng kaunti. Tumaga ng gulay nang sapalaran, idagdag ang mga ito sa mga pakpak at ibuhos sa tubig. Takpan ang pinggan ng takip at mga bangkay hanggang sa maluto sa mababang init.
8. Mga pakpak ng manok sa beer
Mahusay na meryenda para sa isang pagdiriwang o araw-araw.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga pakpak ng manok, 200 ML ng beer, 50 g ng asukal, 50 ML ng toyo, isang pakurot ng kanela, 1 tsp. gadgad na luya, halaman.
Paghahanda: Matunaw ang asukal sa isang kawali sa langis ng gulay, pagkatapos ay ibuhos ang serbesa at spice toyo. Pakuluan ito ng kaunti, at ilagay doon ang mga pakpak. Kumulo sa kanila ng 10 minuto sa katamtamang init, bawasan ang init at dalhin ang sarsa sa caramelization.
9. Mga pakpak ng manok sa pag-atsara ng bawang
Ang mga pakpak ay napaka mabango at mapula.
Kakailanganin mong: 1 kg mga pakpak ng manok, 3 mga sibuyas ng bawang, 2 kutsara. mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Palamasin ang mga pakpak sa mayonesa, pampalasa at durog na bawang sa loob ng isang oras. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at iprito sa bawat panig sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.
Baboy sa isang kawali: 20 simple at masarap na mga recipe
10. Mga pakpak ng manok sa sarsa ng kamatis
Kapag naghahain, iwiwisik ang mga tinadtad na halaman at berdeng mga sibuyas.
Kakailanganin mong: 1 kg mga pakpak ng manok, 2 kutsara almirol, 2 kutsara. tomato paste, 50 g butter, 3 cloves ng bawang, 1 bungkos ng cilantro, 1 tsp. pinausukang paprika, sili, pampalasa.
Paghahanda: I-marinate ang mga pakpak sa mga pampalasa at almirol sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay gaanong magprito. Pagsamahin ang tomato paste, pinalambot na mantikilya, pinausukang paprika, sili, durog na bawang at tinadtad na cilantro. Ilagay ang sarsa sa mga pakpak, magdagdag ng tubig kung kinakailangan at kumulo sa loob ng 20 minuto.
11. Mga pakpak ng manok na may patatas
Isang masarap na lutong bahay na pagkain na angkop para sa isang malaking pamilya.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga pakpak ng manok, 1.2 kg ng patatas, 3 sibuyas, 2 karot, 60 g ng tomato paste, 40 g ng sour cream, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang mga pakpak sa magkabilang panig at idagdag ang mga karot at mga sibuyas sa kanila. Magdagdag ng ilang tubig at mapatay ang lahat nang magkasama. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ihiga sa itaas, iwisik ang mga pampalasa at mga bangkay sa ilalim ng takip hanggang sa malambot. Sa katapusan, magdagdag ng tomato paste, sour cream at magpatuloy na masunog ng ilang minuto pa.
12. Mga pakpak ng manok na may ham at kabute
Paghatid sa kanila ng patatas o pasta.
Kakailanganin mong: 10 mga pakpak ng manok, 400 g ng mga kabute, 400 g ng ham, 1 sibuyas, 200 ML ng sabaw, 250 ML ng puting alak, halaman, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang mga pakpak hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tanggalin ang sibuyas at hamon sa maliliit na cube at iprito ito nang hiwalay. Magdagdag ng mga plato ng kabute sa kanila, at kapag inilabas nila ang katas, ilatag ang mga pakpak. Timplahan, ibuhos ang sabaw at alak, at nilaga ang pinggan sa mababang init sa loob ng kalahating oras.