Pagod na ba sa fast food at supermarket handa na pagkain? Gumawa ng isang masarap na sopas ng dumpling na manok. Ito ay mas madali at mas mabilis kaysa sa iniisip mo. At magbabahagi kami ng isang kahanga-hangang pagpipilian ng mga recipe!
1. Klasikong sopas ng manok na may dumplings
Kung ang dumpling na kuwarta ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na sabaw.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, kalahating manok, 350 g ng patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 3 kutsara. langis ng gulay, 120 g harina, 1 itlog, 3 tangkay ng dill, 15 g ng asin, 4 na itim na paminta, ground black pepper sa panlasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig na may pampalasa sa loob ng 40 minuto. Idagdag ang diced patatas. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may karot hanggang ginintuang kayumanggi at ibuhos sa isang kasirola.
Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog ng asin at paminta sa lupa. Magdagdag ng harina at pukawin hanggang makinis. Ilagay ang dumplings sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Budburan ng makinis na tinadtad na halaman, asin at patayin.
2. Sopas ng manok at dumplings nang hindi pinrito
Ang ilaw na sopas ay perpekto para sa tanghalian o hapunan.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 350 g ng fillet ng manok, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 5 kutsara. harina, 1 itlog, asin, paminta, 3 itim na paminta, 1 bay dahon, perehil.
Paghahanda: Tumaga ng fillet ng manok at pakuluan ng pampalasa sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng mga cubes ng patatas, buong sibuyas at makinis na tinadtad na mga karot.
Talunin ang itlog ng asin at ground pepper, magdagdag ng harina at ihalo hanggang makinis. Ilagay ang dumplings sa sopas at pakuluan ng 7 minuto. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay at timplahan ng asin.
3. Chicken sopas na may dumplings ng keso
Upang gawing mas madaling mag-rehas ang keso, ilagay ito sa freezer sa loob ng 5 minuto.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 400 g ng manok, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 100 g ng matapang na keso, 2 kutsara. harina, 50 g mantikilya, 1 itlog, 1 bay dahon, 4 itim na paminta, 2 tsp. asin, halaman.
Paghahanda: Ibuhos ang hiniwang karne ng malamig na tubig at lutuin ng 30 minuto. Magdagdag ng mga cubes ng patatas. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa mantikilya. Ibuhos ang inihaw sa isang kasirola at pakuluan ng 5 minuto.
Talunin ang mga itlog na may asin at paminta sa lupa, magdagdag ng harina at makinis na gadgad na keso, ihalo. Kutsara ang dumplings sa kumukulong sopas na may isang kutsarita at lutuin ng 5 minuto. Bago patayin, iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman at asin.
4. Sopas na may manok, kamatis at dumplings
Maaari mong ihatid ang sopas na may kulay-gatas o isang slice ng lemon.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 2 l tubig, 250 g patatas, 200 g asparagus, 1 karot, 1 sibuyas, 3 sprigs ng perehil, 2 kutsara. tomato paste, 120 g harina, 1 itlog, 3 kutsara. langis ng gulay, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Pakuluan ang manok sa loob ng 40 minuto. Magdagdag ng tinadtad na patatas at asparagus. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot sa isang kawali sa loob ng 4 minuto, magdagdag ng tomato paste at 150 ML ng sabaw. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang pagprito sa sopas.
Pukawin ang itlog ng ground pepper, asin at harina. Maglagay ng maliliit na dumpling sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng asin, ground black pepper, iwisik ang tinadtad na perehil at patayin.
5. Chicken sopas na may keso at kamatis dumplings
Ang sopas ay tumatagal ng isang masarap na creamy lasa.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, kalahating manok, 300 g ng patatas, 2 naprosesong keso, 1 karot, 1 sibuyas, 150 g ng berdeng mga gisantes, 180 g ng harina, 2 itlog, 1 kutsara. tomato paste, 2 tsp. asin, ground black pepper, 1 bay leaf, 3 allspice peas, herbs, 30 ML ng gulay na langis.
Paghahanda: Pakuluan ang karne ng mga pampalasa sa kalahating oras, idagdag ang mga cubes ng patatas. Pinong tinadtad ang sibuyas, gadgad na mga karot. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi at ibuhos sa isang kasirola.
Pagsamahin ang mga itlog ng tomato paste, asin, ground pepper at harina. Kutsara ng dumplings sa sopas. Idagdag ang diced cheese at pakuluan ng 5 minuto. Asin at idagdag ang mga tinadtad na gulay.
12 masarap na sopas ng dumpling na maaaring hawakan ng sinumang maybahay
6. Sopas na may manok, dumplings at cauliflower
Gumamit lamang ng mga inflorescence ng repolyo, hindi kinakailangan ng makapal na mga sanga.
Kakailanganin mong: 2.5 litro ng tubig, 400 g ng manok, 3 patatas, 250 g ng cauliflower, 1 karot, 1 kampanilya, 1 sibuyas, 30 ML ng langis ng halaman, 4 tbsp.harina, 1 itlog, halaman, asin at paminta.
Paghahanda: Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto, magdagdag ng mga cubes ng patatas at tinadtad na cauliflower. Gaanong iprito ang mga tinadtad na karot, sibuyas at kampanilya at idagdag sa kasirola.
Pukawin ang itlog na may asin, ground pepper at harina hanggang sa makinis. Kutsara ng dumplings sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga halaman at asin.
7. Chicken sopas na may dumplings na semolina
Pagkatapos ng pagluluto, ang sopas ay dapat na ipasok sa loob ng 10-15 minuto.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 400 g ng mga tirahan ng manok, 3 patatas, 1 karot, 4 tbsp. semolina, 1 itlog, 2 tsp. asin, ground black pepper, 2 bay dahon, 3 allspice peas, herbs.
Paghahanda: Pakuluan ang bay leaf at allspice manok sa loob ng 40 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas, karot at lutuin para sa isa pang 7 minuto.
Paghaluin ang semolina sa itlog, asin at ground pepper. Kutsara ang dumplings sa sopas na may isang kutsarita. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng asin, iwisik ang mga tinadtad na halaman at alisin mula sa init.
8. Chicken sopas na may dumplings ng patatas
Maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa sa dumpling na kuwarta: paprika, turmeric o marjoram.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 400 g ng fillet ng manok, 200 g ng mga stalks ng kintsay, 1 karot, 1 sibuyas, 400 g ng patatas, 50 g ng mantikilya, 1 itlog, 1 kutsara. asin, ground black pepper, 1 bay leaf, herbs.
Paghahanda: Gupitin ang fillet at pakuluan ng bay leaf sa loob ng 30 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may karot hanggang ginintuang kayumanggi at idagdag sa sopas.
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang patatas hanggang malambot, cool at mash na may crush. Magdagdag ng harina, itlog, asin at ground pepper. Ilagay ang dumplings sa isang kasirola, ibuhos sa tinadtad na kintsay. Pagkatapos ng 6 minuto, asin at iwiwisik ang mga halaman.
9. Sopas na may manok, bakwit at dumplings
Kung pre-fry mo ang bakwit sa isang kawali, kung gayon ang aroma nito ay tataas nang malaki.
Kakailanganin mong: 400 g dibdib ng manok, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 3 kutsara. langis ng gulay, 1 itlog, 120 g harina, 3 kutsara. bakwit, 20 g ng asin, ground black pepper, 2 sprigs ng dill, 2 liters ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang manok ng 30 minuto, magdagdag ng bakwit at diced patatas. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot sa isang kawali at ibuhos sa isang kasirola.
Pagsamahin ang itlog ng harina, asin at ground pepper. Ihugis ang dumplings at kutsara sa isang kasirola na may isang kutsarita. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman at asin.
10. Chicken sopas na may dumplings at kabute
Maaari kang gumamit ng mga champignon, oyster na kabute o mga tuyong kabute.
Kakailanganin mong: 2.5 liters ng tubig, 400 g ng manok, 300 g ng kabute, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 30 ML ng langis ng halaman, 120 g ng harina, 1 itlog, 3 sprigs ng kulot na perehil, 2 tsp. asin, ground black pepper.
Paghahanda: Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang tinadtad na patatas at karot. Pagprito ng tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent, idagdag ang mga tinadtad na kabute at lutuin hanggang sa mawala ang kahalumigmigan. Ilagay ang inihaw sa isang kasirola.
Talunin ang mga itlog na may asin, ground pepper at harina. Kutsara ng dumplings sa sopas at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Tapusin ang asin at iwiwisik ang mga halaman.
15 sopas na may dumplings na mangyaring lahat
11. Chicken sopas na may keso at spinach dumplings
Ang sopas na ito ay mas madali at mas mabilis upang maghanda kaysa sa iniisip mo!
Kakailanganin mong: 400 g manok, 300 g patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 100 g matapang na keso, 50 g mantikilya, 30 ML langis ng gulay, 50 g spinach, 3 kutsara. harina, 1 itlog, 2 tsp. asin, ground black pepper, 1 bay leaf, 3 allspice peas, 3 stalks ng herbs, 2.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang manok na may pampalasa hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng tinadtad na patatas. Pagprito ng tinadtad na mga karot at sibuyas sa langis ng halaman.
Pinong gadgad na keso ng sosa, tumaga ng spinach na may kutsilyo o sa isang blender. Magdagdag ng itlog, harina, asin, ground pepper at tinunaw na mantikilya. Kutsara ang dumplings sa sopas at pakuluan ng 7 minuto. Sa katapusan, iwisik ang mga halaman at magdagdag ng asin.
12. Sopas na may mga bola-bola ng manok at dumpling
Mabilis na nagluluto ang mince ng manok, kaya subukang lutuin ito nang hindi hihigit sa 7 minuto.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 250 g ng tinadtad na manok, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kampanilya paminta, 4 na kutsara. harina, 1 itlog, 30 ML ng langis ng gulay, halaman, ground black pepper at asin ayon sa panlasa.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, magdagdag ng diced patatas at pakuluan ng 5 minuto. Pinong tinadtad ang sibuyas at kampanilya, gadgad na mga karot. Pagprito ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi at ibuhos sa isang kasirola. Paghaluin ang tinadtad na karne na may asin, paminta, hugis ang mga bola-bola at itapon ito sa sopas.
Banayad na talunin ang itlog ng asin, paminta sa lupa, magdagdag ng harina. Ilagay ang dumplings sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Asin, paminta, iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
13. Chicken sopas na may beans at dumplings
Kung sa halip na mga de-latang beans ay may mga tuyong beans, ibabad nang maaga sa loob ng 6-8 na oras.
Kakailanganin mong: 2.5 litro ng tubig, 300 g ng fillet ng manok, kalahating lata ng de-latang beans, 2 patatas, 200 g ng asparagus, 1 karot, 1 sibuyas, 50 g ng mantikilya, 3 kutsara. harina, 1 itlog, 3 kutsara. langis ng gulay, 10 g ng asin, ground black pepper.
Paghahanda: Pakuluan ang mga fillet sa inasnan na tubig sa kalahating oras. Tumaga ng patatas, mga sibuyas at asparagus, gadgad na mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Maglagay ng patatas at asparagus sa isang kasirola. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng halaman at idagdag sa sopas.
Pagsamahin ang itlog ng asin at paminta sa lupa. Magdagdag ng harina, tinunaw na mantikilya at ilang sabaw. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ilagay ang dumplings sa sopas, kasunod ang mga beans. Pagkatapos ng 7 minuto, asin at iwiwisik ang mga halaman.
14. Chicken sopas na may dumplings ng kalabasa
Nakakaanghang sopas na may isang maliwanag, ngunit napaka-pinong lasa.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 1 dibdib ng manok, 300 g ng patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 4 na kutsara. harina, 100 g kalabasa katas, 1 itlog, 3 kutsara. langis ng gulay, 1.5 tsp. asin, isang pakurot ng ground black pepper, 3 allspice peas, 1 bay leaf, 2 stalks ng mga berdeng sibuyas.
Paghahanda: Pakuluan ang karne ng pampalasa sa loob ng 30 minuto, idagdag ang tinadtad na patatas. Tumaga ang mga sibuyas at karot at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang inihaw sa isang kasirola at pakuluan ng 5 minuto.
Paghaluin ang puree ng kalabasa na may itlog, asin, paminta at harina. Ilagay ang dumplings sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, iwisik ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, asin at alisin mula sa init.
15. Sopas na may manok, repolyo at dumplings
Gupitin ang repolyo sa manipis, maikling piraso upang madali itong mahuli gamit ang isang kutsara.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 350 g ng quarter ng manok, 2 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 300 g ng puting repolyo, 3 kutsara. harina, 1 itlog, asin, ground black pepper, 3 tangkay ng perehil.
Paghahanda: Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig sa loob ng 40 minuto. Tumaga ng patatas, mga sibuyas at repolyo, gadgad na mga karot. Magdagdag ng patatas sa sopas. Pagprito ng mga sibuyas na may karot at ibuhos sa isang kasirola.
Banayad na talunin ang itlog ng asin at paminta, magdagdag ng harina at ihalo hanggang makinis. Kutsara ng dumplings sa kumukulong sopas. Idagdag ang repolyo. Pagkatapos ng 7 minuto, asin, paminta at iwiwisik ang mga halaman.
15 sopas ng pansit ng manok para sa bawat panlasa
16. Chicken sopas na may dumplings ng bawang
Ang isang mabangong ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 3 patatas, 4 na sibuyas ng bawang, 1 karot, 150 g harina, 1 itlog, 50 g mantikilya, 1 tsp. asin, isang halo ng mga ground peppers, 2 litro ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng mga cubes ng patatas at makinis na tinadtad na mga karot.
Banayad na talunin ang itlog ng asin at paminta sa lupa. Magdagdag ng harina, natunaw na mantikilya, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Ihugis ang dumplings na may kutsara at ihulog sa kumukulong sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng pampalasa at patayin.
17. Chicken sopas na may lentil, dumplings at kabute
Ang mga berdeng lentil ay luto nang dahan-dahan, ngunit pinapanatili nila ang kanilang hugis na perpekto.
Kakailanganin mong: 2.5 tubig, 400 g dibdib ng manok, 200 g kabute, 2 patatas, 120 lentil, 1 karot, 1 sibuyas, 3 kutsara. langis ng gulay, 3 kutsara. harina, 1 itlog, ground black pepper, asin, 1 bay leaf.
Paghahanda: Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig na may mga dahon ng bay sa loob ng 30 minuto. Tumaga ng patatas, kabute, sibuyas, gadgad na karot. Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola at lutuin ng 7 minuto. Pagprito ng mga sibuyas, karot at kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi at idagdag sa sopas.
Paghaluin ang harina sa itlog, asin at ground pepper. Kutsara ng dumplings at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Asin ang sopas at patayin ito.
18. Sopas na may manok, bigas at dumplings
Upang magawa ang kuwarta na madali sa kutsara, isawsaw ito sa sopas bago ito.
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, kalahating manok, 100 g ng bigas, 3 patatas, 1 karot, 120 g ng harina, 1 itlog, asin, ground pepper, dill.
Paghahanda: Pakuluan ang manok ng kalahating oras, idagdag ang mga cubes ng patatas. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng bigas at makinis na tinadtad na mga karot.
Paghaluin ang itlog, harina, asin at paminta sa isang homogenous batter. Ilagay ang dumplings sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng mga damo, asin at paminta.
19. sopas ng manok na may dumplings ng beetroot
Kung wala kang oras upang magluto ng beets, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng sariwang pisil na beet juice sa kuwarta.
Kakailanganin mong: 2 litro ng tubig, 400 g ng manok, 1 pinakuluang beet, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kampanilya, 30 ML ng langis ng halaman, 100 g ng matapang na keso, 1 itlog, 2 kutsara. harina, 30 g sour cream, herbs, asin at ground pepper sa panlasa.
Paghahanda: Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto, magdagdag ng mga tinadtad na patatas. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas, karot at kampanilya at ibuhos sa isang kasirola.
Beets at sodium cheese sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng kulay-gatas, itlog, harina, asin at ground pepper. Ilagay ang dumplings sa sopas at pakuluan ng 5 minuto. Asin, iwisik ang mga halaman at patayin ito.
20. Chicken sopas na may mga gisantes at dumplings
Ibabad ang mga gisantes sa malamig na tubig sa loob ng 4-5 na oras bago gawin ang sopas.
Kakailanganin mong: Half manok, 200 g mga gisantes, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 120 g harina, 1 itlog, 30 ML na langis ng gulay, ground black pepper, asin, herbs, 2.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Pakuluan ang mga gisantes hanggang sa kalahating luto at idagdag ang manok. Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos ang mga diced patatas. Pagprito ng tinadtad na mga karot na may mga sibuyas at ibuhos sa isang kasirola.
Pagsamahin ang itlog ng asin, ground pepper at harina. Ilagay ang dumplings sa sopas na may isang kutsarita, pakuluan ng 5 minuto, magdagdag ng mga damo at asin.