Ang anumang sopas na may dumplings ay naging mas kasiya-siya at masarap, at ang mga ito ay napaka-simple at mabilis na ginawa - sa loob lamang ng ilang minuto. Kaya't hindi ito nakakaapekto sa pangkalahatang oras ng pagluluto at pagiging kumplikado sa anumang paraan. Panatilihin ang 15 mahusay na mga recipe!
1. Sopas na may dumplings ng patatas
Buong katawan, mabango at masarap.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga kabute, 1 sibuyas, 1 karot, 50 g ng mantikilya, 300 g ng patatas, 1 itlog, 100 g ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, rehas na bakal, ihalo sa itlog, mantikilya, pampalasa at harina hanggang makinis. Igulong ito sa isang sausage at gupitin sa maliit na dumplings. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot na may mga kabute, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 15 minuto. Season, magdagdag ng dumplings sa isang kasirola at lutuin hanggang malambot.
2. Sopas na may semolina dumplings
Mahusay na mainit na sopas para sa mas malamig na mga araw.
Kakailanganin mong: 2/3 tasa semolina, 1 kutsara. mantikilya, 1 itlog, halaman, pampalasa, 2.5 litro ng sabaw, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 100 g ng mga kabute.
Paghahanda: Ibuhos ang isang baso ng sabaw, pakuluan ng mantikilya, dahan-dahang magdagdag ng semolina at pakuluan ng isang minuto. Iwanan ang kuwarta upang palamig, at pagkatapos ay idagdag ang itlog, pampalasa at mga tinadtad na halaman. Gumulong sa isang sausage at gupitin ang dumplings.
Ilagay ang patatas upang kumulo sa natitirang sabaw, at sa oras na ito iprito ang mga sibuyas na may mga karot at kabute. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang pagprito sa sopas, at pagkatapos ng isa pang 5 - dumplings. Alisin ang sopas mula sa apoy pagkatapos ng 10 minuto pa.
3. Patatas na sopas na may dumplings
Nakabubusog, mabilis at madali!
Kakailanganin mong: 6 patatas, 1 itlog, 1 baso ng harina, 3 karot, 2 sibuyas.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas at pakuluan, ngunit sa ngayon, iprito ang mga sibuyas at karot. Paghaluin ang itlog, tubig at harina sa isang homogenous na kuwarta at bumuo ng dumplings. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng pagprito at pampalasa sa sopas, pagkatapos ng isa pang 10 - dumplings, at lutuin ng 5-10 minuto hanggang malambot.
4. Sopas na may dumplings at crackling
Piliin ang pinakasariwang mantika.
Kakailanganin mong: 4 na patatas, 2 sibuyas, 150 g mantika, halaman, pampalasa, 1 itlog, 2/3 tasa kefir, 1.5 tasa ng harina, 1 tsp. soda
Paghahanda: Gupitin ang bacon sa mga cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi ng sibuyas. Ilagay ang patatas sa pigsa, pagkatapos kumukulo, idagdag ang pagprito at iwanan ng kalahating oras.
Paghaluin ang baking soda na may harina, pinalo na itlog at kefir, masahin ang makapal na kuwarta at ilagay ang dumplings sa kumukulong sopas gamit ang isang kutsara. Idagdag ang mga halamang gamot at hayaang kumulo ang sopas sa loob ng 3-5 minuto.
20 masarap na pinggan sa atay ng baka para sa araw-araw
5. Sopas na may dumplings at meatballs
Dobleng kasiyahan sa isang plato!
Kakailanganin mong: 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 50 g mantikilya, 2 itlog, 300 g tinadtad na karne, pampalasa, harina.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at iprito ang mga karot at sibuyas sa mantikilya sa oras na ito. Mula sa tubig, itlog, harina at pampalasa, masahin ang kuwarta na medyo makapal kaysa sa mga pancake.
Bumuo ng mga bola-bola at ipadala ang mga ito sa patatas, at kapag dumating sila, ilagay ang dumplings doon sa isang kutsara. Kapag dumating sila, idagdag ang pagprito, timplahan ang sopas at pagkatapos ng 5 minuto alisin mula sa init.
6. Mushroom sopas na may dumplings
Hindi mo kailangang magdagdag ng spinach, ngunit mas masarap ito.
Kakailanganin mong: 2 patatas, 1 sibuyas, 1 itlog, pampalasa, 500 g ng manok, 30 g ng mantikilya, 1 karot, 150 g ng mga kabute, 100 g ng spinach, 130 g ng harina.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, ipadala ang mga patatas sa kumukulong sabaw at iwanan upang magluto. Pagprito ng mga sibuyas na may gadgad na mga karot at ipadala ang mga ito sa sopas, at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang mga hiwa ng kabute.
Ibuhos ang langis ng tubig, init, magdagdag ng harina at masahin sa isang makinis na kuwarta. Idagdag ang itlog at tinadtad na spinach dito, igulong ang maliit na dumplings at ipadala sa sopas. Pakuluan para sa isa pang 10 minuto at panahon.
7. Keso na sopas na may dumplings
Ang ulam na ito ay angkop kahit para sa maliliit na bata.
Kakailanganin mong: 5 patatas, 1 karot, 100 g ng naprosesong keso, 1 itlog, 350 g ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Ilagay ang tinadtad na patatas upang pakuluan, at pagkatapos ng 5-7 minuto idagdag ang tinadtad na mga karot. Kapag ang gulay ay halos handa na, idagdag ang keso sa sopas at ipagpatuloy ang pagluluto. Paghaluin ang itlog, harina at kuwarta ng tubig, igulong, gupitin sa dumplings at ipadala ang mga ito sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, panahon, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto, alisin mula sa init.
8. Tomato na sopas na may dumplings
At sa ibabaw, hindi mo masasabi na maraming mga sangkap dito!
Kakailanganin mong: 5 kamatis, 2 patatas, 0.5 sibuyas, 1 itlog, 1 kutsara. kulay-gatas, 80 g harina, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, pakuluan ng 5-10 minuto sa kumukulong tubig, gilingin sa pamamagitan ng isang salaan at bumalik sa kawali. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas at gaanong pritong mga sibuyas, timplahan ang sopas at hayaang kumulo.
Kapag ang mga patatas ay halos luto na, ihalo ang kulay-gatas, itlog at harina, kurutin ang isang piraso ng kuwarta at ipadala sa kawali. Timplahan at alisin mula sa init pagkatapos ng 7-10 minuto.
20 sa mga pinaka masarap na recipe para sa mga sopas na katas
9. Gulay na sopas na may dumplings
Isang mabilis at maraming nalalaman na resipe na maaaring umakma sa anumang mga gulay na gusto mo.
Kakailanganin mong: 2 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 100 g berdeng mga gisantes, 1 itlog, 1 kutsara. kulay-gatas, 80 g harina, pampalasa.
Paghahanda: Ilagay ang mga patatas sa kumukulong sabaw o tubig. Pagprito ng mga sibuyas gamit ang mga karot at peppers, at ipadala sa patatas pagkalipas ng 10 minuto. Masahin ang itlog, kulay-gatas at harina sa isang matigas na kuwarta, at ilagay ang dumplings sa sopas, pinch off a kagat. Gumalaw, panahon, magdagdag ng mga gisantes at magluto ng 10 minuto.
10. Chicken sopas na may dumplings
Mas mahusay na kumuha ng manok sa buto para sa isang mas mayamang sabaw.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 1 sibuyas, 1 karot, 3 patatas, pampalasa, 1 itlog, 5 kutsara. harina, 1 bungkos ng mga gulay.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot at idagdag ang diced patatas. Pagprito ng mga sibuyas gamit ang mga karot, at idagdag ang pagprito sa sopas pagkatapos ng 10 minuto.
Grind ang itlog na may harina, bumuo ng dumplings at ilagay sa isang kasirola pagkalipas ng 5 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto, timplahan ang sopas, magdagdag ng mga tinadtad na damo, pakuluan ng kaunti pa at alisin mula sa init.
11. Sopas na may repolyo at dumplings
Ang sikreto ay nasa kumbinasyon ng sariwa at sauerkraut.
Kakailanganin mong: 300 g ng sauerkraut, 400 g ng sariwang repolyo, 1 sibuyas, 1 karot, 1.5 l ng sabaw, 0.5 bungkos ng halaman, 200 g ng harina, 3 itlog, 70 ML ng gatas, pampalasa.
Paghahanda: Stew sauerkraut na may tubig sa loob ng 20 minuto, at iprito ng mga sibuyas at karot. Ipadala ang magprito sa kumukulong sabaw kasama ang dalawang uri ng repolyo. Paghaluin ang harina, itlog at gatas, bumuo ng dumplings, idagdag sa sopas at pakuluan hanggang malambot. Sa wakas, timplahan at iwiwisik ang mga halaman.
12. Beetroot na sopas na may dumplings
Ihain ang orihinal na sopas na beetroot na ito na may kulay-gatas at tinadtad na cilantro.
Kakailanganin mong: 2 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kutsara. tomato paste, 1 itlog, 300 g ng beets, 100 g ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang sabaw o tubig sa patatas at lutuin. Ihanda ang sibuyas at karot magprito at idagdag sa sopas pagkatapos ng 10 minuto. Grate ang beets at idagdag sa kasirola, at kapag ang lahat ng mga gulay ay halos luto, magdagdag ng tomato paste at pampalasa. Patayin ang kalan pagkatapos ng 7 minuto.
Paghaluin ang itlog, harina at tubig sa isang makapal na kuwarta, at pakuluan ang dumplings sa malinis na tubig. Kutsara sila at ilabas ang ilang minuto matapos silang mag-pop. Magpadala ng dumplings sa beetroot.
15 sopas ng pansit ng manok para sa bawat panlasa
13. Gatas na sopas na may dumplings
Tamang-tama para sa isang pagawaan ng gatas na pagawaan ng gatas.
Kakailanganin mong: 500 ML na gatas, 1 itlog, 15 g mantikilya, 4 na kutsara. harina, asin, asukal.
Paghahanda: Paghaluin ang itlog ng harina at hayaang umupo ang kuwarta ng 10 minuto. Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asin at asukal, at ilagay dito ang maliit na dumplings. Pakuluan ang sopas sa loob ng 10 minuto hanggang maluto at idagdag ang langis.
14. Sopas na may buto ng baboy at dumpling
Isang mahusay na resipe ng sopas para sa isang malaking pamilya.
Kakailanganin mong: 300 g buto-buto ng baboy, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 1 itlog, 80 g semolina, 60 g harina, 1 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga tadyang hanggang malambot at idagdag ang mga patatas sa kumukulong sabaw. Pagprito ng mga sibuyas na may peppers at karot, idagdag ang mga ito sa sopas at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Pagsamahin ang itlog, sopas na kutsara, semolina, harina at langis ng gulay at bumuo ng dumplings. Ilagay ang mga ito sa sopas, panahon upang tikman at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
15. Sopas na may dumpling ng mais
Ang isang kurot ng turmerik ay gagawin ang mga dumpling na mas ginintuang.
Kakailanganin mong: 500 g harina ng mais, 500 g ham, 4 na patatas, 1 karot, 1 sibuyas.
Paghahanda: Ilagay ang mga ham cubes sa kumukulong tubig, at pagkatapos ng 5-7 minuto - iprito ang mga sibuyas at karot.Paghaluin ang tubig na may cornmeal, igulong ang kuwarta at bumuo ng dumplings. Ipadala ang mga ito sa sopas at magluto nang sama-sama para sa isa pang 10 minuto.