Ang Lasagna ay isang masarap, nakabubusog at mabangong ulam ng lutuing Italyano. Ito ay perpekto para sa isang hapunan ng pamilya o isang maligaya na mesa. Pansamantala, sasabihin namin sa iyo ang 15 sa mga pinakamahusay na mga recipe sa kung paano ito lutuin nang tama!
1. Lasagna na may tinadtad na baboy
Magdagdag ng oregano, rosemary, basil at iba pang mga pampalasa na pampalasa.
Kakailanganin mong: 300 g ng baboy, 1 sibuyas, 200 ML ng tomato juice, 30 ML ng alak, 2 kamatis, keso, pampalasa, 170 g ng harina, 50 ML ng tubig, 1 itlog, 15 g ng mantikilya, gatas.
Paghahanda: Paghaluin ang 150 g harina, tubig, asin at itlog, masahin ang nababanat na kuwarta at igulong sa mga hiwa ng lasagna. Matunaw ang mantikilya, idagdag ang natitirang harina at pukawin. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng pampalasa at pakuluan ang sarsa hanggang sa isang homogenous na makapal na pare-pareho.
Iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na mga sibuyas, idagdag ang tomato juice, alak, pampalasa, at nilaga. Pakuluan ang mga sheet ng lasagna hanggang sa kalahating luto, gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa at itabi ang lasagna sa mga layer na may tinadtad na karne at sarsa. Budburan ito ng gadgad na keso sa itaas at maghurno ng 20 minuto sa oven sa 180 degree.
2. Lasagna na may tinadtad na manok
Upang gawin itong mas mabilis at mas maginhawa, gumamit ng mga handa nang lasagna sheet.
Kakailanganin mong: 700 g tinadtad na manok, 1 sibuyas, 2 kamatis, 50 g tomato paste, pampalasa, 1 kumpol ng perehil, 100 g mantikilya, 4 na kutsara. harina, 600 ML ng gatas, 12 sheet ng lasagna, 400 g ng keso.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito ito ng tinadtad na karne. Peel ang mga kamatis at gilingin ang mga ito sa isang blender na may tomato paste at pampalasa. Idagdag ang sarsa sa tinadtad na karne at kumulo sa loob ng 15 minuto, natakpan.
Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina at pukawin. Ibuhos ang gatas nang paunti-unti at magpatuloy sa pagpapakilos hanggang sa makinis, mga 5 minuto. Magdagdag ng isang third ng sarsa sa tinadtad na karne din. Pakuluan ang mga sheet ng lasagna hanggang sa kalahating luto, ilagay ang lahat sa isang hulma sa mga layer at iwisik ang lahat ng may gadgad na keso. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
3. Lasagna na may ground beef
Ang proseso ng pagluluto ay medyo mahaba, ngunit napaka-simple pa rin!
Kakailanganin mong: 10 lasagna sheet, 600 g ground beef, 70 g tomato paste, 100 ml tomato juice, 1 sibuyas, 1 karot, 50 g butter, 50 g harina, 150 ML na tubig, 900 ML na gatas, 200 g keso, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Tumaga ng mga sibuyas at karot at iprito ito ng tinadtad na karne hanggang malambot. Magdagdag ng pampalasa at tubig, nilaga ng 20 minuto, at idagdag dito ang tomato paste, tomato juice at herbs.
Matunaw ang mantikilya, iprito ang harina dito, ibuhos ang gatas at pakuluan ang sarsa hanggang kumulo. Timplahan sa dulo at ibuhos sa isang hulma. Ipunin ang lasagne sa mga layer, at iwisik ang bawat layer ng gadgad na keso. Maghurno sa oven para sa 20-30 minuto sa 220 degree.
4. Lasagna na may tinadtad na isda
Hindi kinaugalian, ngunit napaka-kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang recipe.
Kakailanganin mong: 4 na sheet ng lasagna, 300 g ng tinadtad na isda, 1 baso ng tubig, 0.5 tasa ng sour cream, 100 g ng mozzarella, 2 kamatis, 2 kutsara. tomato paste, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na isda na may mga pampalasa hanggang malambot, magdagdag ng tubig at kulay-gatas, at pakuluan ang lahat. Paghaluin ang tomato paste na may tinadtad na mga kamatis at halaman. Ilagay ang dahon ng lasagna, sarsa ng kamatis, tinadtad na karne, mozzarella sa isang hulma, at ulitin. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.
15 mga recipe para sa pinaka masarap na tinadtad na casserole ng karne
5. Lasagna na may tinadtad na karne at kabute
Walang mga kabute sa klasikong lasagna recipe, ngunit magkasya sila dito tulad ng pamilya!
Kakailanganin mong: 8 sheet ng lasagna, 350 g tinadtad na karne, 300 g kabute, 4 na kamatis, 200 g keso, 1 karot, 2 sibuyas, 450 ML na gatas, 1 kutsara. harina, 70 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng harina sa mantikilya, ibuhos ang gatas, timplahan, pukawin hanggang makinis at pakuluan ang sarsa ng kaunti. Tumaga ng mga gulay at kabute at iprito ito hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kanila at ihanda. Sa pagtatapos, idagdag ang gadgad na mga kamatis at kumulo ng kalahating oras sa mababang init.
Pakuluan ang mga sheet ng lasagna hanggang sa kalahating luto, at kolektahin ang lasagna sa mga layer. Ibuhos ang natitirang sarsa sa itaas, takpan ng gadgad na keso at maghurno ng halos 30-40 minuto sa 180 degree.
6. Lasagna na may tinadtad na karne sa isang kawali
Isang mabilis at madaling express na lasagna recipe.
Kakailanganin mong: 10 sheet ng lasagna, 800 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 sibuyas, 450 g ng tinadtad na karne, pampalasa, 220 g ng sarsa ng kamatis, 120 g ng matapang na keso, 220 g ng ricotta.
Paghahanda: Ipasa ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa tinadtad na karne at pampalasa, at iprito ang lahat nang magkasama. Tanggalin ang mga kamatis nang pino at idagdag ang 140 ML ng tubig sa kanila.
Kapag ang nilutong karne ay luto na, ilagay ang mga lasagna halves sa itaas, idagdag ang mga kamatis at sarsa ng kamatis, at lutuin ng halos 20-30 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init. Sa huli, takpan ang lahat ng keso at iwanan hanggang matunaw.
7. Lasagna na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya
Ang Lasagna sa isang mabagal na kusinilya ay naging kasing ganda ng oven.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 80 g mga sibuyas, 10 tbsp. tomato paste, 200 g lasagne sheet, 150 g keso, 2 kutsara. harina, 2 kutsara. mantikilya, 1.5 tasa ng gatas, 2 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng sibuyas na may tinadtad na karne, pampalasa at tomato paste nang halos 15 minuto. Pagprito ng harina sa mantikilya, ibuhos ang gatas na may pampalasa at pakuluan ng 3-4 minuto. Ibuhos ang ilang sarsa ng gatas sa mangkok ng multicooker at ilatag ang mga layer ng mga sheet ng lasagna, tinadtad na karne, sarsa, gadgad na keso, at iba pa hanggang sa katapusan ng mga sangkap. Lutuin ang ulam nang isang oras sa mode na pagluluto sa hurno.
8. Lasagna na may tinadtad na karne at spinach
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na balanoy sa spinach.
Kakailanganin mong: 8 sheet ng lasagna, 460 g spinach, 400 g sibuyas, 250 g karot, 600 g tinadtad na karne, 100 ml cream, 200 g mozzarella, 250 g mga kamatis sa kanilang sariling katas, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng sibuyas na may tinadtad na karne, gadgad na mga karot na may spinach, at pagkatapos ay ihalo ang lahat, ibuhos ang mga kamatis at cream, at kumulo sa loob ng 7-8 minuto. Mga layer ng lasagna at tinadtad na karne, at itaas na may gadgad na keso. Maghurno para sa 20-30 minuto sa oven sa 180 degree.
15 mga recipe para sa pinaka masarap na funchose na may mga gulay
9. Lasagna na may tinadtad na karne at beans
Isang napaka-kasiya-siyang recipe ng lasagna kapag kailangan mong pakainin ang maraming tao.
Kakailanganin mong: 12 sheet ng lasagna, 250 g tinadtad na karne, 250 g de-latang pulang beans, 2 sibuyas, 2 peppers, 6 kutsara. tomato paste, 300 g ng keso, 700 ML ng gatas, 100 g ng mantikilya, 4 tbsp. harina, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas at paminta at iprito ito ng tinadtad na karne hanggang sa malambot. Magdagdag ng tomato paste at pampalasa, nilaga ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng beans. Fry ang harina sa mantikilya, ibuhos ang gatas at pukawin hanggang makinis.
Pakuluan ang mga sheet ng lasagna hanggang sa kalahating luto at magtipon sa mga layer. Budburan ang mga layer ng gadgad na keso, at ang natitirang pantal sa itaas. Maghurno ng pinggan sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
10. Lasagna na may tinadtad na karne at pesto sauce
Maaari kang kumuha ng isang nakahandang sarsa o gawin ito sa iyong sarili.
Kakailanganin mong: 6 sheet ng lasagna, 60 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 paminta, 50 g keso, 2 kutsara. harina, 25 g mantikilya, 500 ML gatas, pampalasa, 100 g pesto.
Paghahanda: Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cube at iprito na may tinadtad na karne at pampalasa upang tikman. Fry ang harina sa mantikilya, ibuhos ang gatas at pukawin ang sarsa hanggang makinis.
Pakuluan ang mga sheet hanggang sa kalahating luto, magsipilyo ng sarsa ng pesto at ihiga ang lasagna sa mga layer. Ibuhos ang natitirang sarsa ng gatas sa itaas, takpan ng gadgad na keso at maghurno sa oven ng 30 minuto sa 180 degree.
11. Lasagna-carbonara na may tinadtad na karne
Isa pang orihinal na bersyon ng di-klasikong lasagna!
Kakailanganin mong: 2 stalks ng leeks, 400 g ng kabute, 100 g ng tinadtad na karne, 5 itlog, 500 ML ng gatas, 150 ML ng cream, 1 kutsara. almirol, 150 g ng keso, 10 sheet ng lasagna.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas na may mga kabute at iprito ito ng tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto. Haluin ang gatas ng mga itlog, cream at starch, at idagdag ang karamihan sa gadgad na keso sa sarsa. Mga layer ng lasagna, tinadtad na karne at sarsa ng itlog, itaas ang natitirang keso at maghurno ng 45 minuto sa 180 degree.
12. Lasagne na may tinadtad na karne at talong
Budburan ang talong ng mga mabangong damo, mainit na paminta at pampalasa ng Georgia.
Kakailanganin mong: 400 g eggplants, 300 g kamatis, 40 g harina, 270 g lasagna sheet, 150 g sibuyas, 250 g tinadtad na karne, 40 g mantikilya, 500 ML na gatas, 100 g keso.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay sa maliliit na cube at iprito ng mga pampalasa. Magdagdag ng tinadtad na karne sa kanila at kumulo lahat nang halos 10 minuto. Pagprito ng harina sa mantikilya, ibuhos ang maligamgam na gatas at pukawin hanggang makinis.
Weldang lasagna sheet hanggang sa kalahating luto. Ilabas ang mga ito, tinadtad na karne na may mga gulay, sarsa, mga sheet ng lasagna muli, at iba pa hanggang sa katapusan. Budburan ang gadgad na keso sa itaas at maghurno ng halos 30 minuto sa 180 degree.
Mga cutlet na may repolyo at tinadtad na karne: 8 sa pinaka masarap na mga recipe
13. Lasagna na may tinadtad na karne at broccoli
Sa halip na mga sheet ng lasagna, maaari mo ring gamitin ang mga sheet ng lebadura ng lebadura.
Kakailanganin mong: 300 g lasagna sheet, 400 g broccoli, 500 g tinadtad na karne, 300 ML cream, 150 g keso, 1 sibuyas, 2 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang tinadtad na karne na may mga sibuyas at pampalasa upang tikman sa halos 10 minuto, at lutuin ang mga sheet ng lasagna. Paghaluin ang harina na may cream at pampalasa hanggang sa makinis.
Ilatag ang kuwarta, tinadtad na karne, broccoli inflorescences, cream sauce, gadgad na keso, at iba pa hanggang sa katapusan ng mga sangkap. Ibuhos ang natitirang sarsa sa pinggan at takpan ang natitirang keso. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 25 minuto.
14. Patatas lasagna na may tinadtad na karne
Ang orihinal na resipe para sa lasagna na may patatas sa halip na kuwarta.
Kakailanganin mong: 8 patatas, 500 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 karot, 1 baso ng sarsa ng kamatis, 400 ML ng gatas, 50 g mantikilya, 50 g harina, 100 g keso, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Pagprito ng mga gadong karot na may mga sibuyas, bawang at tinadtad na karne hanggang malambot, panahon, ibuhos ang sarsa ng kamatis at nilagang sa loob ng 5-7 minuto. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa.
Pagprito ng harina sa mantikilya, ibuhos ang gatas at pakuluan ang tinadtad na karne hanggang sa isang homogenous na makapal na pare-pareho. Layer na magkakapatong na patatas, tinadtad na karne, sarsa, gadgad na keso, at iba pa hanggang sa katapusan. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree sa ilalim ng foil at 10 minuto nang wala.
15. Lavash lasagna na may tinadtad na karne
Kakailanganin mo ang manipis na nakahanda na tinapay na pita.
Kakailanganin mong: 2 sheet ng tinapay na pita, 1 sibuyas, 1 karot, 700 g tinadtad na karne, 1 kutsara. harina, 50 g mantikilya, 200 ML gatas, 100 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang tinadtad na karne na may tinadtad na mga sibuyas, gadgad na mga karot at pampalasa hanggang sa kalahating luto. Matunaw ang mantikilya, iprito ang harina dito, ibuhos ang gatas at pukawin hanggang lumapot.
Gupitin ang mga dahon ng lavash sa mga piraso at itabi ang lasagne sa mga layer sa isang hulma. Budburan ito ng gadgad na keso sa itaas at maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.