Kung hindi mo gusto ang sinigang na bigas, hindi mo lang alam kung paano ito lutuin. Ang cereal na ito ay nakakagulat na maayos sa lahat ng uri ng pagkain. Gumawa ng matamis na sinigang para sa agahan o isang bersyon ng karne para sa hapunan. Nagbabahagi kami ng 20 mga kagiliw-giliw na mga recipe!
1. Sinigang na bigas sa tubig
Ang pinaka masarap na sinigang ay nakuha mula sa mga bilog na barayti ng bigas.
Kakailanganin mong: 150 g ng bilog na bigas, 0.5 l ng tubig, 0.5 tsp. asin, 0.5 tsp. asukal, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Magdagdag ng asin, asukal at hugasan na bigas sa kumukulong tubig. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng langis, alisin ang sinigang mula sa kalan at takpan.
2. Sinigang na bigas na may gatas
Ang homemade milk ay dapat na lasaw ng maraming tubig.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bigas, 400 ML ng gatas, 200 ML ng tubig, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, 20 g mantikilya.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, naghugas ng bigas at magluto ng 10 minuto. Ibuhos ang kumukulong gatas at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng mantikilya, asukal, patayin at iwanan ang sakop ng 15 minuto.
3. Sinigang na likidong bigas na may gatas
Kung nais mong paikliin ang oras ng pagluluto para sa lugaw, pagkatapos ay paunang ibabad ang bigas.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng bilog na bigas, 2 tasa ng gatas, 200 ML ng tubig, 1 kutsara. asukal, isang pakurot ng asin, 20 g ng mantikilya.
Paghahanda: Paghaluin ang tubig na may gatas, asin at pakuluan. Magdagdag ng hugasan na bigas at kumulo sa loob ng 20 minuto. Patayin, magdagdag ng mantikilya, asukal at ihalo na rin.
4. Sinigang na bigas na may manok
Gupitin ang dibdib ng manok sa maliit na piraso.
Kakailanganin mong: 200 g ng bigas, 3 baso ng tubig, 200 g ng dibdib ng manok, 1 sibuyas, 1 karot, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 30 ML ng langis ng halaman, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, asin at ibuhos ang hugasan na bigas. Kumulo ng 15 minuto.
Tumaga sibuyas at karne, gadgad na mga karot. Pagprito ng mga sibuyas at karot, idagdag ang manok at lutuin ng 10 minuto. Asin, paminta at ibuhos sa sinigang. Pukawin, pakuluan ng 7 minuto at alisin mula sa init. Magdagdag ng langis at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
5. Sinigang na bigas na may baboy sa oven
Maginhawa upang maghurno ng lugaw sa isang maluwang na ulam.
Kakailanganin mong: 200 g ng bigas, 1 baso ng tubig, 3 baso ng sabaw, 200 g ng pork tenderloin, 1 sibuyas, 1 karot, 3 kutsara. langis ng gulay, 3 itim na paminta, asin ayon sa panlasa.
Paghahanda: Magdagdag ng asin at naghugas ng bigas sa kumukulong sabaw. Magluto ng 10 minuto.
Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas, karot at baboy hanggang malambot, asin at paminta. Ibuhos sa isang basong tubig at kumulo sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang karne sa sinigang at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto pa.
Sinigang na bigas na may gatas: 10 masarap at madaling resipe (sunud-sunod)
6. Sinigang na bigas na may mga kabute
Maaari mong gamitin ang sabaw ng gulay o karne sa halip na tubig.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng bilog na bigas, 3 tasa ng tubig, 200 g ng kabute, 1 sibuyas, 1 karot, 3 kutsara. langis ng gulay, asin, ground black pepper, 3 sprigs ng dill.
Paghahanda: Tubig ng asin, pakuluan at ibuhos sa hugasan na bigas. Bawasan ang init at kumulo 15 minuto pagkatapos kumukulo.
Tumaga ng mga kabute at sibuyas, rehas na bakal ng mga karot sa isang masarap na kudkuran. Iprito ang lahat hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng asin at paminta sa lupa. Ibuhos ang inihaw sa sinigang, pukawin at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Budburan ng tinadtad na dill bago ihain.
7. Sinigang na bigas na may beans
Ang mga bean ng pula o itim na kulay ay magiging maganda ang hitsura.
Kakailanganin mong: 150 g ng bigas, 500 ML ng tubig, isang lata ng de-latang beans, 1 sibuyas, 1 karot, 30 ML ng langis ng halaman, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng hugasan na beans at lutuin sa loob ng 3 minuto. Ibuhos sa tubig, asin at paminta at ibuhos sa hugasan na bigas. Takpan at lutuin 15 minuto pagkatapos kumukulo.
8. Sinigang na bigas na may mga gulay at sausage
Hindi ito magiging mahirap kahit para sa mga baguhan na maybahay na lutuin ang nakabubusog na sinigang na bigas!
Kailangan mo: 1 baso ng bigas, 0.5 l ng tubig, 200 g ng mga sausage, 50 g ng bacon, 1 lata ng de-latang beans, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kamatis, 1 kampanilya, asin, ground black pepper, 1 bay leaf.
Paghahanda: I-chop ang mga sausage, bacon, kamatis, bell peppers at karot. Iprito ang lahat sa isang kawali ng 4-5 minuto. Asin at paminta, magdagdag ng mga dahon ng bay, mainit na tubig at hugasan ng bigas. Takpan at lutuin sa loob ng 15 minuto. Iwanan ang lutong lugaw sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto.
9. Sinigang na bigas na may mga gulay
Pukawin ang sinigang nang dahan-dahan upang hindi mawala ang kanilang hugis sa mga gulay.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bigas, 3 baso ng tubig, 150 g ng de-latang mais, 1 karot, 1 sibuyas, 1 kampanilya paminta, 100 g ng berdeng beans, 5 sprigs ng perehil, 60 g ng mantikilya, ground pepper, asin.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas, bell peppers, karot, berdeng beans, banlawan ang mais. Iprito ang lahat sa isang mainit na kawali ng 5 minuto.
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, naghugas ng bigas at pakuluan ng 15 minuto. Magdagdag ng pritong gulay, asin at paminta at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Budburan ang handa na sinigang na may makinis na tinadtad na perehil.
10. Sinigang na bigas na may mga kamatis at keso
Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng juice, sarsa, o ketchup.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng parboiled rice, 500 ML na tubig, 1 kamatis, 2 kutsara. tomato paste, 50 g butter, 100 g matapang na keso, asin, oregano.
Paghahanda: Magdagdag ng asin at naghugas ng bigas sa kumukulong tubig. Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Matunaw na mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng tomato paste, asin, oregano at makinis na tinadtad na kamatis. Ibuhos ang bigas at makinis na gadgad na keso sa isang kawali. Pukawin, takpan at patayin.
Oatmeal na may gatas: 8 madaling resipe (sunud-sunod)
11. Sinigang na bigas na may berdeng beans
Anumang mahahabang bigas na bigas ay magagawa.
Kakailanganin mong: 1 tasa basmati bigas, 500 ML na tubig, 150 g berdeng beans, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kampanilya paminta, 3 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. toyo, 5 sprigs ng perehil, 30 ML ng langis ng halaman, asin, ground black pepper.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, asin at ibuhos ang hugasan na bigas. Kumulo ng 15 minuto.
Tumaga ang mga sibuyas, karot, berde na beans at bell peppers. Pagprito ng gulay sa isang mainit na kawali, asin at paminta, idagdag ang toyo at bawang na kinatas sa pamamagitan ng press. Pagkatapos maghintay pa ng 2 minuto at idagdag ang lutong bigas. Gumalaw, magdagdag ng asin at iwiwisik ang tinadtad na perehil.
12. Sinigang na bigas na may spinach at sun-tuyo na mga kamatis
Pagkatapos ng pambalot, ang sinigang ay nagiging mas mabango.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bigas, 3 baso ng tubig, 100 g ng mga kamatis na pinatuyo ng araw, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, kalahating grupo ng spinach, 50 g ng mantikilya, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Pakuluan ang tubig, asin, idagdag ang hugasan na bigas at lutuin sa loob ng 15 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng mga kamatis na pinatuyo ng araw, tinadtad na bawang at spinach. Ilipat ang pagprito sa sinigang at pakuluan ang lahat nang magkasama sa isa pang 2 minuto. Takpan at balutin ng isang mainit na tuwalya sa loob ng 15 minuto.
13. Sinigang na bigas na may mga gulay at hipon
Ang hipon ay hindi maaaring pinirito, ngunit ilagay lamang sa mainit na tubig na may mga pampalasa sa loob ng 1 minuto.
Kakailanganin mong: 200 g mahabang bigas na bigas, 0.5 l tubig, 100 g peeled na hipon, 100 g berdeng beans, 1 kampanilya paminta, 1 sibuyas, 1 karot, 2 sibuyas ng bawang, 40 g mantikilya, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 3 mga sanga ng perehil, ground black pepper, asin.
Paghahanda: Tubig ng asin, pakuluan at ibuhos ang hugasan na bigas. Kumulo ng 15 minuto. Gupitin ang mga gulay at iprito ng 3 minuto. Magdagdag ng hipon, tinadtad na bawang, sibuyas at halaman. Ilipat ang mga gulay na may hipon sa isang kasirola, asin at paminta at pukawin. Magpainit ng 2 minuto sa apoy at patayin ito.
14. Sinigang na bigas na may mussels at hipon
Rice at seafood - ano ang maaaring maging mas mahusay?
Kakailanganin mong: 200 g ng bilog na bigas, 0.5 l ng tubig, 100 g ng mga tiger prawns, 150 g ng mussels sa mga shell, 1 sibuyas, 1 karot, 3 cloves ng bawang, 50 g ng mantikilya, 30 g ng perehil, ground black pepper, asin .
Paghahanda: Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Sa isang kawali, magprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot, magdagdag ng hipon, tahong, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Pagkatapos ng 3 minuto, magdagdag ng asin, paminta at pinakuluang kanin. Budburan ng makinis na tinadtad na perehil, patayin at iwanan na sakop ng 10 minuto.
15. Sinigang na bigas na may pinakuluang itlog
Makabagong lugaw ng pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang mga produkto.
Kakailanganin mong:1 tasa ng bigas, 3 tasa ng tubig, 1 sibuyas, 2 pinakuluang itlog, 40 g mantikilya, asin at ground black pepper sa panlasa.
Paghahanda: Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin, ibuhos ang hugasan na bigas at lutuin sa loob ng 15 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi at ibuhos sa sinigang. Idagdag ang makinis na tinadtad na mga itlog at ihalo.
Mannik on kefir: 12 simple at masarap na mga recipe
16. Sinigang na bigas na may kalabasa
Maaaring gamitin ang puree ng kalabasa sa halip na kalabasa.
Kakailanganin mong: 150 g ng bigas, 500 ML ng tubig, 150 g ng kalabasa, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, 50 g mantikilya.
Paghahanda: Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin at ibuhos ang diced kalabasa. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng asukal, hugasan na bigas at tomi para sa isa pang 15 minuto. Sa pagtatapos, timplahan ang sinigang ng langis at balutin ito ng isang mainit na tuwalya. Ang ulam ay handa na sa loob ng 15 minuto!
17. Sinigang na bigas na may kalabasa, pasas at pinatuyong mga aprikot
Ang nasabing lugaw ay maaaring palitan kahit isang panghimagas!
Kakailanganin mong: 200 g ng bigas, 600 ML ng tubig, isang dakot ng mga pasas, 150 g ng kalabasa, 5 piraso ng pinatuyong mga aprikot, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. asukal, vanillin sa dulo ng kutsilyo, 40 g ng mantikilya.
Paghahanda: Banlawan at ibabad ang mga pinatuyong prutas, gupitin ang kalabasa at pinatuyong mga aprikot sa maliliit na piraso. Tubig ng asin, pakuluan, idagdag ang kalabasa at hugasan ng bigas. Magluto ng 15 minuto, magdagdag ng langis, pasas, pinatuyong mga aprikot at lutuin para sa isa pang 5 minuto sa mababang init. Alisin mula sa kalan at balutin ng mainit na tuwalya sa loob ng 10 minuto.
18. Sinigang na bigas na may prun
Gumamit ng mga pitted prun.
Kakailanganin mong: 1 baso ng bigas, 2 baso ng gatas, 150 ML ng tubig, 100 g ng mga prun, 2 tbsp. asukal, isang pakurot ng asin, vanillin sa dulo ng kutsilyo, 40 g ng mantikilya.
Paghahanda: Paghaluin ang tubig na may gatas, pakuluan, asin at ibuhos sa hugasan na bigas. Kumulo ng 10 minuto. Magdagdag ng mantikilya, asukal at makinis na tinadtad na prun. Pakuluan para sa isa pang 10 minuto, magdagdag ng vanillin, pukawin at alisin mula sa init.
19. Sinigang na bigas na may pulot at mga dalandan
Magdagdag lamang ng honey sa pinalamig na sinigang na bigas.
Kakailanganin mong: 200 g ng bigas, 2 baso ng gatas, 1 baso ng tubig, 1 orange, 30 g ng mantikilya, 2 kutsara. likidong pulot, isang kurot ng asin, ground cinnamon.
Paghahanda: Paghaluin ang tubig na may gatas, asin at pakuluan. Magdagdag ng hugasan na bigas at kumulo sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng mantikilya, tinadtad na kahel, asukal at ground cinnamon. Magdagdag ng pulot sa plato kapag naghahain.
20. Sinigang sa bigas sa isang mabagal na kusinilya
Sa isang mabagal na kusinilya, ang lugaw ay yumaman tulad ng sa kalan.
Kakailanganin mong: 1 tasa ng bilog na bigas, 400 ML ng gatas, 100 ML ng tubig, isang pakurot ng asin, isang bag ng vanilla sugar, 1 kutsara. asukal, 30 g mantikilya.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig at gatas sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asin, asukal, asukal na banilya, mantikilya at hugasan na bigas. Isara ang takip at lutuin ng 20 minuto sa programa ng Milk Porridge. Iwanan ang natapos na ulam sa ilalim ng takip para sa isa pang 15 minuto.