Kabilang sa maraming mga tanyag na pakikitungo, ang mga adobo na arrow ng bawang ay lumalabas para sa kanilang natatanging panlasa. Kung hindi ka pa pamilyar sa napakasarap na pagkain, ihanda ito at punan ang puwang sa lalong madaling panahon. Nakolekta ang 15 masarap na mga recipe!
1. Mga adobo na arrow ng bawang na walang isterilisasyon
Kolektahin ang mga arrow hanggang mabuo ang ulo ng bawang.
Kakailanganin mong: 1 kg shooters ng bawang, 1 tsp. sitriko acid, 25 g asin, 2 kutsara. asukal, 5 itim na paminta, 0.5 tsp. coriander beans, 2 bay dahon, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Banlawan ang mga arrow, gupitin at ilagay sa malinis na lata. Pakuluan ang tubig na may mga pampalasa, magdagdag ng asin, asukal, pakuluan ng 3 minuto at ibuhos sa mga garapon. Pagkatapos ng kalahating oras, alisan ng tubig ang likido, pakuluan muli, magdagdag ng sitriko acid at ibuhos ang mga garapon sa itaas. Gumulong at baligtad.
2. Mga arrow ng bawang na inatsara ng suka
Gumamit ng siksik, makatas at hindi masyadong mahabang arrow ng bawang.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga arrow ng bawang, 2 bay dahon, 5 allspice peas, 2 cloves buds, 70 ML ng suka, 25 g ng asin, 50 g ng asukal, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Banlawan ang mga arrow, ihanda at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga pampalasa at arrow ng bawang sa malinis na garapon. Ibuhos sa mainit na tubig, takpan at iwanan ng 30 minuto. Ibuhos ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at pakuluan ng 5 minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng suka, punan ang mga garapon at igulong.
3. Salad ng mga adobo na arrow ng bawang para sa taglamig
Para sa isterilisasyon, ibuhos ang tubig sa palayok hanggang sa "balikat" ng mga lata.
Kakailanganin mong: 500 g shooters ng bawang, 1 kutsara. tuyong buto ng mustasa, 1 bay leaf, 3 black peppercorn, 3 dill umbrellas, 2 tbsp. langis ng gulay, 1 kutsara. suka, 20 g asukal, 0.5 tsp. asin, 500 ML ng tubig.
Paghahanda: Gupitin ang mga arrow, magdagdag ng pampalasa, dill, asukal at asin. Gumalaw, ilipat sa mga garapon at takpan ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto. Patuyuin ang likido sa isang kasirola, pakuluan, ihalo sa langis at ibuhos ulit sa mga garapon. I-sterilize ng 7 minuto, ibuhos ang suka at igulong.
4. Ang mga istilong Koreano na adobo na mga arrow ng bawang
Ang isang handa na salad ng mga arrow ng bawang ay maaaring pinagsama para sa taglamig sa pamamagitan ng pag-isteriliser ng 5 minuto sa kumukulong tubig.
Kakailanganin mong: 500 g shooters ng bawang, 1 malaking karot, 1 sibuyas, kalahating isang bungkos ng dill, 3 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng gulay, 30 ML ng suka, isang pakurot ng asukal, 0.5 tsp. asin, 0.5 tsp. ground coriander, ground black pepper.
Paghahanda: Gupitin ang mga arrow sa maliliit na piraso, lagyan ng rehas ang mga karot. Tumaga ang sibuyas ng sibuyas, dill at bawang. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng pampalasa, asin, asukal, suka at langis. Gumalaw at palamigin sa magdamag.
Paano magluto ng mga arrow ng bawang: mabilis at masarap
5. Mga arrow ng bawang na inatsara ng mga buto ng mustasa at lemon juice
Ihain ang meryenda na ito na may kasamang karne, sinigang o niligis na patatas.
Kakailanganin mong: 1 kg shooters ng bawang, 3 payong ng dill, 2 tablespoons. tuyong butil ng mustasa, 3 mga gisantes ng itim at allspice, 2 kutsara. asukal, 1 kutsara. asin, 2 kutsara. lemon juice, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Hugasan ang mga arrow, gupitin at ilagay sa mga garapon na may mga pampalasa at dill. Pakuluan ang tubig ng asin, asukal, punan ang mga garapon sa itaas at iwanan ng kalahating oras. Patuyuin ang likido, pakuluan ng 3 minuto, alisin mula sa init, magdagdag ng lemon juice at ibuhos muli sa mga garapon. Gumulong at baligtad.
6. Mga adobo na arrow ng bawang na may pulang paminta
Itabi ang adobo na mga arrow ng bawang sa ref.
Kakailanganin mong: 1 kg shooters ng bawang, 1 tsp. ground red pepper, 0.5 tsp. ground coriander, 1 kutsara. asukal, 20 g ng asin, 50 ML ng suka, 70 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Gupitin ang mga arrow at iprito ng 5-7 minuto sa langis ng gulay. Magdagdag ng asukal, asin, pampalasa, takpan at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malambot. Ibuhos ang suka, pukawin at kumulo para sa isa pang 3 minuto. Ilagay ang mga arrow sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito gamit ang mga cap na naylon.
7. Mga arrow ng bawang na inatsara ng paprika at coriander
Subukang huwag gupitin ang mga arrow nang masyadong makinis, kung hindi man mawawala ang kanilang hugis.
Kakailanganin mong: 1 kg shooters ng bawang, 2 tbsp. suka ng cider ng mansanas, 10 ML ng toyo, 70 ML ng langis ng halaman, 2 kutsara. asukal, 1 tsp asin, 1 tsp. ground coriander, 1 tsp. ground paprika, 3 sibuyas ng bawang, 5 itim na peppercorn.
Paghahanda: Gupitin ang mga arrow, iprito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng pampalasa, asukal at asin. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang sarsa, tinadtad na bawang, suka at takpan ng 5 minuto. Ilipat ang masa upang linisin ang mga garapon, isteriliser ng 7 minuto at igulong.
8. Mga arrow ng bawang na inatsara ng mga karot at bell peppers
Gupitin ang mga karot at peppers sa maliliit na cube.
Kakailanganin mong: 1 kg arrow na bawang, 2 karot, 2 kampanilya, 2 kutsara. suka, 2 kutsara asukal, 20 g ng asin, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: I-chop ang mga arrow, karot at peppers. Ilagay ang lahat sa malinis na garapon at ibuhos ito ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at pakuluan ng 3 minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng suka, punan ang mga garapon sa itaas at igulong.
20 simple at masarap na inatsara na zucchini na mga recipe
9. Ang mga arrow ng bawang ay na inatsara sa kanela
Hindi ka maaaring magdagdag ng kanela sa mga garapon, sapat na ito ay pinakuluan sa pag-atsara.
Kakailanganin mong: 1 kg shooters ng bawang, 1 cinnamon stick, 5 itim na peppercorn, 3 bawang clove, 2 dill umbrellas, 2 tbsp. suka, 2 kutsara asukal, 1 tsp asin, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Banlawan ang mga arrow at gupitin sa maliit na piraso. Ilagay ang dill, itim na paminta, magaspang na tinadtad na mga sibuyas ng bawang at mga arrow sa malinis na garapon. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng kanela, asin at asukal. Pakuluan ng 7 minuto, punan ang mga garapon at takpan ng takip. Pagkatapos ng 20 minuto, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan ng 5 minuto, alisin mula sa init at magdagdag ng suka. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga garapon at igulong.
10. Mga arrow ng bawang na inatsara sa tim
Sa tim, mas masarap ang mga arrow ng bawang!
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga arrow ng bawang, 3 sprigs ng tim, 3 itim na peppercorn, 1 bay leaf, 50 g ng asukal, 20 g ng asin, 50 ML ng suka, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Gupitin ang mga arrow at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 3 minuto. Ilagay ang mga tinadtad na sprigs ng tim, pampalasa at pinakuluang mga arrow ng bawang sa malinis na garapon. Pakuluan ang tubig na may asukal at asin, ibuhos sa mga garapon at isteriliser sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng suka at igulong.
11. Mga adobo na arrow ng bawang na may mustasa
Ang mabangong gamutin ay mawawala mula sa mesa sa loob ng ilang minuto!
Kakailanganin mong: 500 g shooters ng bawang, 1 tsp. tuyong mustasa, 3 itim na paminta, 1 bay dahon, 1 kutsara. asukal, 1 kutsara. suka, 0.5 tsp. asin, 3 baso ng tubig.
Paghahanda: Ihanda ang mga arrow, gupitin at tiklop nang mahigpit sa garapon. Magdagdag ng itim na paminta at bay dahon. Pakuluan ang tubig na may asukal, asin at mustasa. Ibuhos ang atsara sa isang garapon at isteriliser sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng suka, igulong at balutan ng isang mainit na tuwalya sa isang araw.
12. Mga arrow ng bawang na nilagyan ng luya
Hiwain ang mga arrow ng bawang sa taas ng garapon at i-stack ang mga ito nang patayo.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga arrow ng bawang, 50 g ng luya na ugat, katas ng kalahating lemon, 50 g ng asukal, 1 tsp. asin, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Gupitin ang mga arrow ng bawang sa maliliit na piraso, balatan at i-chop ang root ng luya. Ilagay ang lahat sa malinis na garapon at ibuhos ito ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, asin at pakuluan ng 2 minuto. Ibuhos ang lemon juice, mainit na atsara sa mga garapon at igulong.
20 simple at masarap na mga adobo na cucumber na pipino
13. Mga arrow ng bawang na inatsara ng mga kabute at cilantro
Palaging banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig.
Kakailanganin mong: 500 g shooters ng bawang, 200 g pinakuluang kabute, kalahating isang bungkos ng cilantro, 1 sibuyas, 0.5 tsp. ground black pepper, 0.5 tsp. ground coriander, 1 kutsara. asukal, 30 ML ng suka ng mansanas, 10 g ng asin, tubig.
Paghahanda: Hugasan ang mga arrow, gupitin at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 3 minuto. Palamig, ihalo sa suka, tinadtad na kabute, sibuyas at cilantro. Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa, pukawin at palamigin sa loob ng 2 oras.
14. Mga arrow ng bawang na inatsara ng mga sibuyas sa tomato juice
Ihain ang mga arrow ng bawang kasama ang masarap na pag-atsara.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga arrow ng bawang, 3 sibuyas, kalahating grupo ng mga halaman, 800 ML ng tomato juice, 2 baso ng tubig, 80 ML ng suka, 50 g ng asukal, 25 g ng asin, ground black pepper, 3 allspice peas, 2 dahon ng laurel.
Paghahanda: Tumaga ng mga arrow, sibuyas at halaman. Ilagay ang mga pampalasa, gulay at halaman sa mga garapon. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng tomato juice, asukal, asin at suka. Pakuluan ang pag-atsara sa loob ng 5 minuto, ibuhos sa mga garapon, isteriliser sa loob ng 7 minuto at igulong.
15. Mga arrow ng bawang na inatsara ng vodka
Ang vodka ay nagbibigay sa bawang ng mga shoots ng maanghang na lasa.
Kakailanganin mong: 1 kg shooters ng bawang, 5 itim na peppercorn, 2 bay dahon, 50 g asukal, 1 kutsara. asin, 2 kutsara. suka, 60 ML ng bodka, 1.5 liters ng tubig.
Paghahanda: Pagbukud-bukurin ang mga arrow ng bawang, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga pampalasa at arrow ng bawang sa mga nakahandang garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig, takpan at iwanan ng kalahating oras. Patuyuin ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at pakuluan ng 3 minuto. Ibuhos ang vodka, suka at mainit na atsara sa mga garapon. Gumulong at baligtad.