Walang katapusang mga giyera sa pagitan ng mga mahilig ng iba't ibang mga pagpuno para sa okroshka sumiklab bawat panahon. Sigurado kami na ang lahat ng mga pagpipilian ay mabuti sa kanilang sariling pamamaraan. At ngayon nais naming ibahagi sa iyo ang 12 pinakamahusay na mga recipe para sa okroshka sa kvass!
1. Okroshka sa kvass na may sausage
Ang isang mahusay na pagpipilian kapag walang oras at pagnanais na magluto ng karne.
Kakailanganin mong: 500 g ng patatas, 3 itlog, 200 g ng mga labanos, 300 g ng mga pipino, 1 kumpol ng mga gulay, 300 g ng pinakuluang sausage, 1.5 l ng kvass, 0.5 tbsp. kulay-gatas.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas at itlog, at dice gamit ang sausage. Gupitin ang labanos sa manipis na mga hiwa, at ang mga pipino sa kalahati mula sa mga hiwa. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at ibuhos ang okroshka na may kvass. Kapag naghahain, magdagdag ng kulay-gatas sa panlasa.
2. Okroshka na may adobo na mga pipino at kvass
Maaari mong palitan ang ham o salami para sa karne ng baka.
Kakailanganin mong: 3 adobo na mga pipino, 200 g ng baka, 2 itlog, 2 patatas, 1 karot, 150 g ng mga labanos, kvass.
Paghahanda: Pakuluan nang hiwalay ang karne ng baka, itlog, patatas at karot. Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa maliliit na cube, ihalo at idagdag ang kvass.
3. Okroshka sa kvass na may malunggay at mustasa
Para sa mga gusto ng mas masarap at maanghang na pinggan.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga pipino, 300 g ng sausage, 200 g ng mga labanos, 300 g ng patatas, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 1 bungkos ng dill, 4 na itlog, 2 litro ng kvass, 1 kutsara. mustasa, 1 kutsara. malunggay.
Paghahanda: Gupitin ang mga pinakuluang patatas, itlog at sausage sa mga cube. Magaspang na gadgad na mga labanos at mga pipino, at i-chop ang lahat ng mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap na may malunggay at mustasa at magdagdag ng kvass.
15 mga recipe para sa masarap na okroshka maaari mong lutuin ang buong tag-init
4. Okroshka na may kvass at kabute
Sa halip na sariwang kabute, maaari kang kumuha ng 50 g ng mga tuyong, ngunit kailangan mo muna itong ibabad.
Kakailanganin mong: 200 g ng mga kabute, 200 g ng ham, 3 pipino, 4 na itlog, 6 labanos, 4 na patatas, 1 kumpol ng mga gulay, kvass.
Paghahanda: Gupitin ang mga kabute sa mga piraso ng katamtamang sukat at iprito hanggang malambot. Pakuluan ang mga patatas na may mga itlog at dice sa lahat ng sangkap. Magdagdag ng mga gulay at ibuhos ang okroshka sa kvass.
5. Okroshka sa kvass na may manok
Kung nais mo ng mas higit pang reseta sa pagdidiyeta, huwag gumamit ng patatas!
Kakailanganin mong: 250 g ng manok, 1 litro ng kvass, 150 g ng mga pipino, 100 g ng mga labanos, 150 g ng paminta, 3 itlog, 2 patatas, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang manok, itlog at patatas, hayaan ang cool at gupitin ang lahat ng sangkap sa maliliit na piraso. Magdagdag ng higit pang mga gulay sa okroshka, magdagdag ng kvass at ihalo.
6. Gulay okroshka sa kvass
Pagpipilian sa vegetarian na walang karne o mga itlog.
Kakailanganin mong: 1 litro ng kvass, 2 patatas, 8 labanos, 2 pipino, 1 paminta, 1 karot, 1 kumpol ng mga berdeng sibuyas, halaman, 1 kutsara. mustasa
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at dice na may mga pipino at peppers. Grate radishes at sariwang karot sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng mga tinadtad na gulay at mustasa, at ibuhos ang kvass sa lahat.
Canned tuna salad: 12 masarap na mga recipe
7. Meat okroshka sa kvass
Ang mas iba't ibang mga uri ng karne - mas mayaman ang lasa ng okroshka!
Kakailanganin mong: 150 g karne ng baka, 150 g baboy, 150 g dila, 100 g manok, 3 patatas, 2 itlog, 4 pipino, 10 labanos, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, halaman, 2 tsp. malunggay, 1 litro ng kvass.
Paghahanda: Pakuluan ang lahat ng karne hanggang malambot, at pakuluan nang hiwalay ang mga itlog at patatas. Gupitin ang mga sangkap sa maliliit na cube, at i-chop ang mga pipino ng soda sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga gulay, berdeng mga sibuyas at malunggay para sa piquancy, at i-top up sa kvass.
8. Okroshka na may kvass at labanos
Ang spicy piquant radish ay kapaki-pakinabang din.
Kakailanganin mong: 300 g ng karne ng baka, 1 labanos, 1 pipino, 2 patatas, 4 na itlog, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 500 ML ng kvass.
Paghahanda: Pakuluan ang karne ng baka, patatas at itlog, at gupitin ang lahat maliban sa labanos sa mga cube. Grate labanos sa isang masarap na kudkuran, magdagdag ng mga tinadtad na gulay at ibuhos ang okroshka na may kvass.
9. Okroshka sa kvass na may bell pepper
Ang Bell pepper ay hindi ang pinaka-klasikong sangkap para sa okroshka, at walang kabuluhan!
Kakailanganin mong: 2 itlog, 1 pulang paminta, 1 dilaw na paminta, 300 g ng sausage, 3 pipino, 4 na patatas, 500 ML ng kvass, herbs.
Paghahanda: Gupitin ang pinakuluang patatas, itlog, peppers, sausage at cucumber sa maliit na cubes. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, punan ang lahat ng may kvass at ihalo.
Cake custard: 10 simple at masarap na mga recipe
10. Okroshka sa kvass na may mga mansanas
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng isang maasim na mansanas.
Kakailanganin mong: 200 g ng karne ng baka, 200 g ng manok, 2 patatas, 3 itlog, 1 mansanas, 3 pipino, 250 g ng kulay-gatas, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 1 kumpol ng mga gulay, 1 tsp. mustasa, 2 litro ng kvass.
Paghahanda: Pakuluan ang lahat ng karne, patatas at itlog, at i-chop ang lahat sa manipis na piraso o maliit na cube. Magdagdag ng mga gulay at ihalo ang mga sangkap na may kulay-gatas at mustasa. Ibuhos ang okroshka na may kvass at umalis sa ref ng kalahating oras.
11. Okroshka na may de-latang pagkain at kvass
Kapansin-pansin, gagawin ang anumang de-latang isda o karne. Kahit sprat sa tomato sauce!
Kakailanganin mong: 1 lata ng de-latang pagkain, 2 pipino, 3 itlog, 1 patatas, 5 labanos, 1 litro ng kvass, 1 tsp. mustasa, 1 bungkos ng mga gulay.
Paghahanda: Masahing de-latang pagkain na may isang tinidor, pakuluan ang mga patatas na may mga itlog, at gupitin ang lahat sa mga cube. Magdagdag ng mustasa at halaman, ihalo at itaas sa kvass.
12. Okroshka sa kvass na may mga kamatis
Para sa isang mas mayamang lasa ng kamatis, ihalo ang kvass sa tomato juice.
Kakailanganin mong: 2 patatas, 2 kamatis, 1 kutsara. sarsa ng kamatis, 1 pipino, 150 g ng manok, 3 itlog, 4 labanos, halaman, 500 ML ng kvass.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas na may mga itlog at manok, at gupitin ang lahat sa maliit na cubes kasama ang mga kamatis. Magdagdag ng mga gulay at anumang sarsa ng kamatis na tikman, at ibuhos ang okroshka na may kvass.